Rhubarb គឺជាដំណាំបន្លែដែលចាស់ជាងគេ។
នេះគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលមានពងតូចៗនិងស្លឹកបាសដែលបង្កើតជាផ្កាកុលាបក្រាស់និងធំ។
ដោយសារតែដើមឈើដែលទឹកភ្លៀងរមៀលវាមានឈ្មោះរបស់វាថា "រោ" ត្រូវបានបកប្រែពីភាសាក្រិចថាជា "លំហូរ" ។
សម្រាប់ជាលើកដំបូង rhubarb ត្រូវបានណែនាំទៅអឺរ៉ុបនៅក្នុងមជ្ឈឹមវ័យប៉ុន្តែពួកគេបានចាប់ផ្តើមបរិភោគតែនៅក្នុងសតវត្សទី 18 ។
Rhubarb អាចដុះលូតលាស់បានរហូតដល់ 20 ឆ្នាំនៅកន្លែងតែមួយប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេណែនាំអោយដាំឡើងវិញរាល់ 5 ឆ្នាំម្តង។
ប្រភេទដីល្អបំផុតគឺសើមមិនមានជាតិអាស៊ីតនិងមានជីជាតិ។ នៅក្នុងរន្ធមួយទៅជម្រៅប្រហែលបីសង់ទីម៉ែត្របានដាក់គ្រាប់ពូជ 6-7 មួយ។ Rhizomes ត្រូវបានដាំនៅជម្រៅសង់ទីម៉ែត្រ 3-4 ។
វាគ្មានន័យទេក្នុងការប្រមូលគ្រាប់ពូជជាពិសេស: rhubarb ត្រូវបានឆ្លងកាត់ -pollinated ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយក stalks ផ្កាដូច្នេះថារោងចក្រនេះមិនខ្ជះខ្ជាយសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀត។
Rhubarb គឺជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមសួនច្បារនិយម: ដំណាំនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការលើកដំបូងដែលត្រូវបានប្រមូលផលនិងរុក្ខជាតិមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។.
ការប្រើប្រាស់ rhubarb
រុក្ខជាតិអាហារ។ ជីពចរនិងស្លឹកខ្ចីត្រូវបានប្រើ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថា rhubarb គឺបន្លែ, compotes, កកស្ទះ, jellies, marmalade, puddings, kissels និងទឹកផ្លឈើត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់ពីវា។ ស្លឹកជាញឹកញាប់គឺជាផ្នែកមួយនៃស្ពៃក្តោប។
រុក្ខជាតិឱសថ។ ឫស Rhubarb មានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើន: ថ្នាំដុសធ្មេញ, astringent, ប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, rhubarb មិនអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកខ្នែងពោះវៀន, ការហូរឈាមខាងក្នុង, ការមានផ្ទៃពោះ។
រុក្ខជាតិលម្អ។ Rhubarb នឹងមើលទៅដ៏អស្ចារ្យនៅកន្លែងដែលស្រអាប់ឬជិតទឹក។
តម្រៀប
មានរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទដែលសមស្របសម្រាប់គោលបំណងខុសៗគ្នា។
ឧទាហរណ៏នៃការតុបតែងនិងពូជម្ហូបអាហារគឺ:
- Atrosanguinium (ពន្លកពណ៌ស្វាយនិងស្លឹកផ្កាផ្កាឈូក) ។
- ជ័យជម្នះ (ផ្កាកុលាបធំមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 80-100 សង់ទីម៉ែត្រ, ស្លឹកពណ៌បៃតងដ៏ធំពណ៌បៃតង, កូនក្មេងនៃពណ៌ក្រហមងងឹត);
- Moskovsky-42 (ស្លឹកធំមានគែមរលោង);
- យក្ស (បំពង់វែង) ។
សម្រាប់គោលបំណងឱសថសូមប្រើ Tangut (palmate) rhubarb ។
អត្ថប្រយោជន៍
បំពង់តូចៗសម្បូរវីតាមីននៃក្រុម B, C, PP និង Carotene, កាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម។ Rhubarb មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងមានប្រសិទ្ធិភាពរលោង។ Rhubarb ត្រូវបានណែនាំជាញឹកញាប់សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាពោះវៀនឬជំងឺរលាកក្រពះ។
វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាវាគឺជាទងវ័យក្មេងដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ នៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដាពួកវារីកធំធាត់, រសជាតិរបស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរនិងអន់ខ្សោយនិងអាស៊ីតអូសាលីលីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ធុងបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានក្តៅ ៗ : ការព្យាបាលកំដៅបំផ្លាញអាស៊ីត។
គ្រោះថ្នាក់
រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនធំក្រពះពោះវៀនឬដំបៅក្រពះនិងជំងឺឆ្លងផ្សេងៗទៀតនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ការប្រើប្រាស់នៃ rhubarb ត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងថ្មតម្រងនោម, gout, glomerulonephritis ។
អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលចម្អិនអាហារចានព្រៃហើយព្យាយាមមិនប្រើចានដែកឬទង់ដែងដើម្បីចៀសវាងប្រតិកម្មគីមី។
