រមៀតគឺជារុក្ខជាតិហឹរ, សាច់ញាតិនៃខ្ញីមួយ។ ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឥន្ទ្រីឥណ្ឌានិងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការធ្វើម្ហូបអាហារពិភពលោក។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងផលវិបាកនៃរមៀតលក្ខណៈនិងកម្មវិធីរបស់វា។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
នៅពេលត្រូវបានគេសួរថាតើអ្វីទៅជារមៀតគឺមនុស្សជាច្រើននឹងឆ្លើយដោយមានទំនុកចិត្ត - គ្រឿងទេសនេះនឹងត្រូវ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាជួរទាំងស្រុងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា: រោងចក្រនេះមានសមាសធាតុរបស់វាជាច្រើននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍គ្មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍តិចសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ 
រោងចក្រនេះមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់សំណុំលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោម:
- antibacterial;
- ថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ
- ប្រឆាំងនឹងការរលាក
- immunomodulatory;
- ប៉ូវកំលាំង
- ថ្នាំប្រឆាំងវីរុស
- ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់
- ការព្យាបាលរបួស
- diuretic;
- ថ្នាំសំលាប់មេរោគ
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
- ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក;
- sedative
- ស្ថេរភាព;
- sorbent
- បង្កើតឡើងវិញ។
កម្មវិធីពេទ្យ
ឱសថបុរាណប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃរមៀតអស់រយៈពេលប្រហែលប្រាំពាន់ឆ្នាំហើយវិទ្យាសាស្រ្តបុរាណបានចាប់អារម្មណ៍លើពួកគេ។ នៅក្នុងការសិក្សានិងពិសោធន៍ជាច្រើនអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានទទួលស្គាល់ឫសនៃការចាក់ឬសនៅថ្ងៃនេះរួមជាមួយឱសថសាស្ត្រគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើរមៀតជាថ្នាំបន្ថែម។
ម្សៅជា Root មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលនិងការសំអាតប្រសិទ្ធភាពលើការខូចខាត។ integument ស្បែក: ការរលាកការរលាកជំងឺរលាកដំបៅជំងឺស្បែក (ជំងឺស្បែក psoriasis, ជម្ងឺស្បែក, រន្ធគូថ) ។ ថ្មីៗនេះការដកស្រង់នៃរុក្ខជាតិត្រូវបានបន្ថែមទៅឱសថដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងថ្លើម។ សារធាតុសកម្មរបស់រុក្ខជាតិធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារការពារកុំឱ្យមានលំនឹងនៅក្នុងពោះវៀនកម្រិតការបង្កើតពពួក Polyps នៅក្នុងពោះវៀនទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់អតិសុខុមប្រាណដែលបង្កជំងឺនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារជួយឱ្យរាគនាំជាតិពុលចេញពីថ្លើម។ នៅបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិចភាគច្រើនឫសត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពថ្នាំដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការខូចខាតថ្លើម។
អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានកត់សម្គាល់ថា អត្រាទាបនៃជំងឺមហារីកនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវ, វាត្រូវបានគេបង្ហាញថារុក្ខជាតិទប់ស្កាត់ការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អ។ សព្វថ្ងៃនេះ, អ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយសារធាតុគីមីត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលនូវរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ 
ការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់រួមចំណែកដល់សម្អតសសៃឈាមពី បន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល, ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលជាការការពារជំងឺបេះដូងជាច្រើន។ សមាសធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សិតអាចគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមបាន។
ជាតិដែក នៅក្នុងសមាសភាពនៃរោងចក្រនេះអនុញ្ញាតឱ្យរក្សា hemoglobin ធម្មតាដោយការពារការខ្វះឈាម។
អង់ទីប៊ីយូទិកធម្មជាតិមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺនៃបំពង់ផ្លូវដង្ហើមខាងលើនិងខាងក្រោមពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
សារធាតុសកម្មត្រូវបានគេប្រើជាការប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងបាក់តេរីនៅក្នុង ការអនុវត្តន៍ធ្មេញ សប់ការពបាលជំងឺរលាកទងសួតជំងឺរលាកមខួរកលនិងការបង្កគផ្សង ៗ ទៀត។
នៅក្នុងការអនុវត្ត, Ayurveda ត្រូវបានប្រើ សកម្មភាព diuretic រុក្ខជាតិសម្រាប់ការយកចេញនៃអំបិលនិងសារធាតុរាវយូរដែលធ្វើឱ្យកើតជម្ងឺហើម។ ប្រសិទ្ធភាពមានប្រសិទ្ធភាពជួយកាត់បន្ថយស្ថានភាពអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់និងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។ 
ការរៀបចំជាមួយរមៀតក្នុងសមាសភាពត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការព្យាបាលជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរក្នុងស្ថានភាពជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការកម្ចាត់ចោលនូវអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធ្ងន់ជំងឺក្រិនថ្លើមនិងការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
វាសំខាន់ណាស់! តែម្នាក់ឯងមិនមែនជាថ្នាំទេវាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រសិទ្ធភាពរួមផ្សំជាមួយនឹងឱសថ (អំឡុងពេលព្យាបាល) អាហាររូបត្ថម្ភនិងសកម្មភាពរាងកាយ។
អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ជាក់ស្ដែង មិនមានភស្តុតាងណាបង្ហាញថារមៀតអាចកាត់បន្ថយទម្ងន់បានទេប៉ុន្តែវានៅតែអាចមានឥទ្ធិពលទៅលើជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យស្រាវជ្រាវ Tufts នៅសហរដ្ឋអាមេរិចបានរកឃើញថាការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសធម្មតាអាចរក្សាទំងន់ជាធម្មតាបន្ទាប់ពីបាត់បង់ទំងន់ទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃកោសិកាខ្លាញ់និងការបង្កើតសរសៃឈាមនៅក្នុងខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឥទ្ធិពលមានប្រសិទ្ធភាពនេះទៅលើដំណើរការរំលាយអាហារការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលនិងសមត្ថភាពក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិពុលបន្ទាប់មកបាត់បង់ពីរផោនបន្ថែមគឺពិតប្រាកដ។ 
អ្នកចំណីអាហារ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលនូវការធ្វើលំហាត់ប្រាណក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។រួមជាមួយអាហារនិងអាហារដែលមានសុខភាពល្អលឿងនឹងពន្លឿនការរំលាយអាហារបញ្ឈប់ការលូតលាស់នៃជាលិកា adipose ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេដឹងថាការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៅក្នុងម្ហូបអាហារអាចធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃចង់បរិភោគអ្វីដែលផ្អែមឬជាតិខ្លាញ់។
មនុស្សជាច្រើន "រឹបអូស" លក្ខខណ្ឌស្ត្រេសរមៀតកាត់បន្ថយកម្រិតអរម៉ូន cortisol ស្ត្រេសនៅក្នុងរាងកាយដែលអាចជួយលុបចោលសមាសធាតុ "សរសៃប្រសាទ" នៃការហួសប្រមាណ។
តើអ្នកដឹងទេ? ទោះបីជាឥណ្ឌាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទីកន្លែងកំណើតរបស់រមៀតក៏ដោយតែប្រជាជនទាំងអស់របស់វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគទេ។ នៅក្នុងចរន្តសាសនាឥណ្ឌាមួយ Jainism គឺជាការបម្រាមមួយដោយសារតែឫសដុះនៅក្នុងដីដែលមានន័យថាអាចមានជីវភាពរស់នៅលើវា។
រមៀតក្នុងគ្រឿងសំអាង
ដោយសារតែរមៀតមានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ការស្តាឡើងវិញ, ប៉ូវកំលាំងនិងការប្រឆាំងនឹងការរលាក, វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងផ្នែកគ្រឿងសំអាង។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាក្រែមមួកម៉ាសថុកថ្នាំកំប៉ុងគ្រឿងសំអាងនិងមធ្យោបាយដទៃទៀតសម្រាប់ការថែទាំស្បែកមុខ, ដៃ, ក, សក់ត្រូវបានធ្វើឡើង។ 
ជំនួយមូលនិធិ ធ្វើឱ្យស្បូនស្បែកពីកន្លែងដែលមានអាយុកាលនិងអាចម៍រុយចេញស្បែកក្រហមចេញពីស្នាម។ ប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការព្យាបាលមុន, មុនវ័យជំទង់, ឆ្អិន។ ប្រសិទ្ធិភាពវ័យក្មេងជួយថែរក្សាស្បែកដែលរលោង, រលោងជ្រីវជ្រួញនិងវិលត្រលប់មកវិញនូវពណ៌ដែលមានសុខភាពល្អនិងលាបមុខ។
ដើម្បីឱ្យស្រស់ស្អាតវាមិនចាំបាច់ទៅមើលហាងកែសម្ផស្សទាន់សម័យទេ។ របាំងដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែកនិងសក់អាចត្រូវបានធ្វើពីគ្រឿងទេសនិងឱសថ: cloves និងប្រេង clove, cumin ខ្មៅ, សាឡាត់, ស្លឹក Bay, kelp, watercress, ស្លឹក currant, lovage, arugula, basil, parsley, coltsfoot, chamomile ។
កំប៉ុងនិងប៉ូវកំលាំងសំអាតយ៉ាងខ្លាំងនូវរន្ធញើសនៃស្បែកសម្លេងនិងម៉ាស្សាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមទៅស្រទាប់ខាងលើដូច្នេះវានឹងក្លាយទៅជាយឺតនិងស្រស់។
នៅលើមូលដ្ឋាននៃរោងចក្រដែលពួកគេបានរៀបចំបិទភ្ជាប់សម្រាប់ការយកចេញសក់មធ្យោបាយសម្រាប់ tanning មួយសាប៊ូបាក់តេរីដែលជាមធ្យោបាយសម្រាប់ពណ៌សក់មួយ។ ដោយមានជំនួយពីគ្រឿងទេសដែលមានប្រយោជន៍សក់អាចស្តារឡើងវិញកម្លាំងនិងកម្រិតសំឡេង។ ប្រេង Root គឺជាគ្រឿងផ្សំជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្លិនទឹកអប់, ក្រអូមមាត់និងម៉ាស្សា។
តើអ្នកដឹងទេ? ប្រទេសឥណ្ឌានៅតែមានប្រពៃណីមួយក្នុងការប្រើរមៀតនៅក្នុងពិធីមង្គលការមួយ។ មួយខែមុនពេលរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍ឪពុករបស់កូនក្រមុំបានមកផ្ទះរបស់កូនកំលោះដើម្បីរៀបចំពិធីមង្គលការ។ បន្ទាប់ពីធ្វើពិធីសាសនាឪពុករបស់កូនក្រមុំដាក់លើថ្ងាសរបស់កូនកំលោះមួយបន្ទាត់នៃការបិទភ្ជាប់រមៀតនិងសារ៉ុនដែលមានន័យថាបុរសវ័យក្មេងនេះត្រូវបានគេទទួលយកនៅក្នុងគ្រួសារ។
រមៀតធ្វើម្ហូប
ក្នុងការចម្អិនអាហាររមៀតគឺជារដូវប៉ុន្តែអត្ថន័យតូចចង្អៀតមិនកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងចានមួយចំនួនធំនោះទេ។ អ្វីដែលគ្រាន់តែមិនរដូវជាមួយគ្រឿងទេស: ដំបូង, វគ្គទីពីរនិងសូម្បីតែ desserts ។ 
នៅអាស៊ីបូព៌ានិងកណ្តាលគ្រឿងទេសគឺជាធាតុសំខាន់នៃសាច់បន្លែនិងចានត្រី។ Spice ដាក់នៅក្នុងស៊ុប, salads, ទឹកជ្រលក់, marinades ។ កុំធ្វើដោយគ្មានរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់បបរចំបើងដែលផលិតដោយដៃធ្វើឱ្យភក់និងភេសជ្ជៈ។ នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុសំខាន់នៃទឹកត្រីត្រដ៏ល្បីល្បាញ។ អ្នកប្រាជ្ញបូព៌ាបានដឹងពីល្បិចកលបន្តិចបន្តួចថាៈរដូវកាលនេះអាចពន្យារភាពស្រស់ស្រាយនៃផលិតផល។
នៅក្នុងការអនុវត្តអឺរ៉ុបនិងលោកខាងលិចគ្រឿងទេសនេះត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាថ្នាំលាបធម្មជាតិនិងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ dough ទឹកជ្រលក់ប៊ឺនិងឈីស។ ម្សៅលឿងនេះផ្តល់នូវពណ៌លឿងដ៏ស្រស់ស្អាតទៅ mustard, mayonnaise, ប្រភេទមួយចំនួននៃឈីសនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។
វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលមុខម្ហូបរបស់ពិភពលោកដោយមិនមានគ្រឿងទេសក្រអូបដូចជា: ផ្លែចន្ទីម្ទេសទំពាំងបាយជូរ (ខ្មៅម្ទេសស៊ីឡាំង) ខាស្យាអ័របេរីយីលម៉ារ៉ូរ៉ូមចាម័រអំបិលរ៉ូមម៉ាម៉ានីត្រូទីលីមមែរ៉សុីនហ្វ្រូណឺសអំបូរឆាបាតារ៉ាហ្គោនឡាវេនឌ័រសាវ្រៀវៀ chervil
ការបដិសេធនិងគ្រោះថ្នាក់
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃការរមៀតគឺមិនអាចប្រកែកបានទេប៉ុន្តែក៏មាន contraindications ផងដែរ។ យ៉ាងតឹងរឹង Spice បានហាមឃាត់នៅក្នុងជំងឺដូចខាងក្រោម:
- ជំងឺថង់ទឹកមាត់
- ជំងឺរលាកលំពែង
- gastritis;
- ជំងឺរលាកថ្លើម
- អាយុរបស់កុមារអាយុក្រោម 6 ឆ្នាំ
- ជម្ងឺខាន់លឿង
- ដំបៅនៃបំពង់រំលាយអាហារ។
ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលប្រើគ្រឿងទេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីដែលបំបៅដោះកូនហើយវាគួរតែប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុននឹងប្រើវាដូចគ្នាចំពោះអ្នកដែលមានការញ័រទ្រូង។ 
រូបមន្ត
បើទោះបីជា contraindications, រមៀតនៅតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត, ដូច្នេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃម្សៅពណ៌លឿងពួកវារៀបចំភេសជ្ជៈជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពឱសថក៏ដូចជាការរំញោចការដុតជាតិខ្លាញ់។
វាសំខាន់ណាស់! ចងចាំ: មុនពេលប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃរូបមន្តជាមួយរមៀតសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំណាមួយ (ថ្នាំប្រឆាំងនឹងវីតាមីនថ្នាំទឹកនោមផ្អែម) គ្រឿងទេសនឹងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វាដូច្នេះក្នុងករណីភាគច្រើនវាត្រូវបានគេបដិសេធ។
រមៀតជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកឃ្មុំ
ភេសជ្ជៈខាងក្រោមនឹងមានប្រសិទ្ធភាពធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនិងបង្កើនភាពស៊ាំចំពោះជំងឺផ្តាសាយ:
100 ក្រាមនៃទឹកដោះគោដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 0,5 tsp ។ គ្រឿងទេស, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកឃ្មុំ។ ពិសាភេសជ្ជៈរហូតដល់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
សូមអានផងដែរអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោជាមួយ propolis ។
Slimming Cocktail:
- ទឹក - 100 ម។ ល;
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ លីត្រ
- រមៀត - 1 tbsp ។ លីត្រ
សមាសភាគត្រូវបានលាយចំរុះនិងឆ្អិនស្រវឹងនៅពេលយប់។ 
Kefir ជាមួយរមៀត
- រូបមន្តសម្រាប់ការកែលម្អដំណើរការរំលាយអាហារ:
ពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃគ្រឿងទេសចាក់ទឹករំពុះ 2 tbsp ។ សូមបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំហើយកូរ។ ក្រោយពីបន្ថែមកាហ្វៀរសូមផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅពេលយប់។
- រូបមន្តប្រឆាំងកោសិកា:
សព្វថ្ងៃនេះយើងកំពុងយកចិត្តទុកដាក់លើវិធីសាស្រ្តធម្មជាតិក្នុងការព្យាបាលឬការពារបញ្ហាសុខភាពដោយរកឃើញផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងសមត្ថភាពថ្មី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចងចាំថាសូម្បីតែមធ្យោបាយនៃការរំលោភបំពានដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតក៏អាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រូបកាយដែរ។
