បន្លែជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់ស្ព, វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទនៃការសាបព្រួស radish មួយ។ វាជាប្រភេទសត្វដែលមិនកើតមាននៅក្នុងព្រៃដែលមិនដូចទៅនឹងអ្វីដែលនៅសល់នោះទេ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រជឿថាអាស៊ីជាស្រុកកំណើតនៃបន្លែ។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅអឺរ៉ុបទ្វីបអាមេរិកខាងជើងអូស្ត្រាលីនិងអាស៊ី។ radish ខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និង contraindications និងត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសំណង folk សម្រាប់ការព្យាបាលនៃការក្អកមួយ។
តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភនិងកាឡូរី
សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ radish នេះមិនត្រូវបានប្រើជាការពិតណាស់មេ - ជា, បន្ថែមលើអាហារមួយ។ បន្លែបរិភោគ: មាន 16 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមឬ 66 គីឡូស៊ូល។
Radish គឺ 95% ទឹក។ សមាសភាពនេះរួមមាន 0,68 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 0,10 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់និង 3,40 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ 
វាសំខាន់ណាស់! ការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតនៃបន្លែជា root អាចបណ្តាលឱ្យរាគ។
សមាសភាពគីមី
វាមានជាតិស្ករគ្រប់គ្រាន់និងជាតិសរសៃចំណីអាហារ។ ក្នុងចំណោម 100 ក្រាមក្នុងចំនោមពួកគេមាន: ស្ករ - 1,86 ក្រាមជាតិសរសៃ 1.6 ក្រាម។ ក្នុងចំណោមសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានជាតិ Retinol - វីតាមីនអាក្នុងកម្រិត 12 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
Radish មានកម្រិតអាស៊ីតហ្វូលិកខ្ពស់។ វីតាមីន B នេះត្រូវបានផ្ទុកក្នុងបរិមាណនៃ 25 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមរួមបញ្ចូលទាំងសមាសធាតុគីមីផងដែរគឺអាស៊ីតអាបូរប៊ីប៊ីកវីតាមីននៃក្រុមគី។
មានក្នុងបរិមាណធំ ៗ :
- ប៉ូតាស្យូម - 233 មីលីក្រាម
- កាល់ស្យូម - 25 មីលីក្រាម
- សូដ្យូម, 39 មីលីក្រាម
- ផូស្វាត - 20 មីលីក្រាមនិងផ្សេងទៀត។
វាត្រូវបានអរគុណចំពោះសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបនេះនៅក្នុងឱសថដែលពួកគេនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ radish ។radish ខ្មៅមានប្រយោជន៍អ្វីដែល?
បន្លែមានផ្ទុកនូវសារធាតុ diuretic និង laxative ។ វត្តមាននៃប្រេងដែលសំខាន់នៅក្នុងគ្រាប់ពូជអាចជួយបង្កើនការងាររបស់ខួរក្បាលតាមរយៈការរំញោចការរំលាយអាហារ។ ក៏បន្លែមានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរី។
ការយកចេញនៃសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយនិងការស្ដារតុល្យភាពទឹកនៃរាងកាយ - មួយនៃលក្ខណៈពិសេសដ៏សំខាន់នៃការជា root ។
វាត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងតំបន់ដូចខាងក្រោម: វេជ្ជសាស្ត្រ, គ្រឿងសំអាង, ចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះ radish ខ្មៅត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងគ្នា។ 
ក្នុងចំនោមអាហារដែលមានកាឡូរីតិចបំផុតរួមមាន: ការ៉ុតប៊ឺស៊ែលពន្លកស្ពៃក្តោបផ្លែប៉េងប៉ោះផ្លែប៉េងប៉ោះផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាអំពែកល្ពៅខៀវប័ររី។
ការព្យាបាលជា root
ការញ៉ាំបន្លែនឹងកាត់បន្ថយឱកាសនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺខ្វះឈាម។ អាស៊ីតហ្វូលិកបានចូលរួមក្នុងដំណើរការប្រព័ន្ធឈាមរត់។ ដោយសារតែកម្រិតទាបនៃសារធាតុនេះនៅក្នុងរាងកាយចំនួននៃ megaloblasts (កោសិកាឈាមក្រហមដែលមិនទាន់ពេញវ័យ) បង្កើនខួរឆ្អឹង។
ទឹកដោះគោមានលទ្ធភាពបាក់តេរីហើយត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើដើម្បីព្យាបាលរបួសស្នាមជាំ, ជម្ងឺត្រអកនិងជាំ។
ការប្រើប្រាស់បន្លែជា root និងលក្ខណៈពិសេសនៃភេទ។ radish ខ្មៅគឺពោរពេញទៅដោយមីក្រូទាយជាច្រើនអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលមានសម្រាប់បុរស។
ឧទាហរណ៍, ជាមួយនឹងជំងឺក្រពេញប្រូស្តាតនិងការងាប់លិង្គ (ភាពងងុយដេក), ការប្រើប្រាស់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងអាហារត្រូវបានណែនាំ។ ប៉ុន្តផលិតផលះថាក់អាចជាៈបើបុរសមាក់មានតំរងនោម។
ប្រសិនបើស្ត្រីមានបញ្ហាអ័រម៉ូននោះជាតិអាស៊ីតហ្វូលិកច្រើនពេកនៅក្នុងផលិតផលនឹងជួយលុបបំបាត់បញ្ហានេះនិងបង្កើតវដ្តរដូវ។ 
តើអ្នកដឹងទេ? បន្លែណាមួយអាចជាបំណែកនៃសិល្បៈ។ ជាឧទាហរណ៍នៅម៉ិកស៊ិកជារៀងរាល់ឆ្នាំពិធីបុណ្យមួយធ្វើឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំមុនបុណ្យណូអែល: អ្នកស្រុកបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីតួលេខល្បី ៗ ពីឫសខ្មៅនិងបង្កើតការតាំងពិពណ៌។ប្រភេទនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសម្អាតស្បែក។ នេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម retinol ។
ការប្រើប្រាស់ផ្ទៃក្នុង
នៅក្នុងមនុស្ស radish ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការព្យាបាលនៃការក្អកនិងក្អកមាន់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់ស្នូលហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំពីរស្លាបព្រា។ បន្ទាប់ពីដំណាំជា root ត្រូវបានចាក់ទឹកឃ្មុំត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងទឹកនឹងចេញមក។
វាត្រូវតែត្រូវបានគេយកពីរទៅបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ពេលខ្លះបន្ថែមមួយផ្នែកថ្មីនៃទឹកឃ្មុំដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកលេចធ្លោ។
បន្លែនេះបន្ថែមទៀតយ៉ាងច្បាស់ណាស់ប្រេងពីគ្រាប់របស់វាបង្កើន lactation ។ 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងនិងទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹក 100 មីលីលីត្រ: ល្បាយនេះអាចស្រវឹងម្តងក្នុងមួយថ្ងៃដោយ 50 មីលីលីត្រ។ 
អ្នកក៏អាចបំបាត់ការក្អកជាមួយទឹកឃ្មុំដើមម៉្យាងទឹកដោះគោ។
ក្រៅ
ជាញឹកញាប់បានរកឃើញការប្រើប្រាស់បន្លែក្នុងការព្យាបាលសក់។ អ្នកអាចយកទឹក 150 មីលីលីត្រ, ប្រេង burdock ក្នុងចំនួន 30 មីលីលីត្រនិងទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានអនុវត្តទៅសក់ស្ងួតនិងមានរយៈពេលមួយម៉ោង។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះឈាមរត់ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដែលរួមចំណែកដល់លំហូរឈាមទៅកាន់ឫសសក់និងបង្កើនការលូតលាស់សក់។ របាំងនេះត្រូវបានប្រើ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ដំណាំជា root ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិពណ៌នៃស្បែក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការបន្លែតូចមួយដែលអ្នកត្រូវដឹងនិងបន្ថែម 50 ក្រាមនៃ Cream sour និង 50 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំទៅវា។
បន្ទាប់មកអនុវត្តនៅលើមុខ - របាំងគឺមានសុពលភាពសម្រាប់ 15-20 នាទី។ លាងជម្រះដោយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ឬកន្សែងក្តៅ។ 
វាសំខាន់ណាស់! ឫសមិនអាចត្រូវបានប្រើនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ plaster mustard នេះ។
កម្មវិធីចម្អិនអាហារ
ក្នុងការចម្អិនអាហារបន្លែជា root មានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់របបអាហារ។ ការទទួលទានវានឹងជួយបង្កើនការបំប្លែងសារជាតិ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថា radish មិនបានបម្រើជាការពិតណាស់ចម្បងនោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងអ្នកដទៃ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃសាឡាត់ដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះការសម្រកទម្ងន់:
- 300 ក្រាមនៃ radish ខ្មៅដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចជានៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំ:
- 300 cucumbers ក្រាម;
- 300 ក្រាមនៃម្រេចផ្អែម;
- carrots 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹមសាច់មាន់ 300 ក្រាម (មុនឆ្អិន) ។
- ស្លៀកពាក់រសជាតិប៉ុន្តែទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានណែនាំ។
ការបដិសេធនិងគ្រោះថ្នាក់
វាមិនតែងតែអាចកំណត់បាននូវគំនិតនៃ "radish ខ្មៅ" និង "អត្ថប្រយោជន៍" ទេពីព្រោះវាក៏អាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សផងដែរ។ ដើមត្រូវបានគេច្រានចោលចំពោះអ្នកដែលមានការគាំងបេះដូង។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក៏មិនអាចញ៉ាំបន្លែគ្រប់ប្រភេទបានដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺថ្លើម, តម្រងនោម, ក៏ដូចជា gastritis, ការប្រើប្រាស់ radish ខ្មៅត្រូវបានហាមឃាត់។
តើអ្នកដឹងទេ? Radish ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបអាហារក៏ដូចជាប្រើជាថ្នាំនិងថែមទាំងធ្វើប្រេងពីគ្រាប់ពូជបន្លែនៅក្នុងប្រទេសក្រិកបុរាណ។
ដូច្នេះ radish ខ្មៅអាចបម្រើជាជំនួយការដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងការប្រយុទ្ធនិងការបង្ការជំងឺ។ កុំភ្លេចថាភាគច្រើនផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើជាមួយទឹកឃ្មុំដែលទប់ស្កាត់អាស៊ីតដែលកើនឡើង។បន្លែនឹងក្លាយជាឱសថដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱសថដែលមានតំលៃថ្លៃ។ រឿងសំខាន់គឺការព្យាបាលដោយប្រាជ្ញា។ និងការរីកលូតលាស់បន្លែជា root នៅលើគ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកមិនមែនជាការលំបាកទេព្រោះបន្លែគឺ unpretentious វាគ្រាន់តែស្រឡាញ់ដីផងដែរ - moistened ។
