នៅក្នុងធម្មជាតិមានប្រភេទផ្សិតជាច្រើននៃពពួកផ្សិតដូច្នេះវាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលមាន "អ្នករស់នៅក្នុងព្រៃ" បែបនេះដែលមនុស្សមួយចំនួនមិនបានដឹង។ មួយក្នុងចំនោមពួកគេគឺជាផ្សិតពពែដែលជារឿយៗត្រូវបានគេមិនអើពើដោយអ្នករើសផ្សិតដែលគ្មានបទពិសោធន៍។
ភាពអាចរកបាន
ផ្សិតពពែជារបស់ក្រុមគ្រួសារប៊ឺលឡេសដែលជាប្រភេទប្រេង។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាសត្វពពែមួយអ្នកគាំទ្រអ្នកលោតរាំសត្វគោម្ហូបឃ្មុំស្ងួតអ៊ីវ៉ានីក។ ពពែអាចបរិភោគបានហើយវាជាប្រភេទអាហារបំប៉នទី 4 ។. 
សមាសភាពនៃផ្សិតរួមមានផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសីអាស៊ីតអាមីណូស្ករចំណីអាហារជាតិសរសៃលីកទីនផូស្វាត។ ពីវីតាមីននៅក្នុងបន្ទះឈើមាន B1, B2, D, PP ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងផ្សិតត្រូវបានស្រូបយកដោយខ្លួនប្រាណ 70% និងខ្លាញ់ 95% ។
តើអ្នកដឹងទេ? ផ្សិតចាស់ជាងគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នាំ 1859 នៅក្នុងហ្វូស៊ីលដែលមានអាយុប្រហែល 420 លានឆ្នាំ។
របៀបដែលវាមើលទៅ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំផែនការសម្រាប់ផ្សិតនោះវានឹងមិនឈឺចាប់ដើម្បីរៀនបន្ថែមទៀតអំពីអ្វីដែលពពែមួយមើលទៅដូចជា។
មួក
ដើម្បីបែងចែករោមភ្នែកមានភាពងាយស្រួល។ វាមានមួកតូចមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 3-9 សង់ទីម៉ែត្ររូបរាងផ្ទះល្វែងជាមួយបំពង់កនៅកណ្តាល។ កាន់តែជិតទៅនឹងគែមផ្ទៃរបស់វាកាន់តែស្តើងឡើង។ វាស្ងួតនិងរលូនហើយក្នុងកំឡុងពេលភ្លៀងវាក្លាយទៅជាជាតិរំអិលនិងរអិល។ 
ពណ៌នៃមួកអាចមានពណ៌លឿងលឿងត្នោតពេលខ្លះពណ៌ត្នោតអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដែលកំពុងលូតលាស់។
នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងមួកគឺមានភាពរឹងមាំសូម្បីតែនិងនៅក្នុង goatlate ចាស់ពួកគេបាត់បង់រូបរាងនិងរាងមូលរបស់ពួកគេក្លាយទៅជាខូចទ្រង់ទ្រាយនិងប្រេះ។
ផូស
សាច់របស់កុមារមានវាយនភាពក្រាស់និងយឺត។ វាមានពណ៌លឿងស្រាលជាមួយនឹងរសជាតិផ្សិតដែលរីករាយ។
វាសំខាន់ណាស់! អ្នករើសផ្សិតណែនាំឱ្យជៀសវាងកុមារហួសចំណុះនិងក្មេងចាស់ព្រោះពួកគេមានទម្ងន់ធ្ងន់និងមិនត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយ។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្សិតសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំបានទេ។
ជើង
ផ្នែកនៃផ្លែឈើនេះមានកម្ពស់ពី 3 ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រនិងកម្រាស់ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រជើងមានរាងជាស៊ីឡាំងហើយវាកាន់តែតូចចង្អៀតទៅនឹងមួក។ នាងមិនមានសំពត់ទេប៉ុន្តែស្បែកខាងលើរបស់នាងអាចត្រូវបានបំបែកចេញ។ ពណ៌របស់ជើងគឺដូចគ្នានឹងអំបោះ - វាមានពណ៌លឿងស្លេកត្នោតខ្ចីត្នោត។ 
ស្រទាប់បំពង់
នៅផ្នែកខាងក្រោយនៃគម្របគឺជាស្រទាប់រាងសំប៉ែត។ បំពង់ចុះបន្តិចនៅលើជើង។ ពណ៌របស់វាពឹងផ្អែកទៅលើអាយុនៃផ្សិត: ចាស់ជាងនេះវាគឺជាបំពង់ងងឹត។
នៅក្នុង goats វ័យក្មេងពួកគេមានពណ៌លឿងខ្ចីនិងនៅក្នុងមនុស្សពេញវ័យ - ពណ៌ត្នោត។ រន្ធខាងក្រៅនៃបំពង់មានធំនិងមានរាងជ្រុងខណៈដែលរន្ធញើសខាងក្នុងតូចនិងស្តើង។
ផ្សិតមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺ: chanterelles ដោយមានជំនួយដែលពួកគេត្រូវបានព្យាបាលក៏ដូចជាផ្សិតពណ៌ស russules, ទឹកឃ្មុំ agarics, volushki, ryadovki, mokhovik ផ្សិតទឹកដោះគោផ្សិត boletus និង aspen ផ្សិត។
ម្សៅស្ពៃ
ម្សៅស្ព្រេសនៅក្នុងកូនក្មេងគឺមានពណ៌ត្នោតខ្ចីឬអូមីលត្នោត។
កន្លែងដែលវាត្រូវបានរកឃើញហើយនៅពេលអ្នកអាចប្រមូលបាន
កុមារដុះនៅក្នុងព្រៃស្រល់យ៉ាងហោចណាស់ - នៅក្នុងព្រៃចម្រុះក្រោមស្រល់នៅលើដីដីខ្សាច់។ អាចដុះលូតលាស់នៅលើដីសើមក្នុងបរិស្ថានសើមវាលស្រែនិងវាលស្មៅ។ ចូលចិត្តតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។ 
ផ្សិតត្រូវបានគេរកឃើញតែឯងនិងក្នុងក្រុមតូចៗ។ រយៈពេលនៃការទុំកូនក្មេងគឺចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែវិច្ឆិកា។ ការប្រមូលផលល្អអាចប្រមូលបានបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។
វាសំខាន់ណាស់! វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រមូលផ្សិតនៅក្បែរសហគ្រាសឧស្សាហកម្មទេព្រោះវាស្រូបយកសារធាតុវិទ្យុសកម្មយ៉ាងល្អ។
ការញ៉ាំ
កូនក្មេងល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារមួយពេលហើយសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។ ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិន, ចៀន, សមុទ្រនិងស្ងួត។ ពួកវារៀបចំ salads បន្ថែមទៅស៊ុប។
សូមអរគុណដល់មួកស្ងួតរបស់ពួកគេផ្សិតគឺស្អាតជានិច្ច។
ប៉ុន្តែមុនពេលចម្អិនអាហារពួកគេនៅតែត្រូវការតម្រៀបស្អាតសម្អាតនិងយកកន្លែងដែលជ្រៅ។ ដើម្បីសំអាតសំរាមសូមត្រាំវាឱ្យនៅក្នុងទឹកពីរបីនាទីរួចលាងជមែះហើយអ្នកអាចចម្អិនអាហារ។
របៀបនិងរបៀបចំអិនច្រើន
ដើម្បីចម្អិនកុមារវាគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបីឬបួនបំណែកហើយដាក់ក្នុងរន្ធទឹក។ 
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបំពេញផ្សិតជាមួយទឹកនិងរំពុះសម្រាប់ 20-30 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។
តើអ្នកដឹងទេ? ផ្សិតមានថាមពលដ៏ធំសម្បើមដែលជួយឱ្យវាលូតលាស់តាមរយៈ asphalt និងសូម្បីតែថ្មម៉ាប។ សម្ពាធ turgor ក្នុងកំឡុងពេលលូតលាស់អាចឈានដល់បរិយាកាសប្រាំពីរ, ដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងសម្ពាធកង់របស់រថយន្តដឹកសំរាមដប់តោន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle
ដើម្បីផ្តល់កំណើតដល់កូនអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្សិតស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 3 tsp;
- ស្ករ - 2 tsp;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- Carnation - 3 PCs ។
- ម្រេចខ្មៅ - ពីរបី peas;
- ស្លឹកបៃតង
- dill ស្ងួត;
- ទឹកខ្មះ 9% - 3 tbsp ។ លីត្រ
ផ្សិតត្រូវការតម្រៀបលាងសំអាត។ សំណាកធំ ៗ ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់ជាបំណែក។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនិងលាងម្តងទៀត។ដើម្បីរៀបចំ marinade, អំបិល, ស្ករ, cloves, ខ្ទឹម, ម្រេច, ច្រកដាក់ស្លឹក, dill គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងទឹកសុទ្ធ។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមផ្សិតឆ្អិននិងឆ្អិន 5 នាទីទៀត។
រៀនពីរបៀបផ្សិតផ្សិតដូចជាផ្សិតទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងផ្សិត។
បន្ទាប់ពីនោះយកខ្ទះពីកំដៅបន្ថែមទឹកខ្មះដាក់វាដាក់ក្មេងរួមជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលពួកគេជាមួយ lids ។ 
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត
ដើម្បីស្ងួតផ្សិតនេះពួកគេគួរតែត្រូវបានតម្រៀបចេញ, យកកន្លែង wormy, លាង, លុបចោល។ ជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែងទាំងស្រុងប៉ុន្តែបើចង់បានអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។ កុមារស្ងួតត្រូវបានគេព្យួរនៅលើព្រះអាទិត្យ។
អ្នកក៏អាចកាត់វាចូលក្នុងចានស្តើងហើយរៀបចំវាឱ្យស្ងួតក្នុងបន្ទប់ល្អដែលមានខ្យល់ចេញចូលច្រើនថ្ងៃ។
មានវិធីមួយទៀតលឿនជាងមុនដើម្បីឱ្យស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ផ្សិតនៅក្នុង oven និងស្ងួតនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 70 មួយ ... 80 °ជាមួយទ្វារ ajar ។
អ្នកអាចបង្កើតម្សៅផ្សិតពីក្មេងស្ងួតដែលអ្នកអាចទទួលបានស៊ុបក្រែមទឹកជ្រលក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការកិននៅកង្ហារកាហ្វេ - និងជាម្សៅដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រសជាតិនៃចានរួចរាល់។ 
ក្នុងអំឡុងពេល "បរបាញ់ស្ងប់ស្ងាត់" កុំបោះបង់ចោលដូចជាផ្សិតមួយជាពពែមួយ។ វាមានគុណភាពអាហារបំប៉នដ៏មានតម្លៃវាងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផ្តុំនិងស្អាត។ ហើយផងដែរពីផ្សិតទាំងនេះអ្នកអាចចម្អិនឱ្យបានច្រើននូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងហ៊ានយកវាស្ងួតឱ្យពួកគេធ្វើម្សៅផ្សិតដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិតែមួយគត់ទៅនឹងចានរបស់អ្នក។
