តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទសណ្តែកសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ

សណ្តែកគឺជាភ្ញៀវដ៏កម្រប៉ុន្តែមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់នៅលើតុរបស់យើង។ Eaten ឆ្អិន, stewed, លុបចោល។ ក្នុងនាមជាប្រភពនៃធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនវាក្លាយជាផលិតផលសំខាន់មួយនៅក្នុងរបបអាហារ។

ពិចារណាពីរបៀបដើម្បីរៀបចំសណ្តែកសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែក

សំណុំតែមួយនៃវីតាមីននិងធាតុបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់វត្តមាននៃ legumes នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍:

• ជាតិដែកនៅក្នុងសមាសភាពធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធចរន្ត;
• ប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងការធ្វើលំហាត់ប្រាណរាងកាយធ្ងន់ធ្ងរ។
• ស្តារការរំលាយអាហារធ្វើអោយស្បែកសក់និងក្រចកកាន់តែប្រសើរ។
• ម៉ាញេស្យូមបង្កើនភាពធន់ទ្រាំស្ត្រេសនិងបង្កើនការគេង។
• ល្អបំពេញការស្រេកឃ្លាន។

រៀនបន្ថែមអំពីសមាសភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកសម្រាប់រាងកាយ: ពណ៌សខ្មៅក្រហមផ្សិត។

រៀបចំកំប៉ុងនិង lids

អ្វី ៗ ដែលនឹងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកាស៊ីងត្រូវលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើប្រើធនាគារត្រូវបានប្រើបន្ទាប់មកពួកគេគួរតែលាងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

សព្វថ្ងៃនេះវិធីសាស្រ្តនៃការក្រៀវត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារដូចខាងក្រោម:

1. នំប៉័ង។ ដុតត្រូវបានដំឡើងនៅលើសក្តានុពលរំពុះ។ សក្តានុពលមួយត្រូវបានដាក់នៅលើក្រឡាចត្រង្គដែលត្រូវបានដំណើរការពី 10 ទៅ 20 នាទីអាស្រ័យលើកម្រិតសំឡេង។
2. នៅក្នុង oven នេះ។ កំដៅ oven ទៅ 160 ° C នេះ។ ដាក់នៅក្នុងធនាគាររបស់នាង។ សង្កត់រយៈពេល 10 នាទី។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការយកចានដាក់ភ្លាមៗដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ភ្លាមៗនៃកញ្ចក់ក្តៅជាមួយនឹងខ្យល់ត្រជាក់។
3. នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ចាក់ទឹកមួយចំនួនចូលក្នុងចាន។ ដាក់មីក្រូវ័រនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមាហើយផ្ទុកពាង។ រយៈពេលដំណើរការ - 10 នាទី។

តើអ្នកដឹងទេ? សមត្ថភាពពិសេសនៃសូដាដើម្បីបន្សាបសកម្មភាពរបស់មីក្រូរីត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះធ្វើឱ្យសូដាអាចខ្វះបានក្នុងការរៀបចំពាងសម្រាប់ការក្រៀវ។ សូដាមិនទុកក្លិននិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយឡើយ។ នៅពេលដំណើរការកំប៉ុងសូមប្រើអេប៉ុងថ្មី: វាមិនមានមេរោគក្លិននិងកាកសំណល់អាហារទេ។

ចំពោះការបែងចែកអំបោះត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកក្តៅ 10 នាទី។ ការដោះស្រាយមួកគួរតែត្រូវបានភ្លាមមុនពេលប្រើ។

Salad ជាមួយបន្លែ

មួយក្នុងចំណោម salads ទូទៅបំផុតសម្រាប់រដូវរងារគឺសណ្តែកជាមួយបន្លែ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀង។ សាឡាត់នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវីតាមីននិងធាតុផ្សំដែលមានភាពស្មុគស្មាញដែលវាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

• ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• សណ្តែក, ម្ទេសផ្អែម, onions, carrots - 0,5 គីឡូក្រាម;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 50 ក្រាមនៃអំបិល;
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 ពែង;
• 2 ស្លាបព្រាទឹកក្រូច 9% ។

ស្គាល់ខ្លួនឯងដោយប្រើរូបមន្តសម្រាប់ការប្រមូលផលបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម, ខ្ទឹមស (caviar, ទឹកកក, ស្ងួត); ប៉េងប៉ោះ (បៃតងអំបិលតាមរបៀបត្រជាក់និងទឹកដោះគោអំបិលទឹកប៉េងប៉ោះ ketchup, pasta, salad ប៉េងប៉ោះ, ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកតែប៉េងប៉ោះជាមួយ mustard Yum Fingers, adjika) ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ការរៀបចំបន្លែ:

សណ្តែកដើម្បីតម្រៀបនិងយកចេញច្បាប់ចម្លងដែលខូច (shriveled, ជាមួយដានកំហុស, ល) ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់មួយយប់។ ប្រសិនបើធញ្ញជាតិមានវ័យក្មេងនោះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដាក់វាឱ្យហើមរយៈពេលច្រើនម៉ោង។

នៅសល់នៃបន្លែត្រូវបានលាង, peeled និងគ្រាប់ត្រូវបានកាត់។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកំទេច។

ចម្អិនអាហារ:

1. សណ្តែកដាក់នៅក្នុងខ្ទះសំរាប់ចម្អិនអាហារ។ បន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់។

2. បញ្ចូលប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នអំបិលនិងស្ករ។

3. កូរ, នាំយកទៅរំពុះមួយ។

4. ចំអិនរហូតដល់ចប់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនបន្ថែមខ្ទឹមនិងទឹកខ្មះ។

5. កូរនិងចំអិនសំរាប់រយៈពេល 5-10 នាទីទៀត។

6. យើងបានរីកសាយសាឡាត់នៅក្នុងពាងមុនពាងនិងរមៀលវាឡើង។

វាសំខាន់ណាស់! ជាទូទៅពាងត្រូវពោរពេញទៅនឹងក។ នេះមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងនោះទេព្រោះបរិមាណខ្យល់ដ៏ច្រើននឹងធ្វើអោយងងឹតលើស្រទាប់ខាងលើ។ ដូច្នេះបរិមាណដ៏ល្អប្រសើរគឺការបំពេញកំប៉ុងដែលមិនឈានដល់គែមនៃ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។

វីដេអូ: សណ្តែកចម្អិនអាហារនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ

សណ្តែកប៉េងប៉ោះ

អាហារសម្រន់បុរាណដ៏អស្ចារ្យក៏ដូចជាម្ហូបបន្លែឯករាជ្យ។ វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

• សណ្តែក 1.5 គីឡូក្រាម
• សម្រាប់រាល់ 200 ក្រាមនៃវត្ថុធាតុដើមអ្នកនឹងត្រូវការ 2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• 25-50 ក្រាមនៃអំបិល;
• vinegar តារាង

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ការរៀបចំ:

ឆ្លងកាត់, យកចេញសណ្តែកលេខមួយស្ទួន។ លាងជះយា៉ងល្អជាមួយទឹកក។ គ្របដណ្តប់ដោយទឹកហើយទុកហើម។ ចំពោះការនេះសណ្តែកស្រស់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។ បើសណ្តែកមានអាយុ - ទុកវាចោលក្នុងទឹកមួយយប់។

លាងជម្រះនៅក្រោមទឹក។

រៀនពីរូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់សណ្តែកក្នុងចម្អិនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - ជាមួយបន្លែ។

ចម្អិនអាហារ:

1. បំពេញជាមួយទឹក 2 សង់ទីម៉ែត្រខាងលើកម្រិតនៃវត្ថុធាតុដើមនិងដុត។

2. ពលដលវាឆ្អិនូវបន្ថមទឹកប៉ង៉ះចូលក្នុងះ។

3. រំពុះយ៉ាងហោចណាស់មួយផ្សេងទៀត 0.5 ម៉ោងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

4. បន្ថែមអំបិលនិងចំអិនប៉ុន្មាននាទីទៀត។

5. យើងបានដាក់ចេញនូវស្នាដៃក្នុងកំប៉ុងក្តៅ។ បំពេញពាងបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ។

6. រមៀលឡើងមួកមាប់មគ។

វីដេអូ: ការអភិរក្សសណ្តែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ

salad ក្រិកជាមួយសណ្តែកសម្រាប់រដូវរងារ

លក្ខណៈពិសេសមួយនៃសាឡាត់នេះគឺសណ្តែកពណ៌ស។ លក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់របស់វាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធ circulatory នេះ។ សាឡាត់នឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិ hemoglobin ទាបនិងបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

• 1 គីឡូក្រាមសណ្តែក, គំនិត, ម្រេចផ្អែម carrots;
• ប៉េងប៉ោះ 2,5 គីឡូក្រាម។
• 1 ពែងឬបន្លែបន្តិចបន្តួច។
• ក្បាល 2 ខ្ទឹម
• 1 ម្រេចនៃម្រេចជូរចត់
• 1 ស្លាបព្រាអំបិល;
• 2-3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• 1 ស្លាបព្រានៃ vinegar ទៅ 3 លីត្រនៃល្បាយនេះ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ការរៀបចំ:

សណ្តែកត្រូវបានតម្រៀបលាងត្រាំមុនពេលហើម។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកលាងជមែះនិងដាក់ឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។ លាងបន្លែ, peel, chop ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវការយកស្បែកចេញហើយកិនដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការអានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងរូបមន្តនៃការប្រមូលផលសណ្តែកបៃតង (ត្រជាក់) ក៏ដូចជាលក្ខណៈសម្បត្តិនិងការអភិរក្សពោត។

ចម្អិនអាហារ:

1. សណ្តែកផ្សំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងរៀបចំចំណិតរយៈពេល 30 នាទី។

2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយប្រេង sunflower, អំបិលស្ករ។

3. បន្ថែមបន្លែ។

4. គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការគំរបនិងអាហាររហូតដល់បន្លែឆ្អិន។

5. ផ្សំបន្លែនិងប៉េងប៉ោះលាយ។

6. ស្រដៀងគ្នា 5 នាទី។

7. បន្ថែមគ្រឿងទេស: ទឹកខ្មះម្រេចខ្ទឹមស។

8. ចម្អិន 10 នាទីទៀត។

9. យើងបានរីករាលដាល salad នៅក្នុងពាងមាប់មគបិទ lids និងរមៀល។

វីដេអូ: រូបមន្តសាឡាត់ក្រិកជាមួយបន្លែនិងសណ្តែក

វាសំខាន់ណាស់! ការលូតលាស់និងការរីកចម្រើននៃបាក់តេរីបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករឬអំបិលលើស។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាដែលបណ្តាលមកពីបរិមាណលើសលប់នៃផលិតផលទាំងនេះ vinegar ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការចៀន។ គ្រាន់តែបន្ថែមវានៅចុងបំផុត។ នេះគួរតែការពារការអភិវឌ្ឍនៃ microorganisms ។

ស្លៀកពាក់សម្រាប់ borsch សម្រាប់រដូវរងារ

រយៈពេលរដូវរងារមិនធ្វើឱ្យយើងសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងភាពចម្រុះបន្លែទេ។ ការរៀបចំបន្លែសម្រាប់រដូវរងាជួយដើម្បីបំពេញស្តុកវីតាមីននៅលើតុរបស់យើង។ ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ borscht នឹងធ្វើឱ្យម្ហូបនេះ tastier និងផ្តួនិងក៏រក្សាសម្រាប់អ្នកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃការចម្អិនបន្លែរដូវក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

• 1.5 គីឡូក្រាមនៃ beets និងប៉េងប៉ោះ;
• 0.5 គីឡូក្រាមម្រេចផ្អែម, carrot, គំនិត;
• 300 ក្រាមនៃសណ្តែកនិងប្រេងបន្លែ;
• 80 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មះ 9%;
• 1 ស្លាបព្រាអំបិល;
• 3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។

តើអ្នកដឹងទេ? ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃប្រភពដើមសណ្តែក - មួយនៃអាថ៌កំបាំងបំផុត។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាយើងដឹងពីប្រភេទវប្បធម៌ដែលបានមកពីអាមេរិច។ ប៉ុន្តែប្រភេទសត្វព្រៃនៃរុក្ខជាតិនេះមិនត្រូវបានគេរកឃើញនៅទីនោះទេរហូតមកដល់ពេលនេះ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ការរៀបចំ:

តម្រៀបសណ្តែកលាងជាមួយទឹកនិងត្រាំមួយយប់។ ចាក់ទឹកលាងចាននិងរំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។ លាងបន្លែ, peel, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ កំទេចប៉េងប៉ោះ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ចម្អិនអាហារ។ កូរ។ ដាក់នៅលើភ្លើងនិងធ្វើឱ្យឆ្អិនមួយ។

2. បន្ថែម beets, vinegar ពាក់កណ្តាល។ ចម្អិន 10 នាទី។

3. ជាមួយនឹងចន្លោះពេល 10 នាទីមួយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងបន្ទាប់មកម្រេចសណ្តែកអំបិលនិងស្ករ។

4. 5 នាទីមុនចប់ការចម្អិនការបន្ថែមផ្នែកទីពីរនៃទឹកខ្មះ។

5. យើងដាក់សំលៀកបំពាក់នៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំហើយរមៀលវាឡើងជាមួយនឹងមួកមាប់មគ។

6. ធនាគារត្រូវបានគ្របដណ្តប់រហូតទាល់តែត្រជាក់។

វីដេអូ: រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ borscht ជាមួយសណ្តែក

តើសណ្តែកត្រូវគ្នាដែរឬទេ?

ភាពឆបគ្នានៃសណ្តែកជាមួយខ្លាញ់ត្រូវបានផ្តល់ដោយវត្តមាននៃម្សៅមីរលាយ។ ហើយដោយសារវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនផងដែរវាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែបៃតងនិងបន្លែម្សៅ។

តើអ្នកដឹងទេ? ម្សៅធន់ទ្រាំ (RS1) ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់សណ្តែកមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ពពួក microflora ក្នុងពោះវៀនពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ម្សៅនេះក៏ធ្វើឱ្យអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃសណ្តែកផ្តល់ឱ្យវាជាមួយនឹងកន្លែងកិត្តិយសនៅក្នុងចានបន្លែណាមួយនៅចំហៀងចាននិងការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។

មើលវីដេអូ: EP 46 មយចថច. Mị Nguyệt Truyện. The Legend of Mi Yue. 芈月传. ミユエの伝説. 미유에 전설. หมเยย จอมนางเหนอมงกร (ឧសភា 2024).