ការប្រមូលផលដំឡូងគឺជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់សួនច្បារនិងបំផុសទំនុកចិត្តនៅថ្ងៃអនាគតប៉ុន្តែលទ្ធផលនៃការប្រឹងប្រែងអស់ជាច្រើនខែគឺងាយស្រួលក្នុងការកំចាត់ជាមួយនឹងការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវ។
តោះរកវិធីរក្សាទុកដំឡូង។
លក្ខខណ្ឌនៃការប្រមូលផលដំឡូងសម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងារ
ដូចដែលអ្នកបានដឹងការជីកប្រមូលផលចាប់ផ្តើមនៅដើមខែមិថុនាដល់ខែកក្កដាទោះយ៉ាងណាមើមវ័យក្មេងមិនអត់ធ្មត់ការផ្ទុករយៈពេលវែងដោយសារតែពួកគេមិនទាន់បានទទួលស្បែកក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ ពេលវេលានៃការប្រមូលផលចុងក្រោយនៃ "នំបុ័ងទីពីរ" អាស្រ័យលើអាកាសធាតុនិងពូជពិសេសប៉ុន្តែជាធម្មតាពួកគេប្រមូលផលប្រមូលផលនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
វាត្រូវបានគេជឿថាដំឡូងនោះ អ្នកអាចជីកបាននៅពេលវារីង។ សួនច្បារនិយមជាធម្មតាអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យជីកមើមនិងដោយផ្អែកលើស្ថានភាពអាកាសធាតុរបស់ពួកគេ (វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជីកនៅថ្ងៃល្អ) និងបទពិសោធផ្ទាល់របស់ពួកគេពួកគេកំណត់កាលបរិច្ឆេទនៃការប្រមូលផល។
តើអ្នកដឹងទេ? ពូជដំឡូងថ្លៃបំផុតនៅលើពិភពលោកគឺឡាប៊ុនដូ។ ពូជនេះត្រូវបានដាំនៅលើកោះតូចមួយរបស់បារាំង Noirmoutier ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅជិតឆ្នេរអាត្លង់ទិច។ តម្លៃនៃម្ហូបឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុកគឺប្រហែល 500 អឺរ៉ូក្នុងមួយគីឡូក្រាមទំហំនៃការប្រមូលផលគឺមិនលើសពី 100 តោនទេ។ មើមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់រសជាតិផ្អែមមានរសជាតិផ្អែមមានរសជាតិ lemon ។
រៀបចំដំឡូងសម្រាប់ការផ្ទុក
ការប្រមូលផលប្រមូលផលមុនពេលរក្សាទុក ត្រូវតែស្ងួត។ ប្រសិនបើមានថ្ងៃច្បាស់លាស់និងដីសួនគឺដីខ្សាច់, មើមអាចត្រូវបានស្ងួតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសួនច្បារនាំយកពួកវាទៅកន្លែងតែមួយ។ ដំណើរការនេះនឹងត្រូវចំណាយពេលច្រើនម៉ោងហើយដំឡូងដោយខ្លួនវាត្រូវបានស្រង់ចេញពីដីខ្សាច់។
ច្រើនជាងនេះទៅទៀតដំឡូងត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្រោមដើមឈើឬនៅខាងក្នុងអាគារផ្ទះសំបែងមួយចំនួនដែលធានាបាននូវការការពារដំណាំពីការប្រែប្រួលនៃអាកាសធាតុ។ មួយឬពីរថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការដុសខាត់ដីដើម្បីបែកពីមើមហើយស្ងួតស្បែករបស់ពួកគេ។ 
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងព្រៃត្រូពិចអ្នកអាចរកឃើញដើមឈើដំឡូង Solanum wrightii Benth ដែលមានកំពស់ 15 ម៉ែត្រ។ ពិតណាស់មើមនៃរោងចក្រនេះត្រូវបានបាត់។បន្ទាប់ពីស្ងួតដំឡូងត្រូវបានគេដាក់ក្នុងបន្ទប់ងងឹតអស់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍ - ភាគច្រើន (មិនលើសពីកន្លះម៉ែត្រ) ឬក្នុងថង់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ rind នៃដំឡូងនឹង thicken ហើយលើសពីនេះទៀតជំងឺនៃមើមបុគ្គលនឹងលេចឡើង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលដាច់ដោយឡែកពីគ្នានោះមើមត្រូវបានតម្រៀបយកចេញទាំងស្លឹករឹតដែលមានជំងឺនិងខូចដោយមេកានិចបន្ទាប់ពីដំណាំត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទុកក្នុងរដូវរងារ។
លក្ខខណ្ឌផ្ទុកដំឡូង
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវដំឡូងវាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីសង្កេតមើលរបបសីតុណ្ហាភាព។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ + 3-5 ° C ខណៈពេលដែលកត្តាកំណត់គឺស្ថេរភាពនៃសីតុណ្ហភាពនេះក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្ទុកទាំងមូល។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងមើមដុះពន្លកយូរៗម្ដងចាក់ចូលជា root និងមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សហើយដំឡូងជ្វាផ្អែមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយសារតែការបង្កើតម្សៅនិងជាតិស្ករនៅក្នុងវា។
បន្ទប់ស្តុកដោយខ្លួនវាគួរតែងងឹត, ដាច់ឆ្ងាយពី rodents ជាមួយសីតុណ្ហាភាពថេរនិងខ្យល់។ ជាន់របស់ហាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សាច់ - វាស្រូបយកសំណើមបានយ៉ាងល្អ។ សមា្ភារៈសំណើមផ្សេងទៀតសម្រាប់ស្រទាប់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វាត្រូវបានគេមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីគ្របដណ្តប់បាតនៃហាងនេះជាមួយ linoleum, slate ដើម្បីស៊ីម៉ង់ត៍វា - ទាំងអស់នេះនាំទៅរកការប្រមូលសំរាមនៃសំណើមនិងកំណើននៃផ្សិតនេះ។
វាសំខាន់ណាស់! ភ្លើងបំភ្លឺធម្មជាតិឬសិប្បនិម្មិតយូរអង្វែងនាំទៅរកការបង្កើត solanine នៅក្នុងមើមដំឡូង។ នៅខាងក្រៅវាបង្ហាញរាងវាជាពណ៌បៃតងនៃមើម។
ប្រភេទនៃការផ្ទុកនៅក្នុងតុដេកផ្សេងគ្នា
រក្សាទុកមើមនៅក្នុងស្រទាប់ក្នុងស្រទាប់បន្តគ្នានិងនៅក្នុងថង់ឬនៅក្នុងប្រអប់។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុងធុងមួយជាជាងនៅកន្លែងភាគច្រើន។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តដើម្បីរក្សាទុកមើមដំឡូងនៅក្នុងប្រអប់ប្រអប់នៅក្នុងការផ្ទុកគួរតែមានទីតាំងដូច្នេះថាខ្យល់ត្រូវបានចរាចរដោយសេរីរវាងពួកគេ។ ប្រអប់អាចត្រូវបានដំឡើងនៅលើកម្ពស់ទាំងមូលនៃបន្ទប់។ នៅពេលដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថង់និងនៅជាច្រើនកម្ពស់នៃស្រទាប់ដំឡូងត្រូវបានកំណត់នៅលើមូលដ្ឋាននៃទំហំនៃមើមនេះក៏ដូចជាការទទួលយកទៅក្នុងគណនីលក្ខខណ្ឌខ្យល់។ ដំឡូងត្រូវបានចាក់ទៅកំពស់ 1,7 មហើយចំណីអាហារមានកម្រិតរហូតដល់ 2,2 ម។ វាត្រូវការចាំបាច់ក្នុងការផ្ទុកដំឡូងចូលទៅក្នុងហាងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនធ្វើឱ្យខូចមើមដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលួយនិងខ្សោះជីវជាតិ។
នៅក្នុងការដួលរលំធម្មជាតិសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការងារនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅហើយដើម្បីទទួលបានផលប្រយោជន៍ពីការប្រមូលផលរបស់ខ្លួនបន្តិចបន្តួចនោះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីដឹងពីរបៀបរក្សាទុកនូវកាឡូរីឪឡឹកល្ពៅសណ្តែកត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងពោតនិងខ្ទឹមស។
នៅក្នុងរណ្តៅ
នេះគឺពិតជាវិធី archaic ដើម្បីរក្សាទុកការប្រមូលផលនោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយវានៅតែត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់ឧទាហរណ៍នៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាការចូលដំណើរការទៅកាន់ដំឡូងជារៀងរាល់ថ្ងៃរក្សាទុកនៅក្នុងវិធីនេះគឺមានការលំបាកជា។ យើងនឹងយល់ដឹងពីរបៀបរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុងរណ្តៅ។ 
រណ្តៅស្តុកត្រូវបានបំពាក់ដូចខាងក្រោម: នៅក្នុងសួនច្បារមួយឬនៅកន្លែងងាយស្រួលមួយអ្នកត្រូវជីករន្ធប្រហែល 2 ម៉ែត្រក្នុងអង្កត់ផ្ចិតនិងជម្រៅ 1,5 ម៉ែត្រ។ បាតនៃរណ្តៅនេះគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយចំបើងស្ងួត 30-40 សង់ទីម៉ែត្រ, មិនច្រើន។ បន្ទាប់មកដំឡូងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងការផ្ទុកនេះប៉ុន្តែមិនទៅកំពូលអ្នកត្រូវទុកប្រហែល 40 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ស្រទាប់កំពូលនៃចំបើង។ បនា្ទាប់ពីដាក់ស្រទាប់ខាងលើចំបើងរណ្តៅត្រូវបានបិទជិតនៅលើបន្ទះក្ដារហើយគ្របដណ្តប់លើដីរហូតដល់ 80 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាគួរតែបង្កើតរន្ធខ្យល់នៅក្នុងរណ្តៅទោះបីជាវាមិនចាំបាច់ក៏ដោយ។
នៅលើយ៉រ
ប្រសិនបើមិនមានកន្លែងដើម្បីរក្សាទុកដំឡូងលើកលែងតែនៅក្នុងផ្ទះល្វែងរបស់គាត់នោះជាកន្លែងសមរម្យសម្រាប់នេះគឺ balcony មួយប្រសិនបើការពិតណាស់យ៉រនេះគឺរឹងនិងបានបិទ។ នៅក្នុងករណីនេះមើមត្រូវបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងប្រអប់។
នៅពេលរក្សាទុកដំឡូងលក្ខណៈរបស់ពូជរុក្ខជាតិគឺជាលក្ខណៈពិសេសពិសេសដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការដឹងថាតើប្រភេទដំឡូងដែលអ្នកនឹងត្រូវបានរក្សាទុក - គីវីហ្គហ្គាឡារ៉ូរ៉ាសំណាងអាណាកូរ៉ូឡែលហ្គូលីប៊ូនីអាឌ្រីតតាហ្សុកកូស្កាយ៉ាដើមរ៉ូកូកូអាយលីនស្កាយ៉ានេវ៉ាស្មៀរៀសៀវីយ៉ាកា។ឧបករណ៍ផ្ទុកក្នុងថតបង្ហាញជម្រើសពីរ។: ក្នុងករណីដំបូងអ្នកអាចប្រើប្រអប់ Plank ស្ដង់ដារសម្រាប់បន្លែនៅក្នុងទីពីរធុងទាំងមូលត្រូវបានគេប្រើដែលនៅក្នុងនោះសីតុណ្ហាភាពត្រូវបានបង្កើតសិប្បនិម្មិត។
ឧបករណ៍ផ្ទុកនៅក្នុងប្រអប់ធម្មតាមិនផ្តល់នូវឧបករណ៍និងនីតិវិធីបន្ថែមណាមួយទេ។ គ្រាន់តែដាក់ដំឡូងនៅក្នុងប្រអប់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ rags នៅលើកំពូល។ ការផ្ទុកបែបនេះអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ -10 ° C ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុល្មមនិងយ៉បិទបិទដំឡូងអាចត្រូវបានទុកក្នុងកាបូបរាលដាលប្រេងនៅក្រោមពួកវាដូច្នេះមិនឱ្យរាលដាលកខ្វក់និងគ្របដណ្តប់កាបូប។ 
សម្រាប់បរិយាកាសកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជម្រើសទីពីរគឺប្រសើរជាង។ នេះតម្រូវឱ្យមានរន្ធចំនួនពីរដែលបានធ្វើពីក្តារក្រណាត់ឬថ្នាំលាប។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានវិនិយោគនៅក្នុងគ្នាដូចជា matryoshka មួយ។ ប្រអប់តូចជាងត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់ជាបន្ទប់ផ្ទុកសម្រាប់មើម។ ប្រអប់ធំមួយត្រូវបានប្រើជាអង្គធាតុអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ។
រវាងជញ្ជាំងនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃប្រអប់គួរតែជាគម្លាតយ៉ាងហោចណាស់ 5 សង្ទីម៉ែត្រដែលពោរពេញទៅដោយស្នោ។ កុងតឺន័រនេះគួរត្រូវបានបិទជាមួយនឹងគំរបមួយ។ ផ្នែកខាងក្រៅនៃសំណង់នេះត្រូវបានកែច្នៃឡើងដោយលីណូល៉ូមឬសារធាតុសំណើមដែលមានភាពធន់ទ្រាំផ្សេងៗទៀតដូចជាផ្លាស្ទិកឬជាតិដែកជ័រ។
ហើយចុងក្រោយ: ដើម្បីថែរក្សាសីតុណ្ហភាពថេរនៅក្នុងការផ្ទុកពីរអំពូល 15-25 វ៉ាត់ត្រូវបានដំឡើងជាធាតុកំដៅ។ ពួកវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលតែជាមួយនឹងភាពត្រជាក់ខ្លាំងហើយពួកគេគួរតែងងឹតជាមួយនឹងអ្វីដែលស្រអាប់។ ធុងបែបនេះអាចត្រូវបានដំឡើងនៅលើយ៉របើក។
នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី
វាត្រូវបានគេជឿថាវាល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុង cellar នេះ - វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្នែកមួយនៃការមានប្រសិទ្ធិភាពបំផុត។ ដើម្បីរៀបចំបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ការទទួលបានការប្រមូលផលវាជាការចាំបាច់មុនដំបូងដើម្បីលាងសមាតវាពីកំទេចកំទី។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យសម្អាតបន្ទប់ដោយលាងសម្អាតវា: កំបោរពីរគីឡូក្រាមនិងសូលុយស្យូមទង់ដែង 200 ក្រាមត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដប់លីត្រទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយជញ្ជាំងនិងពិដានគួរតែត្រូវបានលាងសម្អាតជាមួយនឹងដំណោះស្រាយជាលទ្ធផល។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើការសម្លាប់មេរោគមិនត្រូវបានអនុវត្ត, ដំណាំរក្សាទុកអាចក្លាយជាជនរងគ្រោះនៃខែដំឡូងមួយ, larvae ដែលខូចខាត់មើមនេះ។ លើសពីនេះទៀតហានិភ័យនៃជំងឺផ្សិតនៃដំឡូងនឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ប្រហែលមួយសប្តាហ៍ក្រោយមកនៅពេលដែលលាងសមាតនឹងស្ងួតទាំងស្រុងអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលក្រណាត់និងដោះស្រាយបញ្ហាទាំងអស់ប្រសិនបើមាន។ បន្ទាប់មកដោយខ្លួនវាផ្ទាល់កន្លែងផ្ទុកសម្រាប់ដំឡូង។ វាអាចត្រូវបានដាក់សម្រាប់រទេះឬដាក់សម្រាប់ថង់ដែលមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយជាន់និងជញ្ជាំងឬធ្វើពីធុង។ ផ្នែកនៃរចនាសម្ព័ន្ធនេះក៏មិនគួរប៉ះនឹងជញ្ជាំងនិងជញ្ជាំង។ ត្រូវតែមានចន្លោះរវាងក្រុមប្រឹក្សាភិបាលដើម្បីកែលម្អប្រព័ន្ធខ្យល់។ លាងបាតជើងជាមួយខ្សាច់ឬចំបើង។
នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី
ដំឡូងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីស្ទើរតែដូចគ្នានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។ ចំពោះការថែរក្សាដ៏ល្អបំផុតនៃមើមទាមទារយ៉ាងជាក់លាក់ whitewash ដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែដោយសារតែបន្ទប់ក្រោមដីខុសៗគ្នាពីបន្ទប់ក្រោមដីវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យទាំងសូន្យសុងនៃសំណើម 70-80% និងសីតុណ្ហភាពនៃ + 3-5 ° C ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការការពារដំណាំដែលត្រូវបានរក្សាទុកពីពន្លឺណាមួយពីព្រោះឥទ្ធិពលរយៈពេលវែងរបស់វានាំឱ្យមានការបញ្ចេញ solanine នៅក្នុងមើមដំឡូងដែលជាមូលហេតុដែលវាបែរជាពណ៌បៃតង។
ប្រភេទធុងសម្រាប់ផ្ទុកដំឡូងសម្រាប់ផ្ទុក
ដំឡូងដែលប្រមូលបានអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាដុំ ៗ ប៉ុន្តែធុងត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ផ្ទុក។ ប្រភេទធុងដ៏ល្បីបំផុតគឺកាបូបធម្មតាឬសំណាញ់។ ប្រភេទចុងក្រោយគឺល្អជាងព្រោះវាផ្តល់នូវខ្យល់អាកាសល្អប្រសើរជាងមុន។
ប្រអប់ទាំងឈើនិងប្លាស្ទិកត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការផ្ទុក។ ប្រអប់បែបនេះជាក្បួនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រហែល 10 គីឡូក្រាមដំឡូង។ បន្ទះឈើត្រូវបានបង្កើតពីរន្ធដែលមានរន្ធនៅលើជញ្ជាំងនិងផ្នែកខាងក្រោមដើម្បីឱ្យមានខ្យល់អាកាសល្អប្រសើរជាងមុននិងត្រួតពិនិត្យវត្ថុធាតុដើម។ សម្រាប់ប្រអប់ប្លាស្ទិកជញ្ជាំងនិងបាតត្រូវបានធ្វើពីសំណាញ់សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នា។ ជួនកាលនៅក្នុងវត្តមាននៃការ rodent មួយនៅក្នុងឃ្លាំងប្រើប្រអប់នៃហៈលោហៈទ្វេរដង។
បន្ថែមលើប្រអប់ផ្ទុកធុងធំ ៗ ដែលធ្វើពីបន្ទះឈើដូចគ្នាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផ្ទុក។ ពួកវាអាចជាចតុកោណឬជ្រុង។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងចតុកោណទ្វារត្រូវបានផ្តល់ជាញឹកញាប់សម្រាប់ការយកចេញងាយស្រួលនៃដំឡូងដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនោះ។
បច្ចេកវិទ្យាទំនើបមិនបានចៀសវៀងដូចជាដែនតូចមួយដូចជាការផ្ទុកដំឡូងនោះទេ។ បច្ចុប្បន្នសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអតិថិជនត្រូវបានផ្តល់នូវប្រភេទនៃបន្ទប់ក្រោមដីតូចមួយដែលគេហៅថាធុងកម្ដៅឬកំដៅ។ ឧបករណ៍បែបនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយថាមពលអគ្គិសនីពួកគេរក្សាសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយដែលអ្នកប្រើអាចគ្រប់គ្រងបាន។
សមត្ថភាពនៃបន្ទប់ក្រោមដីខ្នាតតូចនេះគឺជាធម្មតា 200-300 លីត្រ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរឹងនិងអាចបត់បែនបានពីក្រណាត់ពិសេស។ អាចបត់បែនបានល្អពីព្រោះនៅរដូវក្តៅពួកគេគ្រាន់តែបត់ចេញហើយចេញក្រៅរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រក្សាទុកដំឡូង
ដើម្បីធានាការអភិរក្សដំណាំដំឡូងអ្នកត្រូវតែគោរពតាមក្បួនជាក់លាក់។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើ, មើមប្រមូលផលគួរតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងជាំនិងតុដេកគួរតែបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាក់លាក់។ វាគឺជាការជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀតដើម្បីរក្សាទុកមើមនៅក្នុងធុងនៃ 10-15 គីឡូក្រាមដែលជាកន្លែងដែលសម្រាប់ការអភិរក្សល្អប្រសើរជាងមុននៃដំណាំអ្នកអាចដាក់ចេញស្រទាប់នៃ beets មួយ (វានឹងការពារវាពីសំណើមលើសលប់) នៅលើកំពូលនៃដំឡូងនោះទេ។ ដើម្បីបន្ថយល្បឿនដំណុះនៃមើមពួកគេបានបិទបាំងផ្លែប៉ោមយ៉ាងច្រើនក្នុងមួយប្រអប់។
ដូច្នេះដោយមានការរៀបចំត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការរក្សាទុកដំឡូងដោយខ្លួនឯងក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់កន្លែងស្តុកដំឡូងសមស្របនិងការអនុលោមតាមច្បាប់ជាក់លាក់ការថែរក្សាប្រមូលផលនឹងត្រូវបានធានា។
