ផលិតផលម្ហូបអាហារសម័យទំនើបមានសមត្ថភាពក្នុងការបន្តក្នុងលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់សម្រាប់យូរអង្វែង arbitrary ។ នេះអាចធ្វើទៅបានដោយសារសារធាតុពិសេសដែលគេហៅថាសារធាតុអភិរក្សដែលបច្ចុប្បន្នត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់នៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានផ្នែកខ្លះនៃផលិតផលដែលមិនអត់ធ្មត់លាយជាមួយថ្នាំអភិរក្សនិងអាយុកាលរបស់វានៅតែមានកម្រិត។ អត្ថបទនេះផ្តោតលើផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងនេះ - ទឹកដោះគោនិងដំណើរការដែលកើតឡើងជាមួយវាដោយសារតែអសមត្ថភាពក្នុងការបង្ហាញវាទៅកម្រិតអភិរក្សល្អ។
តើអ្វីទៅជាទឹកដោះគោដែលញើស
សម្រាប់ការយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរអំពីដំណើរការដែលនាំឱ្យបត់ទឹកដោះគោដំបូងអ្នកត្រូវតែដោះស្រាយបញ្ហានៃឧបករណ៍ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃគុណសម្បត្តិអតិសុខុមប្រាណនៃផលិតផលនេះ។
ស្វែងយល់ថាទឹកដោះគោត្រូវបានផលិតពីរបៀបដែលវាមានប្រយោជន៍របៀបដែលវាត្រូវបានកែច្នៃរបៀបដែលវាខុសគ្នាពីទឹកដោះគោ។
ប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗចំនួន 3 នៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោគឺ lactoglobulin, lactalbumin និង casein ។ ដូចម៉ូលេគុលនៃប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតណាមួយនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេដែលពួកគេស្រដៀងទៅនឹងខ្សែសង្វាក់នៃការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធតំរុយមួយ។
មានដំណើរការពីរដែលនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិដើមកំណើតនៃប្រូតេអ៊ីននិងការបំផ្លាញចោល។ ក្នុងករណីនេះការបែងចែកបិទមុននិងសម្របសម្រួលដំណើរការនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញ។
ក្នុងកំឡុងពេលអសកម្ម ប្រូតេអ៊ីនផ្លាស់ប្តូរសូចនាករធម្មជាតិ វាផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វាក្លិនពណ៌វាអាចចាប់ផ្តើមបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានប៉ុន្តែរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។
ក្នុងអំឡុងការបំផ្លាញ ការបំផ្លាញពេញលេញនៃរចនាសម្ព័ន្ធធម្មតានៃម៉ូលេគុលបានកើតឡើងដែលនាំទៅដល់ការបង្កើតសារធាតុគីមីថ្មីទាំងស្រុងនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេ។ ដំណើរការនៃការបែកបាក់គឺជាការផ្លាស់ប្តូរក្នុងករណីខ្លះខណៈពេលដែលការបំផ្លាញគឺជាដំណើរការចុងក្រោយនិងមិនអាចដកហូតបាន។
តើអ្នកដឹងទេ? ទឹកដោះគោដែលផលិតដោយប្រដាប់ភេទនិងត្រីបាឡែនស្រីបានផលិតបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនជាងគេ (45-50%) ខណៈពេលសត្វលានិងសេះផ្តល់ទឹកដោះគោតិចតួច (1-1,5%) ។ប្រសិនបើយើងផ្ទេររាល់ព័ត៌មានទាំងអស់ខាងលើទៅក្នុងករណីជាក់ស្តែងវាត្រូវបានរកឃើញថាទឹកដោះគោដែលត្រូវបានបែងចែកជាផលិតផលរសជាតិហើយទឹកដោះគោកំប៉ុងគឺជាផលិតផលដែលសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនបានឆ្លងកាត់ដំណើរការនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញ។
តាមរយៈលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាវាជាអង្គធាតុរាវដែលមានកម្រិតផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ផ្នែកខាងលើដែលមានរាវនិងតម្លាភាពត្រូវបានគេសំដៅទៅលើប្រជាជនថាជាទឹកដោះគោ: ជាទូទៅវាគឺជាទឹកនិងប្រូតេអ៊ីនតូចមួយដែលរក្សារចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់។ ស្រទាប់ខាងក្រោមគឺក្រាស់និងក្រាស់ - ទាំងនេះគឺជាអាស៊ីដអាមីណូនីមួយៗព្រមទាំងខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។ 
តើវាបិទសីតុណ្ហភាពអ្វី
ចំពោះផ្នែកភាគច្រើនដំណើរការនៃការបំផ្លាញម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនណាមួយជាពិសេសអ្នកដែលបានចាប់ផ្តើមបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដើមរបស់វាអាចបណ្តាលមកពីស្ទើរតែរាល់សារធាតុគីមីឬធម្មជាតិ។
ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកទម្លាក់ទំពាំងបាយជូរឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មានៅក្នុងទឹកដោះគោវាក៏ចាប់ផ្តើមរលោង។ ទោះជាយ៉ាងណាវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនិងញឹកញាប់បំផុតនៃការសំរេចបានលក្ខខណ្ឌនៃការស្ទះសរសៃឈាមក្នុងផលិតផលគឺដើម្បីកំដៅវាឡើង។
តើអ្នកដឹងទេ? ជាងមួយឆ្នាំនៅទូទាំងពិភពលោកគោក្នុងស្រុកផលិតជាមធ្យមទឹកដោះគោ 400 លានតោន។សីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមនិងជោគជ័យដោយជោគជ័យនូវដំណើរការនៃការរេចរឹលប្រូតេអ៊ីនប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់អាស្រ័យលើប៉ារ៉ាម៉ែត្រជាច្រើន។ ឧទាហរណ៏, នៅលើដឺក្រេនៃការ denaturation, សូចនាករបរិមាណនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសារធាតុរាវបឋមវត្តមានឬអវត្តមាននៃសារធាតុគីមីមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀត (ជាចម្បងអភិរក្ស) នៅក្នុងផលិតផលនិងជាច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការអនុវត្តបង្ហាញថាជាមធ្យមនៅសីតុណ្ហភាព + 95-100 ° C, ទឹកដោះគោ coagulates ក្នុងរយៈពេល 30-40 វិនាទី។
ទឹកដោះគោអាចទប់ស្កាត់ប្រសិនបើអ្នកទម្លាក់វាជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មាឬទឹកខ្មះ។វាក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរដែលផលិតផលទឹកដោះគោរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅសីតុណ្ហភាពវិជ្ជមានទាប (ពី +50 អង្សាសេ) ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ណាស់ដើម្បីឱ្យប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងវាមានរួចទៅហើយនៅក្នុងដំណាក់កាលមួយនៃការបម្លែង។ លើសពីនេះទៀតរចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីននៃផលិតផលទឹកដោះគោបាត់បង់រចនាសម្ពន្ធ័ដើមរបស់វាហើយជាលទ្ធផលនៃការប៉ះពាល់ទៅនឹងសីតុណ្ហភាពទាបខ្លាំង (ចាប់ពី -60 អង្សាសេ) ។
ស្វែងយល់ថាតើផ្សិត colostrum និង kefir គឺជាអ្វី។
ទឹកដោះគោត្រសក់ដោយរំពុះ
ជារឿយៗវាកើតមានឡើងថាទឹកដោះគោដែលទិញក្នុងហាងឬនៅលើទីផ្សារត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំប្រញាប់ប្រញាល់បោះបង់ចោលផលិតផលពីព្រោះទោះបីជារូបរាងមិនសូវច្បាស់និងហាក់ដូចជាគ្មានប្រយោជន៍ក៏ដោយក៏វានៅតែអាចប្រើបានដោយជោគជ័យនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
ខាងក្រោមនេះយើងពិភាក្សាពីហេតុផលសំខាន់ៗចំពោះដំណើរការនៃការបញ្ចោញទឹកដោះគោក្នុងពេលកំពុងរំពុះក៏ដូចជាវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការដាក់ពាក្យ។
ហេតុអ្វី?
មូលហេតុចម្បងសម្រាប់ការពិតដែលថាផលិតផលណាដែលមានប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងទឹកដោះគោផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេតាមពេលវេលាគឺជារចនាសម្ព័ន្ធគីមីជាក់លាក់នៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន។ ដោយសារធាតុគីមីរបស់ពួកគេមិនដូចខ្លាញ់ឬកាបូអ៊ីដ្រាតទេពួកគេមិនអាចអភិរក្សលក្ខណៈដើមកំណើតរបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេលយូរ។ 
ហើយដំណើរការនៃការបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃបរិយាកាសដែលពួកគេរស់នៅគឺគ្រាន់តែបង្កើនល្បឿននៃធម្មជាតិ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានហេតុផលមួយចំនួនដែលដំណើរបត់ចង្កូតកើតមាននៅសីតុណ្ហភាពទាបឬក្នុងរយៈពេលខ្លីដែលត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នកចង់ទប់ស្កាត់ដំណើរការនៃការរមៀលទឹកដោះនៅពេលវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកពិនិត្យមើលយ៉ាងដិតដល់នូវដំណើរការដើម្បីបង្អាក់វានៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមឆ្អិន។
ទាំងនេះគឺជាមូលហេតុ:
- ផលិតផលទឹកដោះគោរបស់អ្នកត្រូវបានលាយអាស៊ីតរួចហើយដែលដំណើរការនៃការបែកបាក់បានចាប់ផ្តើមរួចទៅហើយ (ជួនកាលវាមានកម្រិតនៃការបែកបាក់កំរិតទាបដែលវាមិនអាចរកឃើញដោយអារម្មណ៍របស់មនុស្ស) ។
- អ្នកទទួលបានទឹកដោះគោដែលលាយចំរុះពីទិន្នផលផ្សេងៗគ្នាដែលមួយបានចាប់ផ្តើមរួចហើយ។
- គោដែលបានផ្តល់ទឹកដោះគោដែលអ្នកបានទិញបានលាក់កំបាំងឬជំងឺមួយចំនួនផ្សេងទៀត។
- ទឹកដោះគោមិនបានទទួលការបញ្ចុះទម្ងន់ទេ។
- សារធាតុ (សារធាតុដែលផ្លាស់ប្តូរល្បឿននៃលំហូរនៃប្រតិកម្មគីមីណាមួយ) ឧទាហរណ៍សូដាទឹកខ្មេះឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មាមាននៅក្នុងផលិតផលរបស់អ្នក។
តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីពីវា
ម្ហូបដ៏ល្អបំផុតដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីបាតស្រទាប់ក្រាស់នៃទឹកដោះគោ coagulated គឺឈីក្រុមគ្រួសារ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាវាចាំបាច់ក្នុងការប្រមូលរង្គាលដែលប្រមូលផ្តុំនៅបាតនៃធុងជាមួយនឹងផលិតផលរួចហើយដាក់វាទុកជាមុននៅក្នុងក្រណាត់រុំឬក្រណាត់ផ្សេងទៀតដែលមានចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃរន្ធញើសដាក់វាទៅការបង្ហាប់បន្ថែមទៀត (ឧទាហរណ៍ដោយប្រើឥដ្ឋឬសំណុំរងនៅលើកំពូល) ។
ម៉ាស់ក្រាស់ក៏អាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រៀបចំប្រភេទឈីសរឹងប៉ុន្តែដំណើរការនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបញ្ហាបច្ចេកវិជ្ជាជាច្រើនដូច្នេះវាមិនងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំវានៅផ្ទះទេ។
រកមើលថាហេតុអ្វីបានជាទឹកដោះគោរសជាតិជូរចត់មានឈាមនៅក្នុងទឹកដោះគោទឹកដោះគោមានក្លិនមិនល្អ។សេរ៉ូមដែលជាទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកច្រើនហើយត្រូវបានគេប្រើច្រើនបំផុតជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំនំបុ័ងធ្វើនំជាច្រើនដែលមានដូចជាស្ករឆុងភីងឃីតស៊ុបល្ហុងក្រូចឆ្មារជាដើម។ ម្សៅដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើទឹកដោះគោជាធម្មតាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាងទឹកដោះគោ។ ចាប់តាំងពីវាអនុវត្តមិនមានខ្លាញ់ផ្សេងគ្នានិងកាបូអ៊ីដ្រាតទឹកដោះគោ, ដែលរារាំងរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំដុតនំផ្សេងទៀតពីការត្រូវបានបង្ហាញត្រឹមត្រូវ។
លើសពីនេះទឹកដោះគោចម្អិនទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលផលិតដោយដៃត្រូវបានគេទទួលបានពីស្រទាប់ក្រាស់នៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ coagulated ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាអ្នកចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមការចាប់ផ្តើមអាស៊ីដ lactic ទៅនឹងស្រទាប់ខាងក្រោមនៃផលិតផលរបស់អ្នកដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបង្កើនបរិមាណ lactobacilli ដែលមាននៅក្នុងម៉ាសនិងបង្កើនសកម្មភាពរបស់វា។ ជួនកាលសេរ៉ូមត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈទន់មួយចំនួនដោយប្រើឱសថនិងទឹកផឹកទឹកដូចជា airan ជាដើម។
វីដេអូ: អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលបត់ទឹកដោះគោនៅក្នុងបបរ
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងដើម្បីទទួលបានទឹកដោះគោដែលមានជាតិ coagulated នៅលើគោលបំណងនោះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការដាំទឹកវា - គ្រាន់តែទម្លាក់ពីរបីដំណក់នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងធុងជាមួយផលិតផលស្រស់មួយ។
ហេតុអ្វីទឹកដោះគោមិនអាចរាំងស្កាត់បាននៅពេលចម្អិនឈីស
នៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើឈីធ្វើដោយដៃឬឈីក្រុមគ្រួសារ, ពេលខ្លះស្ថានភាពមួយអាចកើតឡើងនៅពេលដែលផលិតផលទឹកដោះគោដែលអ្នកបានទិញមិនចង់ត្រូវបាន rolled ឡើង។ ស្ថានភាពនេះជាធម្មតាមានលក្ខណៈពិសេសនៃទឹកដោះទុក។
បាតុភូតដែលបានពិពណ៌នាអាចត្រូវបានរកឃើញការពន្យល់ជាច្រើនដែលជាបញ្ជីនៃទំនងបំផុតដែលយើងផ្តល់បន្ថែមទៀត:
- អ្នកបានទិញទឹកដោះគោដែលមានប្រូតេអ៊ីនតិចតួចណាស់។ វាប្រហែលជាត្រូវបានលាយជាមួយទឹក។
- ទឹកដោះគោដែលអ្នកបានទិញគឺស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតដែលជាលទ្ធផលម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនរបស់វាត្រូវបានបំផ្លាញហើយរក្សាលក្ខណៈខាងក្រៅធម្មជាតិរបស់វា។
- ផលិតផលដែលមានតុកកាបខ្លាំងពេកត្រូវបានបត់បានយ៉ាងលំបាកដោយសារមិនទាន់មានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនមុន។
- អ្នកបានទិញសម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នកនូវផលិតផលដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃការប៉ាស្ទ័រដែលស្ទើរតែទាំងស្រុងមិនរាប់បញ្ចូលវត្តមាននៃបាក់តេរីផ្សេងៗនៅក្នុងវាហើយហេតុដូច្នេះការអភិវឌ្ឍនៃដំណើរការដំបូងនៃការបម្លែងដែលសម្របសម្រួលដល់ការបត់ជាបន្តបន្ទាប់។
- ទឹកដោះគោដែលអ្នកទិញត្រូវបានគេផិតក្បត់នៅលើសម្ពាធឬសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកដែលរំខានដល់រចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិរបស់ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនខណៈពេលដែលរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិខាងក្រៅរបស់វានិងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការបត់បន្ថែមទៀត។
- អ្នកកំពុងព្យាយាមធ្វើឱ្យឈីសនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានមិនសមរម្យ។ ឧទាហរណ៍កុំដាក់សីតុណ្ហភាពទៅនឹងសញ្ញាចាំបាច់កុំប្រើចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃកាតាលីករផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបំផ្លិចបំផ្លាញសូមព្យាយាមដើម្បីទទួលបានដំណើរការបត់ចូលក្នុងកុងតឺន័រមិនត្រឹមត្រូវ (ធុងអាលុយមីញ៉ូរថក្រោះដែកអ៊ីណុក) ។
ហេតុអ្វីបានជាមិនទឹកដោះគោ sour បានទិញនៅក្នុងហាងនេះ: វីដេអូ
អ្វីដែលបន្ថែមទៅទឹកដោះគោដូច្នេះវា curled, មិនជូរ
ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយវាអាចទៅរួចក្នុងការចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការបំផ្លាញម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោដោយមិនចាំបាច់ប្រើសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាពិសេសដោយមានជំនួយពីកាតាលីករផ្សេងទៀតដែលភាគច្រើនជាធម្មជាតិគីមី។
វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការផលិតទឹកដោះគោដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាពគឺការប្រើសម្ពាធខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលខ្លីក៏ដូចជាការរង់ចាំយូរធម្មតាក្នុងកំឡុងពេលដែលការបំផ្លាញនឹងកើតឡើងតាមរយៈដំណើរការធម្មជាតិនៃការបែកខ្ញែក។
ក្នុងចំណោមសារធាតុគីមីដែលគេប្រើច្រើនបំផុតដើម្បីទទួលបានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ coagulated ចាំបាច់ត្រូវប្រើអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងដំបែជាចំបង។ សារធាតុទាំងពីរនេះគឺល្អនៅក្នុងការដែលពួកគេអនុវត្តមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិក្លិននិងពណ៌នៃផលិតផលដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។
ស្វែងយល់អំពីមាតិកាជាតិខ្លាញ់និងដង់ស៊ីតេនៃទឹកដោះគោនិយមន័យទឹកនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ទឹកខ្មេះសូដានិងអាស៊ីតដទៃទៀតនិងអាល់កាឡាំងក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោដែរប៉ុន្តែផលិតផលដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនឹងមានលក្ខណៈសម្បត្តិអ័រម៉ូនតិចតួច។
ដូច្នេះយើងសង្ឃឹមថាអត្ថបទរបស់យើងបានជួយអ្នកឱ្យឆ្លើយគ្រប់សំណួរទាំងអស់អំពីទឹកដោះគោដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាព។ អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកបានប្រើផលិតផលនេះដោយជោគជ័យនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ពួកគេដោយទទួលបាននូវលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ។
ពិនិត្យ
ខ្ញុំត្រូវផ្លាស់ប្តូរចង្ក្រានជាការពិតណាស់ខ្ញុំចម្អិនបបរគ្រប់ពេលខ្ញុំមិនដែលញ៉ាំទឹកដោះគោទេខ្ញុំប្រើវាពីធុងនិងគោផ្ទះនិងកាបូបទន់ខ្ញុំព្យាយាមមិនយកវាទៅប្រើថ្នាំ tetrapack វាត្រូវបានផិតក្បាលមានន័យថា "ស្លាប់" ។
