ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបតែងឆ្ងល់ដោយសំណួរ - អ្វីដែលត្រូវចម្អិនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាតពេលវេលាច្រើន, លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែម, ដោយសារតែវាជាការសំខាន់ដែលថាម្ហូបអាហារត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះវាគឺជាហ៊ាន, satisfying និងមានសុខភាពល្អ។
ការស្វែងរកពិតប្រាកដគឺជាការរៀបចំផ្សេងៗដែលអ្នកអាចចម្អិនអាហារល្អ ៗ សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។ មួយក្នុងចំណោមមន្តអាគមទាំងនេះគឺ stickle ប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។
ការពិពណ៌នា
Pickle ជាមួយ cucumbers ស្រស់គឺជាម្ហូបដែលមានភាពងាយស្រួលណាស់ដើម្បីរៀបចំ - ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ គុណសម្បត្តិដែលមិនអាចប្រកែកបានរបស់វារួមមានការពិតដែលថាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបមានភាពងាយស្រួលនិងអាចរកបាននៅគ្រប់គេហដ្ឋានទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេលបន្តិចបន្តួចនៅរដូវក្តៅហើយធ្វើឱ្យពាងមួយចំនួនមានរសជាតិឆ្ងាញ់វានឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើនក្នុងរដូវរងារព្រោះដើម្បីចំអិនស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទំពាំងបាយជូរនិងពាងពាក់កណ្ដាលប៉ុណ្ណោះ។
យល់ដឹងអំពីខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ប៉េងប៉ោះគំនិតស្ពៃក្តោបបៃតងខាត់ណាផា្កស្ពបឺខូខូលីម្រេចស័ង្កសីតុក្កតាហ្វីលីនក្លាសេសូលុយស្យុងខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ។
ប្រសិនបើអ្នកស្វែងរកអ្នកអាចរកឃើញនូវរូបមន្តជាច្រើនដែលមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាជាមូលដ្ឋាននៃសមាសភាពនិងខុសគ្នាពីវិធីចម្អិនអាហារ។ យើងផ្តល់ជូននូវកំណែរបស់យើងនៃរូបមន្ត pickle សម្រាប់រដូវរងារ។
តើអ្នកដឹងទេ? ស្រូវអង្ករមានប្រយោជន៍ណាស់។ វាមានវីតាមីនជាច្រើនរួមមានក្រុម B ក៏ដូចជាធញ្ញជាតិសម្បូរជាតិអាស៊ីតអាមីណូ។ វាមាន lysine ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងវីរុសនិងចូលរួមក្នុងដំណើរការផលិតកូឡាជែន។
គ្រឿងផ្សំ
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ pickle pickles សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង 10 ពាងពាក់កណ្តាលលីត្រយើងត្រូវការ:
- ត្រសក់ - 3 គីឡូក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian - 5 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- barley គុជខ្យង - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 400 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- អំបិល - 2 tbsp ។ l;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ l;
- ម្រេចដីខ្មៅ - 1 tbsp ។ l;
- ទឹកខ្មះ 9% -100 ម។ ល។
ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្ទះបាយ:
- សា្លាកជ្រៅឬកំរសាច់។
- បន្ទះកាប់
- កាំបិត
- ម៉ាស៊ីនលាយ
- grater;
- 10 កំប៉ុង 0.5 លីត្រ;
- 10 មួក;
- កូនសោរត្រា។
តើអ្នកដឹងទេ? ស៊ុបសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំនៅសតវត្សទី 15 តែក្រោយមកវាត្រូវបានគេហៅថាកាលីយ៉ា។ ត្រី pickle មួយត្រូវបានគេហៅថាខោនំជាមួយសាច់មាន់, buckwheat, ស៊ុតឆ្អិននិង pickle ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង
ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកជាច្រើននិងស្រូវបាឡៃឆ្អិន។ ស្រូវសាឡីគួរតែទន់ភ្លន់និងហើរ។ មួយគីឡូក្រាមនៃ barley យើងបំពេញជាមួយ 1 លីត្រទឹកនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ 
វាសំខាន់ណាស់! មានរូបមន្តដែលពួកគេប្រើធញ្ញជាតិឆៅប៉ុន្តែជឿខ្ញុំ - វានឹងមានច្រើនជាងនេះប្រសិនបើអ្នកចម្អិនបបរ។
- ខណៈពេលដែល barley គុជខ្យងរបស់យើងរំពុះ, រៀបចំបន្លែ។ លាងសម្អាតឱ្យល្អពេលកំពុងរត់ទឹក។ បន្ទាប់មកបន្តកាត់។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ គំនិតជម្រះ, វិចិត្រ chop ។ យើងសម្អាតការ៉ុតនិងលុបវានៅលើខ្នាតធំ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- យើងធ្វើការកាត់ឈើឆ្កាងនៅលើប៉េងប៉ោះនិងដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះ 1 នាទី។ នេះជាការចាំបាច់ក្នុងការដកស្បែកចេញដែលយើងពិតជាមិនត្រូវការ។ យើងយកចេញប៉េងប៉ោះនិងលាងសមាតឱ្យពួកគេជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីយើងបានសម្អាតវា។ បន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះជា 4 ផ្នែកហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួចកិនរហូតរលូន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងដៃទេអ្នកអាចបង្កើតប៉េងប៉ោះសុទ្ធដោយប្រើសាច់អាំងសាច់។
- នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំហើយកាត់រួចសូមបន្តធ្វើម្ហូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវកំដៅប្រេងបន្លែក្នុងចង្ក្រានឬសាច់ក្រងធំហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ Fry វា stirring ជានិច្ចសម្រាប់នាទី 5-7 រហូតដល់មានតម្លាភាពនិងផ្ញើ carrots ដឹងគុណបន្ទាប់ពីវា។ បន្លែបន្លែឆាអស់រយៈពេលពីរបីនាទី។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារី sliced ទៅបន្លែលីងនិងលាយល្អម្តងទៀត។ ទុកឱ្យពន្លត់អស់រយៈពេល 5-7 នាទី។
- មុខម្ហូបក្រោយៗទៀតគឺត្រសក់ដុះល្ហុងខ្វងគុយរីនិងប៉េងប៉ោះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកដាក់ឱសថនៅក្រោមគំរបមួយដែលមានកំដៅទាបអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។
- ខណៈពេលដែលការរៀបចំ pickle របស់យើងយើងនឹងមាប់មគពាង។ អ្នកអាចធ្វើវាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលដោយប្រើឡឬមីក្រូវ៉េវ។ ក្នុងករណីទីមួយពាងនិងកំប៉ុងរបស់ខ្ញុំត្រូវបានដាក់នៅលើធុងដុតដែលគ្របដណ្តប់ដោយកន្សែង។ ដាក់នៅក្នុង oven នេះ preheated ទៅ 120 ដឺក្រេនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។ ដើម្បីសំអាតពាងនៅមីក្រូវ៉េវពួកគេចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងនោះដើម្បីឱ្យបាតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ពី 1,5 ទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រពួកគេដាក់ថាមពលពី 800 ទៅ 900 គីឡូក្រាមនិងបញ្ចូលក្នុងរយៈពេល 3-4 នាទី។ ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ធនាគារដើម្បីក្លាយទៅជាមេរោគដោយមានជំនួយពីចំហាយទឹក។
- ប្រហែលកន្លះម៉ោងយើងបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងស្ករទៅលាយប៊ែលលី - ប៊ឺរី។ កូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងបន្តស្រូបយក។
- ពីរបីនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចហើយចាក់ទឹកខ្មះចូលក្នុងខ្ទះ។
- មួយម៉ោងក្រោយមកការរៀបចំរបស់យើងគឺរួចរាល់អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងពាង។ ប្រុងប្រយ័ត្នបំពេញធុងដោយប្រើម៉ាសនិងរមៀលពាងជាមួយគ្រាប់ចុច។
វាសំខាន់ណាស់! ធនាគារជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ត្រូវការដើម្បីបត់និងរុំសម្រាប់មួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។នោះហើយជាទាំងអស់ - មួយ pickle ឆ្ងាញ់ជាមួយ barley សម្រាប់រដូវរងារ rolled ចូលទៅក្នុងធនាគារនិងបានផ្ញើទៅរង់ចាំនៅស្លាប។ ដើម្បីធ្វើស៊ុបពីការស្លៀកពាក់បែបនេះអ្នកត្រូវចំអិនដំឡូងបារាំងបន្ថែមដំឡូងបារាំងនៅទីនោះនិងប្រាំនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចាក់មាតិការបស់ពាង។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនិងរសជាតិនេះគឺពិតជារសជាតិរបស់អ្នករាល់គ្នាហើយដូចដែលអ្នកបានឃើញអ្នកអាចចំអិនវាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ទទួលបានចំណីអាហារ!
