បន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់នៅលើដងផ្លូវនៅក្នុងវាលស្មៅនិងវាលស្មៅមានផ្សិតឬរាងដូចសត្វខ្លា - រាង - ភ្លៀង។ សំណាកដែលទុំមានម្សៅស្ពៃក្នុងខ្លួនវាដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងធូលីដែលរុយចេញពីរាងកាយផ្លែឈើប្រសិនបើប៉ះ។ ដូច្ន្រះព្រលទឹកអាកាសមនឈ្ម្រះផ្រស្រង ៗ ទៀតដ្ររ: ការច្រឡ្រោងអ្នកប្រមូលធូលីផ្សិតថ្នាំជក់និងវត្ថុផ្រស្រងទៀត។ អ្នករើសផ្សិតតែងតែមិនអើពើនឹងគាត់ហើយសម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អអឺរ៉ុបបានកោតសរសើរពីរសជាតិរបស់គាត់ជាយូរមកហើយ។ ពិចារណាពីរបៀបដែលអាចម៍ផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន, ពូជរបស់ពួកគេនិងអ្វីដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំដ៏ល្អបំផុត។
អាចបរិភោគបានឬមិន
ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ Raincoats ទាំងអស់ អាចបរិភោគ។ ប៉ុន្តែអាហារគួរតែត្រូវបានគេប្រើតែចម្លងតូចៗជាមួយសាច់សត្វពណ៌ស។ នៅពេលដែល spores មានអាយុនិងចាស់ទុំ, pulp របស់ពួកគេក្លាយជាពណ៌លឿង friable, បន្ទាប់មកងងឹតនិងបំពេញដោយម្សៅស្ព័រ។ រួចហើយតែច្បាប់ចម្លងពណ៌លឿងបន្តិចមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍, ដូចដែលវាបានបាត់រសជាតិរបស់វារួចទៅហើយ។
វាសំខាន់ណាស់! ជួនកាលតុក្កតាស្លេកក្មេងៗស្រដៀងនឹងរុយ។ ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការកំណត់នេះដោយកាត់កោសិកាផ្សិតនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកជើងនិងលក្ខណៈពិសេសនៃទ្រនក់។ ប្រសិនបើអ្នកបានរកឃើញម្សៅដំឡូងស្លេកនៅផ្ទះបន្ទាប់មកផ្សិតផ្សេងទៀតទាំងអស់ដែលបានប៉ះពាល់ជាមួយវាគួរតែត្រូវបានគេបោះចោលព្រោះប្រភេទសត្វអាម៉ានីនេះបានចម្លងមេរោគទាំងនេះទៅឱ្យភ្នាក់ងារបំពុលរបស់វារួចទៅហើយ។ លាងដៃអ្នកឱ្យបានល្អជាមួយសាប៊ូ។
ជាមួយនឹងថ្នាំកខ្វក់ដែលអាចបរិភោគបានគឺស្រដៀងគ្នា ឃាត់។ ផ្សិតទាំងនេះក៏មានរាងស្វ៊ែរដែរប៉ុន្តែស្បែកនិងសាច់សត្វរបស់ពួកវាមានភាពរឹងមាំហើយវាងងឹតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែល spores មានគំនិតចាស់ទុំហើយនៅសល់ក្រាស់យូរ ៗ ម្តងមានលំនាំថ្មម៉ាបនិងសរសៃឈាម។ សូម្បីតែ lozhadozhiviki វ័យក្មេងមិនមានសាច់ពណ៌ពណ៌សសុទ្ធ, ជាធម្មតាមានពណ៌លឿងឬអូលីវមានវត្តមាន។ មនុស្សគ្រប់គ្នាក៏កត់សំគាល់ផងដែរនូវក្លិនមិនល្អរបស់វា។ 
ដូច្ន្រះការក្រលម្អទឹកភ្លៀងងាយស្រួលក្នុងការកំណត់។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការកាត់វាពាក់កណ្តាលនិងមើលទៅខាងក្នុងបន្ទះ។ វាគួរតែមានពណ៌សក្រាស់ដោយគ្មានជើងឬសញ្ញានៃការបង្កើតស្ពូសឺរ។
ស្គាល់ខ្លួនឯងដោយប្រភេទផ្សិតដែលងាយនឹងទទួលទាននិងគ្រោះថ្នាក់ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំលើ "បរបាញ់ស្ងប់ស្ងាត់" ។
រូបរាង
សម្រាប់អាវភ្លៀងត្រូវបានកំណត់ដោយសញ្ញាទូទៅមួយចំនួន។
រូបផ្លែឈើ
រូបរាងនៃរូបរាងផ្លែឈើនៅក្នុងអាវភ្លៀងមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រាប់បាល់ឫបាល់ហើយមានរចនាសម្ព័ន្ធបិទជិតមួយ។ ទំហំអាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ។ ពួកវាមានសំបកក្រាស់ជាញឹកញាប់ដោយមានបន្លាដុះដោយអាយុ។ នៅពេលវាលូតលាស់ចាស់ផ្សិតងងឹតហើយបង្កើតនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានម្សៅស្ព័រ។ peel បានក្លាយជាស្តើងនិងទឹកភ្នែកបានយ៉ាងងាយស្រួល, បោះចេញ spores ។ 
ជើង
បែងចែកទៅជាមួកនិងជើងមិនមានទេ។ ប្រភេទសត្វខ្លះមាន pseudopod ជួនកាលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយក្នុងមួយចំនួនវាត្រូវបានបញ្ចេញយ៉ាងខ្លាំង។
ផូស
នៅបន្ទះផ្សិតវ័យក្មេងគឺពណ៌សក្រាស់និងយឺត។ ផ្សិតលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមានសាច់ឈាមជាដំបូងហើយក្លាយទៅជាទន់យឺត ៗ ។ បន្ទាប់មកវាបន្តងងឹត, រួញនិងបំពេញដោយម្សៅស្ព័រ។ 
ម្សៅស្ពៃ
ម្សៅស្ព្រេសគឺពោតអូលីវងងឹតឬមានពណ៌ត្នោតហើយមើលទៅដូចជាធូលីដែលចេញមកនៅពេលដែលបានសង្កត់ពីផ្សិតចាស់។ Spores ខ្លួនវាមានរាងជាគ្រាប់បាល់និងអាចមានទំហំខុស ៗ គ្នាក្នុងប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។
ពេលណានិងកន្លែងណាដែលផ្សិតភ្លៀងបានដុះឡើង
Raincoats ជាទូទៅនៅលើទ្វីបទាំងអស់លើកលែងតែអង់តាក់ទិកនិងដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ភាគច្រើននៅក្នុងតំបន់របស់យើងអ្នកអាចស្វែងរកពួកវាពីចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អ្នកអាចរកឃើញពួកគេនៅគ្រប់ទីកន្លែងតាមផ្លូវក្នុងសួនច្បារលើវាលស្មៅនៅវាលស្មៅនិងវាលស្មៅនៅក្នុងព្រៃ។ ប្រភេទសត្វខ្លះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងវាលស្មៅនិងវាលស្មៅខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តព្រៃឈើដែលច្រើនតែមានជីវជាតិចម្រុះឬចម្រុះ។
វាសំខាន់ណាស់! Raincoats ស្រូបយកជាតិពុលជាច្រើនដោយខ្លួនឯងដូច្នេះវាមិនអាចប្រមូលផ្ដុំវានៅតាមផ្លូវឬនៅក្បែរមជ្ឈមណ្ឌលឧស្សាហកម្មទេ។
វីដេអូ: របៀបនិងកន្លែងដែលពួកគេប្រមូលទឹកភ្លៀង
ពូជ
Raincoats គឺជាប្រភេទផ្សិតដែលមានផ្សិតផ្សិត។ ក្រុមគ្រួសារដូចគ្នាក៏មានផងដែរនូវមនុស្សតឿដែលជាពូជផ្សិតស្រដៀងនឹងផ្សិតដែលល្បីជាងគេបំផុតគឺពពកភ្លៀងដ៏ធំសម្បើម។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីម្នាស់: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ, វិធីសាស្រ្តនៃការរីកលូតលាស់, ការកើនឡើងនៅផ្ទះ។
ដ៏មហិមា
ទឹកភ្លៀងដ៏ធំអាចឡើងដល់ 50 សង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹងរហូតដល់ 7 គីឡូក្រាមជាមធ្យម។ ផ្សិតនេះដុះជាញឹកញាប់នៅតំបន់ត្រូពិកប៉ុន្តែជួនកាលយើងក៏កើតមាននៅវាលស្មៅវាលស្មៅវាលស្មៅនិងកន្លែងផ្សេងទៀត។ គាត់មានពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះដែលក្លាយទៅជាពណ៌ត្នោតនៅអាយុចាស់។ សាច់សត្វរបស់កូនក្មេងអាចបរិភោគហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
Pear មានរាង
ប្រភេទនេះដុះនៅលើឈើរលួយនៅក្នុងក្រុមធំហើយជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃស្រល់។ ផ្សិតនៅជាយុវវ័យមានសាច់ពណ៌សស្ទើរតែមានពណ៌សនិងមានរាងស្លែបន្តិចនៅពេលដែលវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតនិងរលោងដូចទៅនឹងការប្រេះស្រាំ។ ជណ្តើររបស់ពួកវាជាទូទៅមានភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងធ្វើឱ្យវាមានរាងទ្រនុងមានកំពស់ 1,5-7 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដូចនឹងកំរាលព្រំភាគច្រើនដែរវាជាផ្សិតដែលអាចស៊ីចំណីបានល្អប៉ុន្តែមានអាយុតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
ត្នោតឬ umber
វាមើលទៅដូចជាគ្រាប់បាល់តូចមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1-6 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើកាឡូរី។ នៅអាយុវ័យក្មេងដែលអាចស៊ីចំណីបានមានពណ៌សដែលនៅទីបំផុតក្លាយទៅជាអុកហើយបន្ទាប់មកមានពណ៌ត្នោត។ ផ្ទៃត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយម្ជុល spikes ដែលមានពណ៌ងងឹតជាងសែលនៃផ្សិត។ រហូតដល់កំពស់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចូលចិត្តព្រៃឈើដែលមានស្លឹកឬព្រៃលាយចំរុះ។
តើអ្នកដឹងទេ? ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណមកពពួកសំពត់ខោអាវត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណដើម្បីព្យាបាលរលាកទងសួតជំងឺរលាកសួតនិងរបេងប្រឆាំងនឹងដុំសាច់។ សាច់ឈាមត្រូវបានអនុវត្តទៅរបួសនិងកោសសម្រាប់ការព្យាបាលឆាប់រហ័សរបស់ពួកគេ។
វាលស្ផោ
វាមានទំហំតូចមួយនៃ 1-6 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតនិង 1.2-5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ លើសពីពេលនោះរូបរាងរាងស្វ៊ែរនិងអញ្ជឹងពណ៌ពណ៌ប្រែពណ៌ត្នោត។ ក្រពះជ្រីវជ្រួញអាចមើលឃើញ។ វាលូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុងវាលស្មៅស្រអាប់ព្រៃឈើ។ អាចបរិភោគបាននៅវ័យក្មេងនៅពេលដែលសាច់ឈាមគឺមានពណ៌សយឺត។
ក្រឡុកឬគុជខ្យង
រូបរាងនៃប្រភេទផ្សិតនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងម៉ាសឬរោមដែលមានទទឹងរហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានកម្ពស់ពី 2 សង់ទីម៉ែត្រទៅ 9 សង់ទីម៉ែត្រវាមានជើងធំទូលាយគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយផ្ទៃរបស់វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយឆ្អឹងកងស្រដៀងនឹងគុជខ្យង។ ពណ៌គឺពណ៌សប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតជាមួយនឹងពេលវេលានិងសាច់ពណ៌សក្រាស់ក្លាយជា friable, ទន់និងងងឹត។ ផ្សិតវ័យក្មេងអាចបរិភោគបាន។ រីកលូតលាស់ចាប់ពីខែមិថុនាដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅចុងឆ្នាំ (រហូតដល់ខែតុលា) នៅវាលស្មៅគែមព្រៃនិងវាលស្មៅ។
តើអ្នកដឹងទេ? ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានធំបំផុតនៅលើពិភពលោកគឺសំបកភ្លុកដ៏ធំ។ វាមានទំងន់ 22 គីឡូក្រាមនិងរង្វង់របស់វាមានប្រវែង 2,64 ម៉ែត្រ។ កាណាដាលោក Jean Guy Richard បានរកឃើញវានៅឆ្នាំ 2007 ។ គាត់បានជីកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នផ្សិតនេះជាមួយ spatula សួនច្បារមួយ។
សមាសភាពគីមីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍
សមាសធាតុនៃផលិតផលនេះរួមបញ្ចូល (ក្នុង 100 ក្រាម):
- ប្រូតេអ៊ីន - 4.3 ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 1 ក្រាម;
- ជាតិខ្លាញ់ - 1 ក្រាម។
ផ្សិតមានដូចជា សារធាតុរ៉ែ: កាល់ស្យូមផូស្វ័រសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមហ្វ្លូរីនក្រូមមីនដែកស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូដ Rubidium និង Molybdenum ។
សាច់ឈាមមានប្រយោជន៍ អង់ស៊ីម amylase, lipase, ប្រូតេអ៊ីននិង oxidoreductase ។ មាន អាស៊ីតអាមីណូ tryptophan, methionine, cystine, phenylalanine និងផ្សេងទៀត។
រាងកាយផ្លែឈើរបស់វាមានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិដែលទប់ស្កាត់ពពួកប៉ារ៉ាស៊ីត bacillus និងសារធាតុ calvacin ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមហារីកដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយពិសោធន៍សត្វ។ 
លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Raincoats:
- សំអាតរាងកាយនិងលុបជាតិពុល radionuclides;
- មានលក្ខណៈសម្បត្តិខ្ពស់បំផុត។
- កាឡូរីទាប - 100 ក្រាមមាន 27 kcal;
- មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។
- លក្ខណៈសម្បត្តិ antitumor (រួមទាំងការប្រឆាំងនឹងមហារីក);
- បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
- ធ្វើឱ្យស្បែកទន់, មានសុខភាពល្អ;
- លក្ខណសម្បត្តិសង្គ្រោះ
- កែលម្អដំណើរការរំលាយអាហារ;
- វិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់ក្រពះពោះវៀន។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
សូមអានផងដែរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងសាខាផ្សេងៗនៃផ្សិត: ផ្សិតទឹកដោះគោ boletus ceps shiitake chaga (ផ្សិត birch) ។
ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ
ដោយសារតែរសជាតិដ៏ល្អនិងភាពអាចរកបានរបស់វាផ្សិតភ្លៀងត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនម្ហូបសម្រាប់រៀបចំចានជាច្រើន - ស៊ុប, សាឡាត់, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, អាហារសម្រន់និងច្រើនទៀត។ នៅក្នុងឈុតម្ហូបអាហារ មានតែគំរូភ្លឺ ប្រភេទនេះ។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត, ចៀន, ឆ្អិន, ទំពាំងបាយជូរ។ ផ្សិតដើមត្រូវបានប្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលឬស្ងួត។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យឆ្អិនដំបូងដើម្បីបញ្ឈប់ការផលិតស្ពូស្យុងហើយបន្ទាប់មកចៀនឬបាញ់។ ជាធម្មតាចូលចិត្តស្ងួតឬ fry ។ 
មុនពេលចម្អិនអាហារសម្អាតខោអាវស្អាតហើយយកស្បែករឹង។ ជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានសំអាតស្ងួតដូច្នេះជាការមិនបាត់បង់ស្មារតីផ្សិត។ ការស្ងួតរាលដាលនៅលើព្រះអាទិត្យឬក្នុងឡនៅលើកំដៅទាបក៏អាចត្រូវបានអូសនៅលើខ្សែនិងព្យួរលើចង្ក្រាន។ ផ្សិតស្ងួតត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលផ្តល់នូវរសជាតិផ្សិត។ ស៊ុបផ្សិតហ៊ានណាស់ត្រូវបានផលិតចេញពីកំរាលទឹកស្ងួតមិនអាក្រក់ជាងផ្សិតពណ៌សទេ។
យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីបច្ចេកវិទ្យានៃផ្សិតចម្អិនអាហារ (ផ្សិតដោតផ្សិតព្រៃផ្សិតទឹកដោះគោ ryadovki) ផ្សិត (ផ្សិតស្ងួត) ស្ងួត (ផ្សិតអំបែង) ត្រជាក់ (ផ្សិតពណ៌សផ្សិត chanterelles ផ្សិតផ្សិត) ។
អាចចម្អិន អាវភ្លៀងអ៊ីតាលី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមសម្អាតផ្សិតរួចកេះ។ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបដិសេធត្រឡប់មកវិញនៅលើ Sieve បាននិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងកន្លែងជាមួយអំពូលនៅក្នុង saucepan មួយ។ ចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរាវពីផ្សិតដុះចេញ។ អំពូលត្រូវបានបង្ហូរហើយម្សៅត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់មកចៀនម្តងទៀតប្រហែលម្ភៃនាទី។ ផោនស៊ុត yolk ជាមួយ Cream sour និងចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ (ម្រេចអំបិល cloves ជាដើម), បៃតងនិងលាយនៅលើកំដៅទាបប្រហែលដប់នាទី។
វីដេអូ: របៀបហៀរទឹកភ្លៀង
ប្រមូលទឹកភ្លៀងនិងបរិភោគវាពិតជាអាចទៅរួច។ ពួកគេមិនត្រឹមតែហ៊ានទេតែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវធ្វើតាមច្បាប់ដ៏សាមញ្ញ - តែងតែធ្វើការកាត់សក់ផ្លែឈើនិងពិនិត្យមើលផ្នែកខាងក្រៅរបស់វាដើម្បីកំណត់គំរូគោដែលអាចបរិភោគបាននិងយកតែផ្សិតដែលមានសាច់ពណ៌សប៉ុណ្ណោះ។
