បើទោះបីជាការពិតដែលថា shadberry គឺរីករាលដាលនៅក្នុង lane កណ្តាលមានមនុស្សដែលមិនបានឮសូម្បីតែដូចជា berry មួយ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាអ័រហ្គាស្ថិតនៅក្នុងស្រមោលនៃ "ផ្កាយ" បែបនេះដូចជាផ្លែស្ត្រប៊េរីរីឬផ្លែត្រសក់ក៏ដោយក៏វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។
ការពិពណ៌នាអំពីគុណភាពវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានរបស់វាហើយត្រូវបានឧទ្ទិសដល់សម្ភារៈនេះ។
Irga: ការពិពណ៌នានិងរូបថត
អៀហ្គា (Amelánchier) ដែលគេហៅថា Corinka ផងដែរគឺជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Rosaceae និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់កុលសម្ព័ន្ធ Apple និងពូជពរ Irga ។ ចែកចាយនៅទ្វីបអឺរ៉ុបអាមេរិកខាងជើងនៅភាគខាងជើងអាហ្វ្រិកនៅស៊ីបេរីនៅជប៉ុន។ រុក្ខជាតិនេះគឺជាដើមឈើមួយដែលជួនកាលជាដើមឈើតូចមួយដែលមានកម្ពស់ 5 ម៉ែត្រ។ ស្លឹករបស់វាគឺមានរាងពងក្រពើនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលពួកគេមានរូបរាងដ៏អស្ចារ្យពួកគេប្រែពណ៌ក្រហមឬលឿង - ក្រហម។ ផ្កាមានពណ៌តូចពណ៌សឬពណ៌ក្រអូមក្នុងជក់។
តើអ្នកដឹងទេ? ពាក្យថា "irga" ត្រូវបានសន្មតថាមកពីមហាសមុទ្រម៉ុងហ្គោលឬ Kalmyk jarɣäដែលមានន័យថា "ឈើធ្មេញ" ។ផ្លែឈើមានផ្លែប៊ឺរី (ទោះបីជាវាមានភាពត្រឹមត្រូវជាងមុនពីចំនុចសរីរាង្គក៏ដោយក៏ហៅថាផ្លែប៉ោម) ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 10 មីលីម៉ែត្រ។ ពួកវាអាចមានពណ៌ខ្មៅពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមឬពណ៌ខៀវដែលពួកគេមានផ្កាឈូកមានពណ៌ប្រផេះមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រសជាតិផ្អែមនិងផ្អែម។
តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលទានអាហារអ៊ីតាលី?
ដោយគ្មានការសង្ស័យ, berry នេះគឺអាចបរិភោគ។ ពួកគេបរិភោគទាំងព្រៃនិងសួនច្បារ irgu, ប្រើវាស្រស់រៀបចំ mousses, souffles, pastila, ភេសជ្ជៈគ្រឿងញៀន, compotes ជាដើម។ នៅក្នុងបញ្ជីឈ្មោះរបស់វិទ្យាស្ថានថវិការរដ្ឋសហព័ន្ធ "គណៈកម្មាធិការប្រលងរដ្ឋ" រហូតមកដល់ពេលនេះមានរោងចក្រមួយប្រភេទតែមួយគត់ដែលត្រូវបានហៅថា "រាត្រីរាត្រី" ។
វាសំខាន់ណាស់! កុមារអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំមិនគួរផ្តល់ផ្លែប៊េរីនេះទេដោយសារវត្តមាននៃសារធាតុអាឡែហ្សែនជាច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។
សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ berries
100 ក្រាមនៃផលិតផលមានប្រូតេអ៊ីន 0,6 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 0,6 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 12 ក្រាម។ តម្លៃថាមពល - 45 kcal ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៊ឺរប៊ឺរីមានសម្បូរអាស៊ីតអាបូរប៊ីក (ប្រហែល 40%) ដែលមានផ្ទុកជាតិកំប៉ុងទឹកនោម (0,5%) ក៏ដូចជាសារធាតុកូតទីន (រហូតដល់ទៅ 0,5%) និងសារធាតុ pectin (1%) ។
សំណុំសារធាតុបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផលិតផលនេះជាប៉ូវកំលាំងទូទៅនិងភ្នាក់ងារ immunostimulating ។ លើសពីនេះទៀតវាមានប៉ូវកំលាំងអង់ទីអុកស៊ីដង់និងបាក់តេរី។ ផលិតផលពីផ្លែឈើ shadberry ត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អចក្ខុវិស័យក្នុងករណីនៃការរំលាយអាហារដើម្បីបំបាត់ភាពតានតឹងដែលជាការការពារនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល atherosclerosis ជាដើម។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យស្វែងយល់ពីរបៀបដែលសត្វកន្ទុយក្រហមខ្មៅហ្គីហ្គឺហ្គឺហ្គឺហ្គឺប៊ឺហ្គឺប៊ឺរីគោរីហ្គឺហ្គឺសឺរីអឹនស្យុងខ្មៅឆឺប៊ឺរីខ្មៅប៊ឺរីប័រហ្វរ័រប៊ឺរីមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។
កម្មវិធីផលិតផល
អៀរហ្គីរីត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារនិងក្នុងឱសថបុរាណ។ លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេត្រូវបានប្រើដោយអ្នកឯកទេសរូបវិទ្យានិងអាហាររូបត្ថម្ភ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍ខ្លះដែលប្រើផលិតផលនេះ។
តើអ្នកដឹងទេ? ដំណាំនេះគឺជាស្តុកដ៏ល្អសម្រាប់ដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនជាពិសេសសម្រាប់ដើមឈើផ្លែប៉ោមដូងនិងផ្លែប៉ោម។
នៅក្នុងថាំពទ្យ folk
គ្រូបុរាណណែនាំឱ្យប្រើ Irgu សម្រាប់ការឈឺបំពង់កជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារដើម្បីកែលម្អចក្ខុវិស័យនិងជាភ្នាក់ងារបាក់តេរី។ កម្មវិធីសាមញ្ញបំផុតគឺលាងវាជាមួយទឹកនៃស្នាមប្រឡាក់រលាករលាករលាកគ្រុនក្តៅក្នុងករណីឈឺបំពង់កឬជំងឺមាត់អញ្ចាញធ្មេញ។
ការប្រើប្រាស់នៃ tincture ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាប៉ូវកំលាំងនិងភ្នាក់ងារ immunostimulating ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាអ្នកត្រូវកំទេចផ្លែប៊ឺរីទៅជាទឹកសុទ្ធដើម្បីចាក់ទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ដើម្បីឱ្យវាបំពេញទំហំប្រហែល។ បនាប់មកចាក់វូដាកប៉ុន្តអ្នកមិនគួរចាក់ធុងទាំងមូលឱ្យកអ្នកូវការកាកសំណល់តិចតួច។ ធុងដែលពោរពេញទៅដោយធុងគួរត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់ហើយទុកចោលរយៈពេល 3 ថ្ងៃនៅទីនោះហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានច្រោះ - បន្ទាប់ពីនោះសារធាតុ tincture អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ Tincture ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលអាហារនៅក្នុង tablespoon មួយ។
ស្វែងយល់អំពីលក្ខណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ irga និងអ្វីដែលអាចធ្វើបានពីផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងារ។
ដើម្បីបញ្ឈប់ការធូរស្រាលអញ្ចាញធ្មេញ, អ្នកអាចប្រើ decoction មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ berries ស្ងួតនិងចាក់ពួកគេជាមួយនឹងកញ្ចក់ទឹករំពុះមួយហើយបន្ទាប់មករំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់, ទំពាំងបាយជូរវាត្រូវបានត្រង។ ទំពាំងបាយជូរលាងមាត់ 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
វាសំខាន់ណាស់! Irga មានប្រសិទ្ធភាព sedative គួរឱ្យកត់សម្គាល់ (ឧ។ sedative) ដូច្នេះអ្នកបើកបរមិនគួរប្រើវាមុនពេលធ្វើដំណើរទេយ៉ាងហោចណាស់មានបរិមាណធំ - វាអាចបន្ថយប្រតិកម្មនិងកំហាប់នៃអ្នកបើកបរ។
Slimming
មិនមានរបបអាហារពិសេសដែលផ្អែកលើផលិតផលពីអ៊ីហ្គារីទេ។ ប្រើផ្លែឈើនិងទឹកជាការបន្ថែមលើចានផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងការណែនាំរបស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាផ្លែឈើមានផ្ទុកច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតដូច្នេះអ្នកគួរតែបរិភោគផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងកម្រិតមធ្យម។
លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រឿងសំអាង
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, irga បានរកឃើញកម្មវិធីទូលំទូលាយ។ មធ្យោបាយជាច្រើននៃផ្លែឈើរបស់វាមានប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating នៅលើស្បែក, ការពារការបន្ថយរបស់វា។ ពួកគេក៏រឹតបន្តឹងរន្ធញើសនៃស្បែក, មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្បែកខ្លាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀតការតុបតែងគ្រឿងសំអាងត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងក្រចកនិងសក់។ មានមុខម្ហូបកែសម្ផស្សជាច្រើនដែលប្រើផ្លែឈើទាំងនេះយើងនឹងដកស្រង់វាមួយចំនួន។ 
ចំពោះស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានរន្ធញើសធំម៉ាស់មុខគឺមានប្រយោជន៍។ លាយស្លាបព្រានៃផ្លែឈើអំបូរ irgi ជាមួយស៊ុតពណ៌សមួយ។ ល្បាយនេះត្រូវបានអនុវត្តទៅលើស្បែកមុខនិងមានអាយុចាប់ពី 20 នាទីឡើងទៅ។ បន្ទាប់ពីនោះល្បាយនេះត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកត្រជាក់។
នៅផ្ទះអ្នកអាចបង្កើតរបាំងមុខនៃម្ជុលស្រល់, ផ្លែប៉ឺមមុន, ភែនហ្គ្រីក, ទឹកដំឡូង, ក្រូចត្លុង។
ចំពោះរបាំងដែលមានភាពរស់រវើកអ្នកគួរលាយស្លាបព្រាជាមួយទឹកសាប៊ូមួយស្លាបព្រាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងស្លាបព្រានៃឈីស។ ការលាយលទ្ធផលត្រូវបានអនុវត្តទៅលើស្បែកមុខ។ របាំងត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេល 15 នាទី។ លាងវាជាមួយទឹកឆ្អិន។
ក្នុងការចម្អិនអាហារ
ជាទូទៅគេប្រើស្ករបៃតងក្នុងគុណភាពដូចគ្នានឹងការប្រើទំពាំងបាយជូរ (ជួនកាលគេហៅថា "raisins ភាគខាងជើង") - ដូចជានំប័រនំនំនិងខូឃី។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវល្វីងផ្លែ។ អ្នកអាចធ្វើដូច្នេះដោយប្រើពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ សម្រាប់បញ្ហានេះផ្ទៃរាបស្មើដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យធ្លាក់ត្រូវបានគ្របក្រដាសហើយផ្លែឈើត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់មួយ។ ដើម្បីការពារពីសត្វល្អិតគ្របដណ្តប់ពួកគេដោយមារៈបង់រុំ។ Berries គួរតែត្រូវបាន wilted ទៅដូចជារដ្ឋមួយដែលនៅពេលដែលបានសង្កត់មិនមានទឹកពីពួកគេ។ 
berry នេះធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមួយដ៏ល្អ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វា berries លាងត្រូវបាន blanched សម្រាប់មិនលើសពី 2 នាទីបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅ syrup ស្ករក្រាស់រៀបចំនិងបាននាំយកទៅរំពុះជាងកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើងនិងទុកវាឱ្យញ៉ាំអស់រយៈពេល 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរនាំយកទៅរំពុះមួយខណៈពេលដែលលោកបានបន្ថែមក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយ។ ជំនួសឱ្យទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអ្នកអាចប្រើក្រូចឆ្មាវានឹងក្លាយទៅជាជាតិខ្លាញ់។ មួយផោនផ្លែឈើប្រើមួយគីឡូក្រាមស្ករ។
គ្រោះថ្នាក់និងការក្លែងបន្លំ
ដូចជាផលិតផលណាដែលបញ្ចូលសារធាតុសកម្មមួយចំនួន contraindications:
- វាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាបនោះទេ វាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធ។
- កុំបរិភោគផលិតផលនេះសម្រាប់ការទល់លាមកដោយសារតែសកម្មភាពរបស់វាមានសុវត្ថិភាព។
- វាចាំបាច់ក្នុងការបំបាត់ទាំងស្រុងនូវផ្លែឈើទាំងនេះនិងផលិតផលពីពួកគេពីរបបអាហារក្នុងឈាមហើយជាពិសេសសម្រាប់បញ្ហាណាដែលមានឈាមកក។
- ក៏មានការមិនអត់ឱនជាបុគ្គលចំពោះផ្លែឈើទាំងនេះដែរ។
ពិនិត្យ
