តាំងពីសម័យបុរាណគ្រឿងទេសត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិភ្លៀងនិងផ្តួលរសជាតិប៉ុន្តែក៏ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។ គ្រឿងទេសមួយនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា Zira ឬ Cumin ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្អែមនិងក្លិនអាហារ។ ចំពោះអ្វីដែលត្រូវប្រើ cumin និងរបៀបដែលវាមានប្រយោជន៍ចូរយើងពិចារណា។
សេចក្ដីពិពណ៌នាតាមបែបរុក្ខសាស្ត្រ
Zira គឺជាដំណាំស្មៅមួយឆ្នាំដែលមានអាយុពីរឆ្នាំពីគ្រួសារឆ័ត្រ។ ប្រទេសកំណើតនៃរោងចក្រនេះគឺអាស៊ីកណ្តាលនៅក្នុងប្រទេសដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានគេហៅថា cumin ឥណ្ឌា។ Zira លូតលាស់ពី 1 ទៅ 2 ឆ្នាំ។ ដំណាំដំបូងត្រូវបានប្រមូលផលបីខែបន្ទាប់ពីការចុះចត។
វប្បធម៌នេះមានដើមពណ៌ប្រផេះនិងពណ៌បៃតងជាមួយស្លឹកស្តើង ៗ ។ គ្រាប់មានរាងឆ្អឹងដែលមានរាងដូចអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 6-7 មីល្លីម៉ែត្រពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្លិនក្រអូបស្រស់និងរសជាតិល្វីងជូរចត់បន្តិចជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំ nutty perceptible ។ ពណ៌ពូជអាចប្រែប្រួលពីម៉ាកាសទៅពណ៌ត្នោតងងឹត។
តើអ្នកដឹងទេ? ជាញឹកញាប់ណាស់, cumin ត្រូវបានយល់ច្រឡំជាមួយ cumin ។ ជាការពិតណាស់គ្រឿងទេសមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទោះជាយ៉ាងណា cumin មានក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់ជាងគ្រាប់ពូជធំនិងធំជាង។ បើប្រៀបធៀបគ្រឿងផ្សំពីរដំបូងគេមិនច្រឡំទេ។
គ្រឿងទេសនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ខ្លួនស្ទើរតែមិនដែលប្រើដោយឯករាជ្យ។ វាដំណើរការល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដូចជាម្រេចរមៀតជាដើម។ 
តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភ
សារធាតុ Cumin មានផ្ទុកនូវសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ តម្លៃអាហារបំប៉នរបស់វាក្នុង 100 ក្រាមត្រូវបានបង្ហាញ:
- ប្រូតេអ៊ីន - 17,81 ក្រាម
- ខ្លាញ់ - 22,27 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 44,24 ក្រាម។
Spice ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវីតាមីនរ៉ែឯករាជ្យដែលមាន:
- វីតាមីនបេ: ទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនធ្វើអោយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានប្រតិកម្មធម្មតា។
- វីតាមីនអា: សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អមួយដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការកត់សុីធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យប្រក្រតីឡើងវិញធ្វើអោយជម្រុញការបង្កើតឡើងវិញស្បែកធ្វើឱ្យយឺតយ៉ាវនៃរាងកាយ។
- អាស៊ីតអាបូរប៊ិក (វីតាមីនសេ): ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, បង្កើនមុខងារការពារ, កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយ;
- វីតាមីនអ៊ី: ធ្វើអោយរាងកាយរបស់អ្នកមានភាពប្រសើរឡើងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់កោសិកាដោយអុកស៊ីសែនកាត់បន្ថយការកកឈាម, ពង្រឹងសរសៃឈាម, ធ្វើឱ្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលមានលំនឹង, ការពារការខូចសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីនខេ: ទទួលខុសត្រូវចំពោះការកកឈាម, ធ្វើឱ្យស្ថានភាពធម្មតានៃជាលិកាឆ្អឹងធ្វើឱ្យធម្មតានូវកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។
- ជាតិដែក: បម្រើជាការបង្ការភាពស្លេកស្លាំងជំរុញការលូតលាស់បង្ការភាពអស់កម្លាំងនិងងងុយដេកផ្តល់ថាមពលនិងកម្លាំង។
- កាល់ស្យូម: ផ្តល់នូវភាពរឹងមាំទៅឆ្អឹង, បម្រើសម្រាប់ការបង្កើតធម្មតានៃគ្រោង, ធ្វើនិយ័តកម្មនៃការងាររបស់សាច់ដុំ, ពង្រឹងសរសៃឈាម, ជួយដើម្បីលុបបំបាត់សារធាតុះថាក់;
- ប៉ូតាស្យូម: ធ្វើនិយ័តកម្មតុល្យភាពអាស៊ីតមូលដ្ឋាន, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស៊ូទ្រាំរាងកាយនៃរាងកាយ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តផ្លូវចិត្ត, រំញោចការផលិតអង់ស៊ីម;
- ម៉ាញ៉េស្យូម: ចូលរួមក្នុងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនា motility, ពង្រឹងសរសៃឈាម, normalizes ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, នាំឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារធម្មតា;
- ផូស្វ័រ: ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធខួរក្បាល, ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ, ជួយស្រូបយករ៉ែជាច្រើន;
- ស័ង្កសី: បង្កើនមុខងារសាច់ដុំ, ចូលរួមក្នុងដំណើរការបង្កើតឈាម, មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសកម្មភាពខួរក្បាល។
លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើនៃវិញ្ញាណមានសារធាតុសំខាន់ៗជ័រនិងស្ករកៅស៊ូដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិហឹរនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ រុក្ខជាតិនេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ដែលមានអាស៊ីតឆ្អែតនិងអាស៊ីត monounsaturated ដូចជា oleic, palmitoleic និង gadoleic ។
មាតិកាកាឡូរី
គ្រឿងទេសនេះមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ 375 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ប៉ុន្តែដោយសារតែវាមិនត្រូវបានប្រើជាមួយ "ស្លាបព្រា" វាពិបាកក្នុងការទទួលបានគីឡូក្រាមបន្ថែមពីគ្រឿងទេសតែមួយ។
ការប្រមូលនិងការផ្ទុក
ការប្រមូលគ្រាប់ពូជនៃវិញ្ញាណចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីភាពចាស់ទុំពេញលេញរបស់ពួកគេនៅពេលដែលពួកគេប្រែពណ៌ត្នោត។
កាត់បន្ថយ inflorescences ត្រូវបានបត់, ស្ងួតល្អដោយវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី, បន្ទាប់មកកំទេច។ វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទីងងឹតកន្លែងស្ងួតដោយប្រើថង់ក្រណាត់ថង់ក្រដាសឬធុងបិទជិត។
រុក្ខជាតិបៃតងត្រូវបានប្រមូលផលមុនពេលចេញផ្កានៅឆ្នាំដំបូងនៃបន្លែ។ ឱសថស្ងួតនៅក្នុងវិធីធម្មតានិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុង airtight មួយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ cumin
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលដ៏ខ្ពស់នៃ cumin គឺដោយសារធាតុផ្សំវីតាមីននិងរ៉ែរបស់វា។ វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់សកម្មភាពខួរក្បាលជួយសំអាតរាងកាយ។
នៅក្នុងថាំពទ្យ folk គ្រាប់ពូជរបស់ Zira ត្រូវបានប្រើសម្រាប់:
- ការធ្វើប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ គ្រឿងផ្សំសកម្មនៃគ្រឿងទេសធ្វើឱ្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតាធ្វើឱ្យបង្ខាំងការកកឈាមដែលអាចបង្ការការគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
- បង្កើនសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។ ការទទួលទានជាទៀងទាត់នូវផលប៉ះពាល់នៃការងារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជួយបង្កើនការចងចាំធ្វើឱ្យលំហូរអុកស៊ីសែនចូលទៅក្នុងកោសិកាខួរក្បាលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការដេកលក់ប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់។
- ដំណើរការធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារ។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជការធ្វើឱ្យប្រតិកម្មដល់ធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារបំបាត់ធាតុផ្សំដែលមានគ្រោះថ្នាក់ស្លែនិងជាតិពុលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតជាតិខ្លាញ់អោយបានលឿននិងមានប្រសិទ្ធភាព។
ការប្រើប្រាស់នៃការ raisins, cherries, kelp ស្ងួត, horseradish, persimmon, spinach, ទឹកពី beets និងសមុទ្រ buckthorn ក៏ជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលពីរាងកាយ។
- កែលម្អទស្សនៈ។ វាត្រូវបានគេបង្ហាញថា zira អាចកែលម្អភាពមុតស្រួចនិងភាពមុតស្រួចនៃចក្ខុវិស័យ, normalize microcirculation, ស្ថេរភាពកន្លែងស្នាក់នៅ;
- របួសមុខរបួស។ គ្រាប់ពូជវប្បធម៌មានថ្នាំសំលាប់មេរោគលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក, ព្យាបាលរបួស, កាត់បន្ថយការឡើងក្រហមនិងជម្រុញការបង្កើតជាលិកាឆាប់រហ័ស។
ក៏ cumin ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយថាជា aphrodisiac, អាចធម្មតានៃមុខងារបន្តពូជនៃសរីរាង្គប្រដាប់បន្តពូជ, បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនិងចំណង់ផ្លូវភេទ។
វីដេអូ: លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ cumin
លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រូតេអ៊ីនអាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់អំឡុងពេលមានរដូវដែលការពារការហូរឈាមរំញោចការផលិតទឹកដោះក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះ។
គ្រោះថ្នាក់
ក្នុងករណីខ្លះគ្រឿងទេសឥណ្ឌាអាចមានគ្រោះថ្នាក់។ វាមិនអាចត្រូវបានប្រើជាមួយការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលនិន្នាការអាឡែស៊ី។
ការរំលោភបំពាន Cumin អាចបណា្តាលឱ្យ:
- សម្ពាធឈាមលោត - ឈឺក្បាល, វិលមុខ, ចង្អោរជាដើម។
- ជារឿយៗជម្រុញឱ្យបង្គន់ដែលបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងដោយសារតែឥទ្ធិពល diuretic នៃគ្រឿងទេស;
- ការខ្សោះជីវជាតិខួរក្បាល - ការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅកោសិកាខួរក្បាលបានបង្អាក់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
វាសំខាន់ណាស់! វាត្រូវបានគេហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើគ្រាប់ព្រលឹងដែលខ្សោយព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការពុលធ្ងន់ធ្ងរ។ មុនពេលបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ឈប់ការប្រើគ្រឿងទេសសម្រាប់កុមារតូចៗដែលមានអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ។
ការបដិសេធ
មិនខ្វល់ពី zira និង contrraindications ។ ដូចអាហារដទៃទៀតដែរប្រសិនបើវាច្រើនហួសប្រមាណវាអាចបង្កអោយមានតិកម្មទំនាស់និងបញ្ហារំលាយអាហារ។
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើគ្រឿងទេសនៅពេល:
- ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យចុងដង្ហើមឈឺចាប់នៅពោះវៀនធ្វើឱ្យទល់លាមកឬរាគ។
- ដំបៅនៃក្រពះនិង duodenum, aggravation នៃ gastritis ។ Kumin អាចបណ្តាលឱ្យជម្ងឺហើមពោះសម្រកទម្ងន់ការស្រវឹងនៃរាងកាយដែលនាំអោយហូរឈាមក្អួតបាក់ទឹកចិត្ត។
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែវាផ្ទុកនូវសមាសធាតុដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។
ប្រើ Cumin
សម្បូរបែបក្លិនក្រអូបរសជាតិហៀរសំបូរនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើ cumin នៅក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា: គ្រឿងសំអាងការចម្អិនអាហារឱសថបុរាណជាដើម។
ក្នុងការចម្អិនអាហារ
ក្នុងការចម្អិនអាហារ zira ត្រូវបានគេប្រើជាឈុងសម្រាប់ចានជាច្រើន។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំម្ហូបបែបបូព៌ាដោយគ្មានគ្រឿងទេសនេះ។ រសជាតិជូរចត់ - ក្តៅរបស់វាគឺល្អជាពិសេសនៅក្នុងសាច់ត្រីត្រីចំហៀងវគ្គដំបូង។
នៅក្នុងពិភពលោកធ្វើម្ហូប, basil, barberry, cress, laurel, marjoram, lemon balm, mint, nasturtium, parsley, rosemary, thyme, fennel, horseradish, tarragon, lavender, sage, chervil, saffron, savory, nutmeg ក៏ត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងទេស។ , dill, ក្រវាញ, cloves, cumin, cassia, mustard ។
cumin ឥណ្ឌាជាញឹកញាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅកុម្មង់នំ, សាច់ត្រជាក់, ឈីសអ៊ឺរ៉ុប។ គ្រាប់ពូជ Cumin ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើរួមជាមួយអាហារដែលពិបាករំលាយដូចជាពពួកសណ្តែកជាដើម។
វាសំខាន់ណាស់! នៅក្នុងលំដាប់សម្រាប់ cumin ដើម្បីបង្ហាញទាំងអស់របស់ខ្លួនក្រអូបនិងគុណភាពរសជាតិវាត្រូវបានបន្តិចចៀនមុនពេលបន្ថែម។
ចានមួយក្នុងចំណោមចានដែលល្អបំផុតដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃ cumin ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែអេឡិចត្រូនិចស្រស់ដែលវាសមស្របនឹងសាច់ឬត្រីយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- ឈី feta - 300 ក្រាម
- ត្រសក់មធ្យមស្រស់ - 1 ភី។
- មធ្យម onions - 1 pc ។
- lemon - 1 pc ។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tsp;
- បៃតង: parsley, dill - នៅលើ bunch តូចមួយ;
- ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Mint - 2 tbsp ។ លីត្រ
- zira - ½ tsp
បច្ចេកវិទ្យាការរៀបចំ Salad:
- ដំឡូងឆ្អឹងជាមួយសមមួយបន្ថែមទឹកផ្លែល្ហុង½ដែលទទួលបានពីក្រូច 1 ប៊ឺនិងម្រេច។
- ខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗអណ្តើកនិងបៃតងត្រូវបានកំទេច។
- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ មុនពេលប្រើសូមចាក់ទឹកដោយប្រើដៃ។
មួយក្នុងចំណោមការរួមផ្សំដ៏ល្អបំផុតគឺបាយជាមួយ cumin ។ រដូវមន្តីធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិមិនធម្មតាបន្ថែមពីរសជាតិរបស់វា។
ចំពោះការរៀបចំអង្ករហឹរសូម:
- អង្ករ (ចំហាយឬ basmati) - 300 ក្រាម។
- គំនិតតូច - 1 ភី។
- ទឹកឬទំពាំងបាយជូរ - 0.5 លីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ
- zira - 1 tsp;
- គ្រឿងទេស: អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:
- នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងបាតក្រាស់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀននៅក្នុងប៊ឺ។
- បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅគំនិតនេះ: ម្រេចអំបិលនិង cumin ។
- បន្ទាប់ពីមួយនាទីចាក់នៅអង្ករលាងបានយ៉ាងល្អលាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យអង្ករនីមួយៗមានប្រេង។
- ចាក់ទឹកឬទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិនឆ្អឹងចុះកម្តៅចាក់ទឹកលើធុងជាមួយគំរបនិងចង្អៀតរហូតដល់វារួចរាល់។
ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើដោយសាច់ឬសាច់មាន់។
វីដេអូ: រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំនំបុ័ង cumin
នៅក្នុងឱសថ
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់វិញ្ញាណត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់ក្នុងការព្យាបាលនៅសម័យបុរាណ។ សព្វថ្ងៃនេះការព្យាបាលតាមរដូវគឺមិនសូវពាក់ព័ន្ធព្រោះវាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់សកម្មភាពខួរក្បាលធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការចងចាំរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទធម្មតាការពារការកកើតកំណកឈាមជាដើម។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រក្រតីរំលាយអាហារនិងជម្ងឺប៉ោងពោះសូមប្រើរូបមន្តនេះ: 1 tsp ។ វិញ្ញាណចាក់ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ infuse សម្រាប់ 30 នាទីតម្រង។ យកទារកមុនពេលទទួលទាន 150 មីលីលីត្រ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- រូបមន្តខាងក្រោមនេះនឹងជួយបង្កើនការចងចាំជំរុញខួរក្បាលឱ្យអស់នូវការគេងមិនលក់: 0.5 tsp ។ គ្រឿងទេសត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ 250 មីលីលីត្រ។ ផឹកទឹករៀងរាល់ថ្ងៃមុនពេលចូលគេង។
នៅពេលដែលពួកគេប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់ពួកគេក៏ប្រើឱសថវ៉ែនតាខាញ៉ីម geranium anemone, marigold, viburnum ក្រហមអង្ករ decoction, irgu, hops, មនុស្សចាស់និង hawthorn ។
- ដើម្បីកែលម្អមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងសូមរៀបចំក្រូចឆ្មារ 2 tsp ។ រដូវកាលចាក់ 300 មីលីលីត្រនៃទឹកដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកនិងកក់ក្តៅសម្រាប់ល្បាយ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរទទូច 40-60 នាទីតម្រង។ ប្រើ 3 ដងក្នុង 1 ថ្ងៃ 100 មីលីលីត្រ។
- ដើម្បីលើកកម្ពស់ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្ដាយអ្នកគួរប្រើភេសជ្ជៈនេះ 1 tsp ។ Spice លាយជាមួយ 2 tsp ។ ស្ករចាក់ 2 CUPS នៃទឹកដោះគោក្តៅនិងរំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។ ផឹកភេសជ្ជៈ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃបែងចែកឱសថឱ្យទៅជា 3 កិត។
- ល្បាយនៃគ្រាប់ពូជចៀននិងអំបិលធ្វើឱ្យការម៉ាស្សាទន់ភ្លន់នៃអញ្ចាញធ្មេញ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពង្រឹងធ្មេញនិងកាត់បន្ថយការហូរឈាម។
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង
សម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាងរដូវត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលកន្ទួល, មុន, របួស, ជម្ងឺស្បែក, ឆ្អឹងជាដើម។ ប្រេង Cumin មានប្រសិទ្ធភាព antiseptic, antifungal, rejuvenating, fight aging នៃមុនអាយុ។ វាមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទៅលើការបាត់បង់និងសក់ផុយ។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកមានពណ៌សយកកន្លែងដែលមានអាយុកាលនិងការហ្វ្រេកឃឺរនឹងជួយឱ្យអ្នកមានការរលាកទឹកដោះ: 1 tsp ។ គ្រាប់ពូជចាក់ 250 មីលីលីត្រទឹករំពុះ, ទទូច 30-40 នាទី។ ការប្រើក្រែមលាងសម្អាតស្បែក 2 ដងក្នុង 1 ថ្ងៃព្រឹកនិងពេលល្ងាច។
- ដើម្បីពង្រឹងនិងបញ្ចាំងសក់, រៀបចំម៉ាស់: ប្រេង 1 សាន់។ លាយជាមួយលួសនិងប្រេង burdock នៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 1: 1 ។ yolks ឆៅពីរនិង 2 ដំណក់នៃប្រេងសំខាន់ lemon ត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយនៃប្រេងនេះ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានយកទៅចាក់ឬសហើយបន្ទាប់មករាលដាលលើសក់ទាំងមូល។ ឈរ 30-40 នាទីលាងសក់របស់អ្នកជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី។
កន្ទុយកន្ទុយកន្ទុយពងក្រពើទឹកក្រូចពោធិ៍សាត់ក្រូចឆ្មារទឹកដោះគោពណ៌សនិងប៊ឺហ្គម៉ាម៉ាតក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពង្រឹងសក់ផងដែរ។
របាំងមុខនឹងជួយព្យាបាលស្នាមរបួសព្យាបាលមុននិងការរលាក: 2 ដំណក់ប្រេងនៃវិញ្ញាណត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងមូលដ្ឋានណាមួយ (អាល់ម៉ុងអូលីវ) ចង្កៀងខ្ញីនិង 2 តំណក់ប្រេងខ្ញីត្រូវបានបន្ថែម។ ល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, អនុវត្តទៅតំបន់បញ្ហា, gently rubbed ។
Slimming
ទោះបីជាការពិតដែលថា zira គឺជាអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ វាមានថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមមានប្រតិកម្មអាលុយមីញ៉ូមតិចតួចរំញោចការរំលាយអាហារកាត់បន្ថយចំណង់អាហារយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងជាតិពុលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតខ្លាញ់និងវិធីធម្មជាតិដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ 
តែ Cumin ត្រូវបានប្រើសម្រាប់សម្រកទម្ងន់។ វាយកសារធាតុរាវច្រើនហួសប្រមាណប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរោគហើមពោះធ្វើឱ្យកើតមានឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈអ្នកត្រូវការ 2 tsp ។ គ្រឿងទេសញ៉ាំនៅក្នុង thermos ជាមួយតែបៃតងនិង garcinia cambogia ។ ប្រើតែបន្ទាប់ពីអាហារឬអាហារពេលល្ងាច។
តើអ្នកដឹងទេ? ការប្រើប្រេង cumin ជាទៀងទាត់ជំនួសឱ្យក្រែមរាតត្បាតជាប្រពៃណីនឹងធ្វើអោយស្ថានភាពស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង, កាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ, បំបាត់រោគសញ្ញាចាស់។ ប្រេងត្រូវបានអនុវត្តពេញមួយយប់នៅលើស្បែកស្អាតកុំលាងសំអាត។
Zira - តែមួយគត់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួននិងជួរដ៏ធំទូលាយមួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលគ្រឿងទេសដែលបានប្រើនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ folk និង cosmetology ។ វានឹងជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធនៃរាងកាយរបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌនៃស្បែកនិងសក់ផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនទៅនឹងចានប្រពៃណី។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចងចាំថា cumin មានសុវត្ថិភាពនៅពេលដែលត្រូវបានប្រើជាទម្រង់នៃគ្រឿងទេសមួយនៅពេលត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារព្យាបាលវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងកម្រិតនិងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ 
