តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី plum សម្រាប់រដូវរងារ

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់សម្រាប់ឆ្មបនីមួយ ៗ ពីព្រោះវាជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំការអភិរក្សសម្រាប់រដូវរងារ។ ហើយតិចតួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងតែក្តៅជាមួយយៈសាពូនមីនៅល្ងាចរដូវរងាត្រជាក់។ Plum - ជម្រើសដ៏ល្អមួយដោយសារតែយៈសាពូនមីពីវាគឺហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿហើយការចំអិនម្ហូបមិនមែនជារឿងពិបាកទេ។

អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការ plum

Plum (ទីប្រជុំជនPrúnus) - ផ្លែឈើដែលជាការរកឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់ក្រពះនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្សទាំងមូល។ ផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមាននៃការ plum គឺមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការ overestimate, មានបញ្ហាមួយចំនួនដែលវានឹងជួយដោះស្រាយ:

• កង្វះចំណង់អាហារ;
• atherosclerosis;
• កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
• ការទល់លាមក
• urolithiasis និងអ្នកដទៃ។

រកឃើញពីរបៀបដែល plum មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី។

អ្វីដែលប្រភេទនៃការ plum គឺសមរម្យសម្រាប់យៈសាពូនមី

ដោយផ្អែកទៅលើការអនុវត្តនារីមេផ្ទះជាច្រើនយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាជាគោលការណ៍ប្រភេទណាដែលសមរម្យសម្រាប់ការកកស្ទះរុំពុះ។ រឿងមេ - ផ្លែឈើត្រូវតែទុំនិងដោយគ្មានចំណុចងងឹត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៅពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចជ្រើសរើសប្រភេទសាច់សំបកខ្ចប់ដែលវាងាយស្រួលក្នុងការដកស្រង់ឆ្អឹង។ ឧទាហរណ៏នៃពូជបែបនេះអាចត្រូវបានគេហៅថា "Renklod" ឬ "ហុងគ្រី" ។

វាសំខាន់ណាស់! ពណ៌នៃពូជនេះមិនមានបញ្ហានោះទេរឿងសំខាន់គឺធ្វើតាមច្បាប់ចម្អិនអាហារទាំងអស់។

របៀបធ្វើយៈសាពូនមី

នៅពេលដែលផ្លែឈើត្រូវបានជ្រើសរើសជំហានបន្ទាប់គឺជម្រើសនៃផលិតផលផ្សេងទៀតនិងឧបករណ៍ដែលមានដែលអាចធ្វើឱ្យការចំអិនកាន់តែងាយស្រួល។

រៀនពីរបៀបចំអិនដំឡូងបារាំងដំឡូងចម្អិនស្រារបៀបផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចរៀបចំ plum សម្រាប់រដូវរងារ។

គ្រឿងប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយនិងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់

Oddly គ្រប់គ្រាន់ទេគ្មានបច្ចេកទេសត្រូវបានជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងការរៀបចំនៃការកកស្ទះ plum នេះ។ អ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ការអភិរក្សគឺ:

• ខ្ទះធំ (ជ្រៅ) ជាមួយបាតក្រាស់
• ស្លាបព្រាឈើ (និយម) ឬស្លាបព្រាដ៏ធំមួយ។

បញ្ជីផលិតផល

ជាមួយនឹងផលិតផលនេះនៅតែជាការធម្មតាដូចជាជាមួយនឹងប្រដាប់ប្រើប្រាស់។ សម្រាប់ចម្អិនទាំងអស់ plums តែមានប្រយោជន៍ (3 គីឡូក្រាម) និងស្ករក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។

តើអ្នកដឹងទេ? ដើមឈើភ្លូគឺជាពានរង្វាន់មួយរបស់អាឡិចសាន់ដឺដ៏ធំពីការសញ្ជ័យទៅទិសខាងកើត។

ជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំ

នៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានរួចរាល់ហើយនោះវាដល់ពេលហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមចំអិនម្ហូបដោយផ្ទាល់:

1. យើងលាងសមាត plum ពីឆ្អឹងនិងចាក់វាចូលទៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយ។
2. ចម្អិនផ្លែឈើឱ្យស្កររួចទុកវាចោលយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹកចេញមកក្រៅ (ពេញមួយយប់) ។
3. កាកសំណល់លទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកបិទចង្ក្រាននិងទុកសម្រាប់រយៈពេល 4-6 ម៉ោងផ្សេងទៀត។
4. នៅពេលដែលយៈសាពូនមីគឺត្រជាក់ទាំងស្រុងវាត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីទុកឱ្យត្រជាក់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើ 3-4 ដង។
5. រៀបចំពាង (មាប់មគសប់ការអភិរក្ស) និងបំពញវាយមានយៈកំបោររមៀលឡើង។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងសៀវភៅមេធាវីរ៉ូម៉ាំង "Apicus" (ការចាប់ផ្តើមនៃសតវត្សទី V) រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីពី lemon, ផ្លែប៉ោម, pears, plums និងផ្កាកើនឡើងត្រូវបានពិពណ៌នា។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិ?

មានផលិតផលជាច្រើនដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយផ្លែក្រូចដូច្នេះពួកវាអាចត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលដែលរៀបចំយៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងា:

• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា
• ក្រូចឆ្មា
• ពណ៌ទឹកក្រូច
• cinnamon;
• carnation;
• nutmeg;
• badyan;
• គ្រាប់ (អាល់ម៉ុន, Walnut, hazelnuts);
• ស្ករ vanilla ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកយៈសាពូនមី

ការអនុលោមទៅនឹងច្បាប់នៃការក្រៀវទាំងអស់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកចន្លោះរដូវរងារនៅខាងស្ដាំនៅក្នុងផ្ទះល្វែងដោយមិនចាំបាច់ទៅនឹងតម្រូវការដើម្បីប្រើ cellars និងបន្ទប់ក្រោមដីនោះទេ។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការរក្សាទុកផលិតផលបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងស្ងាត់ងងឹតកន្លែងស្ងាត់ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងមានសីតុណ្ហភាពចាប់ពី 5 ទៅ 20 អង្សារ។

បន្ទប់មួយដែលសីតុណ្ហភាពមិនផ្លាស់ប្តូរនៅរដូវក្តៅនិងក្នុងរដូវរងារ (ធ្នើទាបនៃទូផ្ទុក) គឺល្អបំផុតព្រោះការប្រែប្រួលសីតុណ្ហាភាពនឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទៅលើមាតិកានៃកំប៉ុង។ អាយុកាលអតិបរមានៃការកកស្ទះគ្មានគ្រាប់ពូជគឺ 3 ឆ្នាំ។

វាសំខាន់ណាស់! វាមានអាថ៌កំបាំងបន្តិចបន្តួច: ស្ករច្រើនត្រូវបានរក្សាទុក - រយៈពេលយូរជាងមុនគឺជាពេលវេលាផ្ទុករបស់វាហើយផ្ទុយទៅវិញ។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ

យោងទៅតាមក្បួនច្បាប់របស់យានដ្ឋានយានដ្ឋាននៅលើតុត្រូវទុកនៅលើតុក្នុងធុងដ៏ធំមួយ (មិនមែននៅក្នុងពាងទេ) ។ ក្រៅពីយៈសាពូនមីខ្លួនវាជាធម្មតាប្រើនំបុ័ងខូឃីសឺវីសឬប៊ុនឬគ្រាន់តែតែប្រសិនបើយៈសាពូនមីត្រូវបានបន្ថែមទៅពែង។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងដាក់យៈសាពូនមីនៅលើតុភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអ្នកអាចតុបតែងចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយស្លឹកមីនស្រស់។

ដូច្នេះជាធម្មតាអ្នកអាចធ្វើឱ្យមាន់ឆ្ងាញ់ហើយសំខាន់បំផុតគឺការក្អកទឹកដោះគោដែលមានសុខភាពល្អដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងពិសេសណាមួយនិងមិនប្រើឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយបន្ថែមទេ។ ចងចាំថារសជាតិនៃយៈសាពូនមីក្នុងរដូវរងាគឺអាស្រ័យទៅលើកិច្ចប្រឹងប្រែងក្នុងការដួលរលំនិងការស្តុកទុកផលិតផលបានត្រឹមត្រូវ។

បង្កាន់ដៃវីដេអូប៉ោម

អ្វីដែលអាចធ្វើបានពីផ្លៃ: មតិយោបល់ពីអ្នកប្រើប្រាស់បណ្តាញ

ខ្ញុំអាចផ្តល់ជូនអ្នកនូវយៈសាពូនមីដ៏ល្អបំផុតពី plums (ចម្អិនដោយរណ្តៅនិងដោយគ្មានរណ្តៅ)

ចំបើងដែលត្រូវបានគេដាក់និងលាងត្រូវបានគេដាក់ក្នុងកំប៉ុងក្ដាលដោយក្ដៅទឹកក្តៅដល់ 85 អង្សាសេនិងមានរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីបោសសំអាតចាននោះត្រូវបានគេធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយចាក់សំរាមដោយប្រើម្ជុលដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងឆ្អឹងអាងត្រសក់ដែលពោរពេញទៅដោយជាតិស្ករ syrup ក្តៅ (1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើ - 1 លីត្រស៊ីរ៉ូ) និងរក្សាទុករយៈពេល 8 ម៉ោង។ ក្នុងកែវទឹកចំនួន 2 កែវ) ។ ស្ករដែលនៅសល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ syrup មួយដែលទទួលបានដោយរំលាយ 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករនៅកញ្ចក់មិនពេញលេញមួយត្រូវបានបន្ថែមនៅដើមនៃការចម្អិនអាហារទីពីរឬទីបី។ រំពុះរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងពាងក្តៅនិងស្ងួត។

ផលិតផល

1 គីឡូក្រាម

ស្ករ 1,2 គីឡូក្រាម

profugol

//koala-forum.ru/viewtopic.php?f=26&t=527#p6454

Plum Pickled

អ្នកនឹងត្រូវការ: ផ្លែល្ហុងល្អ។ សម្រាប់ marinade: ទឹក - 1,5 លីត្រ; ស្ករ - 250 ក្រាម។ ទឹកខ្មះ (9%) - 125 ម។ ល។ carnation - 12 buds; allspice - 4 peas; កិន - នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ

លាងជម្រះលាង, បង្ហូរនៅក្នុង colander ដើម្បីកញ្ចក់ទឹក។ ធនាគារ (marinade រចនាឡើងសម្រាប់ពាង 3 លីត្រ) លាងជមែះ។ នៅក្នុងពាងនីមួយៗដាក់គល់នៃម្រេចនិងម្រេចម្រេច។

បំពេញពាងទៅកាន់ hangers ជាមួយ plum មួយ ជាជម្រើស Plum អាចត្រូវបានយកចេញឆ្អឹង។

សម្រាប់ marinade, ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនោះបន្ថែមស្ករគ្រឿងទេសនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ យក Pan ពីកំដៅ, កូរនិងចាក់ marinade លទ្ធផលជាង plum នេះ។ បិទពាងជាមួយ lids, បង្វែរបាតរាបស្មើចុះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

gal

//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=1713607&viewfull=1#post1713607

Plum រអិល (ល្អណាស់ជាអាហារសម្រន់ក្រោម vodka!)

គ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្ត:

- plums - 2.5 គីឡូក្រាម

សម្រាប់ brine:

- ទឹក - 2 លីត្រ

- ស្ករ - 2-3 tbsp ។

- អំបិល - 1 tbsp

- malt - 30 ក្រាម។

ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ:

Plums ជាមួយ pulp ក្រាស់ដោយគ្មានការខូចខាតត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់នៅក្នុងធុងមួយនិងចាក់ជាមួយ brine ។ បន្ទាប់ពីការចាស់នៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ជាច្រើនថ្ងៃពួកគេត្រូវបាននាំទៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ fermentation បឋម។ មួយខែក្រោយមកថ្គាមបានត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។

Xristinka

//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=18360797&viewfull=1#post18360797