បន្លែពណ៌បៃតង: អ្វីដែលនិងរបៀបដែលមានប្រយោជន៍

បន្លែបៃតងមានលក្ខណៈវិជ្ជមានជាច្រើន។ ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក៏ដូចជាសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនផងដែរ។ លើសពីនេះពណ៌បៃតងមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ចិត្តគំនិតរបស់មនុស្សនិងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបន្លែបៃតងត្រូវបានគេទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ចូរស្វែងយល់អំពីអ្នកតំណាងដែលមានប្រយោជន៍បំផុតទាំង 10 រូបនៃពិភពបៃតង។

មាតិកា:

Spinach
ទំពាំងបារាំង
peas បៃតង
ពន្លកស៊ែល
ផ្កាខាត់ណាខៀវ
សាឡាត់
សាឡី
គំនិត Schnitt
ម្រេចបៃតង

ត្រសក់

នេះបើយោងតាមការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រត្រសក់គឺ berry ជាមួយ pulp juicy នៅខាងក្នុងមួយ។ ផ្លែឈើគឺជារបស់រុក្ខជាតិល្ពៅដែលមើលទៅដូចជាស៊ីឡាំង។ ពណ៌នៃ cucumbers អាចត្រូវបានទាំងពីរ lime និងពណ៌បៃតងងងឹតអាស្រ័យលើពូជ។ បន្លែត្រូវបានដាំដុះអស់រយៈពេលជាង 6 ពាន់ឆ្នាំមកហើយនៅទូទាំងពិភពលោក។ ប្រទេសឥណ្ឌាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទីកន្លែងកំណើតរបស់ត្រសក់។

សូមពិនិត្យមើលពូជដែលមិនធម្មតានិងមានផ្លែផ្កាបំផុតនៃ cucumbers ។

សមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុខាងក្រោម:

ទឹក (រហូតដល់ 95%) ។
វីតាមីន A
វីតាមីន B;
អាស៊ីតអាបូរប៊ីក
ម៉ាញ៉េស្យូម
ស័ង្កសី
ជាតិដែក;
អាស៊ីតហ្វូលិក;
cellulose ។

ការប្រើប្រាស់ត្រសក់នៅក្នុងម្ហូបអាហារមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលលើស្ថានភាពនៃរាងកាយ។ ដោយសាររចនាសម្ព័ន្ធទឹកបន្លែជួយកាត់បន្ថយជាតិពុលអំបិលនិងជាតិពុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ជាតិសរសៃលាងសម្អាតពោះវៀននិងបង្កើនចលនារបស់វា។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ 2-3 គុម្ពក្នុងមួយថ្ងៃជាប្រចាំអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធ endocrine ទប់ស្កាត់ជំងឺបេះដូងនិងការពារការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។

វាសំខាន់ណាស់! ត្រសក់គឺជាផលិតផលដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់សម្រកទម្ងន់។ បន្លែ 100 ក្រាមមានតែ 15 Kcal ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានវីតាមីននិងធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

របបអាហារដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតគឺផ្អែកលើការណែនាំអំពីត្រសក់ទៅក្នុងរបបអាហារ - ភ្លាមៗពួកគេធ្វើឱ្យរាងកាយស្រអាប់ដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

Spinach

រុក្ខជាតិ Amaranth, spinach, ត្រូវបានរកឃើញជាលើកដំបូងនៅក្នុងពែរ្សនៅសតវត្សទី 6 ។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្ទះបាយទូទាំងពិភពលោកនិងត្រូវបានដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋានជាបន្លែមួយ។ វាអាចឡើងដល់កម្ពស់ 30 សង់ទីម៉ែត្រមានទទឹងរហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្លឹកស្ពៃបៃតងគ្រប់ស្រទាប់មានរាងពងក្រពើឬរាងត្រីកោណ។ សមាសភាពនៃ spinach រួមមាន:

វីតាមីន A, C, អ៊ី
ជាតិដែក;
ម៉ាញ៉េស្យូម
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
ជាតិកាល់ស្យូម
selenium;
អ៊ីយ៉ូត។

ដើម្បីប្រើរុក្ខជាតិនៅក្នុងម្ហូបអាហារអាចមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្សេងគ្នា: នៅក្នុងឈីសនៅក្នុង salads និងស្រាក្រឡុកវីតាមីនឆ្អិន - នៅក្នុងស៊ុបនិងរដូវសាច់។ ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ បន្លែនេះជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីតិចមានតែ 22 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីរកឱ្យឃើញពីរបៀបដែល spinach ដែលមានប្រយោជន៍គឺរបៀបជ្រើសពូជដ៏ល្អបំផុតនិងការរីកលូតលាស់ spinach នៅលើ windowsill មួយ; របៀបដើម្បីរៀបចំស្លឹក spinach សម្រាប់រដូវរងារ។

ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មានដូចខាងក្រោម:

ការការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងរូបរាងនៃកោសិកាមហារីក;
រំញោចប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃក្រពះនិងទល់លាមក;
ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក
ប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់, ជំងឺពុកឆ្អឹង;
ការពារការបាត់បង់គំហើញនិងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
ការផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។

តើអ្នកដឹងទេ? ការផ្សព្វផ្សាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ spinach ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយវីរបុរសតុក្កតា Papay - នាវិកដែលមានថាមពលបន្ថែមពី spinach ។

ទំពាំងបារាំង

Asparagus (ទំពាំងបារាំង) មានជាង 200 ប្រភេទដែលក្នុងនោះមានតែពីរបីប៉ុណ្ណោះដែលអាចបរិភោគបាន។ រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនេះមើលទៅដូចជាមែកឈើណូអែល - ដើមឈើដ៏វែងមួយមានចំនុចតូចៗដែលមានស្លឹកតូចៗដែលមានរាងដូចជាម្ជុលនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់។ ការបរិភោគភាគច្រើនមានប្រវែងរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រនិងប្រវែងមិនលើសពីពីរសង់ទីម៉ែត្រទេ។ លក្ខណៈរសជាតិអព្យាក្រឹតនៃផ្លែឈើផ្តល់នូវឱកាសដ៏ល្អបំផុតក្នុងការផ្សំវាជាមួយផលិតផលដែលមានជាតិអូវម៉ាខ្លាំង។ ពណ៌បៃតងបៃតងពណ៌ស្វាយនិងពណ៌សត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌។ ពណ៌បៃតងគឺជាទូទៅបំផុត, វាមានធាតុមានប្រយោជន៍បំផុតនិងលើសពីសល់នៅក្នុងរសជាតិ។

ចូរពិនិត្យឱ្យបានដិតដល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃទំពាំងបារាំងសម្រាប់មនុស្ស។

សមាសភាពនៃ asparagus ពណ៌បៃតង:

វីតាមីន A, B, C, E;
ម៉ាញ៉េស្យូម
ស័ង្កសី
ជាតិដែក;
ជាតិកាល់ស្យូម
cellulose ។

មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ 100 ក្រាមនៃផលិតផលមួយ - 20 Kcal ។ Asparagus មានលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ វាធ្វើឱ្យសកម្មភាពរបស់ពោះវៀនមានប្រតិកម្មធម្មតានិងធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។ ផ្នែកមួយនៃ aspargin រួមចំណែកដល់ការពង្រីកនៃសរសៃឈាមដែលអនុញ្ញាតឱ្យកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងការពារបេះដូង។ ក្នុងនាមជា diuretic ដោយធម្មជាតិ, asparagus cleanses តម្រងនោម។

ផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងនឹងវីរុសរបស់រុក្ខជាតិបង្កើនភាពស៊ាំជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សិតហើយក៏មានប្រសិទ្ធភាពថ្លើមផងដែរ។ ទំពាំងបារាំងត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកចំណីអាហារនិងអត្តពលិក។ ដោយមានជំនួយរបស់វាវាងាយស្រួលសម្រកទម្ងន់និងបំបាត់ជាតិ Cellulite ។ ផលិតផលនេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរបបអាហារ strawberry នៅរដូវក្តៅ។

peas បៃតង

peas បៃតងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus នៃ legumes, ដុះនៅក្នុង pods oblong, មានរាងមូលនិងពណ៌បៃតងភ្លឺ។ peas ទុំរសជាតិផ្អែមនិង juicy ។ ប្រទេសឥណ្ឌាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទីកន្លែងកំណើតនៃពោតដែលវាត្រូវបានគេដាំដុះជាង 5 ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

តើអ្នកដឹងទេ? ដោយមានជំនួយពីសណ្តែកបៃតងនៅឆ្នាំ 1984 កំណត់ត្រាពិភពលោកត្រូវបានកំណត់: ស្ត្រីអង់គ្លេសឈ្មោះ Janet Harris បានញ៉ាំសណ្តែកចំនួន 7175 សម្រាប់ចង្កាក្នុងមួយម៉ោង។

ដោយសារវត្តមាននៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្លែឈើទាំងនេះអាចផ្តល់នូវផលចំណេញទៅបន្លែណាមួយ:

beta carotene;
retinol;
niacin
riboflavin
អាស៊ីត pantothenic និង ascorbic;
pyridoxine;
ស័ង្កសី
ជាតិកាល់ស្យូម
ជាតិដែក;
ម៉ាញ៉េស្យូម។

ដូចជាសណ្តែកដីភាគច្រើន, peas ពណ៌បៃតងគឺមានកាឡូរីខ្ពស់ - មាន 73 Kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ peas ពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះសម្រាប់រាងកាយមានដូចខាងក្រោម:

ពង្រឹងឆ្អឹងនិងសន្លាក់;
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការរំលាយអាហារ;
ការកើនឡើងឈាម
ប្រព័ន្ឋសរសៃប្រសាទ
ពង្រឹងសាច់ដុំ;
បង្កើនភាពធន់ទ្រាំនឹងជំងឺ។

ពពែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាសារធាតុចិញ្ចឹមចម្បងសម្រាប់អត្តពលិកដែលកំពុងព្យាយាមកសាងសាច់ដុំប៉ុន្តែមិនទទួលបានទម្ងន់លើស។

ពន្លកស៊ែល

ពន្លកស៊ែលបានទទួលឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែអ្នកសួនច្បារនិយមជនជាតិបែលហ្ស៊ិកដែលបានបង្កាត់ពូជនេះចេញពីពាងធម្មតា។ ក្នុងឆ្នាំដំបូងជីវិតបន្លែអាយុពីរឆ្នាំលូតលាស់ក្នុងដើមរហូតដល់ 60 សង់ទីម៉ែត្រស្លឹកបៃតងមានប្រវែងពី 15 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអំពើបាបរបស់ពួកគេស្ពៃក្តោបមានទំហំប៉ុន Walnut ។ ដើមមួយអាចបង្កើតបានប្រហែល 30-35 ផ្លែនៃផ្លែឈើទាំងនេះ។ នៅឆ្នាំទី 2 វប្បធម៌រីករាលដាលនិងផលិតគ្រាប់ពូជ។ សព្វថ្ងៃនេះពពួកស្ពៃក្តោបទាំងនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបភាគខាងលិចប្រទេសកាណាដានិងនៅតាមបណ្តារដ្ឋភាគច្រើននៃសហរដ្ឋអាមេរិក។

តម្លៃកាឡូរីនៃផលិតផលគឺ 42 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។

សមាសភាពនៃបន្លែកាឡូរីទាបនេះមានសារធាតុមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជា:

ប៉ូតាស្យូម
ផូស្វ័រ
ជាតិដែក;
ជាតិសរសៃ
វីតាមីននៃក្រុម B, A និង C.

ជាមួយនឹងការបន្ថែមការបន្ថែមពន្លកប៊្រុចសែលទៅរបបអាហារអ្នកអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺបេះដូង។ បន្លែមានប្រយោជន៍សំរាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ សមាសធាតុផ្សំរបស់វាមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ការអភិវឌ្ឍកូនមិនទាន់កើតហើយមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃភាពមិនប្រក្រតីផ្សេងៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នា, មិនដូចប្រភេទដទៃទៀតនៃស្ពៃក្តោប, មិនបង្កឱ្យមានការទល់លាមកនិងការបង្កើតឧស្ម័ន។

រកមើលថាតើអ្វីដែលមានះថាក់និងរបៀបដែលពន្លកស៊ែលប្រ៊ុសមានប្រយោជន៍។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាពពួកស្ពៃក្តោប។ ដើមរបស់វាអាចដុះលូតលាស់បានរហូតដល់ 80-90 សង់ទីម៉ែត្រហើយបង្កើតបានជាពន្លកដែលមានអង្កត់ផ្ចិតចាប់ពី 15 សង់ទីម៉ែត្រឡើងទៅ។ ពណ៌របស់ផ្លែឈើមានពណ៌បៃតងងងឹត។ ពន្លាដុះពន្លកគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ, លេចធ្លោជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិហឹរ។ ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអ៊ីតាលីនៅសតវត្សទី 5 ម។ គ។ ។ er ឥឡូវនេះមេដឹកនាំនៅក្នុងការប្រមូលផលគឺប្រទេសឥណ្ឌានិងប្រទេសចិន។ រាល់ផលិតផល 100 ក្រាមមាន 28 Kcal ។

ប្រភេទនៃស្ពៃក្តោបនេះគឺជាសំណុំដ៏មានតម្លៃនៃវីតាមីនរ៉ែ។ នៅក្នុងសមាសភាពដែលអ្នកអាចរកឃើញ:

អាសុីតបូកប៊ីក (រហូតដល់ 900% នៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ);
វីតាមីន K (700%);
អាស៊ីតហ្វូលិក (100%);
ជាតិកាល់ស្យូម (30%);
ជាតិដែក (25%);
ផូស្វ័រ (40%);
ប៉ូតាស្យូម (50%) ។

ចំនួនដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយលុបបំបាត់សារធាតុពុលចេញពីរាងកាយ។

ផ្កាខាត់ណាខាត់មានប្រសិទ្ធភាពលើរាងកាយរបស់មនុស្ស:

លាងសម្អាតពោះវៀន;
ការបញ្ចេញអំបិលលើសពីខ្លួនប្រាណ។
បង្កើនសុខភាពបេះដូង;
ការសម្អាតសរសៃឈាមចេញពីកូឡេស្តេរ៉ុល, ការបង្កើនភាពបត់បែនរបស់ពួកគេ។
ការការពារជំងឺមហារីក។

ផ្កាខាត់ណាខូហ្វីគឺល្អសម្រាប់របបអាហារដែលមានគោលបំណងនៃការសម្រកទម្ងន់។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃអាហារជាច្រើនដែលជាផលិតផលវីតាមីនដ៏មានតម្លៃ។ ទោះបីជាអ្នកមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការដាក់កម្រិតអាហារបំប៉នយ៉ាងតឹងរឹងប៉ុន្តែគ្រាន់តែបញ្ចូលបន្លែទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជាអាហារចំហៀងអ្នកអាចកម្ចាត់ពីរផោនបានយ៉ាងងាយស្រួល។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រដូវរងារនៃផ្កាខាត់បូលី។

សាឡាត់

សាឡាត់សាឡាត់គឺជារបស់គ្រួសារ Astrov ។ រោងចក្រនេះមានក្បាលដែលធ្វើពីស្លឹកនៃពណ៌បៃតងខ្ចី។ ក្នុងករណីខ្លះដើមអាចលូតលាស់រហូតដល់ 1 ម៉ែត្រ។ សាឡាត់ត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុង salads និងអាហារ។ បន្លែគឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហារ: ស្លឹក 100 ក្រាមមានផ្ទុកតែ 15 ក្រាមតែប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងនេះ: ប្រូតេអ៊ីន - 1,3 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 0,15 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 2,9 ក្រាម, ទឹក - 95 ក្រាម

នៅក្នុងសមាសភាពនៃសាឡាត់អាចរកឃើញសមាសធាតុដូចជា:

អាស៊ីតខ្លាញ់;
វីតាមីន A, PP, K, ក្រុមខ;
សូដ្យូម
ជាតិដែក;
ម៉ាញ៉េស្យូម
ប៉ូតាស្យូម
កាល់ស្យូម។

សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានដាំដុះមិនត្រឹមតែនៅក្នុងវាលបើកចំហប៉ុន្តែក៏នៅផ្ទះនៅលើ windowsill នេះ។

ប្រសិនបើការរំលាយអាហារត្រូវបានរំខាន, ប្រភេទនៃសាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីស្ដារឡើងវិញ។ លើសពីនេះទៀតសាឡាត់សំរិទ្ធល្អឥតខ្ចោះរាងកាយបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងភាពតានតឹងធ្វើឱ្យប្រក្រតីនូវសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ បន្ថែមទៅរបបអាហាររបស់រោងចក្រនេះ, អ្នកអាចជម្រះរាងកាយនៃជាតិពុល, បំបាត់ទម្ងន់លើសនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងឈាមរត់ឈាម។

សាឡី

បន្លែវប្បធម៌ celery ជាកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិឆ័ត្រជាមួយមើមដ៏ធំនិងពន្លកទឹកដម។ ដើមអាចលូតលាស់រហូតដល់ 1 ម៉ែត្រនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលជាមួយសំណើមខ្ពស់។ ស្លឹក, លាបពណ៌ពណ៌បៃតងសម្បូរបែប, នៅក្នុងសំណុំបែបបទរបស់ពួកគេស្រដៀងទៅនឹង parsley ។ ដើមសណ្តែកមានសំបកក្រាស់ជាមួយក្លិនបន្លែបៃតងនិងរសជាតិហឹរខុសពីធម្មតា។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅប្រទេសក្រិកបុរាណពួកគេជឿថាឃ្មុំផ្កាថ្មនាំមកនូវសំណាងល្អដូច្នេះវាត្រូវបានព្យួរនៅក្នុងលំនៅដ្ឋានដែលមានគូជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមស។

សមាសភាពនៃបន្លែរួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រសិទ្ធភាពប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់តម្រងនោម។ មុខងារសំខាន់នៃវប្បធម៌នេះគឺសមត្ថភាពក្នុងការបំផ្លាញបាក់តេរីពោះវៀន។ ជាតិសរសៃនៃផលិតផលធ្វើឱ្យសកម្មភាពរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា, បំបាត់ដំណើរការរលាក។

លើសពីនេះទៀតបន្លែបាននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដូចជា:

បង្កើនសមត្ថភាពបង្កើនសមត្ថភាពការងារ
រំញោចសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត;
បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល;
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅពេលប្រើ celery ក្នុងបរិមាណធំអ្នកគួរតែពិចារណាការពិតដែលថាវាសម្បូរទៅដោយប្រេងដែលសំខាន់។ ពួកគេអាចបង្កអាឡែរហ្សីក៏ដូចជា urolithiasis ធ្ងន់ធ្ងរ។

celery កាឡូរីទាប - មានតែ 12 Kcal ក្នុង 100 ក្រាម - ការពារការប្រមូលផ្តុំនៃការបំរុងជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានសមាសធាតុនេះ។

គំនិត Schnitt

គំនិតនិទាឃរដូវនិទាឃរដូវ schnitt លេចឡើងមួយនៃការដំបូង។ ផ្ការុក្ខជាតិមានផ្កាពណ៌ស្វាយដែលមានរាងឆ័ត្រ។ អំពូលស្វ៊ុំលូតលាស់រហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតហើយដើមអាចមានកំពស់ 50 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្លឹកមានពណ៌បៃតងរលោងរលុងហ្វូតជាតិជាធម្មតាមានទំហំ 3-5 ម។ មនៅបាត។ ខ្សែក្រវាត់ឆីមត្រូវបានគេប្រមូលផលយ៉ាងច្រើននៅប្រទេសរុស្ស៊ីចិននិងអ៊ីតាលី។ សមាសភាពនៃស្លាបព្រាចៀវរួមមានវីតាមីននិងសារធាតុគីមីដូចជា:

choline
អាស៊ីតអាបូរប៊ីក
beta carotene;
វីតាមីននៃក្រុម B, K;
សូដ្យូម
ជាតិដែក;
ប៉ូតាស្យូម
ជាតិកាល់ស្យូម
selenium ។

តម្លៃកាឡូរី: ក្នុង 100 ក្រាម 30 ក្រាមដែលមានប្រូតេអ៊ីន 3 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 1 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 2 ក្រាម។

ការប្រើប្រាស់ឈីស:

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ការងើបឡើងវិញដោយរាងកាយជាមួយ hypovitaminosis;
បង្កើនចំណង់អាហារ។

ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារវាបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរសជាតិនៃចានជាច្រើនដែលសមស្របសម្រាប់ការកាត់សាឡាត់និងទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់។

ម្រេចបៃតង

ម្រេចបៃតងជាកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ Solanaceae ។ រីករាលដាលនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃទ្វីបអឺរ៉ុប: អ៊ីតាលីក្រិកអេស្ប៉ាញ។ ផ្លែឈើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ berries ប្រហោងដោយទម្ងន់អាចឈានដល់ 200 ក្រាម។ កាឡូរី: 100 ក្រាម 34 គីឡូក្រាម (ភាគច្រើនគឺកាបូអ៊ីដ្រាត) ។

ម្រេចបៃតងមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ច្រើន:

ឈុតវីតាមីន A, B, C, E, K, PP;
ប៉ូតាស្យូម
ម៉ាញ៉េស្យូម
ជាតិដែក;
ប្រេងដែលសំខាន់។

វាសំខាន់ណាស់! ចំពោះវត្តមាននៃវីតាមីន C, ផលិតផលនេះគឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងដំបូង។ សរុបចំនួន 2 ផ្លែឈើអាចមានបរិមាណសារធាតុប្រចាំថ្ងៃ។

ការញ៉ាំផលិតផលនេះផ្តល់នូវ:

ភាពប្រសើរឡើងនៃក្រពះ;
ធម្មតានៃសម្ពាធឈាមខ្ពស់;
ឈាមស្តើង
កាត់បន្ថយជាតិស្ករ។

បន្លែបៃតងមានភាពសម្បូរបែបនៅក្នុងរូបរាងសមាសធាតុផ្សំនិងកម្មវិធី។ ផ្សំវត្តមានវត្តមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងសមាសធាតុនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍មាតិកាកាឡូរីទាបនិងមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។ ការញ៉ាំឱ្យបានទៀងទាត់អ្នកអាចបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នកបង្កើនភាពស៊ាំនិងសម្រកទម្ងន់។