តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកពោតសម្រាប់រដូវរងារ: ត្រជាក់

ពោតគឺជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារប៉ុន្តែរយៈពេលនៃការប្រើប្រាស់ស្រស់នៃផលិតផលនេះគឺខ្លីជាង - ជាអកុសលក្អមក្មេងមិនអាចរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចពង្រីករយៈពេលនៃការប្រើប្រាស់ពោតរហូតដល់រដូវក្តៅបន្ទាប់ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីបង្កកពោតសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងធញ្ញជាតិនិងនៅលើ cob បាន។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់សាឡាត់, ចានចំហៀងឬគ្រាន់តែបរិភោគវាឆ្អិន, ក៏ដូចជាស្រស់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការត្រជាក់

គុណសម្បត្តិនៃដំណើរការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងាគឺ:

• ការថែរក្សាអតិបរិមានៃវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងពោត;
• ការប្រើប្រាស់ពោតស្រស់ពេញមួយឆ្នាំ។
• ការសន្សំសំខាន់ៗដូចជាតម្លៃនៅរដូវរងារសម្រាប់សត្វមាន់ស្រស់មានកំរិតខ្ពស់ហើយអ្នកមិនអាចរកវាបាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។
• ជម្រើសសម្រាប់ប្រភេទនៃការត្រជាក់និងការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតនៃផលិតផល។ ដោយសារតែការពិតដែលថាពោតអាចត្រូវបានប្រមូលផលទាំងនៅក្នុងធញ្ញជាតិនិងនៅលើ cob, លទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនសម្រាប់ចានជាច្រើនកំពុងពង្រីក។

ការរៀបចំបឋម

ដើម្បីបង្កកផលិតផលនេះអ្នកត្រូវតែ រៀបចំគល់ស្ករខណៈពេលដែលកាលកំណត់របស់ពួកគេគួរតែជាមធ្យម។ ប្រសិនបើអ្នកយកពោតមិនមានរសជាតិភ្លក់រសជាតិនឹងកាន់តែអាក្រក់។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសយកពណ៌ដែលមិនមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងមិនមានរសជាតិនិងរសជាតិដែលយើងស្រឡាញ់ផលិតផលនេះច្រើននោះទេ។

គេគួរតែបង្កកក្អមពីព្រោះនៅក្នុងអំឡុងពេលរក្សាទុករសជាតិផ្អែមពីព្រោះជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិប្រែទៅជាសារធាតុម្សៅ។

វាជាការចាំបាច់ក្នុងការរើសយកប្រដាប់គូទយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅលើផ្ទៃមិនគួរមានសញ្ញានៃការខូចខាតជំងឺនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយទេ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមបង្កកយកស្លឹកនិងសក់ជាផ្នែកមួយនៃលំពែងលាងវាឱ្យបានល្អនិងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។

តើអ្នកដឹងទេ? ពោតត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកអរគុណដល់ម៉ិកស៊ិកដែលបានចិញ្ចឹមវាហើយបានចាប់ផ្តើមកើនឡើងប្រមាណ 10 ពាន់ឆ្នាំមុនគ។ ស .. អ៊ី (រយៈពេលពិតប្រាកដដែលមិនស្គាល់) ។ មានការពិតដែលបង្ហាញថាកាលពី 55 ពាន់ឆ្នាំមុនពោតត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកដោយសារតែការរកឃើញលម្អងផ្កានិងអាយុត្រូវបានកំណត់។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបពោតបានមកអរគុណដល់គ្រីស្តូហ្វឺរកូប៊ុលស៍ (Christopher Columbus) ដែលបាននាំគ្រាប់ស្រូវរបស់នាងនៅទីនោះ។

Cobble Frost

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កកស្ពសម្រាប់រដូវរងារ។ តោះមើលពួកវាឱ្យបានលំអិត។

ដោយគ្មានការធ្វើទុកចោល

ជាដំបូងពិចារណាពីរបៀបដើម្បីបង្កកពោតសម្រាប់រដូវរងារនៅលើ cob ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺងាយស្រួលនិងលឿនបំផុត។ នៅពេលដែលអ្នកបានកើនឡើងក្បាលចាំបាច់នៃស្ពអ្នកគួរតែយកចេញស្លឹកកាត់ដើម, យករោមទាំងអស់ចេញ។ នៅពេលដែលកណ្តៀរត្រូវបានគេលាងសម្អាតនិងស្ងួតវាត្រូវបានគេដាក់ក្នុងថង់ប្រៃសណីយ៍ឬថង់ប្លាស្ទិចធម្មតាដែលបិទជិតហើយបញ្ជូនទៅកាន់ទូទឹកកកសម្រាប់ការត្រជាក់និងការផ្ទុក។

វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងព្រោះថាវាមិនសូវចំណាយពេលច្រើនទេប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះសត្វកោណយកកន្លែងទំនេរជាច្រើន។ ប្រភេទនៃលទ្ធកម្មនេះ មិនសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានត្រជាក់តូច.

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនស្រឡាញ់វិធីត្រជាក់សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនិងភាពងាយស្រួល។ ដូច្នេះវាអាចទៅរួចដើម្បីរៀបចំផលិតផលសម្រាប់រដូវរងារៈប៊្លែរីរីស្ត្រប៊ឺរី cherries ផ្លែប៉ោម apricots ប៉េងប៉ោះ peas ពណ៌បៃតង eggplants និងល្ពៅ។

ជាមួយនឹងការសម្អាត

វិធីសាស្រ្តនៃការត្រជាក់នេះគឺច្រើនជាងពេលវេលា, ប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបរិភោគផលិតផលភ្លាមបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានរលាយ។ វិធីសាស្រ្តលាងសំអាតនេះអាចត្រូវបានគេហៅថា "រឹង" នៃផលិតផលមុនពេលត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ទូទឹកកកដែលអនុញ្ញាតឱ្យរក្សារសជាតិ, រូបរាង appetizing និងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការនីតិវិធីនេះ, cobs ពោតសម្អាតត្រូវការ ដាក់ក្នុងទឹករំពុះនិងរំពុះរយៈពេល 5 នាទី, បន្ទាប់មកយ៉ាងឆាប់រហ័សបោះឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកត្រជាក់បំផុតដែលបន្ថែមគូបទឹកកក។

វាសំខាន់ណាស់! ក្នុងកំឡុងពេលដែលពោតស្ថិតនៅក្នុងទឹកក្តៅរឺទឹកត្រជាក់វាជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាលំពែងត្រូវបានលិចទឹកទាំងស្រុងក្នុងទឹកបន្ទាប់មកដំណើរការចម្អិនអាហារនិងត្រជាក់ដំណើរការបានស្មើៗគ្នា។

ក្បាលត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់គួរតែប្រហែល 3 នាទីបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវស្ងួតឱ្យបានល្អជាមួយកន្សែងក្រដាស។

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់កំប៉ុងនៅក្នុងទូរទឹកកកនៅក្នុងកញ្ចប់ហ្ស៊ីបឬថង់ប្លាស្ទិក។

សណ្តែកសណ្តែក

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃការបង្កកនេះគឺជាការពិតដែលថាអ្នករក្សាទុកចន្លោះច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាននៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនិងអាចប្រមូលផលពោតច្រើនជាងនៅលើ cob ។

គុណវិបត្តិនៃវិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណើរការរៀបចំបានយូរជាងមុនពេលត្រូវបានបញ្ជូនទៅម៉ាស៊ីនបង្កក។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយវិធីសាស្រ្តនិងរូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះត្រសក់ស្ករសខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផ្កាខាត់ណាខៀវហូបផ្លែខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសក្រហមបៃតងបន្លែខាត់ណាសណ្តែកក្លែងក្លាយសរីរៈសរីរាង្គហ្វីលីនត្រីសាឡី។

ពិចារណាពីដំណើរការជំហានដោយជំហាននៃការប្រមូលផលឆៅសម្រាប់ការត្រជាក់:

1. រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺដោះធ្មេញចេញពីស្លឹកនិងសក់។
2. លាងសមាតស្ពទាំងអស់ឱ្យបានល្អនិងស្ងួតវាជាមួយកន្សែងក្រដាស។
3. នៅលើបន្ទះកាប់ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចអ្នកគួរកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិពីក្បាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើបានដោយធ្វើចលនារាបស្មើចាប់ផ្តើមពីកំពូលរបស់គូបហើយធ្លាក់ចុះ។
4. ធញ្ញជាតិត្រូវបានផ្ទេរទៅជាកញ្ចប់ហ្ស៊ីបឬធុងប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់កកនិងកន្លែងផ្ទុកបន្ថែមទៀត។

តើអ្នកដឹងទេ? ពោតមិនត្រឹមតែមានពណ៌លឿងឬពណ៌សទេដែលយើងធ្លាប់ឃើញ។ នៅលើពិភពលោកមានពូជដែលមានពណ៌ក្រហមពណ៌ស្វាយពណ៌ខ្មៅនិងដើមមួយដែលអាចត្រូវបានគេហៅថាជាពូជពហុពណ៌ដែលមានឈ្មោះថា "ត្បូងពេជ្រ" ។

អ្នកក៏អាចបង្កកគ្រាប់ធញ្ញជាតិមុន-problinshiru ពួកវា។ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្ត្រនេះគឺថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានប្រើភ្លាមៗសម្រាប់ចម្អិនអាហារដោយគ្មានការព្យាបាលពីកំដៅមុន។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយជម្រើសនៃការត្រជាក់ត្រូវបានចាត់ទុកថាវែងបំផុត។

ពិពិធកម្មនិងតុបតែងម៉ឺនុយរដូវរងាគឺសាមញ្ញ: រៀបចំសម្រាប់ពណ៌បៃតងនាពេលអនាគតនិងឱសថហឺរៈខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill, parsley, cilantro, arugula, spinach, sorrel ។

ពិចារណាពីជំហានមួយជំហាននៃការរៀបចំធញ្ញជាតិសម្រាប់ការត្រជាក់តាមរបៀបនេះ:

1. រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺសំអាតត្រចៀកនៃពោតពីស្លឹកនិងសក់លាងសមាតនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។
2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់ស្ពក្នុងទឹកក្តៅ - ដូច្នេះទឹកដែលគ្របដណ្តប់វាទាំងស្រុងហើយរំពុះ 5 នាទី។
3. ខណៈពេលដែលធញ្ញជាតិកំពុងត្រូវបានរៀបចំអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាមុនដើម្បីរៀបចំធុងដោយទឹកត្រជាក់និងទឹកកក។
4. បន្ទាប់ពី 5 នាទីអ្នកគួរតែបោះស្ពយ៉ាងប្រញាប់ទៅក្នុងធុងដោយទឹកត្រជាក់និងទឹកកក។
5. បនាប់ពីកាកសំណល់នំបុ័ងបានត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយវានឹងចំណាយពេលប្រហែល 2 នាទីដកវាចេញពីទឹកហើយស្ងួតឱ្យល្អជាមួយកន្សែងក្រដាស។
6. នៅលើបន្ទះកាប់ដោយមានជំនួយពីកាំបិតមុតស្រួចអ្នកគួរកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិពីគូបចាប់ផ្តើមពីកំពូលហើយលិចបន្តិចម្តង ៗ ។
7. ចាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងថង់ប្រៃសណីយ៍ឬធុងប្លាស្ទិកផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការត្រជាក់និងការផ្ទុកបន្ថែមទៀត។

តើអ្នកអាចរក្សាទុកបានប៉ុន្មាន

អ្នកទាំងឡាយណាដែលបានកកិតបន្លែឬផ្លែឈើយ៉ាងហោចណាស់ម្តងដឹងពីរបៀបរក្សាទុកវាក្នុងគោលបំណងដើម្បីពន្យារជីវិតរបស់ពួកគេប៉ុន្តែសូមឱ្យយើងពិចារណាបន្ថែមអំពីរបៀបប្រមូលផលពោតនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រដូវរងារ។

បន្លែត្រជាក់ជាទូទៅមានអាយុកាលតែមួយឆ្នាំប៉ុន្ដែផលិតផលដែលជាសំនួរគឺជាករណីលើកលែងមួយហើយអ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មិនលើសពី 8 ខែថាតើវាត្រូវបាន pro -blanche ឬមិននៅលើ cob ឬនៅក្នុងធញ្ញជាតិ។

វាសំខាន់ណាស់! វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីត្រជាក់កញ្ចប់ដែលមានធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានរលាយម្តងដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការខ្ចប់វាក្នុងវិធីមួយដើម្បីប្រើកញ្ចប់ទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី defrost

ពោតដែលត្រូវបានគេចម្អិនពីមុន (ដោយមិនគិតថាវាមាននៅលើ cob ឬសណ្តែក), defrost បានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយបើករបៀប defrost ។ វិធីសាស្ត្របង្ខូចទ្រង់ទ្រាយក៏អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកមានគម្រោងប្រើផលិតផលបង្កកនាពេលអនាគត។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមធញ្ញជាតិទៅស៊ុប, ម្ហូបចំហៀងឬម្ហូបផ្សេងទៀតដែលនឹងឆ្លងកាត់ដំណើរការព្យាបាលកំដៅបន្ទាប់មកប្រមូលផល អ្នកមិនអាចបង្ខូចនិងបន្ថែមទឹកកក។

ពោតនៅលើផើងដែលមិនធ្លាប់ត្រូវបានគេចាក់ថ្នាំបង្អួចពីមុននោះត្រូវបានគេណែនាំអោយបញ្ចុះហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅចង្ក្រានដើម្បីឆ្អិន។

វាមិនត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីកំដៅឡើងផលិតផលដែលជាប់គាំងដោយគ្រាន់តែទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ព្រោះពពួកបាក់តេរីផ្សេងៗអាចវិវត្តនៅក្នុងវា។

មធ្យោបាយងាយស្រួលមួយទៀតដើម្បី defrost គឺត្រូវដាក់ពោតនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ដូច្នះដំណើរការដាប់ផ្លាតនឹងកើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ ប៉ុន្តាសីតុណ្ហភាពដាលតាូវតានឹងតាូវបានគាដាលមិនអនុញ្ញតឱាយបាក់តរីកើតឡើង។

ធញ្ញជាតិផ្លែឈើនិងប៊ែរីគឺជាបំណែកតូចមួយនៃរដូវក្តៅដែលចាំបាច់ក្នុងរដូវរងារ។ ស្វែងយល់ពីរូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ការអភិរក្សផ្លែប៉ោម, ផ្លែល្ហុង, ផ្លែល្ពៅខៀវប៊ឺរីរីងលីងប៊ឺរីហ្វ្រេសប៊ីរីហ្គោហ្គោរីរីការ៉េស (ក្រហមបៃតងខ្មៅ) យ៉ាវស្សានឃឺប៊ឺរីសសមុទ្របឺថនឪឡឹក។

របៀបនិងរបៀបចំអិនច្រើន

វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរំពុះតែពោតដែលមិនត្រូវបាន blanched មុនពេលត្រជាក់។

ពិចារណាអំពីរបៀបចម្អិនពោតនៅលើពស់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្ញើ cobs ចូលទៅក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ពីរបីនាទីដូច្នេះពួកគេបានរលាយតិចតួចហើយផ្ញើពួកគេទៅក្នុង Pan ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 40 នាទី។ រឿងមួយទៀតគឺផលិតផលបង្កកនៅក្នុងធញ្ញជាតិ - អ្នកមិនចាំបាច់បង្ខូចវាមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកត្រូវដឹងថាតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនពោតក្លាសេ, ដូច្នេះវាជាហ៊ាន, ដូចដែលបានជ្រើសរើស freshly ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះគួរចំអិនសម្រាប់ 20 នាទីពួកគេគួរតែត្រូវបានផ្ញើទៅអំបិលទឹករំពុះ។

ដូច្ន្រះវាអាចធ្វើឱ្រយពោតផ្អ្រកតាមវិធីផ្រស្រង ៗ ជាច្រចើនដ្រលចំណុចសំខាន់គឺត្រូវវយល់ថាមួយណាសាកសមបំផុតអ្នក។ ដំណើរការរៀបចំមិនស្មុគស្មាញទាល់តែសោះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើអនុសាសន៍និងគន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីដោះស្រាយភារកិច្ចដោយគ្មានការខំប្រឹងប្រែងនិងពេលវេលាច្រើន។

មើលវីដេអូ: วธปลกผกช How to grow Coriander 如何种植香菜 (ខែមេសា 2024).