ទឹកការ៉ុមគឺជាថ្នាំព្យាបាលពិតប្រាកដមួយ។ នៅក្នុងបរិមាណសមហេតុផលវាអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយមនុស្សដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់វា។ ជាធម្មតាយើងនិយាយពីទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិហើយមិនត្រូវទុកដាក់ទេ។ ដូច្នេះអ្នកទាំងឡាយណាដែលយកចិត្តទុកដាក់អំពីសុខភាពរបស់ពួកគេគួរតែគិតអំពីការរៀបចំភេសជ្ជៈការ៉ុតសម្រាប់រដូវរងារ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកការ៉ុត
ការទទួលទានផលិតផលការ៉ុមអាចជួយ:
- ធ្វើឱ្យប្រូតូកូលរំលាយប្រតិកម្ម។
- កែលម្អចំណង់អាហារ;
- សំអាតឈាម
- កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល;
- បង្កើន hemoglobin ។
ក្នុងករណីមានបញ្ហាក្នុងការរំលាយអាហារងូតទឹកកាល់ឡាន់ឌូឡា (salvia) វាលស្មៅស្មៅលីនដិន chervil គ្រែពីរដងទឹកពពុះយីកឃ្យូដឌ័រដាប់ប៊េនជឺរមាសក្រអូបស្លានុនសណ្ដែកដីអូរីហ្គាណូត្រូវបានគេប្រើផងដែរ: oregano) និងស្ពែល។
ភេសជ្ជៈនេះក៏មានប្រសិទ្ធភាព antibacterial និង antiseptic, ដើរតួនាទីជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាក, ទប់ទល់នឹងកោសិកាមហារីកនិងអាចធ្វើអោយរាងកាយរបស់អ្នក។
តើអ្នកដឹងទេ? ការ៉ាត់ធំបំផុតនៅលើពិភពលោកត្រូវបានដាំដុះដោយអាឡាស្កាចែវ៉ាន់អេសនៅឆ្នាំ 1998 ។ នាងមានទំងន់ 8,61 គីឡូក្រាម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក carrot សម្រាប់រដូវរងារ
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើឱ្យទឹកដំឡូង។ ចូរពិចារណាពីវិធីសាស្រ្តដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតក្នុងការថែរក្សាភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូច។ 
ការ៉ុត - ឃ្លាំងពិតប្រាកដនៃវីតាមីនសំរាប់សុខភាពរបស់យើង។ ស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃការ៉ុតលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយនិងគ្រឿងប្រើប្រាស់
ដើម្បីបិទទឹក carrot សម្រាប់រដូវរងារនេះអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ:
- juicer;
- pan;
- កាំបិត
- ស្លាបព្រា
- sieve ឬ cheesecloth;
- ធនាគារ;
- គ្របដណ្តប់។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកនេះត្រូវការ:
- carrots - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 300 ក្រាម
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកស្រស់វីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនក្នុងរដូវរងារចូរអានពីរបៀបដើម្បីបង្កើតទឹកពីទំពាំងបាយជូរចង្រៃគុយទាវផ្អែមខ្មៅយៈសាពូនមីពណ៌ខ្មៅក្រូចឆ្មារក្រូចឃ្មុំផ្លែល្ហុងខ្វងផ្លែស្ត្រប៊ឺរីសស្ទ្រីប៊្រីរីរីហ្សែលនិងស្ករគ្រាប់ក្រហម។
រូបមន្តធ្វើម្ហូប
រូបមន្តជំហានដោយជំហានសម្រាប់ផលិតផលដំឡូងចម្អិនអាហារ:
- បន្លែត្រូវបានលាង, peeled និងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។
- បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានជំរុញតាមរយៈ juicer មួយ។
- ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកតាមរយៈរន្ធរឺរោមដុះ 3 ដង។
- នៅលើភ្លើងតូចមួយវាត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះមួយ។
- បន្ទាប់មកចាក់ស្ករនិងលាយផងដែរ។
- ចំអិនអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីនិងចាក់រាវចូលទៅក្នុងពាងមុនពាង។
- បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ដាក់នៅក្នុង saucepan ធំមួយចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងវាដូច្នេះវាឈានដល់ hangers នៃកំប៉ុងនេះ។
- ចានដែលមានធុងត្រូវបានដាក់នៅលើចង្ក្រាននាំយកទៅរំពុះនិងទឹកត្រូវបានក្រៀវសម្រាប់ប្រហែល 20-30 នាទី។
- ធនាគារងាកចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់ហើយបិទមាត់។
- បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេដាក់ក្រោមការដួលរលំនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងភួយមួយ។
វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីបងា្ករពាងពីការផ្ទុះក្នុងអំឡុងពេលក្រៀវវាជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់កណាត់នៅលើបាតនៃ Pan បាន។
អ្វីដែលអាចចម្រុះរសជាតិ
មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តផឹកទឹកសុទ្ធសុទ្ធ។ ដូច្នេះវាអាចធ្វើឱ្យចម្រុះរសជាតិរបស់វាជាមួយបន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងៗ។
ដោយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 3 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1 tbsp ។
រូបមន្ត:
- Carrots និងផ្លែប៉ោមត្រូវបាន peeled, ឆ្លងកាត់ juicer នៅក្នុងវេន។
- ចាក់ទាំងទឹកក្រឡុកក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមស្ករ។
- ដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនប្រហែល 5 នាទី។
- ភ្លើងត្រូវបានបិទនិងភេសជ្ជៈត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមុនពាងនិងរមូរជាមួយ lids ។
ល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 150 ក្រាម
- ទឹក - 1 tbsp ។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាម
រូបមន្តធ្វើម្ហូប:
- Carrot rubbed នៅលើ grater មួយល្ពៅកាត់បន្ថយការផាកពិន័យ។
- ដាក់បន្លែនៅក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមទឹកនិងឆ្អិនរហូតដល់ទន់។
- ចំបើងបន្លែលាយជាមួយសន្លឹករហូតដល់រលោង។
- ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
- ចាក់ស្ករសអាសុីតសុីលីកនិងឆ្អិនលើកំដៅទាបរយៈពល 5 នាទី។
- បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមូរ។
Beetroot
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- beets - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
រូបមន្តធ្វើម្ហូប:
- បន្លែត្រូវបានលាបកាប់កាត់និងអំបិលឬ juicer ជម្មើសជំនួស។
- វត្ថុរាវត្រូវបានលាយបន្ថែមស្ករ។
- នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 5 នាទី។
- ចាក់ចូលកំប៉ុងនិងបិទគម្រប។
តើអ្នកដឹងទេ? ឧបទ្ទវហេតុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយបានកើតឡើងជាមួយខ្សែប្រយុទ្ធ Lena Paalson ក្នុងឆ្នាំ 2011 ។ នាងត្រូវបានគេប្រមូលផលនៅលើគ្រោងរបស់នាងនិងជីកឡើង carrots តុបតែងជាមួយចិញ្ចៀនមួយ។ បន្លែបានធំឡើងនៅក្នុងរង្គសាលហើយវាបានទាក់ទាញវាយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ វាបានប្រែក្លាយថា Lena បានបាត់បង់ការតុបតែងនេះ 16 ឆ្នាំមកហើយហើយអរគុណចំពោះការ៉ុតដែលវាត្រូវបានគេរកឃើញ។
ការបដិសេធ
លើសពីនេះទៀតដើម្បីឱ្យមានលក្ខណៈសម្បត្តិអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹក carrot មានចំនួននៃការ contraindications មួយ។ ការលះបង់ភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូចគឺមានតំលៃដល់អ្នកដែលរងទុក្ខ:
- ដំបៅ;
- colitis;
- ជំងឺរលាកលំពែង
- gastritis;
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- អាឡែស៊ីទៅនឹងការ៉ុត។
អាឡែរហ្សីក៏អាចបណ្តាលមកពី: ខ្ទឹមសអង្រែបៃតងដើមឫស្សីដំឡូងជ្វាដើមស្រមោលផ្កាក្រូចឆ្មារស្ពៃចិនស្ពៃស្មៅផ្អែមនិងផ្អែម។
ផឹកពីឫសនេះត្រូវតែស្រវឹងក្នុងបរិមាណសមហេតុផល។ សូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុងអាចបង្ហាញរោគសញ្ញាដែលបង្ហាញពីការប្រើផលិតផលជ្រុលពេក: ធុញទ្រាន់ងងុយដេកឈឺក្បាលក្តៅខ្លួនផ្លាស់ប្តូរពណ៌ស្បែក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកទឹក carrot
ភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូចដែលបានរមៀលអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ពេលខ្លះ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់នេះអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលគុណភាពនៃការបិទគម្របហើយរក្សាកំប៉ុងនៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់ដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់នៅខាងលើ 0 អង្សាសេ។ នេះអាចជាទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដីដោយអាស្រ័យលើចំនួនកំប៉ុងដែលមានរមូរ។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើមានផ្សិតដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅលើផ្ទៃភេសជ្ជៈឬគំរបមួយត្រូវបានហើមនៅលើកំប៉ុងបន្ទាប់មកទឹកបែបនេះមិនគួរត្រូវបានគេប្រើទេ។
គន្លឹះសំខាន់ៗ
គន្លឹះទូទៅសម្រាប់ការ៉ុតចម្អិនអាហារ:
- សម្រាប់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរនិងត្រឹមត្រូវពីភេសជ្ជៈដំឡូងនោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រេងបន្លែប្រេងក្រែមឬក្រែមក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
- ភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូចគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនដោយគ្មានជាតិស្ករព្រោះវាគឺផ្អែមណាស់។ កញ្ចក់ផលិតផលមានអត្រាជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃដែលគួរត្រូវបានពិចារណាសម្រាប់អ្នកដែលមានដែនកំណត់ក្នុងធាតុនេះ។
- ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូចអ្នកត្រូវប្រើតែបន្លែស្រស់ៗដោយគ្មានជាតិពុល។
- ធនាគារដោយមិនគិតពីបច្ចេកវិទ្យា seaming ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងការក្រៀវ។
- ភេសជ្ជៈបន្លែមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់យូរទេព្រោះសកម្មភាពនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។
ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងចានឆ្ងាញ់សូមអានពីរបៀបចម្អិន eggplants, horseradish ជាមួយ beets, pickle, ម្រេចក្តៅ adjika, ផ្លែប៉ោមដុតនំឥណ្ឌា marshmallow strawberry ផ្សិត pickle, ស្ពនិង lard ។
ភេសជ្ជៈ Carrot គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពនៅលើធ្នើនៃហាងនេះគឺមិនងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកដូច្នេះវាល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនវានៅផ្ទះ។ រមៀលទឹកឆ្ងាញ់គឺមិនមានការពិបាកទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់ទាំងអស់នៃការចម្អិនអាហារ។ ហើយនៅថ្ងៃនៃរដូវរងារបើកភេសជ្ជៈមួយអ្នកនឹងរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកដោយបំពេញវីតាមីន។
វីដេអូ: របៀបបង្កើតទឹកក្រឡុកនៅផ្ទះ
មតិយោបល់ពីអ្នកប្រើប្រាស់បណ្តាញអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកការ៉ុត
