ការលេងកំប្លែងចាស់ល្បីល្បាញអំពី "មិនត្រឹមតែរោមដ៏មានតម្លៃប៉ុន្ដែក៏មានសាច់ពីរឬបីគីឡូក្រាមផងដែរ" មិនបានបាត់បង់នូវភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វាទេ។ ទន្សាយត្រូវបានបង្កាត់ពូជយ៉ាងពិតប្រាកដសម្រាប់ការទិញស្បែកនិងសម្រាប់ការទទួលបានសាច់ដុំ។ រោមសត្វទន្សាយគឺមិនដូចនៅក្នុងតម្រូវការជាសាច់ដូច្នេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តោតលើសាច់ fattening ។
គុណសម្បត្តិនៃការបង្កាត់ពូជទន្សាយសម្រាប់សាច់
ការចិញ្ចឹមពូជដែលមានរសជាតិល្វីងកំពុងបង្កើនសន្ទុះ។
នេះមិនចម្លែកទេពីព្រោះមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមទន្សាយ:
- ក្នុងរយៈពេលខ្លីទន្សាយអាចឡើងទម្ងន់បានល្អ។
- ម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេគឺខុសគ្នានិងមានតំលៃសមរម្យ។
- ពួកវាមិនចេះនិយាយនៅក្នុងមាតិកា។
- ពួកគេបង្កាត់ពូជយ៉ាងសកម្ម។
- អ្នកអាចលក់មិនត្រឹមតែសាច់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្បែក។
សូមពិនិត្យមើលតំណាងដ៏ល្អបំផុតនៃពូជសាច់ទន្សាយ។
អ្វីដែលពូជគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពូជសម្រាប់សាច់
ពូជទាំងអស់មិនលូតលាស់លឿននិងឡើងទម្ងន់ទេ។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្តល់នូវបញ្ជីនៃពូជទន្សាយដែលមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមកសិករយើងបង្ហាញពីទម្ងន់ជាមធ្យមនៃមនុស្សពេញវ័យនិងភាគរយនៃសាច់សុទ្ធនៅការសំលាប់:
- Californian - 5 គីឡូក្រាម, 60%;
- នូវែលសេឡង់ - 4.5 គីឡូក្រាម 70%;
- Burgundy - 4.5 គីឡូក្រាម, 60%;
- ប្រាក់ - 5 គីឡូក្រាម, 60%;
- ប្រផេះធំ - 7 គីឡូក្រាម, 80%;
- ស្ករគ្រាប់សូវៀត - 5 គីឡូក្រាមប្រហែល 60% (អាចឈានដល់ 63%) ។
- ពណ៌សយក្ស - 5,5 គីឡូក្រាម, 83%;
- ហ្វ្លង់ដា - 5-8 គីឡូក្រាម, 80% ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពូជទន្សាយសម្រាប់សាច់
មានតែការថែទាំត្រឹមត្រូវរបបអាហារដែលមានសមត្ថកិច្ចនិងលក្ខខណ្ឌនៃការឃុំឃាំងសមរម្យនឹងជួយឱ្យទទួលបានទិន្នផលដ៍សាហាវបំផុត។
តើអ្នកដឹងទេ? កូនចៅទន្សាយភាគច្រើនមានកូនតូច 24 ក្បាល។
ការជ្រើសរើសនិងរៀបចំកោសិកា
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរក្សាអន្ទាក់នៅក្នុងកោសិកាពិសេស។ ពួកគេអាចជាទោលឬទ្វេរដង។ បន្ទប់ជាមួយទន្សាយគួរតែត្រូវបានស្ងួតល្អ ventilated ប៉ុន្តែដោយគ្មានសេចក្តីព្រាង។ ប្រសិនបើកោសិកាមានទីតាំងនៅលើផ្លូវអ្នកគួរថែរក្សាជាមុនពីរបៀបការពារវាពីការសាយសត្វក្នុងរដូវរងារ។
ទំហំនៃ "កន្លែងរស់នៅ" ត្រូវបានគណនាដូច្នេះបុគ្គលម្នាក់ៗមានចន្លោះពី 0,5 ទៅ 0,7 មការ៉េ។ ជញ្ជាំងផ្នែកខាងមុខអាចត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានិងសល់ - "ថ្លង់", ធ្វើពីឈើ។
សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតសម្រាប់ជីវិតរបស់ទន្សាយគឺពី 10 ° C ទៅ 20 ° C ។ ជាមួយនឹងការថែរក្សាយូរនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ប្រហែល 35 ° C) ការឡើងកំដៅនៃរាងកាយគឺអាចធ្វើទៅបាននិងធ្ងន់ធ្ងរ។ ជារឿយៗវាកើតឡើងប្រសិនបើនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនមានចរន្តខ្យល់ដែលអាចធ្វើឱ្យសត្វងងុយដេកហើយធ្វើឱ្យសាកសពរបស់វាត្រជាក់។ 
បន្ថែមលើសីតុណ្ហភាពសំណើមនៅក្នុងបន្ទប់ជាមួយសត្វដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កាត់ពូជ។ សំណើមល្អបំផុត - 60-70% ។ ប្រសិនបើខ្យល់ស្ងួតពេកវាអាចមានការរលាកនៃផ្លូវដង្ហើមហើយសើមពេកវាមានគ្រោះថ្នាក់នៃការហៀរសំបោរ។
សូមអានបន្ថែមអំពីរបៀបជ្រើសរើសទ្រុងសម្រាប់ទន្សាយនិងរបៀបធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។
ការផ្តល់ចំណីនិងចានផឹកគួរត្រូវបានជួសជុលយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងទ្រុងដូច្នេះនៅពេលដែលការផ្លាស់ប្តូរទន្សាយមិនបើកឱ្យពួកគេជាង។ វាក៏មានបំណងដាក់កម្រិតសមត្ថភាពក្នុងការចូលទៅក្នុងផែចំណី។
ច្បាប់ថែទាំ
Ushastiki មាតិកា unpretentious ប៉ុន្តែមានច្បាប់សាមញ្ញដែលប្រធានបទដែលសុខភាពនិងការលួងលោមរបស់ពួកគេនឹងមាននៅកម្រិតមួយដ៏ល្អ:
- វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលសត្វតែងតែមានទឹកស្អាត។ នេះនឹងជួយជៀសវាងការកើតឡើងនៃជំងឺឆ្លង។ ការគណនា - កន្លះលីត្រក្នុងមនុស្សពេញវ័យ។ វត្តមាននៃអង្គធាតុរាវនៅក្នុងរបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យចំណីអាហារត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងមុន។ ក្នុងរដូវរងារ, ទឹកត្រូវបាន heated ល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់;
- ដើម្បីជៀសវាងការរលាកនៅលើប្រអប់ជើងវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើឱ្យបានទៀងទាត់ (នៅពេលវាក្លាយទៅជាកខ្វក់) ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរកំទេចកំទីនៅក្នុងកោសិកា។
- ការសំអាតនៅក្នុងកោសិកាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយខែ។ ដំណោះស្រាយ Formalin (2%) ឬដំណោះស្រាយពិសេសអាចប្រើបាន។
វ៉ាក់សាំងការពារ
ថ្នាំបង្ការជួយរក្សាសុខភាពល្អក្នុងហ្វូងរបស់ទន្សាយ។ ជំងឺចម្បងដែលកំពុងត្រូវបានទទួលថ្នាំបង្ការគឺ myxomatosis និងជំងឺទន្សាយ hemorrhagic មេរោគ (vgbk) ។ នៅក្នុងករណីនៃការឆ្លងមេរោគជាមួយនឹងជំងឺទាំងនេះ, ទន្សាយក្លាយជាច្រើនដែលផុតពូជ (អត្រាមរណភាពគឺប្រហែល 100%), ចាប់តាំងពីការឆ្លងនេះត្រូវបានបញ្ជូនដោយដំណក់ទឹកខ្យល់។
ការចាក់វ៉ាក់សាំងលើកទី 1 សម្រាប់វ៉ហ្កាកគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលដែលការហឺតមានអាយុ 45 ថ្ងៃ (យ៉ាងហោចណាស់ 6 សប្តាហ៍) ។ ប្រសិនបើថ្នាំវ៉ាក់សាំងត្រូវបានផ្ទេរដោយជោគជ័យនោះការបន្ទាប់មួយត្រូវបានធ្វើក្នុងរយៈពេល 3 ខែ។ ទាំងអស់ជាបន្តបន្ទាប់ - ជារៀងរាល់ 6 ខែម្តង។
ទទួលថ្នាំបង្ការសម្រាប់ myxomatosis ត្រូវបានអនុវត្តនៅនិទាឃរដូវជាលើកដំបូង។ ចំពោះទន្សាយដែលបានជ្រើសរើសមានអាយុ 4 សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន, បន្ទាប់មកចាក់វ៉ាក់សាំងឡើងវិញបន្ទាប់ពី 4 សប្តាហ៍។ ទាំងអស់ជាបន្តបន្ទាប់ - ជារៀងរាល់ 6 ខែម្តង។
វាសំខាន់ណាស់! មានតែសត្វដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទទួលថ្នាំបង្ការ។មានវ៉ាក់សាំងដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់ទាំងវីរុស។ ការចាក់ដំបូងត្រូវបានធ្វើឡើងនៅអាយុ 6 សប្តាហ៍។ ទីពីរ - ក្នុងរយៈពេល 2 ខែ។ បន្ដបន្ទាប់ - ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែ។
វីដេអូ: វ៉ាក់សាំងការពារទន្សាយ
មតិល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់កំណើនលឿន
របបអាហាររបស់ទន្សាយគឺសម្បូរណាស់ហើយប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។
នៅរដូវក្តៅ
សមាសធាតុចម្បងនៃអាហារនៅរដូវក្តៅគឺធញ្ញជាតិបន្លែនិងផ្លែឈើតាមរដូវ:
- ស្មៅ (ស្ងួតល្អមិនមែនប្រមូលផលថ្មីៗ) - រុក្ខជាតិ, ដាន់ឌូលីន, burdock, sorrel, nettle, ល។
- ស្លឹកនៃដើមឈើហូបផ្លែនិងដើមឈើ។
- បន្លែជា root ឆៅឬឆ្អិន (តែងតែសម្អាតនិងលាង);
- ផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែ
- អាហារស្ងួត (ទំពាំងបាយជូរធញ្ញជាតិ) ។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីថាតើវាអាចទៅរួចដែរឬទេដើម្បីផ្តល់ឱ្យ beets, beetroot, ល្ពៅ, peas, wormwood, dill, zucchini, នំបុ័ង, bran ប្រេងត្រីទឹកដោះគោធម្មតានិងម្សៅទៅទន្សាយនិងក៏រកឱ្យឃើញសាខាណាមួយដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យទន្សាយ។
ក្នុងរដូវរងា
ក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលគ្មានស្មៅស្រស់និងផ្លែឈើរបបអាហារនៃការផ្លាស់ប្តូររសជាតិដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យពួកគេបាត់បង់ជាតិវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ:
- ហៃចំបើង
- អាហារស្ងួត (ចំនួនទឹកប្រាក់ត្រូវតែត្រូវបានបង្កើន);
- សាខាដើមឈើតូចៗ (ដើម្បីបំពេញបន្ថែមវីតាមីនសេ) ។
ដីឥដ្ឋនិងអំបិលគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូនពេញមួយឆ្នាំដើម្បីទទួលបានសារធាតុរ៉ែទាំងអស់។ ការផ្លាស់ប្តូរពីរបបអាហាររដូវរងារទៅរដូវក្តៅគួរតែត្រូវបានបន្តិចម្តង។ ការបន្ថែមជាតិបៃតង 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចឈានដល់មួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេល 20 ថ្ងៃ។ នៅពេលដែលប្តូរទៅជារបបអាហាររដូវរងារចំនួនស្មៅគួរត្រូវបានកាត់បន្ថយយឺត ៗ ។
វាសំខាន់ណាស់! អ្នកមិនអាចផ្តល់ឱ្យស្មៅសើមរលាកបំពង់រំលាយអាហារមិនអាចទប់ទល់នឹងការរំលាយអាហារហើយសត្វនឹងស្លាប់។
ទន្សាយ Fattening សម្រាប់សាច់នៅផ្ទះ
ក្រឡុកខ្លាញ់គឺជាវិធីមួយដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញបានយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងចំណីមាន់ល្អដែលមានការវិនិយោគតិចតួចបំផុត។ អំឡុងពេលនៃការចិញ្ចឹមសកម្មអាចមានរយៈពេលពី 21 ទៅ 45 ថ្ងៃប៉ុន្តែភាគច្រើនបំផុតគឺ 30 ថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់។ ជាមួយនឹងរបបអាហារត្រឹមត្រូវក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចបង្កើនទម្ងន់របស់សត្វក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
ពូជល្អបំផុតសម្រាប់ការនំខេសគឺកាលីហ្វញ៉ានូវែលសេឡង់ហ្គ្រីនហ្គ្រីនហ្គ្រីនឌីឌីសស។ សត្វទាំងនេះអាចបង្កើនទម្ងន់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ការផ្តល់ចំណីអាហារពាក់ព័ន្ធទៅនឹងក្បួនជាក់លាក់នៃអាហាររូបត្ថម្ភអ្នកមិនអាចផ្តល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងបរិមាណធំ ៗ បានទេ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងផ្តល់ការឡើងទម្ងន់ជាទូទៅដោយសារសាច់ដុំមិនមែនជាតិខ្លាញ់។
ដំណាក់កាលទី 1 (ការរៀបចំ)
ដំណាក់កាលដំបូងមានរយៈពេលពី 7 ទៅ 10 ថ្ងៃហើយវាមានបំណងរៀបចំបំពង់រំលាយអាហាររបស់សត្វមួយសម្រាប់អាហារមានច្រើនក្រៃលែង។ នៅពេលនេះបានបង្កើនកាឡូរីយ៉ាងច្រើនដោយបង្កើនផ្នែក។ បរិមាណមតិព័ត៌មានត្រូវបានកើនឡើងពាក់កណ្តាល។ 
ក្នុងរដូវរងារហៃនិងមែកត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាដូចជាស្មៅធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែពិបាក។ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការគោរពតុល្យភាពនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងចំណីសម្រាប់ការលូតលាស់ត្រឹមត្រូវ។
ដំណាក់កាលទី 2 (សំខាន់)
ដំណាក់កាលទីពីរមានរយៈពេលពីមួយសប្តាហ៍ទៅ 10 ថ្ងៃហើយរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់។ នៅក្នុងរបបអាហារគួរត្រូវបានណែនាំអាហារខ្លាញ់ច្រើន (ធញ្ញជាតិ, porridge ចម្អិនជាមួយទឹកដោះទាំងមូល) បន្ថែមទៅ flax មតិឬគ្រាប់ពូជសណ្តែក។
ដំណាក់កាលទី 3 (ចុងក្រោយ)
ដំណាក់កាលទីបីគឺដើម្បីថែរក្សាចំណង់អាហារកាន់តែច្រើននៅក្នុងទន្សាយរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ ការស្រូបយកអាហារក្នុងបរិមាណធំរួមចំណែកដល់ការកំណត់ទម្ងន់យ៉ាងតិច។ ដើម្បីលើកកម្ពស់ចំណីអាហារការប្រើប្រាស់ឱសថដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ (dill, cumin, parsley) ក៏ដូចជាទឹកប្រៃ។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអានអំពីវិធីសម្លាប់សត្វទន្សាយក៏ដូចជាស្វែងយល់ពីរបៀបដែលស្បែកទន្សាយស្លៀកពាក់នៅផ្ទះ។
ការយកចិត្តទុកដាក់សំខាន់គឺទៅលើចំណីអាហារដែលពួកគេបន្ថែមឱសថក្លិនស្អុយបរិមាណនៃហៃឬស្មៅត្រូវបានកាត់បន្ថយច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដំណើរផ្លាស់ប្តូររវាងដំណាក់កាលគួរតែរលូន។
តើមានមនុស្សប៉ុន្មានដុះលូតលាស់និងអ្វីដែលទន្សាយអាយុត្រូវបានគេសម្លាប់សម្រាប់សាច់
នៅអាយុប៉ុន្មានដើម្បីរកពិន្ទុលើសត្វដែលម្ចាស់ម្នាក់សម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងដោយចាប់ផ្តើមពីពូជដែលគាត់ចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះពូជដើម (Californian New Zealand និងកូនកាត់របស់ពួកគេ) អាចត្រូវបានគេសម្លាប់ក្នុងរយៈពេល 2 ខែ។ វាមិនមានផលចំណេញខាងសេដ្ឋកិច្ចដើម្បីដាំវាបន្ថែមទៀតទេ - វាលូតលាស់មិនល្អហើយពួកគេបរិភោគយ៉ាងបរិបូរណ៌។ 
ពូជដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានគេសំលាប់ជាធម្មតានៅលើបួនខែ។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមសត្វនិងរហូតដល់ 6 ខែប៉ុន្តែសាច់របស់ពួកគេនឹងបាត់បង់រសជាតិបើធៀបនឹងអ្នកដែលមានអាយុ 4 ខែ។
តើអ្នកដឹងទេ? ដោយសារតែសកម្មភាពមិនមានការត្រួតពិនិត្យសត្វទន្សាយបានក្លាយជាគ្រោះមហន្តរាយពិតប្រាកដនៅក្នុងប្រទេសអូស្រ្តាលីក្នុងសតវត្សទី 19 ។ ពួកគេបានស៊ីទាំងអស់ដែលមានពណ៌បៃតងសម្រាប់សត្វចៀម។.ទន្សាយពូជគឺពិតជាអាជីវកម្មបានផលចំណេញ។ បើសិនជារសជាតិត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលាត្រូវរក្សាឱ្យបានស្អាតនិងមានអាហារញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកលទ្ធផលជាទម្រង់នៃស្បែកល្អនិងសាច់នៃរបបអាហារនឹងមិនចំណាយពេលយូរទេ។
