ផ្សិតនៅជាយក្រុង - ដែលអាចបរិភោគបាន

អំពីកិត្តិយសផ្សិតក្រុងម៉ូស្គូបានលឺគ្រប់យ៉ាង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រភេទសត្វដុះលូតលាស់យ៉ាងពិតប្រាកដនៅក្នុងព្រៃដែលនៅជុំវិញនៅពេលណានិងរបៀបប្រមូលពួកវាបានត្រឹមត្រូវហើយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយុទ្ធនាការផ្សិតក៏ជាផ្នែកមួយនៃខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធរួមផ្សំនឹងអារម្មណ៍នៃភាពតែមួយជាមួយធម្មជាតិដែលមនុស្សជាច្រើនខ្វះខាតក្នុងការរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ។ ស្វែងយល់ពីអ្វីដែលអំណោយនៃព្រៃឈើត្រៀមខ្លួនដើម្បីចែករំលែកតំបន់នេះ។

ផ្សិតដែលអាចចម្អិននិងអាចទទួលយកបាន

ដំបូងសូមរកមើលថាតើប្រភេទសត្វអាចស៊ីចំណីបាននិងប្រភេទណាដែលអាចបរិភោគបាន។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានសម្គាល់ដោយការពិតដែលថាវាត្រូវបានគេដំណើរការយ៉ាងចាំបាច់មុនពេលប្រើ - អាស្រ័យលើប្រភេទនៃផ្សិតវាអាចត្រូវបានគេដាំក្នុងវិធីសាស្រ្តជាច្រើនឬ roasting ។

ប៉ុន្ដែសូមឱ្យយើងចាប់ផ្ដើមដោយសង្ខេបអំពីអំណោយដែលអាចបរិភោគបានទាំងស្រុងនៃព្រៃដែលមាននៅក្នុងព្រៃនៃតំបន់មូស្គូ។

សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននិងពុលក៏ដូចជាសិក្សាពីវិធីពិនិត្យមើលផ្សិតដែលអាចកែបានបានតាមវិធីសាស្ដ្រ។

ផ្សិតពណ៌ស

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: boletus, belevik, ជីដូន, ល្អ - ធម្មជាតិ, ខ្លាឃ្មុំ - ខ្លាឃ្មុំ, mullein, forge ។

អ្នករើសផ្សិតដឹងថាផ្សិតពណ៌សបានមកនៅក្នុងពូជជាច្រើន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងតំបន់នេះមានស្រល់តែប៉ុណ្ណោះ។

ផ្សិតពណ៌សជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជឆ្មា Boletus ដូច្នេះយើងណែនាំអ្នកឱ្យរកមើលអ្វីដែលជាប្រភេទផ្សិតពណ៌សនិងប៊ឺលេសក៏ដូចជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលផ្សិតពណ៌សមាន។

របៀបស្វែងរក:

មួក - ធំ (6-30 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត) ជាមួយស្នាមជ្រួញពិន័យនិង tubercles ។ វាមានពណ៌ត្នោតពណ៌ខ្មៅងងឹតនៅកណ្តាល (ពណ៌ក្រហមឬពណ៌ស្វាយតិចជាងធម្មតា) ។ នៅក្នុងគំរូវ័យក្មេង semicircular, លើសម៉ោងក្លាយជាប៉ោងតូចឬផ្ទះល្វែង;
ជើង - ជាមួយផ្នែកបន្ថែមពីកំពូលទៅបាតដែលមានកម្ពស់ពី 8 ទៅ 17 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងមែកធាងដែលមើលឃើញឬលំនាំសំណាញ់។
pulp នេះ - មានរាងសំប៉ែតនិងមានសំបកក្រាស់ដោយមានក្លិនល្ងាត់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃ Walnut លីង (ពណ៌សនៅកន្លែងកាត់) ។

ពីឈ្មោះនេះវាច្បាស់ណាស់ថាផ្សិតបែបនេះដុះនៅក្បែរស្រល់។ (មិនសូវជាញឹកញាប់ - នៅដើមសណ្តែកនិងដើមអូកឃ្មុំនិងដើមឈើដើមឈើ) ។ មានទាំងពីរតែឯងនិងជាក្រុម។

នេះគឺជាប្រភេទផ្សិតដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបានគេបរិភោគស្ទើរគ្រប់ទម្រង់ទាំងអស់ - ចៀននិងស្ងួតជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស៊ុប។ ពិតណាស់មានតែកូនសៀវភៅតូចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេប្រើ - មនុស្សចាស់អាចមានដង្កូវ។

វាសំខាន់ណាស់! ដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតគឺ "កន្ទុយ", រីកលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ spruce-birch ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូល: នៅចុងខែកក្កដានិងដើមខែតុលា។

ចចកខ្មៅ Wolves

របៀបស្វែងរក:

មួក - ពណ៌ផ្កាឈូកស្លេកដោយមានពោរពេញទៅដោយពណ៌ប្រផេះឬពណ៌លឿង។ អង្កត់ផ្ចិត - 4-12 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឆ្នូតស្រាលនិងងងឹតជំនួសទំហំដែលអាចប្រែប្រួលគឺកំពុងធ្វើសកម្មភាព។
ជើង - ស្តើង (1-2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងវិសាលភាព) និងទាប (រហូតដល់ទៅ 6-7 សង់ទីម៉ែត្រ) ដែលជារាងស៊ីឡាំងធម្មតា។ ខ្លាំងណាស់ដោយរលូនចំពោះការប៉ះ។ នៅក្នុងគំរូចាស់ជាងនេះជាញឹកញាប់ក្លាយជាប្រហោង។ ដោយមិនគិតពីអាយុ, អាចមានអណ្តូងងងឹតតូចនៅលើផ្ទៃ;
pulp នេះ - ស្លេកពណ៌ផ្កាឈូកក្រាស់និងស្ងួតដោយមានរសជាតិហឹរលក្ខណៈ។

វាដុះនៅតាមព្រៃភ្នំព្រៃឬព្រៃចម្រុះដូចជាទីតាំងសើម។ តាមធម្មតាមានអារ៉េក្រុម។ ជាញឹកញាប់រីកលូតលាស់ស្តាំនៅលើ birch ចាស់។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺនៅចុងខែមិថុនាដល់ខែតុលា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងចន្លោះពេលនេះមានរលកពីរ - ចុងបញ្ចប់នៃខែកក្កដានិងចុងខែសីហាដែលជាទសវត្សរ៍ដំបូងនៃខែកញ្ញា។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់ខ្លួនគឺ eater ណាស់ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជូរចត់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលបាត់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃការដាំដុះនិងទឹកដោះគោរលកសមុទ្រដែលត្រូវបានផលិតថ្មីៗត្រូវបានបម្រើក្នុងវគ្គសិក្សាទីពីរ (ទោះបីជាពួកគេត្រូវការការជ្រលក់និងលាបមុន) ។

យើងសំណូមពរឱ្យអានបន្ថែមអំពីផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដូចជា volnushki ។

ពិតប្រាកដ

វាជាអាហារដ៏ល្អបំផុតនៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: gruzd ពណ៌ស, gruzd ឆៅ, gruzd សើម។

របៀបស្វែងរក:

មួក - មានពណ៌សឬមានពណ៌លឿងបន្តិចមានអង្កត់ផ្ចិតពី 6 ទៅ 25 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុង "ក្មេង" វាមានរាងសំប៉ែតដោយមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅកណ្តាលនៃអាយុ។ សើមនិងស្អិតជាប់នឹងការប៉ះជាមួយនឹងកាំភ្លើងបាញ់លើគែមខាងក្នុង។ មានកាកសំណល់បន្លែជាច្រើនដែលជាប់នឹងដី។
ជើង - នៅខាងក្នុងស៊ីឡាំងនិងប្រហោងពណ៌សឬលឿង។ កម្ពស់ - 3-10 សង់ទីម៉ែត្រ;
pulp នេះ - ពណ៌សរឹងមាំនិងក្រាស់។ វាមានក្លិនពិសេសស្រដៀងនឹងរសជាតិក្លិនស្អុយ។ ទឹកទឹកដោះគោក៏មានពណ៌សផងដែរប៉ុន្តែវាប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះលឿងនៅក្នុងខ្យល់។

តើអ្នកដឹងទេ? ផ្សិតដែលហាក់ដូចជាមានភាពសុខសាន្តក៏ជាសត្វឆ្មារផងដែរ: ពួកគេចិញ្ចឹមឆ្អឹងថ្គាមដែលជាប់នឹងចិញ្ចៀនរបស់ខ្ញុំ។

ទីលំនៅដែលពេញនិយមបំផុត - ព្រៃឈើដែលមានភាពល្ហឹមល្ហៃនិងលាយឡំគ្នា។ ការរំលោភបំពានជាញឹកញាប់ទោះបីជាពួកគេរីកចំរើនយ៉ាងច្រើន។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺពាក់កណ្តាលខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា។

បន្ទាប់ពីដកចេញជូរចត់ដោយការជ្រលក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទឹកផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើអំបិល - ផ្សិតមានជាតិផ្អែមនិងមានក្លិនឈ្ងុយ។ ដោយបានស្នាក់នៅក្នុងធុងមួយដែលមានគ្រឿងទេសសម្រាប់រយៈពេលមួយខែកន្លះនោះពួកគេអាចប្រើបាន។

យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នករកឃើញប្រភេទផ្សិតទឹកដោះគោមានផ្សិតតើមានសារធាតុផ្សិតទាំងនេះមានប្រយោជន៍និងរៀនពីរបៀបប្រមូលនិងស្តុកអុកស្មៅនិងថាតើវាអាចប្រើផ្សិតទឹកដោះគោខ្មៅបានដែរឬទេ។

Bum ពណ៌លឿង

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: រលកលឿងលឿងផ្ទុក។

របៀបស្វែងរក:

មួក - មានទំហំធំ (អង្កត់ផ្ចិត 6-29 សង់ទីម៉ែត្រ) ជាញឹកញាប់ដោយមានខ្នាតតូច។ ពណ៌នេះមានពណ៌លឿងប៉ុន្តែមានវត្ថុដែលមានពណ៌ត្នោតឬពណ៌មាស។ រលោងទៅប៉ះដោយមានគែមកោង។ នៅលើផ្សិតវ័យក្មេងវាជាប៉ោងប៉ុន្តែក្រោយមកក្លាយទៅជារាបស្មើរឬស្រអាប់។
ជើង - ដ៏រឹងមាំជាមួយស្នាមរន្ធគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឬ fossa លឿង។ ទៅស្អិតប៉ះនិងនៅខាងក្នុងប្រហោង។ កម្ពស់ - 5-12 សង់ទីម៉ែត្រ;
pulp នេះ - ពណ៌សជាមួយ aroma រីករាយល្បិច, reminiscent នៃ fruity ។ ជាងកាត់ពណ៌លឿង។

វាលូតលាស់នៅក្នុង conifers តិចជាញឹកញាប់ - នៅក្នុងព្រៃ birch ។ ផ្លែឈើជាក្រុមតូចឬតែមួយគឺជារឿងធម្មតា។

វាសំខាន់ណាស់! ប្រភេទនៃការបង្កជំងឺមហរលោមមិនបញ្ចេញជាតិពណ៌ទឹកឃ្មុំ lilac ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺជាទសវត្សទីពីរនៃខែកក្កដា - តុលា។

បន្ទាប់ពីរំពុះឬត្រាំវាត្រូវបានប្រើដើម្បីចម្អិនម៉ាក់និងម៉ាទីន។

Raincoats

នេះគឺជាផ្សិតដែលមានលក្ខណៈទូទៅបំផុត។ អ្នកតំណាងនៃពូជវាលស្ផបក្សភាគច្រើនបំផុតជាញឹកញាប់ឆ្លងកាត់តំបន់ជាយក្រុងមូស្គូ។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: flitter, ថ្នាំជក់ចចក, ជីដូនជីតាថ្នាំជក់។

អ្នកប្រហែលជានឹងចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹងពីអ្វីដែលផ្សែងពពកមើលទៅ។

របៀបស្វែងរក:

មួក ពណ៌សឬពណ៌ស - ត្នោតមានរូបរាងនៃគ្រាប់បាល់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 2 ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងអាវភ្លៀងក្មេងៗវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងចំពុះតូចៗដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានគេលាងសំអាត។ ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទាំងមូលជាមួយអាយុ - វាក្លាយទៅជាពណ៌លឿងឬត្នោតខ្ចី។ ព័ត៌មានជំនួយត្រូវបានរុញភ្ជាប់បន្តិចបន្តួច។
ជើង - ក្រាស់និងជ្រីវជ្រួញរហូតដល់កម្ពស់ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។
pulp នេះ - ពណ៌សជាមួយសំពាធនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ diaphragm មួយពណ៌សនិងជាមួយក្លិនរីករាយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ដាំដុះជាក្រុមនៅលើដីដែលមានសុខភាពល្អនិងសំណើម: គែមឈើជិតវាលស្រែនិងសូម្បីតែនៅក្នុងឧទ្យាន។

ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺនៅដើមខែកក្កដាដល់ខែតុលា។

មានតែកំរាលព្រំក្មេងៗដែលត្រូវបានគេបរិភោគដែលបន្ទាប់ពី roasting, ស្រដៀងទៅនឹងសាច់ (ពួកវាគឺមិនសមរម្យសម្រាប់ស៊ុប - នៅពេលដែលបានបន្ថែម, ចានរាវទទួលបានរសជាតិ "កៅស៊ូ") ។

សូមអានផងដែរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងកម្មវិធីនៅក្នុងសាខាផ្សេងៗនៃផ្សិត: flake, cheesy, reishi, svinushki, shiitake, chaga (ផ្សិត birch) ផ្សិត។

Dubovik

នៅក្នុងតំបន់នេះគឺមានតែមួយប្រភេទនៃ dubovik, speckled មាន។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: ប៊ឺលូសដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ស្នាមជាំ, boodus poddubovikovy, redpede ។

តើអ្នកដឹងទេ? ក្នុងកំឡុងពេលលូតលាស់សម្ពាធនៃសរសៃឈាមអន្តោរក្សរបស់វាគឺច្រើនដូចបរិយាកាស 7 ។

របៀបស្វែងរក:

មួក - ទន់ភ្លន់ទៅនឹងការប៉ះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអឌ្ឍគោលឬខ្នើយមួយ។ ពណ៌ - ងងឹតត្នោតខ្មៅត្នោតសណ្តែក។ ងងឹតពេលចុច។ នៅក្នុងទំហំនេះ - ពី 7 ទៅ 23 សង់ទីម៉ែត្រ;
ជើង - ពណ៌ក្រហមនិងលឿងជាមួយនឹងគ្រឿងតុបតែងឬក្រឡាចត្រង្គ។ ក្រាស់មានរូបរាងរាងធុងឬស៊ីឡាំងដែលបង្កើតឡើង។ កម្ពស់: 6-16 សង់ទីម៉ែត្រ
pulp នេះ - ភ្លឺលឿងឬទឹកក្រូចដោយគ្មានរសជាតិពិសេសឬរសជាតិ។ ផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៃ slice, ក្លាយជាពណ៌ខៀវឬពណ៌ខៀវ។

វាដុះនៅជិតអូក, fir, fir ។ ក្រុមធំ ៗ ត្រូវបានគេឃើញនៅលើដីហុយ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលបានគឺនៅចុងខែឧសភានិងដើមខែតុលា។

បន្ទាប់ពីរំពុះ (10-15 នាទី) dubovik pickled, ជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្ងួត។

សូមអានបន្ថែមអំពីប្រភេទផ្សិតនេះថាជា dubovik ។

សត្វពពែ

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: បន្ទះឈើ។

របៀបស្វែងរក:

មួក - កាលៈទេសៈក្មេងៗពោះវៀនបន្តិចប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាលូតលាស់ពួកគេក្លាយជាផ្ទះ។ ពណ៌ក្រហមពណ៌ត្នោតឬពណ៌ត្នោត (សម្លេងពណ៌ក្រហមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកម្រមាន) ។ រលោងទៅប៉ះគ្មាន tubercles ។ អង្កត់ផ្ចិត - 3.5-12 សង់ទីម៉ែត្រ
ជើង - នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស៊ីឡាំងមួយណាស់ក្រាស់និងរឹង។ ពណ៌ធ្វើឡើងវិញពណ៌នៃមួកប៉ុន្តែជាមួយនឹងម្លប់ម៉ាត់។ វិមាត្រ - 4-10 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់និង 1-2 នៅក្នុងទំហំ;
pulp នេះ - ពណ៌ត្នោតឬពណ៌លឿង (ពណ៌ផ្កាឈូកលើការបាក់ឆ្អឹង) គ្មានក្លិន។

ជាធម្មតាដុះនៅក្នុងព្រៃឈើ coniferous, ខិតទៅជិតស្រល់។ សំណាកតែមួយឬក្រុមតូចត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងអារេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើដីអាសុីត។

វាសំខាន់ណាស់! Kozlyak មានភាពល្បីល្បាញដោយសារសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វា។ ពិតណាស់ដោយមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារការទទួលយករបស់វានឹងត្រូវបោះបង់។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺពាក់កណ្តាលខែសីហាដល់ចុងខែកញ្ញា។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលខ្លីវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ zazharki ក្នុងបរិមាណតូចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប។ ដោយសារតែរសជាតិទាបវាមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ salting ។

សូមអានផងដែរនូវលក្ខណៈនៃផ្សិតពពែដែលអាចបរិភោគបាន។

Chanterelles

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: chanterelle ពិត។

របៀបស្វែងរក:

មួក - មធ្យម (2-12 សង់ទីម៉ែត្រ) ពណ៌ទឹកក្រូចឬលឿង។ រូបរាងមិនទៀងទាត់ខុសគ្នា: ប៉ោងឬកំប៉េះ, លាតសន្ធឹងឬក្នុងទម្រង់ជាបំពង់។
ជើង - រឹងមាំនិងក្រាស់លូតលាស់យ៉ាងខ្លាំងរួមគ្នាជាមួយមួកមួយ។ ជាញឹកញាប់ធ្វើឡើងវិញពណ៌របស់វាឬមានម្លប់ស្រាលជាងមុន។ ជាមួយកម្ពស់ 4-7 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតពី 1-3 សង់ទីម៉ែត្រ។
pulp នេះ - សាច់មានពណ៌សនៅកណ្តាលនិងពណ៌លឿងនៅគែម។ រសជាតិផ្អែមមានក្លិនខុសគ្នាពីផ្លែឈើបន្តិចបន្តួច។ ដោយកាត់ពណ៌ក្រហម។

វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែងប៉ុន្តែច្រើនដង - នៅជិតដើមឈើតូចៗដើមឈើអុកឬស្វាយចាស់ (ជួនកាលលូតលាស់ជាមួយគ្នា) ។ ក៏ចូលចិត្តទឹកដោះគោសើម។ ក្រុមគឺមានច្រើនណាស់។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺការហៅជាលើកដំបូង - ការចាប់ផ្តើមនៃខែមិថុនាដែលជារលកទីពីរ - ពាក់កណ្តាលខែសីហាខែតុលា។

Chanterelles ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ហើយត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ពួកគេតុបតែងស្ទើរតែគ្រប់ចាននិងអាហារចាន។

ស្វែងយល់ពីទីកន្លែងដែលចំរើនលូតលាស់និងរបៀបដែលវាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ម៉ាសាឡាតា

នៅក្នុងការពង្រីកតំបន់ម៉ូស្គូប្រេងបីប្រភេទអាចត្រូវបានរកឃើញនៅពេលតែមួយ - ធម្មតាមេត្រីនិងលឿងត្នោត។ បន្ទាត់ទាំងនេះនីមួយៗសមនឹងការពិពណ៌នាដាច់ដោយឡែកមួយ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយដ៏ធំបំផុត - boletus ធម្មតា.

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: ប្រេងកាតលឿងប្រេងពិតប្រាកដប្រេងម៉ាស៊ីនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

តើអ្នកដឹងទេ? ក្រូម៉ូសូមផ្លូវភេទនៃផ្សិតគឺស្រដៀងនឹងមនុស្សដែលមានលក្ខណៈជាច្រើន។

របៀបស្វែងរក:

មួក - មានរាងអឌ្ឍគោល (នៅក្នុង boletus វ័យក្មេង) ឬរូបរាង flatter ពេលខ្លះជាមួយនឹងការលើកឡើងគែម។ ពណ៌ - ពីពណ៌ត្នោតដោយមានស្រមោលសូកូឡាពណ៌លឿង - ត្នោត (ជាជម្រើសមួយ - ពណ៌ប្រផេះអូលីវ) ។ អង្កត់ផ្ចិត - 3-15 សង់ទីម៉ែត្រ
ជើង - ស៊ីឡាំងនិងរឹងដោយមានសរសៃតាមបណ្តោយហើយនិងសំបកពណ៌លឿងឬពណ៌ត្នោត។ សម្លេងមូលដ្ឋានស្រាលជាងពណ៌នៃមួក។ កម្ពស់ - 3-12 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់ - 1-3;
pulp នេះ - juicy, ពណ៌ត្នោតបន្តិចនៅមូលដ្ឋាន, ពណ៌លឿងនៅលើកំពូលនិងពណ៌ត្នោតនៅក្រោមគម្របដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។

វាដុះលើដីខ្សាច់ភាគច្រើននៅក្បែរអូក, ឆ្នេរនិងស្រល់។ ក្រុមនៃផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើគែម ៗ ឬតាមផ្លូវ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺពាក់កណ្តាលខែកញ្ញាដល់ចុងខែតុលា។

បន្ទាប់ពីបានយកចេញស្បែកពីគម្របនិងរំពុះសម្រាប់ 10-15 នាទីអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ។ បើទោះបីជាមុនពេលស្ងួតគម្របមិនត្រូវបានសម្អាតដូច្នេះថាប្រេងមិនងងឹត។

យើងផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកស្វែងយល់ពីរបៀបដែលជ្រូកមើលទៅដូចជារបៀបដើម្បីសម្គាល់សត្វជ្រូកមិនពិតនិងរបៀបដែលជ្រូកមានប្រយោជន៍។

ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈពិសេសមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងស្រុង: វាគឺជាមួកដែលត្រូវបានខូចខាតជាញឹកញាប់បំផុតដោយសត្វល្អិតដែលធ្វើឱ្យពួកគេមិនសមស្របសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។

នៅក្នុងបន្ទាត់គឺប្រេង larch អាច។

របៀបស្វែងរក:

មួក - ប៉ោងឬល្ពៅរលោងនិងស្អិត។ ជម្រើសពណ៌: ពីក្រូចឆ្មារនិងលឿងទៅត្នោតត្នោត។ អង្កត់ផ្ចិត - 3-13 សង់ទីម៉ែត្រ
ជើង - រឹងនិងក្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស៊ីឡាំងមួយ, ពេលខ្លះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ mace មួយ។ ពីខាងលើគ្រាប់និងសំណាញ់ដែលមានចិញ្ចៀនមួយនៃពណ៌ lemon ។ សម្លេងមូលដ្ឋានគ្របដណ្តប់ពណ៌នៃមួក (ស្រមោលពណ៌ក្រហម - កម្រមានមួយ) ។ កម្ពស់ - 4-12, កម្រាស់ - រហូតដល់ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រ;
pulp នេះ - ទន់ទន់និងមានពណ៌លឿងខ្ចីលឿងឬពណ៌ត្នោត។ នៅក្នុងប៊ឺតវ័យក្មេងចំណុចកាត់មិនប្រែពណ៌ទេខណៈពេលដែលមនុស្សវ័យចំណាស់វាប្រែពណ៌បន្តិចបន្តួចហើយប្រែពណ៌ត្នោត។

វាសំខាន់ណាស់! ក្នុងអំឡុងរដូវផ្លែឈើទិន្នផលខ្ពស់បំផុតនៃប្រេងត្រូវបានរាប់ 3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីភ្លៀង។

វាលូតលាស់ជាក្រុមចង់បានដីអាសុីត។ បណ្តុំធំបំផុតដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃឈើដែលលាយគ្នាឬលាយគ្នាសំណាកបុគ្គលបានឆ្លងកាត់នៅសួនច្បារ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺខែកក្កដា - កញ្ញា។

បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះបែបនេះត្រូវបានចៀននិងអំបិល, បានបន្ថែមទៅស៊ុប។ ប៉ុន្តែស្អាតបំផុត - វាជា "ខិត្តប័ណ្ណ" pickled ជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់មិនធម្មតារបស់ពួកគេ។

បិទប្រេងឥន្ធនៈពណ៌លឿងត្នោតនេះ.

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: marsh, mottled, ថ្មភក់។

របៀបស្វែងរក:

មួក - semicircular (ជាមួយគែម curled) ឬផ្ទះល្វែង។ វាអាចមានពណ៌លឿងត្នោតអូលីវឬក្រូចត្លុង។ 6-10 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត, ម្តងម្កាលជាមួយនឹងមាត្រដ្ឋាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសរសៃ;
ជើង - ស៊ីឡាំងដ៍រលោងនិងក្រាស់។ ពណ៌ - ពីពណ៌ទឹកក្រូចទៅ lemon ។ អង្កត់ផ្ចិត - 4-11 សង់ទីម៉ែត្រ, ទំហំ - 1-3;
pulp នេះ - ពណ៌លឿងឬពណ៌ទឹកក្រូចខ្ចីដោយមានជើងពណ៌ត្នោតនៅបាត។ នៅក្នុងពណ៌ខៀវកាត់ដោយមាន aroma ស្រល់រីករាយ។ រសជាតិមិនអាចត្រូវបានគេដឹងឬរីករាយ។ នៅក្នុងប្រេងចាស់វាផ្តល់លោហៈ។

ពួកវាប្រមូលផ្តុំសត្វជ្រូកទាំងនេះជាចម្បងនៅស្រល់និងខ្រស្រលាយឈរនៅលើដីខ្សាច់។ ទិដ្ឋភាពគឺមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ - គំរូឬគ្រួសារតូចមួយត្រូវបានគេចាប់បានជាញឹកញាប់។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺនៅចុងខែកក្កដា - ពាក់កណ្តាលខែតុលា។

កម្មវិធីចម្អិនអាហារគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងប្រភេទ larch ។

យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីបច្ចេកវិទ្យានៃផ្សិតចម្អិនអាហារ: ចំបក់ (chanterelles, ផ្សិតទឹកឃ្មុំផ្សិតទឹកដោះគោ ryadovki) ផ្សិត (ផ្សិតទឹកឃ្មុំ) ស្ងួត (ផ្សិតរុយផ្សិត) ត្រជាក់ (ផ្សិតពណ៌សផ្សិតធុរេនផ្សិត) ។

Mokhovik

អ្នកតំណាងនៃប្រភេទសត្វដែលមានពណ៌បៃតងនិងប្រេះឆាច្រើនតែឆ្លងកាត់ពីសត្វគោនៅតំបន់នេះ។

បៃតង Moss

របៀបស្វែងរក:

មួក - អូលីវឬបៃតងបៃតងមិនសូវញឹកញាប់ជាមួយនឹងស្នាមពណ៌ត្នោត។ រាងប៉ោងតូចៗនៅក្នុងរូបរាង។ Velvety ទៅប៉ះជាមួយនឹង circumference នៃ 3-11 សង់ទីម៉ែត្រមួយ;
ជើង - ស៊ីឡាំង, ជាមួយនឹងការពង្រីកឡើង។ នៅលើផ្សិតខ្លះមានសំណាញ់ពណ៌ត្នោត។ កម្ពស់ - ពី 2.5 ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងកម្រាស់ 1.5-2 មួយ;
pulp នេះ - ពណ៌សជាមួយពណ៌ខៀវនៅក្នុងកន្លែងកាត់។

តើអ្នកដឹងទេ? ក្រុមគ្រួសារធំបំផុតនៃផ្សិតកំពុងកើនឡើងនៅក្នុងឧទ្យានជាតិនៃការដកចេញ - mycelium កាន់កាប់ 35 ហិកតា។

ជាទូទៅនៅក្នុងព្រៃគ្រប់ប្រភេទ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ប្រមូលគឺខែកក្កដា - ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា។

Green Mokhoviki ព្យាយាមញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលនិងចម្អិនអាហារ - ក្នុងអំឡុងពេលរក្សាទុកយូរនោះវាងងឹត។ សមស្របសម្រាប់ការដុតនំប៉័ងឆ្អិននិងទឹកសាប។

ស្វែងយល់ពីវិធីសម្គាល់ហ្វ្រូវ៉េឡែនពិតប្រាកដពីសារធាតុពុលមួយហើយថាតើវាអាចស៊ីចំណីឬអត់។

ខឹង Mokhoviki សម្គាល់ដោយរូបរាងមិនប្រក្រតីរបស់ពួកគេ។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: វាលស្មៅ, ចង្គុនស្លែលឿងឬលឿង។

របៀបស្វែងរក:

មួក - ហើម, នៅក្នុងច្បាប់ចម្លងជាច្រើនជាមួយនឹងប្រហោងលក្ខណៈនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌល។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងក្រាស់ជាមួយនឹងស្នាមជ្រីវជ្រួញដែលបង្កើតបានជាគំរូសុទ្ធ។ ពណ៌: ពណ៌ត្នោត, អូលីវឬ burgundy ជាមួយនឹងម្លប់ Matt ។ អង្កត់ផ្ចិត - 2-12 សង់ទីម៉ែត្រ
ជើង - រឹងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ Mace មួយ។ មាត្រដ្ឋានតូចៗគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងគឺរឹងមាំណាស់, ប៉ុន្តែជាយូរមកហើយវាក្លាយជាប្រហោង។ ពណ៌គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: កំពូលគឺទទេពណ៌លឿងនិងបាតគឺជាពណ៌ក្រហម។ កម្ពស់ - 4-11 សង់ទីម៉ែត្រ, ទំហំ - រហូតដល់ទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រ;
pulp នេះ - ពណ៌សពណ៌លឿងកម្រដោយគ្មានក្លិននិងភ្លក់។ ដោយពណ៌ខៀវកាត់។

ដូចជាសត្វល្អិតដុះនៅលើដីដែលមានជូរចត់ស្រឡាញ់ក្រុមអូកនិងសត្វឃ្មុំ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺខែកក្កដា - កញ្ញា។

ជាធាតុផ្សំចំណីអាហារដែលត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ស្ងួតឬអំបិល។

meadow វាលស្ផោ

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: ផ្សិតល្ពៅធ្មែញ។

របៀបស្វែងរក:

មួក - រលោង, ជាមួយនឹងគែម ribbed រលោងបន្តិច។ រូបរាងមានភាពខុសគ្នាពីអឌ្ឍគោលទៅជាប៉ោងនិងផ្ទះល្វែង (ដែលមានបំពង់កណ្តាលរះ) ។ ពណ៌គឺជាស្លេកស្លេកនៅក្នុងអាកាសធាតុសើមវាផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌លឿងពណ៌លឿងឬពណ៌ខៀវ ocher-brown ហើយមជ្ឈមណ្ឌលនេះគឺងងឹតជានិច្ច។ Girth - ពី 2 ទៅ 8 សង់ទីម៉ែត្រ;
ជើង - ស៊ីឡាំងរឹងនិងក្រាស់។ ជួនកាលវាក្លាយទៅជាអំពើបាបដោយមានអាយុវាក្លាយទៅជារឹងហើយរឹង។ ពណ៌ធ្វើឡើងវិញពណ៌មួកឬស្រាលជាងមុនតិចតួច។ ទៅប៉ះ velvety (តិចជាញឹកញាប់ - ហាល) ។ កម្ពស់: 2-10 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់ - តែ 0.5;
pulp នេះ - ស្តើងពណ៌លឿងឬស្លេកលឿង។ នៅពេលកាត់វាមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ក្លិនដ៏រឹងមាំគឺស្រដៀងទៅនឹង aroma នៃ cloves មួយរសជាតិផ្អែម។

វាសំខាន់ណាស់! នៅក្នុង agaric វាលស្ផោពិតពិតជាមានចានធំទូលាយនិងពណ៌ស។

វាដុះនៅលើវាលស្មៅបើកចំហ - គែមជ្រលងវាលភក់ជាញឹកញាប់នៅតាមផ្លូវនិងវាលស្រែ។ សម្បូរបែប: ដើម្បីមើលជួរដេកក្រាស់នៃផ្សិតបែបនេះគឺពិតជាពិតប្រាកដ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺនៅចុងខែឧសភា - ពាក់កណ្តាលខែតុលា (ជាមួយកំពូលនៅខែសីហានិងពាក់កណ្តាលទីមួយនៃខែកញ្ញា) ។

មានតែមួកដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារ, ដែលសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទណាមួយនៃការកែច្នៃ។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យរកឃើញអ្វីដែលជាវាលស្ផោវាលស្មៅ។

ទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

របៀបស្វែងរក:

មួក - ប៉ោងឬរាបស្មើដោយមានជញ្ជីងពន្លឺដ៏កម្រ (នៅពេលវាលូតលាស់វាបាត់) ។ ពណ៌អាចជាពណ៌ត្នោតខ្ចីឬអូលីវដែលមានពណ៌ងងឹតនៅកណ្តាល។ អង្កត់ផ្ចិត - 3-10 សង់ទីម៉ែត្រ (យក្សក្រោម 15 សង់ទីម៉ែត្រគឺកម្រណាស់);
ជើង - រឹង, គ្របដណ្តប់ជាមួយ flakes ។ មានផ្សិតជាមួយនឹងការពង្រីកបន្តិចនៅជើងជើង។ សំលេងជាមូលដ្ឋានគឺលឿងត្នោតជាមួយនឹងម្លប់ងងឹតនៅលើបាត។ កម្ពស់ - 6-11 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់ - រហូតដល់ទៅ 2;
pulp នេះ - ពណ៌សនិងក្រាស់, បទពិសោធអាយុកាន់តែច្បាស់។ រីករាយដល់រសជាតិនិង aroma ។

នៅក្នុងព្រៃសើមមានក្រុមដ៏ធំនៃផ្សិតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (ផ្សិតទោលគឺកម្រមានណាស់) ។ប្រភេទសត្វត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប៉ារ៉ាស៊ីត - ដើមឈើទឹកឃ្មុំត្រូវបានបង្កើតឡើងពីដើមឈើនិងដើមឈើហើយនៅឆ្នាំដុះសូម្បីតែដើមឈើដែលដុះនិងស្លឹកឈើ។

តើអ្នកដឹងទេ? វាត្រូវបានគេអរគុណចំពោះផ្សិតដែលមានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដំបូងគេ - ឧទាហរណ៍ប៉នីសុីលីនត្រូវបានផ្សំពីផ្សិតផ្សិត។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលបានគឺនៅចុងខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកាជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងឆមាសទី 1 នៃខែកញ្ញា (ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ + 10 ° C ... + 15 ° C នោះវាជាទូទៅល្អឥតខ្ចោះ) ។

បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារយ៉ាងហ្មត់ចត់ផ្សិតវ័យក្មេងឬផ្សែងម្ទេសអំបិលនិងបន្លែបន្ថែមបន្ថែមទៅស៊ុបនិង zazharki ក៏ដូចជាស្ងួតហួតហែង។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាននិងមិនគួរឱ្យទុកចិត្តរបស់ទឹកឃ្មុំក៏ដូចជារបៀបបែងចែកម្សៅពពុះពីសត្វឃ្មុំទឹកឃ្មុំធម្មតា។

Boletus

ប្រភេទសត្វជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈជាប្រពៃណីនៅតែមានជាធម្មតា។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: Blackhead, Berezovik ។

របៀបស្វែងរក:

មួក - ពណ៌ផ្កាឈូកមានពណ៌ប្រផេះពណ៌ប្រផេះឬពណ៌ត្នោត (ជាទូទៅមានពណ៌ខ្មៅតិចតួច) ដែលមើលទៅដូចជាខ្នើយជង្គង់។ មានអង្កត់ផ្ចិតពី 3 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។
ជើង - ពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះដោយមានជញ្ជីងពណ៌សឬងងឹតគួរឱ្យកត់សម្គាល់បានបើកដំណើរការ។ បាត thickened, វិមាត្រ - 1.5-4 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្រាស់និង 3-13 នៅក្នុងកម្ពស់;
pulp នេះ - ពណ៌សជាមួយពណ៌ឯកសណ្ឋាន។ មិនប្តូរពណ៌នៅពេលខូច។

ឈ្មោះនេះណែនាំកន្លែងដែលត្រូវរកមើល boletins - ជាការពិតណាស់នៅក្នុងព្រៃដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ ផ្សិតទាំងនេះច្រើនតែកើតឡើងជាមួយដើមឈើពួយវៀនដូច្នេះវាងាយស្រួលកត់សម្គាល់។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺខែកក្កដា - តុលា។

អ្នកហូបចុកពេញចិត្តចំពោះរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រភេទនេះ។ នៅក្នុងអាហារ boletus ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ។

សូមអានបន្ថែមអំពីពូជផ្សិត boletus ។

Podgruzdok ពណ៌ស

ភេសជ្ជៈផ្សិតមួយទៀត។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: ផ្ទុកស្ងួត

របៀបស្វែងរក:

មួក - ប៉ោងឬបាក់ទឹកចិត្ត (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ funnel មួយ) ។ គែមរលោងត្រូវបានបើកនៅខាងក្នុង។ អាចជាពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះដោយមានចំណុចពណ៌ទឹកក្រូចឬកខ្វក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្លប់នៅតែស្រអាប់។ នៅរដូវប្រាំងវាជាញឹកញាប់បែក។ អង្កត់ផ្ចិត - 5-18 សង់ទីម៉ែត្រ
ជើង - រឹងមាំនិងខ្លី, មានរាងរបស់ស៊ីឡាំងមួយ។ ធ្យូងថ្មក្មេងៗមានពណ៌សរឹងមាំជាមួយនឹងការលាបពណ៌ខៀវនៅខាងលើ។ យូរ ៗ ទៅវាក្លាយជាពណ៌ប្រផេះឬស្នាមប្រឡាក់។ ផ្នែកខាងក្រោមគឺក្រាស់បន្តិច។ កម្ពស់ - 2-5 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់ - 2-4;
pulp នេះ - រឹងមាំនិងស។ រសជាតិមានរសជាតិហិរ, មានក្លិនផ្សិតលក្ខណៈ។

វាសំខាន់ណាស់! មុនពេលជ្រមុជទឹកនៅក្នុងទឹកអំបិលស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានរក្សាទុកត្រជាក់រយៈពេល 4-5 ម៉ោង - វាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតវាពីកំរាល។

វាដុះនៅគ្រប់ព្រៃនិងគែមឈើ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ podgruzdok បានរកឃើញនៅក្នុង birch និងដើមឈើអុក, ហិកតានិង aspen ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលបានគឺនៅចុងខែកក្កដា - ដើមខែកញ្ញា។

វាត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទអំបិលនិង pickled ។ ដើម podruzdok - នេះគឺសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត (រសជាតិត្រូវបាន bland ណាស់) ក៏ដូចជាអំបិលនៅក្នុងវិធីស្ងួត។

សូមអានផងដែរ, អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់គឺផ្សិតពណ៌ស។

Boletus

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: Aspenik, Krasyuk, Krasnik, Redhead ។

របៀបស្វែងរក:

មួក - អឌ្ឍិលពណ៌ត្នោត (ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចឬពណ៌ក្រហម) ។ ដើម្បីប៉ះវាគឺរដុប, ជាញឹកញាប់ជាមួយ "ស្នាមរន្ធ" ពោតតូច។ អាស្រ័យលើទីតាំងដែលផ្សិតដុះលូតលាស់បរិមាត្រមួកអាចមានពី 5 ទៅ 27 សង់ទីម៉ែត្រ។
ជើង - ស៊ីឡាំងពណ៌ប្រផេះពណ៌សឬប្រផេះ។ ទំហំកោសិកាអាចមើលឃើញងងឹតនៅពេលវាលូតលាស់។ នៅមូលដ្ឋានគឺ thickening បន្តិច។ កម្ពស់ - 3,5-19 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់ - 2-5;
pulp នេះ - ក្រាស់និងសាច់។ នៅក្នុងផ្សិត aspen វ័យក្មេងវាជាការធន់ទ្រាំជាង (ចំណែកឯនៅក្នុងអាយុចាស់វាត្រាំនិងក្លាយជារលុង) ។ ការកាត់បន្ថយការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌សទៅជាពណ៌ខៀវហើយបន្ទាប់មកពណ៌ខ្មៅ។ ក្លិនគឺមិនងាយយល់។

ភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះត្រូវបានស្វែងរកនៅជិតតំបន់ទឹកអន្លែផាប់ស្លឹកឈើអូកនិងឆ្នុកខ្សាច់ទោះបីជាក្រុមតូចៗក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើគែមនៃរង្គាលលាយចំរុះឬលឿងទុំផងដែរ។

តើអ្នកដឹងទេ? Plasmodium (វាគឺជាជាតិប្រូតេអ៊ីន) គឺជាផ្សិតតែមួយគត់ដែលអាចដើរបានវាអាចផ្លាស់ទីក្នុងល្បឿន 1 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោងហើយជំនាញនេះក៏ពង្រីកដល់យន្តហោះបញ្ឈរផងដែរ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺខែមិថុនា - ពាក់កណ្តាលខែតុលា (កំពូលកើតឡើងនៅចុងខែសីហាដែលជាទសវត្សរ៍ដំបូងនៃខែកញ្ញា) ។

សាកសមសម្រាប់ម្ហូបអាហារក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ ប៉ុន្តែមានពណ៌មួយគឺមានមនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តវាបន្ទាប់ពីការរំពុះ, roasting ឬយូរអង្វែងស្ងួតផ្សិតងងឹត។

យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលប្រភេទប្រភេទនៃ aspen គឺ, របៀបដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណ aspen ក្លែងក្លាយ, ហើយក៏បានអានអំពីប្រភេទនៃការ aspen នេះជា redheads ។

ផ្សិតប៉ូឡូញ

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: ផ្សិតម៉ុកវ៉ូវីកផ្សិត pansky ឬត្នោត។

របៀបស្វែងរក:

មួក - ពាក់កណ្តាលរង្វង់, ប៉ោងឬផ្ទះល្វែង។ ជម្រើសពណ៌ដែលសាមញ្ញបំផុតគឺងងឹតត្នោតឬត្នោត (ជាមួយសូកូឡា) ។ កោសណាត់ស្រមោលកាន់តែច្រើន។ ច្បាប់ចម្លងវ័យក្មេងមានភាពខុសគ្នាពីសម្លេងម៉ាត់ដែលបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅជាពន្លឺ។ អង្កត់ផ្ចិត - 4-15 សង់ទីម៉ែត្រ
ជើង - ប្ញសរាលដាល។ មានពណ៌ត្នោតមានពណ៌លឿងឬពណ៌លឿងដែលមានសរសៃពណ៌ក្រហមនៅពីលើមានពន្លឺភ្លឺនៅខាងក្រោម។ នៅឯមូលដ្ឋានវាអាចតូចចង្អៀតឫពង្រីកបន្តិច។ កម្ពស់ - 4-13 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់ - រហូតដល់ទៅ 4 សង់ទីម៉ែត្រ;
pulp នេះ - ក្រាស់និងសាច់។ គួរកត់សម្គាល់គឺការផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅក្នុង slice មួយ: ប្រសិនបើនៅក្នុងដើមពណ៌សឬពណ៌លឿងត្រូវបានជំនួសដោយពណ៌ខៀវហើយបន្ទាប់មកប្រែពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកនៅពេលដែលកបាសដាច់ពណ៌ពណ៌ខៀវត្រូវបានជំនួសដោយពន្លឺ។ រសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនរីករាយគឺមាន។

រៀនបន្ថែមទៀតអំពីប្រភេទនៃ mokhovikov ដូចជាផ្សិតប៉ូឡូញ។

ស្រលាញ់ដីខ្សាច់ហើយឆ្លងកាត់ព្រៃឈើនិងព្រៃឈើ។ ប្រទេសជិតខាងដ៏ល្អបំផុតគឺ spruce, ស្រល់, chestnut, ដើមប៊ីច, ដើមឈើអុក។ ផ្សិតប៉ូឡូញលូតលាស់តែម្នាក់ឯងឬនៅក្នុងជួរដេកដ៏កម្រ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺនៅចុងខែមិថុនានិងដើមខែវិច្ឆិកា។

វាសំខាន់ណាស់! ចំពោះប្រភេទព្រៃដែលសមស្របសម្រាប់ការត្រជាក់ដែលមានល្បឿនលឿនដោយគ្មានការព្យាបាលពីកំដៅមុន។

ក្នុងនាមជាផលិតផលម្ហូបអាហារមួយត្រូវបានគេយកទៅសម្រាប់ការជូតនិងអំបិលស្ងួតនិងរំពុះ។ មនុស្សជាច្រើនចូលទៅកាន់កន្លែងផ្សេងទៀតដោយធ្វើឱ្យកកនូវទុនបម្រុងបែបនេះសម្រាប់អនាគត។ រសជាតិមិនត្រូវបានបាត់បង់ទេ។

មានវត្តមាន Morel

របៀបស្វែងរក:

មួក - រាងមូលរាងមិនស្មើគ្នាជាមួយកោសិការក្រាស់នៃរូបរាងមិនទៀងទាត់។ ត្នោតឬពណ៌ប្រផេះតិចជាញឹកញាប់ - លឿង - ត្នោត (ងងឹតជាមួយអាយុឬអំឡុងពេលស្ងួត) ។ អង្កត់ផ្ចិត - 3-8 សង់ទីម៉ែត្រ
ជើង - ប្រហោង, cylindrical ។ វាមានពណ៌លឿងលឿងឬត្នោតមានជារឿយៗមានលំពែងបណ្តោយនៅបាតខាងក្រោម។ វាក៏មានការពង្រីកបន្តិចដែរ។ វិមាត្រ: 3-9 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់និង 1-3 នៅក្នុងកម្រាស់;
pulp នេះ - រលកនិងផុយស្រួយពណ៌ស។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានក្លិនស្អុយ។

រីកលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃដែលមានពន្លឺគ្រប់ប្រភេទគែមព្រៃនៅក្រោមគុម្ពឈើនិងនៅលើវាលស្មៅ។ នៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងដូចជាអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងវាលខ្សាច់ចិញ្ចើមផ្លូវក្រាស់និងសូម្បីតែនៅតាមបណ្តោយប្រឡាយនេះ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺពាក់កណ្តាលខែឧសភាដល់ខែមិថុនា។ នៅក្នុងឆ្នាំក្តៅឧណ្ហ ៗ មួយចំនួននឹងកើតឡើងរហូតដល់ចុងខែកញ្ញានិងដើមខែតុលា។

បន្ទាប់ពីការដាំទឹកក្តៅ ៗ (រហូតដល់ 15 នាទី) ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារសំរាប់វគ្គទី 1 និងទី 2 ព្រមទាំងការបំពេញ។ ប្រសិនបើស្ងួតត្រូវបានគ្រោងទុកសូមកុំឆ្អិន។ មិនត្រូវបានរក្សាទុកមិនល្អនៅក្នុងទូទឹកកក - រសជាតិនៅតែដដែល។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានលម្អិតបន្ថែមអំពីអ្វីដែលប្លែកនិងរបៀបដែលវាខុសគ្នាពីបន្ទាត់។

មួក Morel

សមាជិកមួយទៀតនៃក្រុមគ្រួសារ Morel ។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: Cap, ឆែក Verpa, ឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត។

តើអ្នកដឹងទេ? ការលើកដំបូងនៃការបន្ថែមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំណេររបស់អ្នកប្រាជ្ញជនជាតិក្រិចឈ្មោះ Theophrastus ដែលបានរស់នៅក្នុងសតវត្សទី 4 ។ ម។ គ

របៀបស្វែងរក:

មួក រាងអក្សររាង (អាចមានរាងជារាងកណ្តឹងរាងរាក់ឬជាទំរង់រោម) ។ គែមបាតត្រូវបានសង្កត់ទៅជើងឬបត់ទៅចំហៀងដែលជាតួយ៉ាងនៃផ្សិតចាស់។ ក្ដារលាយពណ៌គឺសម្បូរបែបណាស់: នៅទីនេះនិងពណ៌ត្នោតនិងពណ៌លឿងនិងលឿង ocher ។ ផ្ទៃខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយផ្នត់តូចៗ។ ទំហំមានទំហំតូច - រហូតដល់អង្កត់ផ្ចិត 4 សង់ទីម៉ែត្រ។
ជើង - រលោង, ស៊ីឡាំង, ម្តងម្កាលដោយមានចង្អូរតូចៗ។ ពណ៌នេះគឺពណ៌សលឿងឬ ocher ។ វាអាចត្រូវបានកោងឬរុញច្រានបន្តិចនៅចំហៀង។ ពីខាងក្រោមការពង្រីកគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ កម្ពស់ - 6-15 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់ - 1.5-3;
pulp នេះ - រលោងនិងមានភាពផុយស្រួយដោយមានពណ៌ស្រាល (ទោះបីជានៅតែមានគ្រាប់កាំភ្លើងនៅជិតគម្របក៏ដោយ) ។ មិនមានរសជាតិពិសេស, ក្លិន - ជាមួយកំណត់សំគាល់ជាក់ស្តែងនៃសើម។

រីកលូតលាស់នៅតំបន់ទំនាបនៅលើតំបន់ដែលលិចទឹកឬទឹកជ្រោះនៃព្រៃឈើដែលលាយឡំឬលាយគ្នា។ មនុស្សម្នាក់អាចរកឃើញគ្រួសារធំ ៗ នៅជិតឆ្នេរខ្សាច់អន្ទិលនិងដង្កៀប (40-70 គំរូ) ខណៈពេលក្រុមថយចុះនៅក្បែរប្រឡាយនិងស្ទ្រីម។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺខែមេសាដល់ពាក់កណ្តាលខែឧសភា (កំពូលគឺជាទសវត្សរ៍ដំបូងនៃខែឧសភា) ។

ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប - ដូចគ្នានឹងករណីផ្សេងទៀតនេះ។

យើងសូមណែនាំឱ្យរៀនបន្ថែមទៀតអំពីផ្សិតបែបនេះដូចជាមួកបន្ថែម។

Ryzhiki

វិធីងាយស្រួលបំផុតគឺស្វែងរកខ្ញីពិតប្រាកដ។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: ក្រហមស្រល់, ក្រហមឆ្អិន, បូរឬសរទរដូវ។

របៀបស្វែងរក:

មួក - ប៉ោងឬផ្ទះល្វែង (ឬសូម្បីតែក្រៀមក្រំ) ដោយគែមនៅខាងក្នុង។ ពណ៌ចម្បងគឺពណ៌ក្រហមឬពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយនឹងការប្រែប្រួលពីពណ៌លឿងចាស់ទៅក្រហមត្នោត។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍លក្ខណៈដែលអាចមើលឃើញតិចជាញឹកញាប់ - bloom blitish មួយ។ រលោងទៅប៉ះ, ស្អិតបន្តិច។ នៅក្នុងវិសាលភាពឈានដល់ 4-15 សង់ទីម៉ែត្រ;
ជើង - ផ្ទះល្វែងនិងស៊ីឡាំងក្នុងពណ៌ឬស្រាលជាងមួក។ នៅលើផ្ទៃអាចមើលឃើញ fossa តូចមួយ។ នៅខាងក្នុងប្រហោងនៅចង្អៀត។ កម្ពស់ - 3-7 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់ -1.5-2;
pulp នេះ - ក្រាស់លឿង - ទឹកក្រូច។ នៅពេលដែលវាបាក់វាប្រែទៅជាពណ៌បៃតងប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះយើងស្ទើរតែអាចចាប់ក្លិនផ្លែឈើដ៏រីករាយបាន។

វាសំខាន់ណាស់! នៅក្នុងរូបសណ្ឋាននៃផ្សិត 4% គឺជាអាស៊ីដអាមីណូ (រួមទាំងសារធាតុចាំបាច់) ដែលជាផលិតផលល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលធ្វើការងាររាងកាយ។

វាលូតលាស់នៅក្នុង conifers ជិតដើមឈើ spruce និងដើមស្រល់។ ជារឿយៗឆ្លងកាត់ផ្សិតខ្លះដែលលាក់ខ្លួននៅក្នុងទឹក។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលផ្តុំគ្នាគឺខែកក្កដានិងទសវត្សរ៍ដំបូងនៃខែកញ្ញា។

សមស្របសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតនិងការជ្រើសរើសយកគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ ពិតណាស់ការស្ងួតមិនសមស្របទេ។

Ryzhiki ស្ថិតក្នុងចំណោមផ្សិតទូទៅបំផុតនៅក្នុងរយៈទទឹងដែលមានសីតុណ្ហភាពដូច្នេះយើងណែនាំអ្នកឱ្យរកឃើញប្រភេទផ្សិត។

ចំបើងធម្មតា

សាច់ញាតិ "ព្រៃ" នៃផ្សិតដែលបានទិញ។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: peperitsa, champignon ពិតប្រាកដ។

របៀបស្វែងរក:

មួក - ពណ៌សឬពណ៌ត្នោត, អាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយជញ្ជីង។ រូបរាងផ្លាស់ប្តូរ: ពីអឌ្ឍគោលនៅដើមនៃការទុំទៅផ្ទះល្វែងជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលប៉ោង។ គែមត្រូវបត់ចូលជាញឹកញាប់។ អង្កត់ផ្ចិត - 7-16 សង់ទីម៉ែត្រ
ជើង - ផ្ទះល្វែងនិងត្រង់ដោយមានការពង្រីកមូលដ្ឋាន។ ពណ៌គឺដូចគ្នានឹងមួក។ នៅជិតពាក់កណ្តាលគឺមានចិញ្ចៀនមួយ។ ជាមួយនឹងកម្ពស់នៃ 5-9 សង់ទីម៉ែត្រមានកម្រាស់ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រមួយ;
pulp នេះ - ក្រាស់និងក្រាស់ពណ៌ស reddens នៅលើការសម្រាកមួយ។ នាងមានក្លិនស្អុយ។

វាដុះនៅលើស្មៅលើដីដែលមានជីជាតិល្អដូច្នេះអ្នកអាចរកឃើញសារធាតុប្រូតេអ៊ីននៅលើគែមនៃព្រៃនិងនៅលើខ្ទមនៅរដូវក្តៅ។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីម្នាស់: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ, វិធីសាស្រ្តនៃការរីកលូតលាស់, ការកើនឡើងនៅផ្ទះ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូល - នៅដំណាច់ខែឧសភានិងដើមខែតុលា។

អ្នករាល់គ្នាដឹងអំពីសមត្ថភាពម្ហូបអាហាររបស់សារធាតុប្រូតេអ៊ីន។ រសជាតិឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានប្រើក្នុងទំរង់ណាមួយ (លើកលែងតែជ្រលក់និងអំបិល) ។

ផ្សិតថ្នាំផ្សិតពុល

លើសពីនេះទៅទៀតភាពខុសប្លែកគ្នានៃប្រភេទផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានផ្សិតពុលឬពុលមិនគួរឱ្យធ្មេញដែលគួរជៀសវាងត្រូវបានគេរកឃើញនៅកន្លែងទាំងនេះ។ និងដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកអ្នកត្រូវដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដែលពួកគេមើល។

ស្លេកស្លេក

គ្រោះថ្នាក់បំផុតនៃផ្សិតពុលទាំងអស់។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: អាម៉ានីតបៃតង។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅឆ្នាំ 1845-1849 ។ កសិករអៀរឡង់បានកិនត្រីផ្សិតមួយដែលហៅថាដំឡូង។ ភាពអត់ឃ្លានបានទទួលសមាមាត្របែបនេះដែលមនុស្សជាច្រើនក្នុងការស្វែងរកជីវិតល្អប្រសើរជាងមុនដែលបានបន្សល់ទុកសំរាប់អាមេរិច។

សញ្ញាពិសេស:

មួក - រាងអឌ្ឍិលឬរាបស្មើ។ ពណ៌: បៃតង, អូលីវឬពណ៌ប្រផេះ។ គែមគឺតែងតែរលោងដោយមានផ្ទៃ fibrous គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ អង្កត់ផ្ចិត - ពី 5 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ យកចិត្តទុកដាក់ - ជួនកាលក្រាស់បំណែកសក់អាចមើលឃើញលើស្បែក។
ជើង - ស៊ីឡាំងដែលមានកំរាស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅមូលដ្ឋាន។ អាចមានពណ៌សពណ៌បៃតងឬលឿង។ គំរូ Moire ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេមើលឃើញ។ កម្ពស់ - 8-17 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់ - 1-3;
pulp នេះ - ពណ៌សនិងសាច់គ្មានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលខូច។ នៅក្នុង toadstools វ័យក្មេងក្លិននិងរសជាតិរីករាយត្រូវបានសម្តែងទន់ខ្សោយខណៈពេលដែលពីចាស់ពួកគេអនុវត្តសត្វល្អិតកំទេចឬអ្វីមួយដូចនោះ។

តុកកៅហែងប្រើកម្តៅព្រះអាទិត្យចូលចិត្តព្រៃឈើដែលមានលក្ខណៈបែកខ្ញែកជាពិសេសព្រៃស្រោងនិងដើមឈើអុកដែលនៅជាប់គ្នា។ ដោយសារតែបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់កំដៅ, វាមកដល់ផ្ទះប្រទេសនិងនៅតំបន់ជាយក្រុង។

កំឡុងពេលលូតលាស់ - ខែកក្កដា - តុលា។

ការបញ្ឆោតរបស់ toadstools គឺថាពួកគេត្រូវបានច្រឡំយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងសារធាតុប្រឡាក់, ជួរនៃ zelenuskas ឬ russules ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែប្រឆាំងទៅនឹងបរិបទនេះក៏ដោយក៏ខ្សែបន្ទាត់ដែលគេហៅថាអាល់ប៊ីណូនលេចចេញជាសម្រាមដែលមានពណ៌សទាំងស្រុងដែលអាចធ្វើអោយអ្នកច្រឡោតមានភាពច្របូកច្របល់ផងដែរ។

ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកពីការពុលដោយកំប៉ុងទឹកក្រូចឆ្មារស្លេកយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកពិនិត្យមើលរូបរាងរបស់វាដោយយកចិត្តទុកដាក់។

Bog មិនពិត

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: ក្រពេញប្រដាប់ភេទ។

សញ្ញាពិសេស:

មួក - ងងឹតពណ៌ត្នោតដោយមានត្រចៀកពណ៌បៃតងត្រជាក់ (នៅក្នុង "snag" វ័យក្មេងវាស្រាលជាងមុន) ។ រង្វង់អំបោះត្រូវបានកត់សំគាល់នៅលើផ្ទៃ។ រូបរាងមានរាងសំប៉ែតដោយមានគែមកោងបន្តិច។ នៅលើកណ្តាលអាចមាន tubercle មួយ។ អង្កត់ផ្ចិត - 3-9 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលដែលចុចពីខាងក្រៅចំណុចពណ៌ត្នោតមួយលេចឡើងភ្លាមៗផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទៅអ័រស។
ជើង - ស៊ីឡាំង, ប្រហោង, ជាមួយនឹងការពង្រីកបន្តិចទៅបាត។ កម្ពស់ - 4-11 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់ - រហូតដល់ទៅ 3;
pulp នេះ - ពណ៌ក្រហមដែលមានក្លិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូចជាដូងចាស់ឬទឹកជ្រលក់។ វាងងឹតនៅពេលបំបែក។

វាសំខាន់ណាស់! វាជាការប្រសើរជាងដែលអ្នកមិនប្រើផ្សិតពុលនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក - spores នៅក្នុងដូងនៃដៃរបស់អ្នកអាចបង្កឱ្យមានការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។

វាលូតលាស់ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។

កំឡុងពេលនៃការលូតលាស់ - ពីពាក់កណ្តាលខែសីហាដល់ដើមខែវិច្ឆិកា។

អាម៉ានីណាក្រហម

អ្នករាល់គ្នាបានដឹងអំពីផ្សិតនេះប៉ុន្តែអរគុណចំពោះរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍វាមិនត្រូវបានច្រឡំជាមួយអ្វីនោះទេ។

សញ្ញាពិសេស:

មួក - នៅក្នុងគំរូវ័យក្មេង hemispherical ប៉ុន្តែជាមួយនឹងកំណើនវាបើកហើយក្លាយទៅជាផ្ទះល្វែង។ ផ្ទៃពណ៌ក្រហមភ្លឺត្រូវបានចង្អុលបំផុតដោយពពួកវៀតពណ៌ស។ Girth - ពី 7 ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រ;
ជើង - ស៊ីឡាំង, ជាមួយ thickening នៅជិតមូលដ្ឋានមួយ។ មានពណ៌សឬពណ៌លឿង។ នៅក្នុងប្រហោងហើរ agaric ចាស់នៅខាងក្នុង។ វិមាត្រ - 8-20 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់, 1-3 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្រាស់;
pulp នេះ - ពណ៌សក្រាស់ឬពណ៌លឿងស្រាល (មិនសូវជាមានពណ៌ទឹកក្រូច) ដោយមានក្លិនពន្លឺស្រឡះ។

វាត្រូវបានរីករាលដាលគ្រប់ទីកន្លែងប៉ុន្តែជាញឹកញាប់វាឆ្លងកាត់ដីអាសុីត។ នៅក្នុងព្រៃជ្រៅអាចដុះលូតលាស់ដោយផ្ទាល់នៅលើ trunks នៃ spruce និង birch ។

កំឡុងពេលលូតលាស់ - ពាក់កណ្តាលខែកក្កដា - តុលា។

យល់ពីខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងពូជរបស់ amanitas ដូចជាផ្សិត panther ហើយក៏រកឃើញនូវអ្វីដែលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សិតមាន។

ផ្សិតគឺពណ៌ក្រហម

ពួកគេត្រូវបានយល់ច្រឡំជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប៉ុន្តែនៅលើការពិនិត្យប្រុងប្រយ័ត្នភាពខុសគ្នារវាងពួកវាច្បាស់។

សញ្ញាពិសេស:

មួក - រូបរាងមានរាងជារង្វង់មូលឬពាក់កណ្ដាលក្រាប។ ពណ៌: ពីឥដ្ឋ - ក្រហមទៅលឿង - ត្នោត (ជាមួយការដាក់ស្រមោលនៅកណ្តាល) ។ តាមបណ្តោយគែមជាទូទៅត្រូវបានគេព្យួរពពកពណ៌ស។ អង្កត់ផ្ចិត - 4-12 សង់ទីម៉ែត្រ
ជើង - តឹងនិងសូម្បីតែ។ នៅដើមដំបូងនៃការរីកលូតលាស់, រឹងមាំ, នៅក្នុងចាស់, ក្លាយជាប្រហោង។ ជួនកាលបង្រួមតូចមួយត្រូវបានគេឃើញនៅឯមូលដ្ឋាន (ប៉ុន្តែនេះមិនមែនតែងតែទេ) ។ នៅក្នុងតំបន់ដដែលនេះមានពណ៌ត្នោត - ត្នោតដែលត្រូវបានជំនួសដោយលឿងស្រាលនៅលើកំពូល។ វាអាចមានកាកសំណល់ខ្សែភាពយន្ត។ 6-10 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់រហូតដល់ 1.5 នៅក្នុងកម្រាស់;
pulp នេះ - ពណ៌សនិងពណ៌លឿងនិងក្រាស់ដោយមានក្លិនបិដោរ។ មិនមានក្លិនពិសេសទេ។

តើអ្នកដឹងទេ? អ្នកជែរីនដែលមានរូបរាងដូចសត្វឆ្កែតូចមួយពីចម្ងាយគឺកាន់តែដូចជាអាហារសមុទ្រជាងផ្សិតនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។

វាកើតឡើងជាចម្បងលើកំណកនិងដើមឈើដែលជិតរលំ។

កំឡុងពេលលូតលាស់ - ពាក់កណ្តាលឆមាសទី 1 ខែសីហា។

ផ្សិតសាតាំង

ឈ្មោះផ្សេងទៀត: ឈឺ។

សញ្ញាពិសេស:

មួក នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃខ្នើយជុំមួយដែលមានអាយុក្លាយជា flatter ។ អាចមានពណ៌សពណ៌ស greyish, អូលីវឬកខ្វក់ពណ៌ប្រផេះ។ លឿង, ocher ឬស្រមោលពណ៌ផ្កាឈូកគឺកម្រណាស់។ ការប៉ះគឺរលូននិងមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ - 8-30 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុង circumference;
ជើង - វាមើលទៅដូចជាគល់មួយប៉ុន្តែនៅលើកដំបូងវាជាអូវុលឬស្វ៊ែរ។ ក្រាស់, ជាមួយនឹងលំនាំសំណាញ់មួយគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងកោសិកាមូល។ ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌: មូលដ្ឋានពណ៌លឿងត្នោតប្រែទៅជាពាក់កណ្តាលពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ក្រហមដែលត្រូវបានគ្រងរាជ្យជាមួយកំពូលពណ៌លឿង - ពណ៌ក្រហម។ កម្ពស់ - 5-15 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់ - 3-10;
pulp នេះ - ពណ៌លឿងឬពណ៌សជាមួយនឹងការកាត់វាប្រែពណ៌ក្រហមឬពណ៌ខៀវបន្តិចគំរូចាស់មានក្លិនខ្លាំង។

ជាទូទៅត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃដែលមានលក្ខណៈជាស្លឹកឈើនិងដី calcareous - នៅជិត lindens និង chestnuts, hornbeam និង oaks ។

កំឡុងពេលលូតលាស់ - ពាក់កណ្តាលខែមិថុនាដល់ចុងខែកញ្ញា។

រកមើលអ្វីដែលផ្សិតសាតាំងមាន។

កន្លែងផ្សិតនៅជិតទីក្រុងម៉ូស្គូ

អ្នកស្រឡាញ់ "ការបរបាញ់ស្ងប់ស្ងាត់" ជាមួយបទពិសោធនេះនឹងដាក់ឈ្មោះកន្លែងផ្សែងរាប់ពាន់ (ល្អតំបន់ម៉ូស្គូក្នុងន័យនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតំបន់មានបំផុត) ។

ដើម្បីមិនឱ្យអ្នកមានបញ្ជីដ៏ធំនៃទីតាំងបែបនេះយើងកត់សំគាល់ចំណុចសំខាន់បំផុតរបស់ពួកគេ។ ការទៅទីនោះសូម្បីតែអ្នកដំបូងក៏នឹងប្រមូលកញ្ចប់ពេញ។

វាសំខាន់ណាស់! ដំណើរកម្សាន្តបែបនេះជាលើកដំបូងត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់អ្នកដឹកនាំដែលមានបទពិសោធន៍ដែលនឹងមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីផ្លូវចាំបាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវជំនាញចាំបាច់សម្រាប់ការដើរលេង។

សមស្របសម្រាប់ការធ្វើដំណើរបែបនេះគឺជាធាតុដូចខាងក្រោម:

សិល្បៈ។ ខ្មៅ (ទិសដៅ Ryazan) ។ វាឈរនៅចំកណ្តាលព្រៃស្រល់ហើយមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះក្នុងចំណោមអ្នករើសពូជផ្សិតដែលស្ទើរតែជាទីកន្លែងសក្ការៈ។ វាមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពសម្បូរបែបនៃ chanterelles និង boletus ។
សិល្បៈ។ Lukhovitsy គឺជាខ្សែតែមួយ។ នៅក្បែរនោះ - តំបន់ព្រៃពីរ។ ភាគខាងត្បូងគឺសម្បូរទៅដោយផ្សិត aspen និង boletus និងភាគខាងជើងត្រូវបានគេភ្ញាក់ផ្អើលដោយផ្សិតពណ៌សដ៏ធំមួយ;
សិល្បៈ។ Firsanovka (ទិសដៅ Leningrad) ។ ការប្រមូលផលអាចចាប់ផ្តើមនៅចម្ងាយ 1,5 គីឡូម៉ែត្រទៅភាគខាងជើងរបស់វា (ឆ្ពោះទៅភូមិ Klushino និង Nazarievo) ឬ 3 គីឡូម៉ែត្រទៅខាងលិច។ ឆ្លងកាត់ទន្លេហ្គោរីវក្កាឆ្ពោះទៅ Ruzino អ្នកអាចរកឃើញអាម៉ាហ្សីក្រហមនិងទឹកឃ្មុំ។ មួកពណ៌សនិងពណ៌ត្នោតនៅទីនេះផងដែរ Nemer;
Pavlovskaya Sloboda។ នៅជុំវិញភូមិនេះសម្បូរទៅដោយអ្វីគ្រប់យ៉ាងប៉ុន្តែជាពិសេសផ្សិត។ អ្នកអាចទៅដល់ទីនោះពីស្ថានីយ៍ Nakhabino (10 នាទីដោយឡានក្រុងលេខ 23) ។
សិល្បៈ។ Sushkinskaya និង Petelino នៃបន្ទាត់បេឡារុស្ស។ នៅចម្ងាយ 2 គីឡូម៉ែត្រពីពួកគេបានលាតសន្ធឹងព្រៃដ៏ធំសម្បើមជាមួយនឹងផ្សិតជាច្រើន។ កន្លែងដែលពោរពេញដោយអន្ទាក់បំផុតគឺផ្លូវដែលឆ្លងកាត់ព្រៃទៅចិញ្ចឹមកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ Petelinsky នៅលើផ្នែកនៃវាជា Klondike ពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការអានអំពីផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននិងពុលដែលដុះលើដើមឈើ។

ព្រៃឈើនៅ។ Pokrovka (2 គីឡូម៉ែត្រខាងកើតនៃស្ថានីយ៍។ ទិសដៅ Bashkino Kiev) - បរិមាណដ៏ធំនៃ syroezhek ទឹកឃ្មុំនិងផ្សិត។ ទោះបីជាអ្នកទៅភាគខាងលិចពីស្ថានីយ៍ក៏ដោយអ្នកអាចចូលទៅក្នុងអារេមួយផ្សេងទៀតដែលមានភាពចម្រុះដូចគ្នា។
អារេនៅ st ។ ការប្រមាញ់ Sharapova (បន្ទាត់ Kursk) ។ ឆ្ពោះទៅទិសខាងកើតទៅតំបន់លំនៅដ្ឋានរបស់ Pleshkino និង Voskresenka មនុស្សម្នាក់អាចដឹងគុណដល់ទ្រព្យសម្បត្តិទាំងស្រុងនៃជាយក្រុងផ្សិតនៅតាមផ្លូវមានប្រភេទសត្វជាច្រើនដែលកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់។
រូបភាពដូចគ្នានៅបរិវេណសិល្បៈ។ កាហ្សាន់នៅលើទិសហ្គ្រោគី។ នៅទីនោះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយហើយទើបអាចរើទៅផ្នែកម្ខាងនៃផ្ទាំងក្រណាត់ដោយព្យាយាមមិនឱ្យបាត់បង់ការផ្តោតអារម្មណ៍លើវា។

នៅលើកំពូលបន្ទាត់ Paveletskaya ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអារេមួយនៅស្ថានីយ៍នេះ។ បង្គោលស - ចម្ងាយមួយគីឡូម៉ែត្រទៅភាគខាងលិចចាប់ផ្តើមពីព្រៃដែលមានដើមឈើងាប់ដែលសំបូរទៅដោយពូជសត្វគ្រប់ប្រភេទដែលកំពុងលូតលាស់ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកដើរតាមទិសដៅនៃ Shibantsevo (នេះគឺ 5 គីឡូម៉ែត្រផ្សេងទៀត) និងឆ្លងកាត់ផ្លូវ Kashirskoye បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រមូលផ្សិតពណ៌សជាច្រើន។
ភូមិសង្កាត់ Konyashino និង Minino (4-5 គីឡូម៉ែត្រទៅភាគខាងជើងពីស្ថានីយ៍នៃ Gzhel នៃបន្ទាត់ Kazan នេះ) ។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងព្រៃនូវែលសេឡង់ដុះផ្សិតដែលផ្នែកខាងក្រៅត្រូវបានលាបពណ៌ទាំងស្រុងដោយពណ៌ខៀវ។

ជាទូទៅមានកន្លែងដែលត្រូវទៅ។ ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃទីកន្លែងដែលមានផ្លែផ្កានោះទេគឺវាអាចប្រមូលផ្តុំអំណោយទាំងឡាយនៃព្រៃឈើនៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់អារ៉េទាំងអស់ដែលមានចំនួនដ៏ច្រើននៅជិតទីក្រុងម៉ូស្គូ។

ការជ្រើសរើសយកផ្សិត

ក្រៅពីការដឹងពីកន្លែងសំខាន់ៗអ្នកក៏ត្រូវដឹងពីវិធីផ្សាំផ្សិតផងដែរ។ វាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមជាមួយ "សំដៅ" - សម្លៀកបំពាក់និងស្បែកជើងដែលមានផាសុកភាពក៏ដូចជាការទិញរទេះរុញរទេះដែលមានទំហំតូចនិងធំ (ប្លាស្ទិកមិនសមរម្យ) ។

ការធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅនឹងដៃចងចាំក្បួនសាមញ្ញដែលអ្នកគួរនៅជាប់នឹងនៅពេលដែលដើរលើភ្នំមួយ:

សម្រាប់ប្រមូលផ្តុំវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទៅកាន់ទីតាំងឆ្ងាយពីទីក្រុងនិងឧស្សាហកម្មដែលមានគ្រោះថ្នាក់ - ខ្យល់ស្អាតជាង, ការប្រមូលផលបានល្អប្រសើរ (សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះផ្សិតមិនត្រូវបានប្រមូលនៅជិតផ្លូវ) ។
ប្រមូលបានតែប្រភេទដែលស្គាល់។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យតិចតួច - អ្នកមិនគួរយកផ្សិតបែបនេះ;
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ឈប់ការប្រមូលផលសំណាកដែលកំពុងលូតលាស់នៅជិតប្រភេទពុល (ទោះបីជាពួកគេអាចបរិភោគយ៉ាងច្បាស់ក៏ដោយជម្លោះដែលមានគ្រោះថ្នាក់អាចរាលដាលដល់ពួកគេ) ។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យរកឃើញផ្សិតមួយដុះនៅខែឧសភាក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងតំបន់ Leningrad និងអ៊ុយក្រែន។

ពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសំណាកនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃការអវត្តមាននៃ wormholes, ការបង្ក្រាបនិងការខូចខាតផ្សេងទៀត;
ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីជម្រះការប្រមូលកំទេចកំទី;
កុំទាញចេញផ្សិតនិងកាត់ពួកវាចោល (ឬក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ, unscrew ពួកគេដូច្នេះមិនធ្វើឱ្យខូច mycelium) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអើពើច្បាប់នេះ mycelium នឹងស្លាប់;
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺគំរូទឹកដោះគោក្មេង (និងមិនមែនជាផ្សិតតូចឬចាស់) ។

ចូលទៅក្នុងព្រៃតែក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃហើយឆាប់កាន់តែល្អ។ មុនពេលដំឡើង, ត្រូវប្រាកដថាសាកទូរស័ព្ទនិងប្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកថាអ្នកនឹងទៅណា។
ព្យាយាមមិនឱ្យផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីបទនិង glades (នេះគឺជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង);
បើអ្នកនៅជាមួយកុមារចូរប្រាកដថាគាត់មិនភ្លក់រសជាតិផ្សិតនិងផ្លែឈើ។

វាសំខាន់ណាស់! សម្រាប់ការប្រមូលកុំប្រើថង់ប្លាស្ទិក។

សម្រាប់ភាពសាមញ្ញរបស់វាក្បួនទាំងនេះពិតជានឹងជួយដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាដែលអាចជួបប្រទះនៅក្នុងព្រៃ។ ពិតណាស់ស្ថានភាពគឺខុសគ្នា - នៅកន្លែងដែលមិនសូវស្រួលវាងាយស្រួលហើយទៅវង្វេង។ ក្នុងករណីនេះរឿងសំខាន់ - ដោយគ្មានភាពភិតភ័យសូម្បីតែ: ហៅទូរស័ព្ទទៅសាច់ញាតិឬមិត្តភក្តិនិងប្រាប់ទីតាំងប្រហាក់ប្រហែល, ស្តាប់សម្លេង (សម្លេងឆ្កែឆ្ងាយឬសម្លេងនៃឡានបង្ហាញថាអរិយធម៌នៅជិតកន្លែងណាហើយអ្នកអាចទៅកន្លែងផ្សេងទៀត) ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការជ្រើសរើសយកផ្សិតគឺជាការរៀបចំដ៏ម៉ត់ចត់។ យើងសង្ឃឹមថាពត៌មាននេះនឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកអានរបស់យើងហើយការធ្វើដំណើរបែបនេះនឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវមិនត្រឹមតែកញ្ចប់បាសទុំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ទុកនៃភាពរីករាយនិងសុទិដ្ឋិនិយមផងដែរ។ ថ្លៃកត់ត្រានិងការរកឃើញដ៏រីករាយនៅតាមផ្លូវ!