សាច់ដុំ, Mogar Chumiza, សត្វកណ្តុរ, setaria - ឈ្មោះទាំងអស់នេះសំដៅទៅលើរោងចក្រ Setaria italica ដូចគ្នាដែលត្រូវបានរកឃើញនៅតំបន់វាលស្មៅនិងតំបន់ព្រៃឈើ។
វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ប្រើក្នុងវិស័យកសិកម្មការរចនាទេសភាពនិងឱសថបុរាណ។
យើងរៀនបន្ថែមអំពីសមាសភាពគីមីលក្ខណៈសម្បត្តិនិងវិធីសាស្រ្តនៃការលូតលាស់។
សេចក្ដីពិពណ៌នាតាមបែបរុក្ខសាស្ត្រ
Bristle - ជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំនៃគ្រួសារនៃធញ្ញជាតិ។ ត្រង់ត្រង់ដើមរលោងរីកលូតលាស់តែម្នាក់ឯងរឺនៅក្នុងពពុះរហូតដល់កម្ពស់ចាប់ពី 20 សង់ទីម៉ែត្រទៅ 1 ម។ ប្រព័ន្ធចាក់ឬសដែលលូតលាស់ល្អអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងជម្រៅជាង 1 ម៉ែត្រកន្លះនិងទទឹង 30 សង់ទីម៉ែត្រទៅ 80 សង់ទីម៉ែត្រ។
ស្លឹកមានប្រវែងវែងលីនេអ៊ែរ - កំរាស់ស្លឹករហូតដល់ 15 ម។ ម។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃកោណក្រាស់ត្រូវបានគ្របដោយព្រិលពណ៌បៃតងឬពណ៌ស្វាយ។ ប្រវែងនៃអង្កត់ផ្ចិតគឺពី 3 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្លែឈើគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានរាងពងក្រពើហើយរុក្ខជាតិមួយផ្តល់នូវគ្រាប់ប្រហែល 7 ពាន់គ្រាប់។ បន្តពូជដោយសារគ្រាប់ទាំងនេះដែលនៅតែអាចរស់បានរយៈពេល 7 ឆ្នាំ។ 
តើអ្នកដឹងទេ? ឈ្មោះវិទ្យាសាស្រ្តនៃពូជដែលរោងចក្រនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Setaria បានមកពីពាក្យឡាតាំង "Seta" ដែលមានន័យថា "សក់" ។
ការរីករាលដាល
សាច់ដុំត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងទឹកដីនៃអតីតសហភាពសូវៀតជាពិសេសនៅក្នុងបន្ទះសូលុយស្យុង។ គាត់ចូលចិត្តកន្លែងដែលមានសំណើមល្អនៅជិតទន្លេនិងប្រភពទឹកផ្សេងទៀតនៅតាមដងផ្លូវនៅតំបន់ស្ងប់ស្ងាត់។ រីកលូតលាស់នៅតំបន់អាកាសធាតុត្រូពិចនិងត្រូពិចនៅលើទ្វីបទាំងអស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្មៅនៅក្នុងវាលស្រែដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយ។
មានប្រជាប្រិយភាពនិងលូតលាស់ខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសចិន។
សមាសភាពគីមី
រោងចក្រនេះមានសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែប: មីក្រូនិង macronutrients វីតាមីនប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់។ វាផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនជាតិសរសៃចំណីអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated mono និង disaccharides ទឹក។
ថ្លើមមានសម្បូរបែប:
- ផូស្វ័រ,
- ប៉ូតាស្យូម,
- ម៉ាញេស្យូម,
- ពណ៌ប្រផេះ
- ជាតិកាល់ស្យូម,
- ដោយសូដ្យូម
- ជាតិដែក។
វីតាមីនសម្បូរទៅដោយវីតាមីននៃក្រុម B (B1, B2, B6, B9) វីតាមីន A, E, beta-carotene និងចំនួនវីតាមីន PP យ៉ាងច្រើនធ្វើអោយប៉េងប៉ោះជារុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍បំផុត។លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
ដោយសារតែសមាសភាពរបស់វា, សរសែរគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគ, ដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ពិសេសសម្រាប់បន្លែ។ សារជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុ setaria មិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាពីរចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលីនោះទេប៉ុន្តែមិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ទេដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។
មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីននៃក្រុម B និងម៉ាញ៉េស្យូមមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមបេះដូងការងារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកាត់បន្ថយសម្ពាធកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ជាតិដែកបង្ការភាពស្លេកស្លាំងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃកោសិកាឈាមកាល់ស្យូមពង្រឹងឆ្អឹងនិងការពារការរលាកសន្លាក់។
វាសំខាន់ណាស់! អាឌីណូអាស៊ីត tryptophan នៅលើទឹកស៊ុបបន្ថយចំណង់អាហារនិងជួយឱ្យបាត់បង់ផោនបន្ថែម។
កម្មវិធី
Setaria ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថបុរាណក្នុងវិស័យកសិកម្មនិងជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អក្នុងការរចនាទេសភាព។ 
ធញ្ញជាតិដែលហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានធ្វើពីគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិនៅលើទឹកនិងទឹកដោះគោផ្អែមនិងប្រៃ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅដុតនំនិងពីម្សៅ - ដើម្បីចម្អិនមី។ គ្រាប់ពូជដែលមានគ្រាប់ពូជល្អមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ពួកគេត្រូវបានគេប្រើឆៅ។ ជាញឹកញាប់ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតស្រាបៀរស្រានិងទឹកខ្មេះ។
ជាពិសេសមានច្រមុះជាច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅប្រទេសចិននិងឥណ្ឌា។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថបុរាណ។
នៅក្នុងថាំពទ្យ folk
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ setaria ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើននៅក្នុងឱសថបុរាណជាពិសេសនៅចិន។
គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិមានធ្យូងថ្មដែលជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងារនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន, លុបបំបាត់ឆ្អឹងនិងខាប់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេទទួលបាន:
- diuretic ប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធ excretory នេះ;
- ថ្នាំមួយដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងារនៃការលាបថ្នាំ។
- ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ។
ដើម្បីបង្កើតដំណើរការនៃអំបូរឆ្អឹងខ្ចីសាប៊ូទឹកសណ្តែកទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោអញ្ចាញធ្មេញទឹកដោះគោបៃតងឱសថសាឡាត់ស្លឹករឹតត្រូវបានប្រើ។
ការជ្រលក់និងកំទេចរាំងរដូវជួយលើកកម្ពស់ការព្យាបាលរបួសនិងការកើនឡើងនៃឆ្អឹងអំឡុងពេលបាក់ឆ្អឹងអាចបញ្ឈប់ការហូរឈាមជួយពស់និងឆ្កែខាំរលាកនិងជាំ។នៅក្នុងថាំពទ្យ folk ភាគខាងកើត, decoctions និង infusions នៃ setaria ត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ក្នុងការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។
តើអ្នកដឹងទេ? ឆ្មាពិតជាពេញចិត្តឆ្មាណាស់ប្រសិនបើពួកគេឈឺពួកគេបរិភោគស្លឹកបៃតងហើយព្យាបាលវា។
ក្នុងវិស័យកសិកម្ម
សាច់ដុំត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនិងស៊ុបត្រូពិច។ នៅក្នុងវិស័យកសិកម្មវាត្រូវបានគេប្រើជាចំណីពណ៌បៃតង, នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃហៃ, silage សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។ វាត្រូវបានគេដាំដុះផងដែរដើម្បីផលិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិ - ជាចំណីល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សត្វនិងបក្សីជាច្រើន។
រុក្ខជាតិនេះផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនហើយវាងាយស្រួលរំលាយ។ វាសប្បាយរីករាយនឹងត្រូវបានសត្វចិញ្ចឹមបន្ទាប់ពីការផលិតទឹកដោះគោបានកើនឡើងសត្វមាន់ចាប់ផ្តើមល្អប្រសើរជាងមុន។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនហើយអាចត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាដំណាំចំណីសត្វទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារសម្រាប់មនុស្សផងដែរ។
រៀនពីរបៀបដាំដុះពោតនិង sorghum សម្រាប់ស្រូវសាលី, របៀបដើម្បីបំប៉នចំណី។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម
Setaria បានរកឃើញកម្មវិធីរបស់ខ្លួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងស្រវឹង។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតស្រាបៀរស្រានិងភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងផ្សេងទៀត។ ផងដែរនៅលើមូលដ្ឋាននៃ vinegar ផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សិតនិងម្សៅ។
រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកខ្មះ cider, limoncello, mint liqueur, mead, ទឹក cherry, liqueur raspberry, ស្រា plum បានកើនឡើងផ្កា petal, compote, យៈសាពូនមី, currant ទំពាំងបាយជូនិងខ្មៅ។
នៅក្នុងការរចនាទេសភាព
រុក្ខជាតិដែលមានគុណភាពស្រស់ស្អាតត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការរចនាទេសភាពនៅពេលដែលការបង្កើតភាពខុសគ្នានៃការតែងមួយ។ វាមើលទៅអស្ចារ្យណាស់នៅជាប់នឹងស្រះសិប្បនិម្មិតមួយហើយវានឹងបំពេញបន្ថែមលើភ្នំអាល់ទំន។
កន្ត្រាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិអាចជាគ្រឿងតុបតែងលម្អដល់ភួងផ្កា។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាផ្កាស្ងួតនៅពេលបង្កើតការរៀបចំផ្កា។
នៅក្នុងភួងស្ងួត amaranth, celosia, helihrizum, craspedia, gypsophila, miscanthus, ឋានៈ, Volzhanka, hearthound និង lunaria មើលទៅដ៏អស្ចារ្យ។
ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម
រុក្ខជាតិនេះរីកដុះដាលនៅខែកក្កដានិងសីហាក្នុងកំឡុងពេលនេះវាត្រូវបានគេកាប់សម្រាប់ការប្រមូលផលហៃនិងម៉ាស់ពណ៌បៃតង។ ហៃត្រូវតែប្រមូលផលភ្លាមៗនៅពេលគ្រាប់កាំភ្លើងចាប់ផ្តើមលេចឡើងដើម្បីរក្សាចំនួនអតិបរមានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ បរិមាណពណ៌បៃតងផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើន, ធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូ, ជាតិស្ករ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រមូលផលនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងដំណាក់កាលនៃការទុំពេញលេញ។
ការដាំដុះ
ចំពោះការសាបព្រួសវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាលដែលបានជម្រះស្មៅដែលស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិងពោតត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងឆ្នាំមុន។
រោងចក្រនេះស្រឡាញ់អាសូតនិង potash ជីរ៉ែវាគឺជាធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនិង unpretentious ដោយមានទិន្នផលល្អខ្លាំងណាស់ដែលមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។ វាដុះលូតលាស់ល្អនៅលើ chernozem ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានដាំដុះនៅលើដី podzolic និងដីខ្សាច់។
ការរៀបចំដី
ក្រោយពីប្រមូលផលស្រែចម្ការត្រូវតែបោសសំអាតស្មៅដុះទៅជម្រៅរាក់ប្រហែល 8 សង់ទីម៉ែត្រនិងដាំដុះ។
សាប
ដើម្បីរៀបចំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដាំពួកគេត្រូវបានឆ្លាក់ជាផ្លូវការ។
វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសាបព្រួសនៅនិទាឃរដូវនេះតែនៅក្នុងដីដែលគេឱ្យឈ្មោះថាផងដែរ។ រោងចក្រនេះកើនឡើងរាបស្មើនៅសីតុណ្ហភាព 14-15 ° C មួយ។
វាសំខាន់ណាស់! ពន្លកវ័យក្មេង ថ្លែមិនអត់ធ្មត់សាយសត្វ។
គ្រាប់ហៃត្រូវបានគេសាប៊ូទៅជម្រៅ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងជួរដេកដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងអត្រានៃការបណ្ដុះ 20 គីឡូក្រាមក្នុងមួយហិកតាបន្ទាប់មកវាត្រូវបានជំរុញដោយរ៉ក។ប្រសិនបើសរសែត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះវាចាំបាច់ត្រូវប្រើវិធីសាស្រ្តដាំដុះជួរធំទូលាយដែលមានចន្លោះជួរ 30-40 សង់ទីម៉ែត្រនិងអត្រានៃការបណ្ដុះ 15 គីឡូក្រាមក្នុងមួយហិកតា។
ការថែទាំសាបព្រួស
ការថែទាំពិសេសមិនតម្រូវឱ្យមានការសាបព្រួសទេវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការសំអាតស្មៅឱ្យបានទៀងទាត់និងបន្ធូរដី។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរក្នុងការដាំដុះដំណាំនៅដើមដំបូងនៃការបែកគុម្ព។
ការប្រមូលផល
Hay putaria ត្រូវបានយកចេញភ្លាមៗនៅពេលដែលកួរចាប់ផ្តើមកប់។ បន្ទាប់ពី mowing នៅកម្ពស់នៃ 6-8 សង់ទីម៉ែត្រវាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រមូលផលដំណាំជាលើកទីពីរបន្ទាប់ពី regrowth ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានគេប្រមូលផលបន្ទាប់ពីទុំនៅពេលពណ៌នៃស្លឹកតូចនេះប្រែជាពណ៌ត្នោត។
ទិន្នផល
មួយនៃគុណភាពដ៏មានតម្លៃនៃការ bristle - ទិន្នផលខ្ពស់។ វាមានទំហំធំជាងដំណាំធញ្ញជាតិប្រចាំឆ្នាំដទៃទៀត។ ជាមធ្យមអង្ករ 1.5-2 តោននិងធញ្ញជាតិពណ៌បៃតងប្រហែល 30 តោនអាចត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងមួយហិកតា។
ដូច្នេះយើងគិតពីគុណសម្បត្តិនិងវិសាលភាពនៃការប្រើប្រាស់រោងចក្រប្រចាំឆ្នាំដែលមានប្រយោជន៍បំផុតយើងបានដឹងអំពីសមាសភាពគីមីរបស់វានិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាល។ សាច់ដុំមិនពិបាកក្នុងការដុះលូតលាស់ទេរុក្ខជាតិដែលមិនចេះរីងស្ងួតនេះអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងវិស័យកសិកម្ម។ ជាមួយនឹងវាអ្នកអាចបង្កើតភួងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងរចនាប្លង់ទេសភាពមួយនៅជិតផ្ទះឬខ្ទម។
