ចន្លោះទទេសម្រាប់រដូវរងារលែងមានភាពចាំបាច់ប៉ុន្តែមានចំនួនតិចតួចដែលម្ចាស់ស្រីត្រៀមខ្លួនបដិសេធ។ យ៉ាងណាមិញម្ហូបអាហារកំប៉ុងនៅផ្ទះតែងតែជួយតុបតែងតុឬដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់គ្រួសារចម្រុះ។ រៀនពីរបៀបចំអិនយៈសាពូនមី zucchini ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ lemon - មនុស្សជាទីស្រឡាញ់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ ស្គាល់ខ្លួនឯងដោយភាពអាថ៌កំបាំងដែលអ្នកនឹងអាចផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតាមួយ។
ចំណង់ចំណូលចិត្តនិងប្រភេទនៃការរៀបចំ
ពិតណាស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាអ្វីដែលចានអាចត្រូវបានរៀបចំពីចម្ការ zucchini - និងអាហារសម្រន់និងអាំងស៊ីប៉ៅបន្លែប៉ុន្តែមានតែប៉ុន្មានក្នុងចំណោមនោះដែលម្ចាស់ផ្ទះត្រូវតែទាក់ទងជាមួយការរៀបចំបង្អែមពីបន្លែនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនវាវាមិនមានរសជាតិផ្អែមឬយ៉ាងហោចណាស់ក៏ sour ។ នេះជាការពិតពីព្រោះប្រសិនបើយៈសាពូនមីមានតែមួយកំប៉ុងរសជាតិរបស់ប៊ិដិចនឹងមិនងាយទេ។
រៀនពីរបៀបក្នុងការរៀបចំ zucchini ឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់រដូវរងារ។
ចំពោះយៈសាពូនមីវាមានល្បិចតិចតួចដែលអាចជួយឱ្យការអភិរក្សចូលទៅក្នុងការប្រារព្ធពិធីដ៏ពិត។ ផ្លែល្ហុងបានធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យជាមួយភារកិច្ចនេះវាជាការបន្ថែមរបស់ពួកគេដែលបានផ្លាស់ប្តូររសជាតិ zucchini, saturating billet ជាមួយលក្ខណៈរសជាតិចម្លែកសូម្បីតែកម្រនិងអសកម្ម។
ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្លាចធ្វើពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយឬគ្រាន់តែចង់ផ្គាប់ចិត្តសាច់ញាត្តិរបស់អ្នក - អ្នកពិតជាគួរព្យាយាមចម្អិនម្ហូបដើមបែបនោះពីស្ករកៅស៊ូ។
ប្រសិនបើសាច់ញាតិរបស់អ្នកមិនចូលចិត្តបន្លែនេះវាគ្មានហេតុផលដើម្បីបដិសេធការកកស្ទះឡើយ។ សម្លឹងមើលពាងនោះអ្នកអាចគិតថាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃរសជាតិឆ្ងាញ់គឺម្នាស់តែមិនមែនជាស្ករសទេ។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃពេលវេលានិងចំអិនយ៉ាងហោចណាស់មួយផ្នែកនៃយៈសាពូនមី zucchini - យើងធានាចំពោះអ្នកដោយមានជំនួយពីរូបមន្តនេះអ្នកនឹងនាំមកនូវបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកហើយអាចធ្វើឱ្យសាច់ញាតិរបស់អ្នកញ៉ាំរសជាតិអភិរក្សដ៏អស្ចារ្យ។
Zucchini មិនត្រឹមតែជាបន្លែដ៏ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឱសថបុរាណនិងគ្រឿងសំអាង។
លក្ខណៈពិសេសនៃការជ្រើសរើសផលិតផល
គន្លឹះក្នុងការទទួលទានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូបណាមួយមិនត្រឹមតែជាផលិតផលនៃការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាផលិតផលដែលត្រូវបានជ្រើសរើសផងដែរ។
ការបំផ្លាញនៅក្នុងដំណាក់កាលខុសគ្នានៃការកាលកំណត់មានរសជាតិខុសគ្នារៀងគ្នាវាក៏អាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃ billet របស់អ្នក។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកជ្រើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្លែសម្រាប់យៈសាពូនមីដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បី spoil ដោយចៃដន្យរសជាតិនៃ billet នេះ។
ដូច្នេះ zucchini ត្រូវតែមានវ័យក្មេងប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាធំទំហំគ្រប់គ្រាន់។ 
វាសំខាន់ណាស់! វាមិនល្អក្នុងការប្រើបន្លែទឹកសម្រាប់យៈសាពូនមីនោះទេព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់កម្រាស់នៃផលិតផលចុងក្រោយ។ អ្នកដែលមានវ័យចំណាស់ក៏មិនចាំបាច់ត្រូវបានគេយកមកទេព្រោះរសជាតិរបស់ពួកគេគឺខុសពីស្ករកៅស៊ូ។
ដូចជាជម្រើសនៃការ lemon នោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ - ផ្លែក្រូចនឹងបំពេញតាមនរណាម្នាក់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែមានភាពសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ
យើងបានរកឃើញរួចហើយថាហ្ស៊ូឆិននីណានឹងធ្វើឱ្យមានការស្ទះឆ្ងាញ់បំផុត។ ឥឡូវអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តលើឧបករណ៍ដែលនឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងកំឡុងពេលចំអិនគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងដឹងអំពីរូបមន្តខ្លួនឯង។
រៀនពីរបៀបចម្អិនសាឡាត់ zucchini កូរ៉េសម្រាប់រដូវរងានៅផ្ទះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងផ្ទះបាយ: ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់
ដើម្បីចម្អិនការកកស្ទះ zucchini អ្នកត្រូវបំពាក់ធុងសម្រាប់គ្រឿងផ្សំក្តារចានផ្ទះបាយកាំបិតនិងស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។ អ្នកក៏អាចរៀបចំជាមុនពាងដែលក្រោយមកអ្នកនឹងបិទការអភិរក្សរបស់អ្នក។ 
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ
រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់មានតែគ្រឿងផ្សំបីមុខប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទាមទារ។ វាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផ្នែកតូចដូច្នេះចំនួននៃផលិតផលសម្រាប់បន្លែ 1 គីឡូក្រាមត្រូវបានបង្ហាញ។
សម្រាប់ការរៀបចំ delicacies យក:
- វ័យក្មេង zucchini -1 គីឡូក្រាម;
- ក្រូចឬក្រូច -1 ធំឬ 2 កណ្តាល;
- ស្ករ - 800-900 ក្រាម។
តើអ្នកដឹងទេ? យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទិញបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់ការអភិរក្សព្រោះពួកគេនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ បន្លែផ្សេងៗទៀតដែលមកពីគ្រួសារហ្សូកឈីនីក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណើរការចំអិនអាហារផងដែរ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារលម្អិត
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ delicacy មានជំហានដូចខាងក្រោមនេះ:
- រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺកាត់ចុតឆីនី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់បន្លែតាមបណ្តោយដូច្នេះអ្នកទទួលបានចានដែលមានកម្រាស់ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។
- បន្ទាប់មកកាត់ចានម្តងទៀតតាមបណ្តោយឆ្នូតប្រវែង 1.2-2 សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប - ទទឹងរបស់វាអាចប្រែប្រួលពី 2 ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកចាស់មួយដែលត្រូវប្រើ zucchini ចូរប្រាកដថាវាត្រូវកោសចេញហើយយកគ្រាប់ទាំងអស់ចេញ។ បន្លែវ័យក្មេងមិនមានគ្រាប់ពូជហើយវត្តមានរបស់ peel ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចដូចគ្នា។ នៅក្នុងករណីផ្ទុយ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចេញស្បែក, ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីធ្វើឱ្យខូចរូបរាងនៃយៈសាពូនមីនេះ។
- បន្ទាប់ពីអ្នកបានកាត់បន្ថយផលិតផលសំខាន់រួចចាក់វាទៅក្នុងធុងមួយហើយបន្តកាត់ផ្លែក្រូច។ វិធីសាស្រ្តនៃការកាត់វាគឺមិនមានភាពខុសគ្នាពីការកាត់ zucchini ។ នៅក្នុងករណីនេះក្នុងករណីណាមួយវាមិនចាំបាច់ដើម្បីយកចេញ peel ពីផ្លែ។
- ប្រសិនបើមានថ្មពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញរួមជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្ត - វត្តមានរបស់ពួកគេអាចផ្តល់នូវកំណត់ចំណាំជូរចត់ទៅយៈសាពូនមីនេះ។
- ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាក់ស្រូវសាលីទៅបន្លែនិងលាយវាឱ្យល្អជាមួយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។
- ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវបន្ថែមស្ករទៅគ្រឿងផ្សំ។ ដូចគ្នានេះដែរគ្របដណ្តប់ផលិតផលជាមួយនឹងស្រទាប់ស្ករ granulated មួយ។
- បនាប់ពីនះទុកធុងយមានយៈសាវនាប់ពលអគពីរយៈពល 2 ៉ងដើម្បីឱ្យវាអាចកច្នទឹក។
វាសំខាន់ណាស់! កុំបន្ថែមវត្ថុរាវទៅក្នុងល្បាយនេះ។ នាងមិនចាំបាច់មាននៅក្នុងរូបមន្តនេះទេព្រោះទាំងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងនិងស្ករឆ្អិនក៏មានទឹកគ្រប់គ្រាន់ដែរ។បនា្ទាប់ពីព្រលន្រះត្រូវដាក់សមា្ភ្ររលើបន្ទះ។ នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយទុកវានៅលើចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគ្រឿងផ្សំត្រូវតែត្រូវបានចុកជាមួយសុីរ៉ូ។ តាមក្បួនវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 48 ម៉ោងដើម្បីរៀបចំការអភិរក្សបែបនោះពីព្រោះដំបូងត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ទាប់មកទុកវាចោលអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។
យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសពីរសម្រាប់ការរៀបចំការអភិរក្ស។
មធ្យោបាយទីមួយនឹងបំពេញឱ្យអ្នកប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកជក់ចិត្តក្នុងការជាប់។ ដើម្បីលុបរសជាតិពន្លឺនេះអ្នកនឹងត្រូវការចំណាយពេលច្រើនទៀតលើការចម្អិនអាហារ។
វាសំខាន់ណាស់! យើងសូមណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមវដ្តនៃការអភិរក្សការអភិរក្សនៅពេលល្ងាចដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាក្នុងការរាប់។
ដូច្នេះដើម្បីបំបាត់រសជាតិឆ្ងាញ់នៃរសជាតិផ្អែមអ្នកត្រូវ:
- រំពុះ zucchini នៅពេលល្ងាចនៃថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ព្រឹក។
- នៅព្រឹកព្រលឹមនៃថ្ងៃទីពីរ, ឆ្អិនម្តងទៀតនិងទុកយៈសាពូនមីរហូតដល់ល្ងាច។
- នៅល្ងាចថ្ងៃទីពីរដាក់ម្ហូបម្តងទៀតនៅលើចង្ក្រានដែលឆ្អិនរួចកំណត់ទុករហូតដល់ព្រឹកថ្ងៃទីបី។
- មានតែនៅថ្ងៃទីបីប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកអាចចាក់ចូលក្នុងពាងនិងបិទវា។
ប្រសិនបើអ្នកចង់យៈសាពូនមីដើម្បីមើលទៅដូចម្នាស់ស្អិតហើយនៅជាមួយរសជាតិជូរបន្តិចយើងសូមណែនាំឱ្យប្រើវិធីសាស្រ្តទីពីរនៃការចម្អិនអាហារ។សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវការតែមួយថ្ងៃ។ គ្រាន់តែឆ្អិន zucchini នៅពេលព្រឹកបន្ទាប់មកត្រជាក់និងឆ្អិនជាថ្មីម្តងទៀតនៅពេលល្ងាច។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅទីពីរ, អ្នកអាចបិទព្យាបាល។ 
អ្វីដែលខ្ញុំអាចបន្ថែមលើកលែងតែក្រូច
អ្នកបានរៀនរូបមន្តបុរាណ zucchini យៈសាពូនមី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្ទះបាយគឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីពិសោធន៍ដែលតាមរយៈនោះអ្នកនឹងទទួលបាននូវរូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់ដែលវានឹងទាក់ទាញអ្នកនិងគ្រួសារអ្នក។ មានជម្រើសចម្អិនអាហារដែលមានជាតិផ្អែមក៏ដូចជាចានដោយប្រើផ្លែល្ហុងពីរ។
រីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ធ្វើពី cherries, hawthorn, plums, cranberries, strawberries, currants ក្រហមទំពាំងបាយជូ, ប៉េងប៉ោះ។
រូបមន្ត Spice
ចំពោះអ្នកស្រឡាញ់គ្រឿងទេសយើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការអភិរក្សរសជាតិដែលត្រូវបាន saturated ជាមួយគ្រឿងទេស។
សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 1 គីឡូក្រាម zucchini ដោយគ្មានស្បែក;
- 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- 1 លីម
- 1 កែវទឹក
- គ្រឿងទេស - ក្លិនឈុននិងក្លូន។
វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:
- លាងជមែះបន្ល្របែយពួកវាហើយបនា្ទាប់មកឱ្រយពួកវាចូលទៅក្នុងគូបដោយមានជ្រុងប្រហ្រល 1 ស។ ម។
- បនាប់មកដាក់គូបក្នុងទឹកស្ងួចរយៈពល 2-3 នាទីរួចយកវាចញពីទីនោះហើយដាក់វាក្នុងទឹកសុីរ៉ូ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាអ្នកត្រូវការទឹក 200-250 មីលីលីត្រនិងស្ករ 1 គីឡូក្រាម។ វាស្ថិតនៅក្នុងសុីរ៉ូនេះដែលផលិតផលសំខាន់ត្រូវបានដាក់។
- ក្រូចត្រូវតែត្រូវបានកំទេចបន្ទាប់មកចាក់វាទៅបន្លែនៅស៊ីរ៉ូ។
- បន្ទាប់ពីគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងករណីរបស់យើងវាគឺជាក្លិនឈីនិង cloves ។
- រំពុះល្បាយរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់វាចូលក្នុងកំប៉ុងមុនសាប៊ូ។
ស្គាល់ខ្លួនឯងដោយវិធីសាស្រ្តនៃការត្រជាក់និងស្ងួត zucchini ។
រូបមន្តជាមួយ lemon និងក្រូច
ដើម្បីរៀបចំការព្យាបាលបែបនេះអ្នកក៏មិនត្រូវការផលិតផលច្រើនទេ។ ធាតុផ្សំដូចខាងក្រោមត្រូវតែមាន:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- lemon - 1 ដុំ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
- គ្រឿងផ្សំសំខាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលបន្ទាប់ពីនោះវាគួរតែត្រូវបានបំបាត់ស្បែក។
- ជំហានបន្ទាប់គឺកិនសាច់ឆ្អឹងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់បន្លែជាមួយជាតិស្ករនៅលើកំពូលក្នុងបរិមាណនៃ 500 ក្រាម។
- ទុកឱ្យស្ករស zucchini ជាមួយស្ករមួយយប់ដូច្នេះពួកគេមានពេលវេលាដើម្បីដាក់ទឹកគ្រប់គ្រាន់។
- ដូចជាសម្រាប់ការកែច្នៃ citrus បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីយកស្បែកពីពួកគេលុបវានៅលើ grater ពិន័យ។
- ផ្លែឈើខ្លួនឯងត្រូវបានកែច្នៃទៅជាទឹកហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកដោះគោស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅធុងដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលនិងស្ករ 500 ក្រាមទៀត។
- ដាក់កុងតាក់ជាមួយល្បាយនេះនៅលើចង្ក្រាននិងចំអិនរហូតទាល់តែរំលាយជាតិស្ករ។
- បនាប់ពីនះូវញាត់សមារៈបន្ថមបន្តិចបន្តួចដាក់វាឱ្យឆ្អិនហើយទុកវាលើច្កនរយៈពល 10 នាទី។
- បនាប់ពី 10 នាទីលាងសមាតដលចញពីច្កនដើម្បីឱ្យវាបកតូច។
- នៅពេលដែល billet អភិរក្សត្រូវបាន infused បន្តិចរត់នីតិវិធីជាថ្មីម្តងទៀតបន្ទាប់មកកំណត់ឡើងវិញ zucchini ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
ច្បាប់ផ្ទុក
មិនមានតម្រូវការផ្ទុកពិសេសសម្រាប់ការកកស្ទះ។ គ្រាន់តែរក្សាពាងនៅកន្លែងត្រជាក់ដែលត្រូវបានការពារពីពន្លឺ។ សមស្របសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះដូចជា cellar និងទូទឹកកកមួយ។
ជាមួយនឹងអ្វីដែលដើម្បីបម្រើយៈសាពូនមី zucchini ទៅក្នុងតារាង
អ្នកអាចប្រើរសជាតិឆ្ងាញ់ជាផលិតផលឯករាជ្យ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែ, ក៏ដូចជាវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅការ៉េមឬសម្រាប់ការដុតនំ។
សូមព្យាយាមដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី zucchini នេះបើយោងតាមមួយនៃរូបមន្តខាងលើ, ភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជាមួយរសជាតិដែលមិនបានរំពឹងទុកនៃអាហារស៊ាំ។ ពិសោធជាមួយគ្រឿងទេសនិងដំឡូងសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់, ដោយសារតែ zucchini គឺជាផលិតផលជាសកល, នៅលើមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួនដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានច្រើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ការព្យាបាលហ៊ាន។ ទទួលបានចំណីអាហារ!
