យូរមកហើយ colostrum ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលពិតប្រាកដនៅលើរាងកាយនោះទេព្រោះវាមិនមាន analogues ក្នុងចំណោមផលិតផលដទៃទៀតនៃដើមកំណើតសត្វ។ សារធាតុរាវនេះត្រូវបានផលិតក្នុងគោក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃដំបូងក្រោយពេលវះកាត់ហើយនៅពេលនេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់កំភួនជើងព្រោះវាគឺជាផលិតផលតែមួយគត់សមស្របសម្រាប់សរីរាង្គទារក។ សមាសភាពអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ក៏ដូចជាលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទ។
វាជាអ្វី
Colostrum (colostrum gravidarum) គឺជាអាថ៌កំបាំងពិសេសនៃក្រពេញថ្នំនៃថនិកសត្វទាំងអស់ (រាប់បញ្ចូលទាំងមនុស្ស) ដែលចាប់ផ្តើមផលិតជាច្រើនសប្តាហ៍ឬថ្ងៃមុនពេលសម្រាលនិងត្រូវបានចេញផ្សាយជាលើកដំបូងបន្ទាប់ពីកំណើតនៃកូនចៅ។
តើអ្នកដឹងទេ? ចំពោះស្ត្រីក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការសំរាលកូនមានទឹកដោះគោចំនួន 10 ទៅ 100 មីលីលីត្រ។Colostrum ខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីទឹកដោះគោទាំងនៅក្នុងសមាសភាពនិងរូបរាង: វាមានពណ៌សម្បុរស្លេកនិងក្រាស់មានពណ៌លឿងនិងត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិប្រៃនិងក្លិន។ វាអាចប្រើផលិតផលគោនេះសម្រាប់គោលបំណងចំណីអាហារដោយគ្មានការភ័យខ្លាចបោកប្រាស់កំភួនជើង - សរីរាង្គដែលទើបនឹងកើតត្រូវការត្រឹមតែ 1/3 នៃបរិមាណសរុបដែលផលិតដោយទឹកដោះដំបូង។ កូលីស្ទ្រូមពីគោនៅទី 4-7 ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុត។
គោមានរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ
រាងកាយរបស់ borenka ផលិត colostrum ពី 6 ទៅ 10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការ calving ទោះជាយ៉ាងណាសមាសធាតុនៃសារធាតុនឹងខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅថ្ងៃខុសគ្នា។ រួចទៅហើយបន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃ, កម្រិតនៃជាតិប្រូតេអ៊ីន, ជាតិខ្លាញ់និងធាតុផ្សេងទៀតត្រូវបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។
សូមអានបន្ថែមទៀតអំពីការគោគោ: រយៈពេលដែលវាមានរយៈពេលប៉ុន្មានសញ្ញានៃវិធីសាស្រ្តនិងវិធីថែទាំគោឱ្យបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីផ្តល់កំណើត។
សមាសភាពកាឡូរីនិងគីមី
ទឹកដោះគោគឺជាការបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃសារធាតុជាច្រើនរយ។ ក្នុងនាមជា harbinger នៃទឹកដោះគោផលិតផលនេះមានសមាសភាពខុសគ្នាទាំងស្រុងជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។ ពួកគេមានកាឡូរីចម្រុះជាតិរ៉ែនិងវីតាមីនផ្សេងៗគ្នា។
សមាមាត្រនៃ BJU និងតម្លៃអាហារបំប៉ន:
- ប្រូតេអ៊ីន - 27 ក្រាម
- ខ្លាញ់ - 1.7 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 13 ក្រាម;
- កាឡូរី - 190 kcal នៅថ្ងៃដំបូង, 130 kcal នៅថ្ងៃទីបី។
សមាសធាតុគីមីរបស់ផលិតផល:
- វីតាមីនៈ A, E, C, D, B ក្រុម (B1, B2, B6, B12);
- សារធាតុរ៉ែ: ម៉ាញេស្យូម (Mg) ផូស្វ័រ (ផ) កាល់ស្យូម (C);
- immunoglobulins;
- cytokines (ប្រូតេអ៊ីនដូចជាអរម៉ូន);
- កត្តាលូតលាស់ (ដូចជាអាំងស៊ុយលីនការផ្លាស់ប្តូរប្លាកែតនិងក្រពេញអេកូ) ។
- 18 អាស៊ីតអាមីណូ
- interferon;
- lactoferrin (កត្តាភាពស៊ាំពីកំណើត)
- អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ (lysozyme);
- prebiotics ។
តើអ្នកដឹងទេ? ដោយសមាសធាតុគីមីទឹកដោះគោមានភាពស្រដៀងគ្នាច្រើនជាមួយឈាមជាងទឹកដោះគោធម្មតា។
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស
គោលដៅមួយក្នុងចំណោមគោលបំណងចម្បងនៃទឹកដោះគោគឺមុខងារ immunomodulating ។ កត្តានៃការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក៏ដូចជា immunoglobulins មានប្រសិទ្ធភាពការពាររាងកាយពីបាក់តេរីផ្សិតដែលជាទូទៅរស់នៅក្នុងក្រពះ bronchi ពោះវៀន។ ទ្រព្យសម្បត្តិផ្សាំនៃទឹកដោះគោមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ទាំងកូនគោនិងថនិកសត្វផ្សេងទៀតដូច្នេះមនុស្សអាចប្រើវាដោយសុវត្ថិភាព។ 
វាប្រែថា សម្រាប់អ្នកដែលចង់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំគោសណ្តែក colostrum នឹងក្លាយជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ការប្រើប្រាស់របស់វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយខ្សោយដោយសារ dysbacteriosis អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃដំណើរការរលាករ៉ាំរ៉ៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមឈឺក្បាលនិងធ្លាក់ទឹកចិត្តជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរជំងឺហឺតការរងរបួសជាច្រើន។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផលិតផល:
- បង្កើនការការពាររបស់រាងកាយ;
- ធម្មតានៃ microflora gastric;
- ការពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទគ្រោង។
- toning រាងកាយ;
- ការការពារពីអាឡែរហ្សី
- ការលុបបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិស្ករពីរាងកាយ។
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃសក់, ក្រចក;
- rejuvenation;
- ការធ្វើប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
វាសំខាន់ណាស់! គ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើទឹកដោះគោអាចបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯងចំពោះមនុស្សដែលគ្មានការអត់ធ្មត់ចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោនិងអាឡែរហ្សីចំពោះពួកគេ។ផលិតផលនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុខុសគ្នាជាពិសេសសម្រាប់កុមារមនុស្សចាស់អត្តពលិកនិងអ្នកដែលមានស្ថានភាពសុខភាពលំបាក។ ដើម្បីជៀសវាងការប្រើប្រាស់សារធាតុរាវហួសប្រមាណនេះគឺសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីបញ្ហាស្បែកក៏ដូចជាលើសទម្ងន់ដែលត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់។
ការប្រើប្រាស់អាហារ
បន្ទាប់មកចូរគិតអំពីរបៀបប្រើផលិតផលជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអតិបរមា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកទៅមនុស្សម្នាក់
"ទឹកដោះគោដំបូង" មានរសជាតិនិងក្លិនជាក់លាក់មួយដោយសារតែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចចូលចិត្តវាមិនបានរៀបចំខ្លួនទុកជាមុនដែលជាធម្មជាតិ។ ដោយសារនេះគឺជាផលិតផលនៃកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុផ្សេងៗពួកគេមិនគួរត្រូវបានគេធ្វើបាប។ ប្រសិនបើអ្នកទិញវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃថ្នាំ (colostrum), dosage នេះនឹងអាស្រ័យលើអាយុ:
- ទារកចាប់ពី 6 ទៅ 12 ខែ - 10 ក្រាមនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច;
- 1-3 ឆ្នាំ - 10-15 ក្រាមពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ;
- 3-6 ឆ្នាំ - 15 ក្រាមពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងមនុស្សពេញវ័យ - 15 ក្រាមពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលទឹកដោះគោមានប្រយោជន៍តើអ្វីកំណត់មាតិកាជាតិខ្លាញ់របស់វាហើយហេតុអ្វីបានជាទឹកដោះគោមានរសជាតិជូរចត់នៅពេលជូរ។
សារធាតុបន្ថែមអាចត្រូវបានលាយជាមួយទឹកក្តៅ (ប្រហែល 50 ° C) ឬបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិភេសជ្ជៈនិងចានផ្សេងទៀត។ 
casserole colostrum គោ
អ្វីដែលអ្នកអាចចំអិន
ម្ហូបសាមញ្ញបំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតនៃទឹកដោះគោកូស្តារគឺជា casserole ដែលមានន័យថា "ទឹកដោះគោដំបូង" ដុតនំនៅក្នុងល្ពៅជាមួយស្ករនិងស៊ុត។ អ្នកអាចរក្សាការព្យាបាលបែបនេះនៅក្នុងទូទឹកកកកាត់ជាបំណែកក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វារយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់បង្អែមនៅក្នុងទូទឹកកកនោះជីវិតធ្នើនឹងកើនឡើងដល់ 6 ខែ។
វាសំខាន់ណាស់! វាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីប្រើ colostrum សម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលទឹកដោះគោ fermented, butter, ឈីសដោយសារសមាសធាតុគីមីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។
វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដុតនំប៉័ងបង្អែម។ អ្នកល្ហិតល្ហៃគួរព្យាយាមប្រើវានៅពេលចម្អិនចានសាច់និងសាច់ជ្រូក។ ឧទហរណ៍នៅកាហ្សាក់ស្ថានទឹកដោះគោលឿង (រាវបន្ទាប់ពីការចិញ្ចឹមដំបូងនៃកំភួនជើង) ត្រូវបានធ្វើឡើងទៅក្នុងទឹកត្រី។
អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយទឹកដោះគោត្រូវបានគេកោតសរសើរដោយមនុស្សជាច្រើនសតវត្សហើយវាត្រូវបានគេហៅថា "មាសរាវ" សម្រាប់ភាពសម្បូរបែបរបស់វាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់នៃបង្អែមដែលធ្វើពីវា។ អ្នកអាចប្រើផលិតផលនេះដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុខុសគ្នានិងមានជំងឺផ្សេងៗ។
វីដេអូ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ colostrum
ពិនិត្យ
