ការបំបែកទឹកដោះគោ: ប្រភេទ, គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការ, បទបញ្ជាប្រតិបត្តិការ

អ្នកបំបែកទឹកដោះគោផ្តល់ឱកាសថ្មីៗដល់កសិករដែលមានជំនាញចិញ្ចឹមពូជគោទឹកដោះគោ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍ដ៏សាមញ្ញនេះដោយមិនគិតពីទំហំនៃការផលិតអ្នកអាចផលិត butter ដោយខ្លួនឯងក្រែមទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ក្រែមមាន់ buttermilk ឈីសនិងស្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណាជម្រើសនៃម៉ូដែលដែលចង់បានកំណត់ផលិតភាពនិងចំនួននៃបុគ្គលទឹកដោះគោ។ របៀបប្រើប្រាស់ឧបករណ៍នេះនិងអ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅពេលទិញវា - អានបន្ថែមនៅក្នុងអត្ថបទ។

មាតិកា:

• អ្វីដែលត្រូវការ
• តើវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច
• អ្វីដែលជា
• គ្រួសារ
• ឧស្សាហកម្ម
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសបន្ទាត់ខណ្ឌចែកសម្រាប់ទឹកដោះគោ
• បរិមាណនៃទឹកដោះគោចម្រាញ់
• សម្ភារៈផលិតកម្ម
• មុខងារ
• ប្រភេទឧបករណ៍
• អ្នកបំបែកទឹកដោះគោណាដែលល្អជាង
• របៀបប្រើសញ្ញាខណ្ឌចែក: ក្បួនប្រតិបត្តិការ
• សញ្ញាបំបែកកំហុសដែលអាចមាន
• degreasing មិនល្អ
• ទឹកដោះគោហូរតាមរយៈរន្ធបង្ហូរទឹក។
• ទឹកដោះគោហូរនៅលើគែមនៃអណ្តែតអណ្តូង។
• ក្រែមគឺរាវ។
• ក្រែមមានក្រាស់ណាស់។
• ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះគោទទួលទឹកដោះគោមានការថយចុះ
• សញ្ញាបំបែកកំពុងញ័ររឺរត់ជាមួយសម្លេងរំខាន
• ស្គរប៉ះចានទឹកដោះគោ
• វីដេអូ: របៀបបំបែកទឹកដោះ

ទឹកដោះគោបំបែក

ប្រសិនបើទឹកដោះគោស្រស់ត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងពាងកែវហើយទុកចោលជាច្រើនម៉ោងនោះអង្គធាតុរាវនឹងបាត់បង់ឯកសណ្ឋានដោយសារជាតិខ្លាញ់ដែលវាមាន។ ដំណក់ទឹកតូចៗរបស់វាដែលត្រូវបានគេមើលយ៉ាងច្បាស់នៅក្រោមមីក្រូទស្សន៍អណ្ដែតបក់ទៅលើផ្ទៃដីដែលជាលទ្ធផលស្រទាប់ក្រែមលឿងលាស់។ នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកបំបែកត្រូវបានទាមទារ។

តើអ្នកដឹងទេ? អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាមនុស្សម្នាក់ៗនៅលើភពនេះប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោរហូតដល់ 330 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។

អ្វីដែលត្រូវការ

ឧបករណ៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចែកទឹកដោះគោទៅជាប្រភាគ។ លទ្ធផលគឺក្រែមនិងជាតិខ្លាញ់ molokoprodukt ដែលត្រូវបានបន្សុតពីកខ្វក់ផ្សេងៗ។ បន្ទាប់ពីទុំ, ការផ្អាកទឹកដោះគោដោយប្រើឧបករណ៍បំបែកត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងរហ័សទៅជា curd និង whey ។ ការជ្រើសរើសជាតិខ្លាញ់ដោយដៃគឺមានភាពធុញទ្រាន់និងគ្មានប្រសិទ្ធភាពព្រោះនៅក្នុងដំណើរការនៃការញែកចេញមានឱកាសដើម្បីទទួលបានសមាមាត្រភាគរយនៃខ្លាញ់មាតិកា។ កសិករដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាសមាមាត្រ 1:10 ដែលទទួលបាននៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការចង្អុលបង្ហាញការផលិតក្រែម 1 លីត្រនិងទឹកដោះគោ 10 លីត្រពីទឹកដោះគោស្រស់ 11 លីត្រ។

វាប្រហែលជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដើម្បីរកវិធីសាស្ត្រកែច្នៃនិងប្រភេទនៃទឹកដោះគោរបស់អ្នកនិងពិចារណាលើលក្ខណៈនៃទឹកត្រជាក់មួយចំនួន។

នៅពេលដែលការបំបែកឡើងវិញនៃក្រែមបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្លែងទៅជា butter ឬក្រែមរាវបន្ថែមទៀត។

នៅក្នុងគ្រួសារនិងនៅតាមកសិដ្ឋានតូចៗជាញឹកញាប់សម្រាប់ការដំណើរការដំបូងនៃទឹកដោះគោការបំបែកក្រែមធម្មតាត្រូវបានគេប្រើដែលតំណាងឱ្យប្រព័ន្ធសម្រួលនៃការផ្គត់ផ្គង់ទឹកជាបន្តបន្ទាប់ទៅស្គររាងផ្លែបង្វិល។ អ្នកបំបែកក្រែមសម្រាប់ការព្យាបាលទឹកដោះគោបឋមលទ្ធផលនៃការជ្រើសរើសជាតិខ្លាញ់ពីការព្យួរគឺអាស្រ័យលើ:

• ភាគរយនៃការចាក់ក្រែមនិងទឹកដោះគោ។
• ល្បឿនវិលនៃធាតុស្គរ;
• សីតុណ្ហភាពផលិតផលទឹកដោះគោដំបូង
• អត្រាលំហូរតាមរយៈការ centrifuge នេះ។

តើអ្នកដឹងទេ? ហ្វាំងឡង់ផឹកទឹកដោះគោច្រើនជាងអ្នកដទៃនៅក្នុងពិភពលោក។ ក្នុងកំឡុងឆ្នាំនេះអ្នកស្រុកម្នាក់ៗនៃប្រទេសហ្វាំងឡង់បានប្រើប្រាស់ប្រហែល 391 លីត្រនៃផលិតផលនេះ។ ថ្នាំបង្ការរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពដោយជនជាតិចិនដែលមានការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោប្រចាំឆ្នាំមិនលើសពី 30 គីឡូក្រាម។.

តើវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច

សញ្ញាបំបែកទាំងអស់ដំណើរការតាមគោលការណ៍តែមួយដោយផ្អែកលើឥទ្ធិពលនៃកំលាំង centrifugal:

1. ដំណើរការទាំងមូលនៃការបំបែកទឹកដោះគោត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងអង្គភាពស្គរមួយដែលមានសំណុំនៃចានចាក់បញ្ចូលគ្នានិងគម្របមួយនៅលើកញ្ចក់មួយ។
2. ផ្នែកនីមួយ ៗ ត្រូវគ្នាទៅតាមលំដាប់លំដោយដែលជាលទ្ធផលនៃលទ្ធផល 6 សម្រាប់ផលិតផលកែច្នៃ។ រន្ធបង្ហូរគឺមានទីតាំងស្ថិតនៅជិតជញ្ជាំងនៃធុងដែលចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោស្រស់ដែលត្រូវបានអាហារញ៉ាំ។
3. ដោយមានជំនួយពីរន្ធគុយទាវផ្ទាល់ខ្លួនរាវចូលក្នុងផ្នែកអណ្តែតពីកន្លែងដែលវាហូរកាត់ស្គរកណ្តាល។ ពេលដែលសេនេទិចចានបង្វិលកាន់តែលឿនការបំបែកនៃម៉ូលេគុលជាតិខ្លាញ់កើតឡើង។
4. នៅក្នុងដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូររាវត្រូវបានចែកចាយនៅលើផ្ទៃទាំងមូល។
5. ការត្រឡប់មកវិញតាមរយៈការបើកចំហរទាំងអស់កើនឡើងនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលស្វាគមន៍មួយនិងចេញដោយមានជំនួយពីស្នែងចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលបានរៀបចំជាមុន។
6. លើសពីនេះទៀតអន្ទាក់ភក់ពិសេសត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងឧបករណ៍ដែលជាកន្លែងដែលមិនបរិសុទ្ធរបស់ភាគីទីបីត្រូវបានប្រមូល។

អ្វីដែលជា

ទោះបីជាគោលការណ៍នៃការប្រតិបត្តតែមួយគត់ក៏ដោយក៏គំរូនៃសញ្ញាបំបែកនីមួយៗត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខណៈបុគ្គលដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនិងបរិមាណនៃផលិតផលដែលទទួលបាន។ កសិករសម័យទំនើបប្រើប្រាស់ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ 2 ប្រភេទគឺគ្រួសារនិងឧស្សាហកម្ម។ សូមឱ្យយើងពិនិត្យមើលគ្នាកាន់តែច្បាស់អំពីរឿងនោះ។

វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើចានស្គរមិនស្អាតគ្រប់គ្រាន់ឬលំដាប់នៃកន្លែងដាក់របស់វាត្រូវបានរំខានម៉ាស៊ីននឹងមិនដំណើរការហើយទឹកដោះគោនឹងហូរចេញពីស្នាមប្រេះទាំងអស់។

គ្រួសារ

ឧបករណ៍ទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ដំណើរការផ្នែកតូចនៃការព្យួរទឹកដោះគោស្រស់។ បន្ទាប់ពីការបំបែកចេញក្រែមនិងជាតិខ្លាញ់ត្រឡប់មកវិញដោយឥតគិតថ្លៃត្រូវបានទទួលនៅក្នុងសំណុំបែបបទបើកវាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីផលិត butter បានធ្វើផ្ទះ។

អាស្រ័យលើដ្រាយដ្រលប្រើប្រភ្រទផ្ទ្រដីគឺ:

1. មេកានិច (នៅពេលដែលការបំបែកបានកើតឡើងដោយដៃ) ។ ឧទាហរណ៍ម៉ូដែល RZ OPS ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផលិតភាពទាបនិងត្រូវបានបំពាក់ដោយចាន 5.5 លីត្រ។ នៅក្នុងកំណែប្លាស្ទិច, ឯកតានេះមានតម្លៃប្រហែល 50 ដុល្លារ, ហើយនៅក្នុងកំណែដែកវាមានតម្លៃពីរដង។
2. អគ្គិសនី (នៅពេលដែលការរចនារួមបញ្ចូលទាំងម៉ូទ័រអេឡិចត្រិចដែលជំរុញវា) ។ ឧទាហរណ៍គំរូ "កសិករ" ។ វាខុសគ្នាពីសញ្ញាបំបែកពីមុនដោយល្បឿនលឿននៃស្គ្រីបឌីសដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពបំបែកផលិតផលទឹកដោះគោកាន់តែច្រើនដោយអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតក្រុមហ៊ុនផលិតបានផ្តល់និយតករមួយសម្រាប់ភាពញឹកញាប់នៃការបង្វិលអង្គភាពស្គរ។ ឧបករណ៍នេះដោយសារបរិក្ខាអេឡិចត្រូនិចមានទម្ងន់ធ្ងន់ហើយការចំណាយរបស់វាចាប់ផ្តើមពី $ 105 (អាស្រ័យលើឧបករណ៍និងសម្ភារៈនៃផ្នែកការងារ) ។

ឧស្សាហកម្ម

ប្រភេទនៃការបំបែកនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ទំហំធំនៃដំណើរការដូច្នេះវាត្រូវបានប្រគល់ដោយម៉ូតូអគ្គីសនី។ ម៉ូដែលឧស្សាហកម្មមួយចំនួនអាចត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងមុខងារបន្ថែមទៀតនៃការបំបែកឈីក្រុមឈីសដែលញ៉ាំពី whey ។

ជាក់ស្តែងអ្នកបំបែកបន្ទាត់ទាំងអស់មានអន្ទាក់ភក់សម្រាប់ការជ្រើសរើសអេតចាយមេកានិចដែលបានធ្លាក់ក្នុងការព្យួរក្នុងអំឡុងពេលទឹកដោះគោ។

យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកយល់ដឹងអំពីមូលហេតុនៃឈាមក្នុងទឹកដោះគោ។

ក៏ដូចជាគ្រួសារក្រុមហ៊ុនឧស្សាហកម្មអាចមានប្រភេទសំណង់បើកចំហដែលមិនមានសម្រាប់ការការពារផលិតផលចម្បងនិងអនុវិទ្យាល័យពីការប៉ះជាមួយខ្យល់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើននៃម៉ាស៊ីនបំបែកផលិតត្រូវបានកំណត់ដោយទំនាក់ទំនងនៃទឹកដោះគោនិងបរិយាកាសនៅច្រកចូលហើយវាស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងទៅក្នុងធុងបិទជិត។ ម៉ូដែលថ្លៃបំផុតដែលអនុញ្ញាតឱ្យបិទការព្យួរនិងផលិតផលទាំងអស់ដែលផលិតពីវា។ នៅក្នុងជួរក៏មានជម្រើសដែលកាត់បន្ថយមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោសម្រាប់កម្មវិធីដែលបានផ្តល់ឱ្យ។

ឧទាហរណ៏នៃការបំបែកបែបនេះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគំរូ KMA Artern Nagema ដែលសមត្ថភាពរបស់វាអាចយកឈ្នះទឹកដោះគោ 25,000 លីត្រក្នុងមួយម៉ោង។ តម្លៃនៃឧបករណ៍នេះចាប់ផ្តើមពី 350 ដុល្លារ។

វាសំខាន់ណាស់! ទឹកដោះគោមុនពេលការបំបែកត្រូវតែត្រូវបាន heated ទៅ 40-45 អង្សារ។ ប្រសិនបើមិនមានកំដៅនៅនឹងដៃនោះសីតុណ្ហភាពនៃទឹកដោះគោគួរតែខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពនៃម្រាមដៃ។ ទឹកដោះគោស្រស់អាចញែកបានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទឹកដោះគោ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសបន្ទាត់ខណ្ឌចែកសម្រាប់ទឹកដោះគោ

នៅពេលជ្រើសរើសអ្នកបំបែកទឹកដោះគោកសិករត្រូវគិតគូរពីបរិមាណនៃផលិតផលកែច្នៃភាពញឹកញាប់នៃការប្រើឧបករណ៍ឧបករណ៍ដែលត្រូវបានបម្រុងសម្រាប់វាព្រមទាំងលក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់វាផងដែរ។ ពត៌មានល្អិតល្អន់។

បរិមាណនៃទឹកដោះគោចម្រាញ់

ម៉ូដែលនៃប្រដាប់ប្រើក្នុងផ្ទះត្រូវបានសម្គាល់ដោយអ្នកទទួលទឹកដោះគោដែលបរិមាណដែលចាប់ផ្តើមពីអប្បបរមា 5,5 លីត្រ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់មានចានសម្រាប់ 12 លីត្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅផ្ទះការជ្រើសរើសកែច្នៃវត្ថុរាវចំនួន 30 លីត្រឬច្រើនជាងនេះអាចធ្វើទៅបាន។ អង្គភាពឧស្សាហកម្មត្រូវបានកំណត់ដោយសក្តានុពលដ៏មានឥទ្ធិពលជាងពី 100 លីត្រ។

ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនសម្រាប់ភាពងាយស្រួលផ្តល់នូវការលៃតម្រូវពិសេសវីសដែលអនុញ្ញាតឱ្យផ្លាស់ប្តូរចំនួននៃការដំណើរការ។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យពិចារណាលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃការរចនានៃម៉ាស៊ីនទឹកដោះគោសំរាប់សត្វគោ។

សម្ភារៈផលិតកម្ម

នៅក្នុងជួរនេះមានរចនាសម្ព័ន្ធបំបែកដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចនិងហៈ។ សូមកត់សម្គាល់ថាក្រោយមកវាត្រូវបានកំណត់ដោយជីវិតសេវាកម្មនិងការស៊ូទ្រាំយូរអង្វែងហើយទីមួយគឺថោក។

នៅក្នុងឧបករណ៍លោហៈច្រើនបំផុតចានទទួលនិងផ្នែកផ្សេងទៀតត្រូវបានផលិតពីអាលុយមីញ៉ូម (ទោះបីជាមានសមាសធាតុដែកថែបក៏ដោយ) ។ វាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតជាតិខ្លាញ់នៃផលិតផលទឹកដោះគោហើយសម្ភារៈបែបនេះមិនប្រមូលផ្តុំ microorganisms ដោយខ្លួនវាទេ។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើចាំបាច់លាងសម្អាតឧបករណ៍នេះអាចត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងការចូលរួមនៃថ្នាំសំអាតធ្មេញ។ ប្រសិនបើម៉ាស៊ីននេះនឹងត្រូវបានប្រើកម្រណាស់អ្នកមិនគួរចំណាយលុយទិញម៉ូដែលលោហៈដែលមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។ តំរូវការរបស់គ្រួសារកសិករពិតជាអាចផ្តល់ជម្រើសសេដ្ឋកិច្ចប្លាស្ទិក។

តើអ្នកដឹងទេ? ជើងឯកក្នុងផលិតកម្មទឹកដោះគឺជាកម្មសិទ្ធិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិច។ កសិដ្ឋានរបស់អាមេរិកផលិតបានប្រហែល 80 ពាន់លានលីត្រនៃផលិតផលនេះក្នុងមួយឆ្នាំ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប: នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសបរិមាណផលិតកម្មទឹកដោះគោមានការប្រែប្រួលនៅក្នុងបរិមាណ 14 ពាន់លានលីត្រ។

មុខងារ

គុណភាពនៃផលិតផលទឹកដោះគោគឺអាស្រ័យលើលក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃឧបករណ៍ដែលបានទិញ។ នៅក្នុងម៉ូដែលជាច្រើនម៉ូដែលត្រូវបានគេផ្តល់ជូននូវបរិមាណជាតិខ្លាញ់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានកម្មវិធីបរិមាណនិងគុណភាពនៃការផលិតក្រែមក៏ដូចជាទឹកដោះគោខ្វះ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សមាមាត្រលៃតម្រូវបាននៅក្នុងជួរនៃ 1: 10-1: 4 ។

អាស្រ័យលើមុខងាររបស់អ្នកឯកទេសអ្នកបំបែកទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជា:

• អ្នកបំបែកក្រែម (នៅពេលចាកចេញពួកគេផ្តល់នូវក្រែមនិងការត្រឡប់មកដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់);
• ធម្មតា (ចាំបាច់ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ);
• ទឹកដោះគោស្អាត (បង្កើតឡើងដើម្បីសំអាតសារធាតុរាវចម្បងពីគ្រឿងបន្លាស់មេកានិចបន្ថែម);
• ឧបករណ៍សម្រាប់ការខះជាតិទឹក;
• អ្នកបំបែក - អ្នកផលិតក្រែមខ្លាញ់ខ្ពស់។

ប្រភេទឧបករណ៍

ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានបង្កឡើងដោយដៃដំណើរការឬដោយអគ្គីសនី។ ម៉ាស៊ីនឧស្សាហកម្មទាំងអស់ដំណើរការលើ 220 V. រចនាសម្ព័ន្ធអគ្គិសនីមួយចំនួនអាចទប់ទល់នឹងការកើនឡើងវ៉ុលដោយសុវត្ថិភាពក្នុងចន្លោះពី 160-240 V.

ទោះជាយ៉ាងណាប្រសិនបើអង្គភាពនេះនឹងត្រូវបានដំណើរការនៅតំបន់ដាច់ស្រយាលជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដែលមិនគួរឱ្យទុកចិត្តនិងការធ្លាក់ចុះតង់ស្យុងញឹកញាប់វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចូលចិត្តម៉ូដែលមេកានិចមួយ។ នៅក្នុងកន្លែងដាច់ដោយឡែកបែបនេះជំនួសឱ្យម៉ូទ័រអេឡិចត្រិចមួយក្បាលរង្វិលត្រូវបានផ្តល់នៅផ្នែកទាបដែលធ្វើឱ្យអង្គភាពស្គរ។

វាសំខាន់ណាស់! នៅពេលជ្រើសរើសឧបករណ៍បំបែកអេឡិចត្រូនិចសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការអនុវត្តរបស់ម៉ាស៊ីន។ ស្ថេរភាពរបស់វាធានាបាននូវគុណភាពក្រែមដែលអ្នកចង់បាន។

នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញ, បរិមាណនៃការទទួលសម្រាប់ប្រភេទទាំងពីរនៃឧបករណ៍មិនខុសគ្នា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកបំបែកដោយដៃឈ្នះក្នុងតម្លៃ (តម្លៃមួយភាគបីមានតម្លៃថោក) និងឧបករណ៍បញ្ចូនភ្លើងដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃគុណភាព។

អ្នកបំបែកទឹកដោះគោណាដែលល្អជាង

នៅក្នុងជួរទំនើបនៃអ្នកបំបែកទឹកដោះគោគឺមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យជម្រើសត្រឹមត្រូវ។ យ៉ាងណាមិញក្រុមហ៊ុនផលិតនីមួយៗព្យាយាមបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកទិញឱ្យមានលក្ខណៈពិសេសនិងភាពល្អឥតខ្ចោះនៃទំនិញរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះនៅក្នុងតារាងខាងក្រោមយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវការផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់នៃគំរូដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងលក្ខណៈបច្ចេកទេសលម្អិត។

របៀបប្រើសញ្ញាខណ្ឌចែក: ក្បួនប្រតិបត្តិការ

សម្រាប់ជីវភាពរស់នៅដ៏យូរអង្វែងនិងគុណភាពផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានផលិតវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវតាមអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម:

1. មុនពេលធ្វើការសូមប្រាកដថាចានបញ្ចប់ត្រូវបានកំណត់ទីតាំងឱ្យបានត្រឹមត្រូវថាធុងត្រូវស្អាតហើយពិនិត្យមើលភាពត្រឹមត្រូវនៃខ្សែអេឡិចត្រូនិច។ រឹតបវែងកន្ទុយស្គរឱ្យបានល្អ។
2. សម្រាប់ភាពអាចទុកចិត្តបានសូមការពារអង្គភាពនៅលើផ្ទៃរាបស្មើជាមួយវីសនិងវីស្តារចំនួន 3 ។ សូមកត់សម្គាល់ថាការបែងចែកគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងបន្ទប់ដោយគ្មានធូលីដែលមានសំណើមល្អបំផុត 65% ។
3. ក្នុងករណីស្តុកទុករយៈពេលយូរនៃឧបករណ៍បំបែកចរន្តអគ្គីសនីនៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមាវាចាំបាច់ត្រូវទុកវានៅបន្ទប់ក្តៅនិងស្ងួតយ៉ាងហោចណាស់រយៈពេល 6 ម៉ោងមុនពេលបើក។
4. ដាក់ក្បាលនៃ skimmers និងក្រែមនៅទីតាំងសុខស្រួលនិងជំនួសធុងធំមួយសម្រាប់ទឹកដោះគោ skim និងមួយតូចសម្រាប់ក្រែម។
5. តំឡើងអង្គជំនុំជម្រះអណ្តែតបញ្ចូលអណ្តែតទៅក្នុងប្រហោងដាក់អ្នកទទួលទឹកដោះគោនិងថង់ប្លាស្ទិកចូលទៅក្នុងប្រហោងរន្ធនៅបាតនៃលំនៅដ្ឋាន។ សូមចំណាំ: ឆ្នុកខ្សាច់ត្រូវតែស្ថិតក្នុងទីតាំងបិទទ្វារ។
6. មុនពេលប្តូរគ្រឿងបន្លាស់អគ្គិសនីកំណត់ការប្តូរគ្រាប់ចុចទៅ "0" ("បិទ") ។ បន្ទាប់ពីនោះបញ្ចូលដោតចូលទៅក្នុងរន្ធ។
7. តាមការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកសូមកែតម្រូវភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយប្រើនិយ័តករវីសដែលផ្តល់ជាពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការក្រែមក្រាស់បន្ទាប់មកវីសគួរតែត្រូវបានបង្វិលតាមទ្រនិចនាឡិកាបើរាវ - ច្រាសទ្រនិចនាឡិកា។ ជាធម្មតាមួយវេននៅក្នុងទិសមួយឬផ្សេងទៀតគឺគ្រប់គ្រាន់។
8. ចាក់ទឹកដោះគោស្រស់ឡើងក្តៅឬស្រស់ចូលក្នុងចានហើយបើកដ្រាយអគ្គីសនីរបស់ឧបករណ៍។ បន្ទាប់ពីការឈានដល់ល្បឿនពេញលេញនៃការបង្វិលស្គរនោះ 30-40 វិនាទីបន្ទាប់ពីការបើកនៅលើបើកម៉ាស៊ីន, ឧ។ បង្វិលដៃឆ្នុក (ចង្អុល) ទៅស្នាមរន្ធនៅលើគែមរបស់អ្នកទទួល។
9. បនា្ទាប់ពីបែកទឹកបញ្ចោញទឹកដោះសមា្អាតឧបករណ៍បនា្ទាប់រួចយកកំប៉ុងទទួលចាក់ទឹកជាមួយទឹកឧណ ៗ 3 លីហើយបញ្ជូលវាតាមរយៈឧបករណ៍បញ្ចេសមា្លាំងដើមែបីយកក្រែមនិងក្រែមសែះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាត្រូវប្រាកដថាពេលវេលានៃការដំណើរការបន្តរបស់ម៉ាស៊ីនមិនលើសពីបទដ្ឋានដែលបានណែនាំដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។
10. បន្ទាប់ពីនោះឧបករណ៍ត្រូវតែត្រូវបានរុះរើនិងលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមផ្តាច់វាចេញពីមេដៃហើយរង់ចាំអោយអណ្តូងឈប់។ យកសម្ភារស្គរចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយរារាំងវាមិនឱ្យហួសកំរិត។ ដោយប្រើចង្កឹះពិសេសមួយសូមក្រឡុកគ្រាប់យន្តប៉ុន្ដែមិនត្រូវកាច់វ៉ៃលៃតម្រូវទេ។
11. ការលាងសមា្ភារៈស្គរត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ទឹកដោះគោនិងកខ្វក់ត្រូវបានដកចេញដោយដុសធ្មែញហើយច្រកត្រូវបានសម្អាតដោយដុសធ្មេញជាពិសេសរន្ធរាងរន្ធនៃការលៃតម្រូវវីសព្រមទាំងរន្ធដោតទាំងបីនៃរន្ធដាប់។ ស្គរសំណង់លោហធាតុត្រូវបានសំអាតជាមួយនឹងអាស៊ីដនិងអាល់កាឡាំងជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីអាលុយមីញ៉ូម (បើមិនដូច្នោះទេផ្នែកដែលធ្វើពីវត្ថុធាតុនេះនឹងក្លាយទៅជាស្នាមប្រឡាក់ហើយអាចនឹងបាក់បែក) ។
12. នៅក្នុងលំដាប់បញ្ច្រាសនៃ disassembly ប្រមូលទាំងអស់ផ្នែកលាងនិងស្ងួត។ កុំភ្លេចលាយរំលឹកលៃតម្រូវកែច្នៃជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបាន។ កុំដាក់ហួសកន្ទុយហើយត្រូវប្រាកដថារឹតបន្តឹង។

សញ្ញាបំបែកកំហុសដែលអាចមាន

ប្រតិបត្តិការមិនត្រឹមត្រូវបន្ទុកធ្ងន់និងការលាងសម្អាតគ្រឿងបន្លាស់សមល្មមជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យឧបករណ៍នេះបាត់បង់ដំណើរការហើយប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈរបស់ផលិតផល។ សូមពិចារណាពីបញ្ហាដែលកើតមានឡើងនៅកន្លែងធ្វើការរបស់កសិករ។

សូមអានបន្ថែមអំពីរបៀបជ្រើសរើសគោទឹកដោះគោល្អក៏ដូចជារកមើលលក្ខណៈពិសេសនៃរចនាសម្ព័ន្ធរបស់សត្វគោ។

degreasing មិនល្អ

យោងទៅតាមអ្នកជំនាញមូលហេតុនៃភាពមិនប្រក្រតីនៃការបែងចែកនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងលទ្ធភាពនៃការលេចធ្លាយខ្យល់ឬក្នុងការលេចធ្លាយនៃផ្នែកផ្សេងៗដែលទំនងជាដោយសារតែការពាក់និងការបដិសេធរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតតុល្យភាពស្គរអាចថយចុះជាមួយនឹងពេលវេលានៅក្នុងឧបករណ៍ដែលបន្ថយអំបិល។

ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើចម្ងាយរវាងស្គររបស់ស្គរខ្លាំងពេកវាប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃការបំបែកក្រែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគឺជារឿងអាក្រក់ដែលមានចម្ងាយឆ្ងាយពេក។ ដូច្នេះមធ្យោបាយមាសនិងភាពធន់នៃសម្ភារៈគឺមានសារៈសំខាន់។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហា:

• ពិនិត្យមើលការពាក់នៃសមាសភាគ;
• ដុសសម្អាតផ្នែកខ្លះនិងសម្អាតភាគល្អិតទឹកដោះគោរឹងដោយប្រើជក់និងម្សៅសាប៊ូ។
• សម្អាតគ្រប់បណ្តាញទាំងអស់នៃឧបករណ៍និងខាញ់វីសលៃតម្រូវ;
• លៃតម្រូវអង្គភាពស្គរ;
• ជំនួសផ្នែកដែលខូចប្រសិនបើចាំបាច់។
• ធ្វើឱ្យប្រាកដថាការប្រមូលផ្តុំស្គរត្រូវបានជួបប្រជុំគ្នាយ៉ាងត្រឹមត្រូវហើយបើចាំបាច់បំបែកសន្លឹកមធ្យមដែលបាត់។
• រឹតបែកយឺត ៗ ។
• សូមពិនិត្យមើលការដំឡើងនៃការផ្សាភ្ជាប់។

វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើដំណើរការបែងចែកនេះត្រូវបានអមដោយសំលេងរំខានច្រើនពេកនិងការរញ្ជួយយ៉ាងខ្លាំងនៃឧបករណ៍នោះការងារត្រូវតែបញ្ឈប់ហើយមូលហេតុនៃការខូចខាតត្រូវបានលុបចោល។

ទឹកដោះគោហូរតាមរយៈរន្ធបង្ហូរទឹក។

មូលហេតុនៃការបំផ្លាញនៃការផ្អាកទឹកដោះគោដោយសិប្បករដែលមានបទពិសោធន៍បានហៅការប្រមូលផ្តុំមិនត្រឹមត្រូវនៃអ្នកបំបែកនិងការរៀបចំសម្រាប់ការងារ។ ជាធម្មតាបញ្ហាមួយកើតឡើងនៅពេលការបំបែកគ្នាចាប់ផ្តើមដោយសន្ទះបិទបើកមុនពេលស្គរទៅដល់ល្បឿនធ្វើការ។ ដូចគ្នានេះផងដែរការកើតឡើងនៃបញ្ហាមួយគឺអាចធ្វើទៅបាននៅពេលដែលស្គរត្រូវបានកំណត់ទាបទាក់ទងទៅនឹងគែមនៃការទទួល Cream បាន។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហា:

• ពិនិត្យមើលការដំឡើងត្រឹមត្រូវនៃកម្ពស់ស្គរ;
• បើកម៉ាស៊ីន 2 នាទីបន្ទាប់ពីបើកដ្រាយ។
• ធ្វើឱ្យប្រាកដថាការលៃតម្រូវវីសរបស់ស្គរគឺស្ថិតនៅក្នុងទីតាំងត្រឹមត្រូវ (វាត្រូវបានប្រែ 1-1.5 ប្រែ) ។

ទឹកដោះគោហូរនៅលើគែមនៃអណ្តែតអណ្តូង។

ការកើតឡើងនៃបញ្ហានេះត្រូវបានបង្កឡើងដោយការស្ទះនៃឆានែលនៃអង្គជំនុំជម្រះអណ្តែតដែលអាចបណ្តាលមកពីការលាងមិនល្អ។ ដើម្បីលុបបំបាត់កំហុសឆ្គង:

• ដាប់ចះឧបករណ៍និងសមាតរន្ធ។
• ដោយបើកសូមពិនិត្យមើលថាទឹកដោះគោហូរចូលក្នុងអណ្តែត (បើចាំបាច់ដាក់ទទេររបស់វា) ។

វាសំខាន់ណាស់! វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើឧបករណ៍បំបែកអេឡិចត្រូនិចនៅពេលដែលការធ្លាក់ចុះតង់ស្យុងក្នុងបណ្តាញមានកម្រិតទាបជាង 160V ។ ក្នុងករណីដែលមានសូចនាករខាងក្រោមបទប្បញ្ញត្តិអនុញ្ញាតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបើកសញ្ញាបំបែកតាមរយៈលំនឹងវ៉ុលលំនៅដ្ឋាន។

ក្រែមគឺរាវ។

ក្រែមរាវច្រើនហួសប្រមាណគឺជាលទ្ធផលនៃសីតុណ្ហភាពមិនត្រឹមត្រូវនៃទឹកដោះគោកែច្នៃនិងអង្គភាពស្គរដែលមិនបានសម្អាត។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាអ្នកត្រូវ:

• ត្រជាក់ទឹកដោះគោទៅនឹងសីតុណ្ហាភាពនៃ 35-45 អង្សាសេមួយ;
• ដកស្គរលាងសមាតសមារៈរបស់វាពីដីល្បាប់និងលាងជះយា៉ងហ្មត់ចត់ (សិនបើចាំបាច់ូវើសាប៊ូខាញ់និងជក់) ។

ក្រែមមានក្រាស់ណាស់។

នេះគឺជាបញ្ហាទូទៅមួយក្នុងចំណោមកសិករថ្មីៗ។ នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញ, វាត្រូវបានគេដោយសារតែសីតុណ្ហភាពទាបនៃការផ្អាកទឹកដោះគោនិងដាក់ស្គ្រីបលៃតម្រូវការដំឡើងមិនត្រឹមត្រូវ។

កសិករគួររៀនពីរបៀបធ្វើឱ្យគោល្អជាមួយគោនិងម៉ាស៊ីនទឹកដោះគោ។

ដើម្បីលុបបំបាត់បញ្ហាដែលអ្នកត្រូវការ:

• unscrew screw ការលៃតម្រូវ 1-1.5 ប្រែ;
• កំដៅទឹកដោះគោទៅ 35-45 °;
• បន្ទាប់ពីស្គរទៅល្បឿនពេញបើកម៉ាស៊ីន;
• ពិនិត្យមើលវត្តមាននៃអណ្ដែតហើយដាក់វានៅនឹងកន្លែង។

ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះគោទទួលទឹកដោះគោមានការថយចុះ

ជាធម្មតាវាកើតឡើងនៅពេលម៉ាស៊ីនទទួលមិនបើកចំហរឬស្ទះ។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាសូមលាងជម្រះវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបើកវាឱ្យពេញលេញ។ វាក៏មិនឈឺចាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្គរត្រូវបានប្រមូលផ្តុំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

តើអ្នកដឹងទេ? ជនជាតិរុស្ស៊ីជាមនុស្សដំបូងគេដែលរៀនពីរបៀបធ្វើក្រែមនិងក្រែមឈីសអ៊ុយក្រែន - Varenet, Kazakhs - Ayran, Karachai អ្នកឡើងភ្នំ - kefir, Georgians - matsoni ។ រសជាតិពិតនៃផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានគេដឹងតែនៅក្នុងតំបន់ដាច់ស្រយាលជនបទដែលបច្ចេកទេសបុរាណនៃការផលិតរបស់ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុក។.

សញ្ញាបំបែកកំពុងញ័ររឺរត់ជាមួយសម្លេងរំខាន

ភាពមិនប្រក្រតីនេះបណ្តាលមកពីស្នោស្គរបន្តិចបន្តួចឬការផ្គុំមិនត្រឹមត្រូវ។ ដូចគ្នានេះដែរការរំខាននិងសំឡេងអាចកើតឡើងនៅពេលដែលផ្ទៃមិនស្មើគ្នាត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ប្រតិបត្តិការឧបករណ៍។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហា:

• ធ្វើឱ្យប្រាកដថាការប្រមូលស្គរគឺត្រឹមត្រូវ។
• រឹតបន្តឹងយចន្ទ;
• ដាក់ឯកតានៅលើផ្ទៃផ្ដេកនិងពិនិត្យភាពខ្លាំងរបស់វា។

ស្គរប៉ះចានទឹកដោះគោ

ជាធម្មតាវាកើតឡើងនៅពេលដែលឧបករណ៍ទឹកដោះគោក្នុងពេលប្រញាប់ប្រមូលបានមិនត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យមានលំអៀង។ វាក៏ទំនងជាការចម្លងរោគពីភាគល្អិតទឹកដោះគោដ៏រឹងមាំដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើម៉ាស៊ីនម៉ូតូនិងស្គរ។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាអ្នកជំនាញណែនាំថា:

• ពិនិត្យមើលការដំឡើងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ។
• លាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវសមាសធាតុទាំងអស់យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះរន្ធដ្រាយនិងរន្ធនៅបាតស្គរ។
• កំណត់កម្ពស់ស្គរដោយត្រឹមត្រូវទាក់ទងទៅនឹងអ្នកទទួលក្រែម។

វាសំខាន់ណាស់! មិនតែងតែប្រសិទ្ធិភាពការបំបែកគឺអាស្រ័យលើអង្គភាពខ្លួនឯង។ ជួនកាលដោយសារការចម្លងរោគនៃទឹកដោះគោរាងកាយការថយចុះខ្សោយ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីមូលហេតុដែលអ្នកបែងចែកត្រូវការនៅកសិដ្ឋានដែលមានឯកទេសខាងផលិតកម្មទឹកដោះគោតើវាដំណើរការរបៀបណា។ យើងសង្ឃឹមថាអត្ថបទរបស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការរុករកឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅពេលជ្រើសរើសគ្រឿងម៉ាស៊ីនហើយនៅថ្ងៃអនាគតដើម្បីចៀសវាងការវះកាត់មិនចេះអក្សរ។

វីដេអូ: របៀបបំបែកទឹកដោះ

មើលវីដេអូ: Age of Deceit 2 - Hive Mind Reptile Eyes Hypnotism Cults World Stage - Multi - Language (ខែវិច្ឆិកា 2024).