សព្វថ្ងៃនេះមិនមែនជារូបមន្តសម្រាប់សណ្តែកសណ្តែកសម្រាប់រដូវរងាត្រូវបានគេស្គាល់ថា: វាត្រូវបានរមូរនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួននៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ salads ដោយមាននិងដោយគ្មានការ vinegar ។
ចំពោះវិធីដែលស្រលាញ់និងស៊ាំរួចហើយយើងសូមណែនាំបន្ថែមមួយទៀត។
អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសំបុត្រ
រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់សណ្តែកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារគឺល្អព្រោះអ្នកអាចប្រើ billet បានបញ្ចប់ក្នុងលក្ខណៈមិនឯកភាព។ ភាពសម្បូរបែបនៃការរៀបចំនេះបានធ្វើឱ្យវាជាម្ហូបឯករាជ្យដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយវាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ស៊ុបនិង borscht ។ 
តើអ្នកដឹងទេ? ហូឡង់បានបើកសណ្តែកទៅប្រទេសហូឡង់ដូច្នេះនៅថ្ងៃនេះនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសវាត្រូវបានគេហៅថាសណ្តែកហូឡង់។
គ្រឿងប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយនិងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់
ដើម្បីរៀបចំសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរៀបចំ:
- ចានសម្រាប់លាងសណ្តែក;
- ធុងសម្រាប់បន្លែ chopped;
- កាំបិត
- grater;
- ខ្ទះសម្រាប់សណ្តែកនិងបន្លែអាំង។
- កុងតឺន័រនិងឈរសម្រាប់ការក្រៀវរុំនិងកំប៉ុង;
- ពាងនិង lids;
- គន្លឹះផ្សិត (បើប្រើគម្របសំណប៉ាហាំង) ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ
សម្រាប់សណ្តែកជាមួយបន្លែសម្រាប់រដូវរងានេះបើយោងតាមរូបមន្តដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:
- សណ្តែកស្ងួត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- Carrots - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 0.5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian - 0,75 គីឡូក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (30%) - 250 ក្រាម
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ។
- ស្ករ - 0.5 tbsp ។
- អំបិល - 1.5 សិល្បៈ។ លីត្រ
- អាស៊ីតកាល់ឡិច - 7 ក្រាម (1 ស្លាបព្រា) ។
- Coriander - 2 tsp;
- ម្រេចខ្មៅ - 1-2 tsp ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការជ្រើសរើសផលិតផល
ដើម្បីចម្អិនសណ្តែកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះតាមរូបមន្តនេះយកសណ្តែកពណ៌ស: ទោះបីជាពួកគេចម្អិនយូរនិងវែងក៏ប៉ុន្តែលាយជាមួយបន្លែដទៃទៀតនឹងមើលទៅត្រជាក់ជាងមុន។ ម្រេច Bulgarian, carrots និង onions ជ្រើសទំហំមធ្យម។ ការបិទបាំងប៉េងប៉ោះណាដែលអ្នកចូលចិត្តក៏សមរម្យដែរ។
វាសំខាន់ណាស់! បរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងរូបមន្តនេះនឹងពឹងផ្អែកទៅលើអាស៊ីដនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត
យើងត្រលប់ទៅរបៀបចំអិនសណ្តែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះមួយ។
ការរៀបចំសណ្តែក
មុនពេលចម្អិនអាហារសូមដាក់សណ្តែកនិងលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់សណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង: នេះគឺជារបៀបដែលពួកគេនឹងចំអិនលឿននិងស្រូបយកបានល្អ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់បង្ហូរទឹកនិងលាងសណ្តែក។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ
ដំបូងដាក់សណ្តែកសណ្តែក។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីយកចេញស្នោ, រំពុះពួកគេរហូតដល់បានបញ្ចប់ហើយបង្ហូរទឹក។ 
វាសំខាន់ណាស់! នៅពេលចម្អិនអាហារសូមកុំបន្ថែមអំបិល: វានឹងធ្វើឱ្យដំណើរចម្អិនអាហារថយចុះ។
ចម្អិនបន្លែ
ខណៈពេលដែលសណ្តែកត្រូវបានរំពុះ, chop បន្លែ: កាត់គំនិតនិងម្រេចទៅជាគូបនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater coarse មួយ។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទឹកអំបិលប្រេង
ទៅសណ្តែកដែលបានរៀបចំបន្ថែមបន្លែ chopped និងលាយផងដែរ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកហើយលាយម្តងទៀត។ នាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលស្ករនិងប្រេងបន្លែ។
ការបញ្ឈប់
ចម្អិនបន្លែនៅកំដៅទាបរយៈពេល 40-45 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកយកសណ្តែកតូចៗនោះបន្ថយពេលកាត់បន្ថយពី 30 ទៅ 35 នាទី។ ប្រាំនាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការពន្លត់, ចាក់នៅក្នុងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ 
បន្ថែមគ្រឿងទេស
រួមជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្ថែមម្សៅម្រេចម្រេចខ្មៅហើយប្រសិនបើចង់បានម្រេច Cayenne ឬម្ទេសសម្រាប់គ្រឿងទេស។
ដើម្បីអភិរក្សបន្លែនិងបៃតងក្នុងរដូវរងារយើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យស្គាល់ពីរូបមន្តនៃការប្រមូលផល: ម្រេចការបំផ្លាញ, eggplant, horseradish, ខ្ទឹម, zucchini, ប៉េងប៉ោះ parsley និង sorrel ។
ការក្រៀវនៃកំប៉ុង
ធ្វើឱ្យពពុះក្លិនស្អុយជាមួយចំហាយទឹក។ នៅលើខ្ទះទឹករំពុះដំឡើងកន្លែងឈរសម្រាប់រមាប់មគហើយនៅលើវា - ពាងដែលមានកចុះ។ សមា្លាប់ភាជន៍ធា្លាប់រយៈពៃល 10-15 នាទីរហូតដល់ចំហាយនៅក្នុងធា្លាក់ចាប់ផ្តើមហូរលើវា។ ក៏ lid ទឹករំពុះនៅក្នុងទឹករំពុះ។ 
រមៀលឡើង
សម្រាប់ seaming ប្រើគន្លឹះ zakatochny ។ ក្នុងករណីដែលអ្នកប្រើក្តាររមួល, គ្រាន់តែបិទជិតគំរប។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាខ្លឹមសារនៃពាងមិនធ្លាក់នៅក្រោមល្បែងផ្គុំរូបនិងបំពេញធុងដោយខ្លួនវាមិនឡើងដល់កំពូលទេ។
តើអ្នកដឹងទេ? យោងទៅតាមណាប៉ូឡេអុងបន្លែគឺជាអ្វីដែលរបបកងទ័ពបារាំងមិនអាចធ្វើបានទេព្រោះវាជាអ្នកដែលបានរកឃើញនិងផ្តល់ថាមពលចាំបាច់សម្រាប់ការប្រយុទ្ធ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការផ្ទុក
នៅពេលដាក់កំប៉ុងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំងដុំទទេអាចផ្ទុកបានរយៈពេលយូរប្រហែលមួយឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើគម្របបត់នៅអឺរ៉ុបរក្សាទុកការការពាររយៈពេលប្រហែល 6 ខែ។ 
បណ្ដាលខ្លួនអ្នកនៅរដូវរងានេះហើយគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយការរៀបចំដ៏រឹងមាំ។ ពណ៌ដែលមានជាតិអាល់កុលនឹងធ្វើឱ្យភ្នែកមានរស្មីហើយរសជាតិផ្អែមនិងក្លិនស្អុយនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!
