សព្វថ្ងៃនេះយើងមើលនៅរោងចក្រកម្រនិងអសកម្មមួយ។
វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលជារសជាតិដែលមិនធម្មតាហើយវាត្រូវបានគេហៅថា "ម្រាមដៃជូរចត់របស់ចិន" ។
ភាគច្រើនវាត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្រោមឈ្មោះអាថ៌កំបាំង "Momordika" ។
សង្ខេបអំពីរោងចក្រនេះ
ជាការពិតណាស់ Momordica គឺជាឈ្មោះធម្មតាសម្រាប់ចំនួនដ៏ច្រើននៃរុក្ខជាតិ - vines ប្រចាំឆ្នាំនិងមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។
ពួកគេទាំងអស់មានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ហើយខ្ញុំចង់និយាយអំពីប្រភេទនីមួយៗឱ្យកាន់តែច្បាស់ថែមទៀតតែពេលនេះយើងចាប់អារម្មណ៍តែលើអ្នកតំណាងម្នាក់ក្នុងគ្រួសារនេះតែប៉ុណ្ណោះ។
នេះគឺ "Momordika Kokhinkhinsky" ដែលរីករាលដាលនៅតំបន់ត្រូពិចដូចជានៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីនិងចិន។
សួនច្បារនិយមជាច្រើនដុះលូតលាស់រោងចក្រនេះតែប៉ុណ្ណោះដោយសារតែរូបរាងមិនធម្មតារបស់ខ្លួន។ ហើយពួកគេអាចយល់បាន។
Momordica គឺជារយៈពេលយូរ, រហូតដល់ទៅពីរម៉ែត្រ, vines ស្តើង, តុបតែងជាមួយស្លឹកធំដ៏ស្រស់ស្អាត។
ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កានៅលើ vines bloom ផ្កាលឿងភ្លឺនៅលើ stalk ស្តើងមួយដែលមាន aroma ណាស់រីករាយនិងឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែផ្លែឈើជាច្រើនទៀតត្រូវបានគេវាយតម្លៃដោយអ្នកស្រឡាញ់ភេទដូចគ្នា។
មិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពី pollination នៃផ្កាពណ៌បៃតងដូចជាប្រសិនបើគ្របដណ្តប់ជាមួយឬស ovary ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលចាប់ផ្តើមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយមានប្រវែងប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រ (ហើយវាបានកើតឡើងកាន់តែច្រើន) ផ្លែឈើចាប់ផ្តើមពោរពេញទៅដោយពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូច។ កំដៅលើសកំទិចកំទិចផ្លែឈើនៅផ្នែកខាងក្រោមនិងឆាប់បង្កើតជារាងបីមានរាងស្លីមដែលមានរាងធំដែលមានគ្រាប់ធំ ៗ ពណ៌ត្នោត។
ប៉ុន្តែបន្លែនេះត្រូវបានរីកចម្រើនមិនត្រឹមតែដោយសារតែរូបរាងរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែវាគឺជាហ៊ានខ្លាំងណាស់! ជាទូទៅផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលតិចតួចហើយត្រាំរយៈពេល 3 ទៅ 4 ម៉ោងក្នុងទឹកអំបិលល្អ។
នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីយកចេញជូរចត់ដែល Momordica ជំពាក់ឈ្មោះរបស់វា - "ជូរចត់" ។ បន្ទាប់ពីត្រាំ, ផ្លែឈើ (ប្រហាក់ប្រហែលនឹងល្ពៅនៅក្នុងរសជាតិមួយ) ត្រូវបានចៀនជាធម្មតា។
ឬ stew រួមជាមួយផ្កាស្លឹកខ្ចីនិងពន្លក។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តថែរក្សាផ្លែឈើដើម្បីឱ្យពួកគេទទួលទាននៅរដូវរងា។
របៀបដែល momordica លូតលាស់?
វិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីដាំបន្លែនេះគឺដោយមានជំនួយពីគ្រាប់។ គ្រាន់តែត្រាំពួកគេនៅក្នុងដំណោះស្រាយខ្សោយនៃ permanganate ប៉ូតាស្យូមប្រហែលមួយថ្ងៃមុនពេលការចុះចត។
បនាប់មកដាក់វាក្នុងអប់ឬកន្លងក្នុងពាងដលពញលាយ។
ដាំជម្រៅគឺប្រហែលមួយនិងកន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។ សួនច្បារដែលមានបទពិសោធន៍ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់វានៅលើគែមនោះ sprinkle ជាមួយផែនដីចាក់ជាមួយទឹកក្តៅនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយជ័រ។
អ្នកអាចបំភ្លេចវាបានពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីអ្នកគ្រាន់តែត្រូវរក្សាសំណើមដីដោយរង់ចាំឱ្យសាយសត្វហូរ។
ដរាបណាវាមានភាពកក់ក្តៅនៅតាមដងផ្លូវយើងប្តូរពន្លកដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ហើយកុំភ្លេចទឹកវាឱ្យល្អហើយបាញ់វាជាមួយទឹកក្តៅនៅពេលយប់។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាដីគួរតែត្រូវបានជីជាតិដូច្នេះថារោងចក្រមិន wither នៅលើដីក្រីក្រ។
មានជម្រើសពីរដែលអាចរកបានសម្រាប់ការចិញ្ចឹម:
- ដំណោះស្រាយសំរាមមាន់នៅក្នុងសមាមាត្រនៃ "ផ្នែកមួយនៃការទុកដាក់សំរាមរហូតដល់ដប់ពីរលីត្រទឹក" ។
- ដំណោះស្រាយ mullein ជាមួយនឹងសមាមាត្រនៃ "មួយទៅដប់" រៀងគ្នា។
ចំណុចសំខាន់គឺ momordica វាជារុក្ខជាតិបន្លាដូច្នេះធ្វើការជាមួយវាពាក់ស្រោមដៃនិងសំលៀកបំពាក់វែង!
វិធីដែលមានភាពស្មុគស្មាញ (ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ) គឺការដាំដំណាំរបស់មនុស្សពេញវ័យរួចទៅហើយ។ ចំពោះបញ្ហានេះ appendix (ឬហៅថា "stepchild") ត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ហើយដាក់ចូលក្នុងទឹកក្តៅ។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍គាត់នឹងចាក់ឬសនិងក្រោយមកទៀតវាអាចដាំនៅដី។
ជាទូទៅការយកចេញនៃពន្លកចំហៀងគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រមូលផលល្អ។ ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិផលិតផ្លែឈើឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានវាចាំបាច់ត្រូវយកដំណើរការទាំងអស់ចេញនៅផ្នែកខាងក្រោមរបស់វាដែលមានរហូតដល់ហាសិបសង់ទីម៉ែត្រ។
ជាធម្មតាទុកឱ្យមានដើមបីធំ ៗ មិនច្រើនទេ។ ពន្លកទាំងអស់ដែលលេចឡើងខាងលើត្រូវបានកាត់ផ្តាច់បន្ទាប់ពីផ្លែឈើដំបូងត្រូវបានចង។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ "ទឹកដោះជូរចត់"
ជាការពិតណាស់លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់នៃបន្លែនេះមិនទាន់ត្រូវបានសិក្សានៅឡើយទេប៉ុន្តែមានហេតុផលជាច្រើនដែលរួមមាន gourd ជូរចត់ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
វាពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាសារធាតុនេះមានសារធាតុ Beta-carotene, សារធាតុកាល់ស្យូមនិងប៉ូតាស្យូម 2 ដងច្រើនជាងដែលអាចរកឃើញនៅក្នុងផ្កាស្ពៃខៀវផ្កាស្ពៃខៀវនិងចេក។
ស្លឹកនិងដើមគឺមិនត្រឹមតែហឹរតែស្រស់ប៉ុន្តែក៏ជាភ្នាក់ងារ anthelmintic ល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យពួកគេចាក់បញ្ចូលវានឹងជួយឱ្យមានជំងឺផ្តាសាយក៏ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
គ្រាប់គឺមានប្រយោជន៍ដូចជា diuretic មួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមានភស្តុតាងដែលថាពួកគេមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះដំបៅក្រពះនិងជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ប្រហែលជានៅពេលអនាគតរោងចក្រនេះនឹងជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺគ្រុនចាញ់មេរោគអេដស៍និងជំងឺមហារីកប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវនៅតាមតំបន់ទាំងនេះទើបតែចាប់ផ្តើម។
ការបដិសេធ
ជាអកុសលមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចបរិភោគបន្លែនេះទេ។
ដំបូង, អ្នកនៅតែមិនគួរបរិភោគវា, ប្រសិនបើអ្នកមានដំបៅក្រពះបើកចំហ, មានឱកាសដែលវានឹងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរពីស្រាទំពាំងបាយជូរជូរចត់។
ទី 2 វាល្អប្រសើរជាងដែលមិនផ្តល់គ្រាប់ពូជដល់កុមារនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ រាងកាយរបស់កុមារមិនអាចស៊ូទ្រាំការធ្វើតេស្តនេះបានទេហើយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក៏បង្កើនហានិភ័យនៃការរលូតកូន។ វាកម្រណាស់ប៉ុន្តែវាកើតឡើង។
ចំពោះសល់វិញល្ពៅល្វីងចិនមានប្រយោជន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាតែងតែត្រូវបានចុះចតនៅលើគេហទំព័រសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតបន្ទាប់មកជម្រើសគឺរបស់អ្នក។
