ជាមួយនឹងការមកដល់នៃរដូវក្តៅបន្លែនិងផ្លែឈើក្នុងតំបន់ស្រស់ៗលេចឡើងនៅលើធ្នើហាងនិងទីផ្សារ។ និងក្នុងចំណោមប្រភេទនេះមួយនៃការមើលឃើញនិងជាទីស្រឡាញ់បំផុតគឺ apricot ។ ផ្លែឈើភ្លឺនិងផ្អែមនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ពេញនិយមដោយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ប៉ុន្តែជាមួយសាច់ញាតិជិតបំផុតរបស់គាត់ - ចង់បាន - ជាច្បាប់មួយពួកគេដឹងតិចជាង។ ចូរស្វែងយល់ពីអ្វីដែលជាផ្លែឈើរបៀបដែលវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយនិងរបៀបប្រើវា។
សេចក្ដីពិពណ៌នាតាមបែបរុក្ខសាស្ត្រ
Zherdela គឺជា apricot ព្រៃដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Plum និងលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។ ដើមឈើឈានដល់កម្ពស់ពី 15 ទៅ 17 ម៉ែត្រនិងត្រូវបានសម្គាល់ដោយមកុដក្រាស់ blooming ជាមួយផ្កាពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូក។ តាមផ្លូវពណ៌នៅលើមែកធាងនេះលេចឡើងឆាប់ជាងស្លឹក។ 
ផ្លែឈើមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងផ្លែ Apricot ដែលមានដាំដុះ - លឿងទឹកក្រូចជួនកាលលាយឡំជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមដោយមានសាច់ទន់ទន់សាច់សាច់ឆ្អឹងនិងឆ្អឹងសំប៉ែត។ រសជាតិក៏ខុសគ្នាតិចតួចពី apricot វប្បធម៌បើទោះបីជាជាញឹកញាប់មានបន្តិច tartness និងជូរចត់។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃដំណាំផ្លែមុំនិងដំណាំផ្សេងៗទៀត: ផ្លែល្ពៅ, ផ្លែទុរេនផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុង។
សមាសភាពគីមី
វាមានសម្បូរវីតាមីនជាច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើ។
ផ្លែឈើស្រស់មួយរយក្រាមមាន:
- វីតាមីនអា - 0,267 មីលីក្រាម
- វីតាមីន B1 - 0,03 មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B2 - 0,06 មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B3 - 0,7 មីលីក្រាម
- វីតាមីន B4 - 1 មីលីក្រាម
- វីតាមីន B5 - 0,3 មីលីក្រាម
- វីតាមីន B6 - 0,05 ម។ ក្រ។
- វីតាមីន B9 - 0,003 មីលីក្រាម
- វីតាមីន C - 10 មីលីក្រាម
- វីតាមីនអ៊ី - 1,1 មីលីក្រាម
- វីតាមីនហ - 0,3 មីលីក្រាម
- វីតាមីន PP - 0,8 មីលីក្រាម
- beta carotene - 1.6 មីលីក្រាម។
វាសំខាន់ណាស់! ព្រៃ apricot ផ្ទុយទៅនឹងការដាំដុះមានភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វល្អនិងភាពធន់ទ្រាំជំងឺក៏ដូចជាទិន្នផលខ្ពស់និងរសជាតិរបស់វាគឺអនុវត្តមិនទាបជាងផ្លែ varietal ។
ធាតុម៉ាក្រូនិងធាតុដែកក្នុងផ្លែឈើស្រស់ ៗ 100 ក្រាម:
- អាលុយមីញ៉ូម - 364 mcg;
- boron - 125 mcg;
- vanadium - 25 mcg;
- fluorine - 11 mcg;
- នីកែល - 8 μg;
- ម៉លីប៊ីដុល - 8 mcg;
- cobalt - 2 mcg;
- អ៊ីយ៉ូត - 1 μg;
- ប៉ូតាស្យូម - 305 មីលីក្រាម
- កាល់ស្យូម - 28 មីលីក្រាម
- ផូស្វ័រ - 26 មីលីក្រាម
- ម៉ាញេស្យូម - 8 មីលីក្រាម
- ស្ពាន់ធ័រ - 6 មីលីក្រាម
- ស៊ីលីខន - 5 មីលីក្រាម
- សូដ្យូម 3 មីលីក្រាម
- ក្លរីន - 1 ម។ ក
- ជាតិដែក 0,7 មីលីក្រាម
- ម៉ង់ហ្គាណែស - 0.22 មីលីក្រាម
- ស្ពាន់ - 0.14 មីលីក្រាម
- ស័ង្កសី - 0,082 មីលីក្រាម។
មាតិកាកាឡូរី
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើនេះគឺ 46 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាគឺ:
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 10 ក្រាម;
- ប្រូតេអ៊ីន - 0,9 ក្រាម;
- ខ្លាញ់ - 0,2 ក្រាម;
- ជាតិសរសៃចំណី - 2.1 ក្រាម;
- ផេះ - 0,7 ក្រាម;
- ទឹក - 86.1 ក្រាម។
សូមអានផងដែរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងជម្រើសសម្រាប់ការប្រើផ្លែឈើនៃ cherry, raspberry (ខ្មៅ) strawberry, gooseberry, currant (ពណ៌ក្រហមពណ៌សពណ៌ខ្មៅ) សមុទ្រ buckthorn, cloudberry, cowberry, cranberry, princess, yoshta, goji, mulberry, chokeberry ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
ដោយសារសមាសភាពភាពចម្រូងចម្រាសមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរូបកាយមនុស្ស។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើនៅពេល hypovitaminosis, ភាពស្លកសាំងនិងជំងឺលើសឈាម។ វានឹងជួយដំណើរការដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយហើយជាតិសរសៃនឹងជួយបន្ថយការទល់លាមក។ មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិដែកនិងជាតិកាល់ស្យូមបានបង្ហាញថាទារកនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការមានគភ៌និងការបំបៅដោះ។ Zherdela មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារ។ ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងបំបាត់ភាពអស់កម្លាំង។
ការញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ជួយកាត់បន្ថយការឡើងកំដៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅហើយស្រេកទឹករបស់អ្នក។ carotene ដែលជាផ្នែកមួយនៃពួកវាការពារស្បែកពីកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយ៉ូដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវបានប្រើជាឡេសម្រាប់ការ sunburn មួយ។ ដោយសារតែសារធាតុប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ការលះបង់ជួយប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងលាងសម្អាតជាតិពុលនិងយកសារធាតុរាវលើសពីជាលិការទន់ ៗ ។ 
ការបំផ្លាញស្លឹករបស់មែកធាងនេះជួយបង្កើនភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជម្ងឺពុលខាងក្រៅដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលជារឿយៗមានទំនាក់ទំនងជាមួយសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំមួយនៃខ្ញី apricot បន្ទាប់មកសូមកត់សម្គាល់ថាអ្នកមិនគួរប្រើថ្មនៃសាច់ដុំ។ nucleoli ទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិជូរចត់ដែលមិនល្អនោះទេតែវាក៏អាចនាំឱ្យមានជាតិពុល hydrocyan ផងដែរ។
ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ
Zherdela ត្រូវបានគេប្រើក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាស្ទើរតែដូចគ្នានឹង apricot ។ ភាគច្រើនវាអាចត្រូវបានរកឃើញថាជា stuffing នៅក្នុង pies, pies និងកុម្មង់នំផ្សេងទៀត។ ពី zherdely ធ្វើឱ្យស្រស់ស្អាត ទឹក, compotes និងចាហួយ។ ផ្លែឈើនេះគឺល្អខ្លាំងណាស់នៅ canning ផ្ទះវាប្រែចេញឆ្ងាញ់ ឱសថយៈសាពូនមី.
ផ្លែឈើត្រូវបានបរិភោគតាមទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា - ស្រស់ស្រស់ស្ងួតស្ងួតនិងជក់បារី។ ពួកវាធ្វើទឹកជ្រលក់ល្អ ៗ សម្រាប់សាច់ហើយថែមទាំងចំអិនស៊ុបទៀតផង។ ហើយអ្នកគាំទ្រភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិស្តង់ដារគ្រប់គ្រងដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាស្រាយីហោនិងវ៉ាដាកាធ្វើដោយដៃចេញពីវា។ 
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់
ជួនកាលមាន toaddle មួយ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីសម្តែងនៅក្នុងការឡើងក្រហមស្បែកឈឺពោះរាគឈឺបំពង់កនិងឈឺក្បាល។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនហើយទៅកន្លែងព្យាបាល។
ការទទួលទានផ្លែឈើនេះក៏អាចធ្វើអោយក្រពះខកចិត្តផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរគ្មានខ្លាញ់នៅលើផលិតផលមួយ, អាហារគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងមានតុល្យភាព។
រៀនពីរបៀបដែលផ្លែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ: ផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមក្រូចឃ្មុំក្រូចឃ្មុំ។
ការបដិសេធ
ផ្លែឈើនៃ zherdela មួយក៏ដូចជាផ្លែឈើផ្សេងទៀតជាច្រើនត្រូវបាន contraindicated ទៅមនុស្សរងទុក្ខវេទនា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កុំបរិគវានិងអ្នកដលមានជាតិអាល់កុលើន។ ហើយជាការពិតណាស់, ពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើជាមួយការប្រុងប្រយ័ត្នដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងការធាត់និងនិន្នាការបញ្ចេញសម្លេង។
ភាពខុសគ្នារវាងអាភៀននិងអាទ្រីក
poach និង apricot គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគ្នាទៅវិញទៅមកហើយវាជាញឹកញាប់មិនងាយស្រួលដូច្នេះដើម្បីសម្គាល់រវាងពួកគេ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ ពេលក្រោយ:
- ផ្ទះបនមួយជាក្បួនមានទំហំតូចជាងសាច់ញាតិរបស់ខ្លួន។
- apricot ព្រៃជាធម្មតាផ្អែមតិចជាងនេះទៀតជាញឹកញាប់មានជូរចត់តិចតួចឬ astringency;
- ផ្លែរបស់រង្គសាលមានជាតិផ្អែមតិចតួចបន្ថែមទៀតធ្វើពីថ្មកំបោរពិបាកដកចេញពីបន្ទះ។
របៀបជ្រើសរើសផ្លែឈើនៅពេលទិញ
នៅពេលដែលការទិញ zherdela មួយគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅអវត្ដមាននៃចញេចំណុចងងឹត, rot និងការខូចខាតផ្សេងទៀតទៅលើផ្ទៃ។ ផ្លែឈើមិនគួរពិបាកពេកទេព្រោះនេះបង្ហាញថាពួកគេត្រូវបានគេកាប់ចោល។ ប៉ុន្តែកុំយកផ្លែទន់ពេកវាប្រហែលជាមិនសមស្របសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។
ផ្លែទុំគួរតែត្រូវបានសង្កត់បានល្អប៉ុន្តែមិនមានការប្រែប្រួលបន្ថែមទេ។ វាគួរតែត្រូវបានពណ៌ដូចគ្នានិងមាន aroma រីករាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក៏ផ្លែឈើ "ស្រស់ស្អាត" ក៏គួរឱ្យសង្ស័យផងដែរព្រោះវាមានលទ្ធភាពដែលពួកគេលើសពីមាតិកាធម្មតារបស់ nitrates និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀត។
លក្ខខណ្ឌផ្ទុក
ជាងឈើដូចជាដើម apricot វប្បធម៌មានវាយនភាពឆ្ងាញ់និងអាចត្រូវបានខូចខាតក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូននិងការផ្ទុក។ ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយផ្លែឈើនេះដាក់វានៅក្នុងរន្ធនៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងហាងនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ គ្រាន់តែមិនត្រូវបានរាប់នៅលើការផ្ទុកយូរ, សូម្បីតែគំរូដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ (អំពីសូន្យអង្សាសេ) នឹងមិនមានរយៈពេលយូរជាងមួយខែ។
ដូច្នេះដើម្បីឱ្យផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះរីករាយអ្នកពេញមួយឆ្នាំវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើវា។ ស្ងួតឬ canning។ ទាំងអស់បន្ថែមទៀតដូច្នេះចាប់តាំងពី zherdela យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរក្សានូវរសជាតិនិងគុណសម្បត្តិរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំទាំងនេះ។
សូមអានផងដែរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងការអនុវត្តផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម: kumquat, កាលបរិច្ឆេទ, លា, ល្ហិតល្ហែម, ល្ហុងខ្វង, ដើមឈើ, feijoa, medlar, longan, guava, kivano, ម្នាស់, ឈុត។
រូបមន្ត
Zherdela គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រូបមន្តព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនទេប៉ុន្តែវាក៏មានរូបរាងស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារពេញវ័យ។
យាម
Zherdela ខុសគ្នាពីក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិនៃទឹកឃ្មុំដែលមានលក្ខណៈពិសេសដូច្នេះវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកកស្ទះ។ 
យាម "5 នាទី" ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មួយគីឡូក្រាមផ្លែឈើដោយគ្មានថ្ម;
- ស្ករ 1 គីឡូក្រាម។
- 0.5 tsp នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
- លាងសមាតផ្លែឈើឱ្យបានល្អិតល្អន់និងយកឆ្អឹងចេញពីពួកគេកាត់វាជាពីរកន្សែង។
- ដាក់រណ្តៅក្នុងរន្ធមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករគ្របនិងអ្រងួនបានល្អ។
- ដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំផ្លែឈើដើម្បីចាប់ផ្តើមទឹកបន្ថែមកែវទឹកមួយកែវមួយកែវហើយដាក់ភ្លើងយឺត។
- បនាប់ពីពុះរួចយក Foam រួចទុកឱ្យស្ងួតរយៈពល 5 នាទី។
- យកចេញពីកំដៅរង់ចាំរហូតត្រជាក់។
- រៀបចំពាងនិង lids, លាងសមាតនិងមាប់មគពួកគេ។
- ត្រឡប់យៈសាពូនមីទៅជាអគ្គិភ័យតូចមួយបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយលាយគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- រៀបចំយៈសាឡាត់នៅក្នុងធុងនិងរមៀលពួកគេភ្លាម។
- ដាក់ពាងនៅក្រោមភួយក្តៅមួយ, ងាកពួកគេចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។
- ធុងត្រជាក់ដើម្បីទុកទូ។
តើអ្នកដឹងទេ? ព្រៃ apricot ព្រៃត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិសូរស័ព្ទដ៏ល្អបំផុតរបស់ខ្លួនដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតឧបករណ៍សំលេងសម្រាប់ឧបករណ៍ភ្លេង។ ដើមឈើនេះមានភាពធន់ទ្រាំអាចទ្រាំទ្រនឹងភាពរាំងស្ងួតនិងសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងររយៈពេលខ្លីនិងមានផ្លែរយះពេលប្រហែលមួយរយឆ្នាំ។
សឺរាហ្សែលឡាជាមួយអាល់ម៉ុន។
អាល់ម៉ុងត្រូវបានផ្សំគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយរសជាតិនៃនំកែកឃឺមួយដូច្នេះយៈសាពូនមីនេះពិតជាអាចក្លាយជាសំណព្វរបស់អ្នក។ 
គ្រឿងផ្សំ:
- មួយគីឡូក្រាមផ្លែឈើ;
- ប្រហែល 100 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុង (ដោយចំនួនផ្លែឈើ)
- ស្ករ 1 គីឡូក្រាម។
- 0,5 លីត្រទឹកស្អាត។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ :
- លាងសមាតផ្លែឈើឱ្យបានល្អិតល្អន់និងយកឆ្អឹងចេញពីពួកគេដោយច្របាច់វាចេញដោយដំបង។
- ចាក់ទឹករំពុះលើអាល់ម៉ុនហើយបន្ទាប់ពីកេះចេញទឹកយកស្បែកចេញពីវា។
- ផ្លែឈើជាមួយផ្លែអាល់ម៉ុន។
- រំពុះសុីរ៉ូ, ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាននិងបន្ថមស្ករ។
- បន្ទាប់ពីជាតិស្ករបានរំលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នមួយនៅពេលមួយ, ផ្លាស់ទីផ្លែឈើទាំងអស់ចូលទៅក្នុងទឹកស្អុយ។
- រំពុះទាំងអស់នាទី 5-7 នៅលើកំដៅទាប។
- យកខ្ទះពីកំដៅគ្របហើយរង់ចាំវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- រៀបចំពាងនិង lids, លាងសមាតនិងមាប់មគពួកគេ។
- ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងតូចមួយយកវាទៅរំពុះនិងរំពុះរយៈពេលប្រាំនាទី។
- សូមពិនិត្យមើលដង់សុីរ៉ូតាមទម្លាក់វាលើចានហើយសុីរ៉ូមិនគួររាលដាលពក។
- សិនបើសុីរ៉ូមិនទាន់រួចរាល់ជំហានរមាប់មគនិងកក។
- យៈសាពូនមីរួចរាល់យ៉ាងទន់ភ្លន់ដាក់នំមួយនៅលើធនាគារហើយភ្លាមៗរមៀលពួកគេ។
- ដាក់ពាងដាក់នៅក្រោមភួយក្តៅមួយកុំត្រឡប់មកវិញដូច្នេះជាការមិនធ្វើឱ្យខូចផ្លែ។
- ធុងត្រជាក់ជាមួយយៈសាពូនមីរួចរាល់ដើម្បីផ្ញើទៅកាន់ឧបករណ៍ផ្ទុក។
វាសំខាន់ណាស់! សូមព្យាយាមមិនមែនដើម្បីរំលាយយៈសាពូនមីនេះបើមិនដូច្នេះទេគ្រាប់នឹងធ្លាក់ចេញពី vents ហើយផ្លែឈើនឹងរំពុះចេញ។
យៈសាពូនមីឆ្អិនត្រឹមត្រូវនឹងឈរដោយគ្មានបញ្ហានៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែលមួយឆ្នាំ។ ហើយនៅក្នុង cellar ត្រជាក់ឬបន្ទប់ក្រោមដីនិងសូម្បីតែយូរជាងនេះ។
យាម
ដោយសារតែដំណាំអាភៀនគឺជាផលិតផលទន់ភ្លន់មួយដែលងាយស្រួលនិយាយរនិងបាត់បង់រូបរាងរបស់វាក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅអ្នកថែទាំផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តធ្វើយៈសាឡាងជំនួសវា។ លើសពីនេះទៅទៀតគុណសម្បត្តិនៃរសជាតិនៃទឹកទន្លេនៅតែស្ថិតក្នុងកំរិតខ្ពស់ដដែល។ 
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្យល់ 1 គីឡូ។
- 1 គីឡូក្រាមនៃស្ករ granulated ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ :
- លាងសមាតផ្លែឈើយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ផ្ទៃដែលខូចខាតយកឆ្អឹង។
- ដាក់រន្ធនៅក្នុងខ្ទះនិងលាយជាមួយស្ករ។
- រំពុះលើកំដៅទាប, stirring ម្តងម្កាល, រហូតដល់រង្គាល thickens ។
- ចាត់ចែងយៈសាពូនមីនៅក្នុងធុងដែលមានមេរោគហើយរមៀលវាឡើង។
- ដាក់ពាងនៅក្រោមភួយក្តៅមួយ, ងាកពួកគេចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។
- ធុងត្រជាក់ជាមួយយៈសាពូនមីដែលអាចផលិតបានអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ឧបករណ៍ផ្ទុក។
ព័ត៌មានជំនួយ: ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែម berries currant មួយចំនួនឬប៊ីតនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងការជាប់។
តើអ្នកដឹងទេ? ភស្តុតាងមួយនៃភាពល្អរបស់សម្តេចប៉ាបគឺកុលសម្ព័ន្ធដែលរស់នៅរវាងប៉ាគីស្ថាននិងឥណ្ឌាដែលទោះបីជាភាពក្រីក្រនៃរបបអាហារត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពចាស់របស់វាក៏ដោយ។ Vzherdela - ផលិតផលសំខាន់នៃអាហាររបស់ពួកគេវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងបរិមាណដ៏ធំនិងក្នុងទម្រង់ផ្សេងគ្នា។
ទឹកជ្រលក់
ពីផ្លែឈើនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, សមល្អដល់សាច់ឬបសុបក្សី។ 
ទឹកជ្រលក់សាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
- 0.5 គីឡូក្រាមដំឡូង mashed;
- ស្លាបព្រានៃស្ករ granulated;
- ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 3 cloves មធ្យមនៃខ្ទឹមស;
- 1/4 ម្ទេស។
ដើម្បីរៀបចំដំឡូងឆ្អិនផ្លែឈើរបស់ zherdela ត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករំពុះដាំឱ្យពុះរយៈពេលពីរនាទីបន្ទាប់ពីឆ្អឹងត្រូវបានញែកហើយបំបែកទៅជាដំឡូងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, អំបិល, ម្រេច chili chopped, ខ្ទឹមកំទេច, dill តិចតួចនិងរំពុះសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយដែលត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងរីករាលដាលនៅលើធុងមុនភាតរភាព។
ទឹកជ្រលក់ក្តៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- 0.5 គីឡូក្រាមដំឡូង mashed;
- អំបិល 1.5 អំបិល;
- 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ។
- 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ;
- 3 cloves នៃខ្ទឹមស;
- 1 គំនិតមធ្យម
- 1 មៀនមធ្យម Bulgarian ។
ដំឡូងបារាំងស្ងួត 15 នាទីរំពុះកំដៅទាបបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលទឹកខ្មេះម្រេចខ្មៅខ្ទេចខ្ទឹមសម្រេចប៊ឺហ្គឺម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំង។ វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទីបន្ទាប់មកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយដែលត្រូវបានគេយកទៅឆ្អិនហើយដាក់នៅក្នុងធុងដែលមានមុនភេសជ្ជៈ។ 
អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារខ្លះខ្ញីនិងខ្ទឹមសដីដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ស្រស់។
ស៊ុប
Zherdela គឺជាផ្លែឈើល្អផងដូច្នេះសូម្បីតែស៊ុបមួយអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីវា។
គ្រឿងផ្សំ:
- 0.5 គីឡូក្រាមផ្លែឈើ
- 700 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ;
- 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ
- 1 ពងលឿង
- គ្រាប់អាល់ម៉ុងជាច្រើន;
- អំបិលស្ករប៊ឺ។
ដើម្បីរៀបចំវាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយកផ្លែផ្អែមខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ផ្លែឈើសុទ្ធត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោម្តងទៀតជាថ្មីម្តងទៀតត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថែមអាល់ម៉ុនអំបិលនិងស្ករនិង whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង blender មួយ។ យកខ្ទះពីកំដៅហើយបន្ថែមពងមាន់ពង។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ដុំតូចមួយនៅក្នុងចាន។ ទទួលបានចំណីអាហារ!
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចម្អិនអាហារប៉ុន្មានដែលឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចម្អិនពី zherdela និងផលចំណេញច្រើនពីផ្លែឈើដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនេះនឹងនាំមកនូវរាងកាយរបស់អ្នក។ កុំភ្លេចបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនិងមានសុខភាពល្អ!
