មេផ្ទះសម័យទំនើបបានមកជាមួយ វិធីមួយលាន ការផ្ទុកបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ។
ឧទាហរណ៍ខ្ទឹមសត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងនៅក្នុងប្រអប់និងនៅក្នុងការត្បាញប៉ុន្តែខ្ទឹមសកកមានអាយុកាលយូរបំផុត។
គាត់ រក្សាបានល្អ នៅក្នុងទូទឹកកកធម្មតានៃទូទឹកកកនិងមិនយកឡើងចន្លោះច្រើននៅទីនោះ។
តើខ្ញុំអាចបង្កខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងទូទឹកកកទេ?
រៀនពីអត្ថបទរបស់យើងអំពីរបៀបរក្សាទុកខ្ទឹមសក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរបៀបរក្សាទុកខ្ទឹមនៅផ្ទះរួមទាំងការផ្ទុកខ្ទឹមសក្នុងរដូវត្រជាក់។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
ការបង្កកខ្ទឹមសគឺត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីយកវាទុក។ វិធីសាស្រ្តនេះមានទាំងគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ ឈ្មោះ:
ប្រុស:
- ខ្ទឹមរក្សាទុកលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរី។
- អភិរក្សធាតុដានមានប្រយោជន៍;
- រក្សាទុកយូរជាងនៅក្នុងវិធីផ្សេងទៀតណាមួយ;
- រួចរាល់ដើម្បីប្រើប្រាស់ភ្លាមៗ។
គុណវិបត្តិ:
- បាត់រសជាតិបន្តិចបន្តួច។
- រសជាតិគឺមិនត្រូវបានគេបញ្ចេញសម្លេងដូចថាស្រស់;
- បន្ទាប់ពីការ defrosting វាបាត់បង់រូបរាងរបស់វាវា "រីករាលដាល" ។
គុណសម្បត្តិនិងគុណសម្បត្តិទាំងនេះពោរពេញទៅដោយគ្នាទៅវិញទៅមកដោយលទ្ធផលដែលស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗនឹងពេញចិត្ត ផលប្រយោជន៍ សាយសត្វខ្ទឹម។ ជម្រើសមួយអាចជាវិធីសាស្រ្តនៃការថែរក្សាខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារជាការស្ងួតវាសម្រាប់រដូវកាលដោយប្រើប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះឬខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។
វិធី
បង្កកខ្ទឹម:
មិនបានព្យាបាលទាំងស្រុង
តើខ្ញុំអាចបង្កកខ្ទឹមសក្នុងទូរទឹកកកបានទេ? វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានអនុវត្តគ្រប់គ្រាន់។ កម្រណាស់.
ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេសំរេចចិត្តក្នុងការងាកទៅរកត្រជាក់ក្បាលទាំងមូលនៃខ្ទឹមសនោះពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការបត់ចូល ថង់ប្លាស្ទិក។ កាបូបទាំងនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនៃទូទឹកកក។
slices Peeled
វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អជាងមុន។ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេកករួចហើយសម្អាតបន្ទាប់ពីបានយកវាចេញពីទូទឹកកក ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ ក្នុងចានចម្អិនអាហារទឹកជ្រលក់ជាដើម។
ខ្ទឹមស
ជាជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការបង្កកខ្ទឹមស។ ខ្ទឹមស្រស់ នៅក្នុង grinder សាច់មួយ និងជាប់គាំងនៅក្នុងធុង។ ប្រសិនបើចាំបាច់យកធុងចេញពីទូទឹកកកកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយកាំបិតឱ្យបានច្រើនតាមដែលចាំបាច់។ កុងតឺន័រដែលមានបរិមាណដែលនៅសល់ត្រូវបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកកវិញ។
តើអ្នកបានដឹងទេថាសម្រាប់ការត្រជាក់ខ្ទឹមសមានសូម្បីតែ ការប្រកួតពិសេស? អំពីពួកគេមួយក្នុងវីដេអូនេះ:
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមសម្រាប់ការផ្ទុកជាដំបូងត្រូវរៀបចំ:
- បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល ដំណើរការក្បាលដោយកាត់ដើមចេញប្រព័ន្ធឫស។
- តម្រៀបចេញ។ សម្រាប់ការត្រជាក់អ្នកអាចប្រើក្បាលខ្ទឹមទាំងនោះដែលមិនសាកសមសម្រាប់ការផ្ទុកថ្មី។ ប្រសិនបើការខូចខាតមិនសំខាន់អ្នកអាចញែកចំណិតដែលមិនអាចប្រើបានហើយបោះបង់វាចោល។ នេះគឺអាចធ្វើទៅបាន, ចាប់តាំងពីខ្ទឹមសត្រូវបានកកស្ទះណាស់ទាំងស្រុង, វាត្រូវបានគេយកចេញនៅឆ្ងាយ;
- ដើម្បីជម្រះ slices ពី husk;
- កិនឡើងប្រសិនបើការស្តុកត្រូវបានគ្រោងទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការម៉ាសដែលបានបង្កក។
ដែលជាកន្លែងដែលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបង្កខ្ទឹម? វាមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាទេថាតើខ្ទឹមសនឹងត្រូវបានបង្កកនៅក្នុងទូទឹកកកនៃទូទឹកកកឬនៅក្នុងទូទឹកកកដាច់ដោយឡែក។ ឧទាហរណ៍ខ្ទឹមសមិនងាយផុយស្រួយដូចម្រេច Bulgarian ដែរ។ គ្មានអ្វីកើតឡើងដល់គាត់ទេ បើទោះបីជាកាបូបត្រូវបានខ្ចប់ចូលទៅក្នុងធុងទឹកកកក៏ដោយ។
តើខ្ទឹមសត្រជាក់នៅផ្ទះយ៉ាងម៉េច? វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបង្កខ្ទឹមស:
- នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិច;
- នៅក្នុងធុងប្លាស្ទិច (ជាពិសេសប្រសិនបើវាគឺជារង្គាលខ្ទឹមស) ។
ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាតូចៗនឹងធ្វើ។ ប្លាស្ទិច សមត្ថភាព។ អ្នកអាចបង្កកខ្ទឹមសនៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមដោយរុំពួកគេ cling film.
វិធីក្នុងការបង្កកទម្ងន់របស់ខ្ទឹមសនៅក្នុងនំទឹកកកក្នុងវីដេអូនេះ:
ការណែនាំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កខ្ទឹមសម្រាប់រដូវរងារ? នៅត្រជាក់សីតុណ្ហភាពអ្វី?
វាត្រូវបានរក្សានៅក្នុងទូទឹកកកនៃទូទឹកកកនិងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកណាមួយ។ នៅសីតុណ្ហភាពនេះ, ខ្ទឹមនឹងមានរយៈពេលយូរ។ នឹងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ហើយនឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការលាងសម្អាត។
មុនពេលត្រជាក់ខ្ទឹមនៅក្នុងទូរទឹកកកអ្នកត្រូវធ្វើតាមជំហានមួយចំនួន:
- ដំណើរការខ្ទឹមស: ដើម្បីបំបែកចម្រៀកមិនសមរម្យ, ជ្រើសនៅដដែល។
- ជម្រះ cloves ខ្ទឹមពី husk ។
- ដាក់ពួកគេចូល ថង់ប្លាស្ទិកប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីបង្កក lique ទាំងមូល។
- កិននៅក្នុង grinder សាច់មួយ និងបត់ចូលទៅក្នុងធុងជ័រប្រសិនបើវាត្រូវបានគេសំរេចចិត្តដើម្បីបង្កកខ្ទឹមសដែលជារង្គាលមួយ។
- ដាក់កាបូបឬធុងក្នុងទូទឹកកក។
ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយក តូច ធុងសម្រាប់ម៉ាសខ្ទឹមនិង តូច ថង់ប្លាស្ទិចសម្រាប់ត្រជាក់ cloves ។ វាពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់។ ត្រជាក់ខ្ទឹមស នៅក្នុងផ្នែកតូចវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់វា។
ជីវិតធ្នើ
បើសិនជាជ្រើសរើសយកវិធីសាស្រ្តផ្ទុកផ្សេងទៀត, ជានិច្ចកាល មានហានិភ័យថាខ្ទឹមសមិនរស់រានមានជីវិតតាមកំឡុងពេលកំណត់នោះទេវានឹងកុហកពិតប្រាកដក្នុងកំឡុងពេលត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេលផ្ទុកដែលបានណែនាំទាំងអស់។
ដូច្នេះខ្ទឹមសគឺសមរម្យសម្រាប់ការត្រជាក់សម្រាប់រដូវរងារ។ វិធីសាស្រ្តនេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាទុកខ្ទឹមស យូរជាងអ្វីផ្សេងទៀត។ គុណវិបត្តិ វិធីសាស្រ្តបានគាំទ្រការបាត់បង់នៃទម្រង់ខ្ទឹមនិងរូបរាងបន្ទាប់ពីការរលាយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលត្រាំខ្ទឹមសគុណវិបត្តិនេះមិនទាក់ទងអ្វីទាំងអស់។ ខ្ទឹមសត្រជាក់នឹងជួយរក្សាពូជដែលមាន មិនសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុកយូរ ស្រស់។
នៅលើវិធីសាស្រ្តនៃការបង្កខ្ទឹមសដីនិងត្រជាក់ cloves មិនព្យាបាលក៏ដូចជាវិធីជាច្រើនដើម្បីផ្ទុកខ្ទឹមនៅផ្ទះនៅក្នុងវីដេអូនេះ:
