ស្ពសគឺជាបន្លែពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ ប្រជាប្រិយភាពរបស់វាគឺដោយសារភាពសាមញ្ញនៃការថែទាំនិងវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពមានប្រយោជន៍សម្រាប់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែរបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតវាមានកាឡូរីទាប។ យើងនឹងនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពពណ៌សនិងរបៀបដែលវាអាចបង្កះថាក់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
កាល់រីវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ
ស្ពពណ៌សមានតម្លៃ 28 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាមានដូចខាងក្រោម:
- ប្រូតេអ៊ីន - 1.8 ក្រាម (2.2%);
- ខ្លាញ់ 0,2 ក្រាម (0,31%);
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 4,7 ក្រាម (3,67%);
- ជាតិសរសៃចំណី - 2 ក្រាម (10%);
- ទឹក - 90,4 ក្រាម (3,53%) ។
តើអ្នកដឹងទេ? ស្ពៃក្តោបធំបំផុតដែលមានទំងន់ 63 គីឡូក្រាមត្រូវបានដាំដុះដោយជនជាតិអាមេរិកលោក Scott Robb ក្នុងឆ្នាំ 2012 ។ ពីមុនកំណត់ត្រាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែដែលដាំដុះដោយ J. Barton មកពី Yorkshire ។ ក្បាលមានទម្ងន់ 51,8 គីឡូក្រាមនិងត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រាហ្គីណេស។ស្ពពណ៌សមានសមាសធាតុគីមីតែមួយគត់ព្រោះវាសម្បូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ស្លឹករបស់វាមានអាស៊ីតសរីរាង្គ phytoncides សារធាតុរ៉ែជាតិសរសៃ។
បន្លែសម្បូរដោយវីតាមីនសេ - វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគបានតែ 200 ក្រាម, ដូច្នេះរាងកាយទទួលបានអត្រាប្រចាំថ្ងៃអាសុីត ascorbic ចាំបាច់។ ខ្លឹមសារក្នុងស្ពៃក្តោបលើសពីបរិមាណរបស់វានៅក្នុងក្រូចនិងក្រូចឃ្វិច។បរិមាណវីតាមីន C ជាច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើរបស់ actinidia, elderberry, honeysuckle, Walnut Manchurian, currant ពណ៌ស, raspberry, គំនិតពណ៌បៃតង, radish ។
លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងក្បាលនៃស្ពមានធាតុវីតាមីនដូចវីរុសដ៏កម្រមួយ។ វីតាមីនផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងស្ពពណ៌ស:
- A;
- thiamine (B1);
- Riboflavin (B2);
- កូលៀន (B4);
- pyridoxine (B6);
- អាស៊ីតហ្វូលិក (B9);
- alpha tocopherol (E);
- phylloquinone (C);
- PP;
- niacin ។
អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស
ការញ៉ាំជាទៀងទាត់ដោយមនុស្សម្នាក់នៃសមាសភាពចម្រុះនៃស្ពពណ៌សនេះពិតជាមានសមត្ថភាពនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់គាត់។ ដូច្នេះមាតិកានៃវីតាមីនសេមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងវីរុសនិងអង់ស៊ីម។ អាស៊ីតហ្វូលិកនៅក្នុងសមាសធាតុប៉ះពាល់ដល់ការធ្វើឱ្យមេតាបំប៉នធម្មតាធ្វើឱ្យឈាមរត់មានភាពប្រសើរឡើងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីដែលចង់បានកូន។ 
តើអ្នកដឹងទេ? ដោយមានជំនួយពីការព្យាបាលកំដៅវាអាចធ្វើឱ្យកើនបរិមាណវីតាមីន C នៅក្នុងស្ពៃក្តោបបានដោយសារតែអាហ្សីរទីនដែលមាននៅក្នុងបន្លែប្រែទៅជាអាស៊ីតអាបូត្រូប៊ីកនៅពេលដែលកម្តៅ។អាស៊ីតតាទ្រីណូតនៅក្នុងបន្លែស្រស់ (ត្រូវបានកំទេចកំឡុងពេលព្យាបាលដោយកំដៅ) មានប្រយោជន៍ខ្លាំង - វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការប្រើវាដើម្បីបង្ការជំងឺក្រិនថ្លើមកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិខ្លាញ់។
ដោយសារស្ពៃក្តោបមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអំបិលប៉ូតាស្យូមវាមានសមត្ថភាពបំបាត់ជាតិទឹកលើសដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាតម្រងនោម, ជំងឺ gallstone ។
បន្លែត្រូវបានណែនាំសម្រាប់រោគប្រគ្រីវជំងឺបេះដូងការទល់លាមកបញ្ហាសរសៃឈាម។ ទឹកស្ពៃគឺជាការរំពឹងទុកដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ ARVI ជំងឺរលាកនិងជំងឺរលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរសម្រាប់ការសម្អាតថ្លើមដោយអាស៊ីតក្រពះទាប។
ស្ពៃក្តោបជារឿយៗអាចជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ពេលព្រឹករបស់ជម្ងឺ Hungover Syndrome ហើយក្រោយពេលទទួលទាននំប៉័ងក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបរិភោគមុនពិធីបុណ្យនោះនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការស្រវឹងយ៉ាងខ្លាំង។ 
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, លក្ខណៈសម្បត្តិនៃស្ពអាចប្រែប្រួល, អាស្រ័យលើសំណុំបែបបទដែលវាត្រូវបានគេបរិភោគ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍បន្លែឆៅអាចបន្ថយការទល់លាមកនិងរំញោចពោះវៀនបាន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងឆ្អិនវានៅលើផ្ទុយមកវិញ, ពង្រឹង។ បរិមាណនៃទឹកអាស៊ីតនៅក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅកើនឡើងហើយអាស៊ីត tartronic ត្រូវបានហួត។
ប្រហែលជាល្បីបំផុតនិងពេញនិយមនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពពណ៌សនៅពេលដែលបានអនុវត្តនៅខាងក្រៅគួរតែត្រូវបានគេហៅថាការប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងការប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ស្លឹកស្ពៃដែលភ្ជាប់ទៅនឹងកន្លែងនៃការរលាកឬហើមអាចកាត់បន្ថយពួកគេក្នុងរយៈពេលខ្លី។
ដូច្នេះសន្លឹកត្រូវបានគេអនុវត្តចំពោះការរលាកដែលកើតឡើងបន្ទាប់ពីការចាក់វ៉ាក់សាំងចំពោះកូនក្មេងទៅសរសៃឈាមដែលមានទំហំធំនៅក្នុងអ្នកដែលការងាររបស់ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងក្លានៅលើជើងទៅសន្លាក់ដែលមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់នៅទ្រូងអំឡុងពេលមានការរលាកមហារីក។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេស្គាល់អំពីការព្យាបាលមុខរបួសនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ hemostatic នៃបន្លែ។
Slimming
ជាញឹកញាប់ស្ពអាចត្រូវបានរកឃើញក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំនៃរបបអាហារជាច្រើនទាំងឱសថសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះពោះវៀននិងសម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងបញ្ចុះទម្ងន់។
វីតាមីន U និង PP ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់អាចប៉ះពាល់ដល់ការព្យាបាលនៃក្រពះពោះវៀនធំនិងធ្វើឱ្យការងាររបស់ក្រពេញរំលាយអាហារធ្វើធម្មតាធ្វើឱ្យកើតមានរោគដំបៅ។ 
Choline នៅក្នុងសមាសភាពនាំឱ្យការបង្កើតការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់, ជាតិសរសៃ - ដើម្បីសំអាតពោះវៀន, ធម្មតានៃលាមក។
ស្ពពណ៌សសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត
ដោយសារតែវត្តមាននៃជួរដ៏ធំទូលាយមួយនៃវីតាមីនស្ពបានរកឃើញកម្មវិធីទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតារបស់វាសម្រាប់ស្បែកយកចំនុចពណ៌សសំអាតនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែប្រសើរឡើងធ្វើអោយស្បែកមានភាពរឹងមាំនិងបត់បែន។
នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដើម្បីប្រើស្ពពណ៌សនៅក្នុងរូបមន្តសម្រស់។
របាំងមុខ
សម្រាប់ស្បែកស្ងួត។ កាប់ស្ពស្រស់ស្លឹកដូច្នេះវត្ថុធាតុដើមគឺមួយកែវ។ បន្ទាប់មកចាក់ពាក់កណ្តាលនៃពែងនៃទឹកដោះគោជាងពួកគេមួយ។ ដាក់ច្កនច្កននិងឆ្អិនរយៈពលពីរបីនាទីរហូតដល់សន្លឹកទន់។ ត្រជាក់បន្តិចហើយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទម្លាក់ក្រាស់។ ល្បាយនេះត្រូវបានអនុវត្តទៅមុខនិងក។ លាងសមាតជាមួយទឹកជាក់ក្នុងរយៈពល 10-15 នាទី។
សម្រាប់ស្បែកមុខ។ កាប់ស្លឹកស្រស់ពីរដើមបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកឃ្មុំ, ស្លាបព្រាកំប៉ុងនិងផ្សិត¼ពែងទឹកផ្លែប៉ោម។ ល្បាយ lubricate មុខនិងកញ្ចឹងក, រង់ចាំសម្រាប់ 20 នាទី, បន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយកប្បាស swab gently ។
ប្រឆាំងនឹងការកោស។ រៀបចំល្បាយដូចនៅរបាំងមុនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតឆៅមួយនិងមួយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែណាមួយនៅលើដៃ។ អនុវត្តដើម្បីប្រឈមមុខនឹងការសម្រាប់ 20 នាទី។ ប្រឆាំងនឹងចំណុចអាយុ។ ដំបូងត្រូវជូតស្បែកមុខដោយប្រេងបន្លែ។ វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើវាជាប្រេងអូលីវឬប្រេង jojoba ។ បន្ទាប់មក chop ស្ពបស្លឹកនៅក្នុង blender មួយនិងដាក់ពួកគេនៅលើមុខ។ បន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង, លាងសម្អាតរបាំងដោយទឹកក្តៅ។
ប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ច្រាស់ស្លឹកស្រស់បន្ថែមបីស្លាបព្រាកាហ្វេនៃឈីក្រុមគ្រួសារក៏ដូចជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក lemon ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឃ្មុំនិងពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកឆ្អិនក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មកផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ 10-15 នាទីបន្ទាប់ពីដាក់ពាក្យដើម្បីលាងសំអាតជាមួយទឹកក្តៅ។
សម្រាប់ការលាងសំអាតនិងការកម្ចាត់មុន។ ស្លឹក chop ។ លាយជាមួយទឹកកន្លះកន្លះ, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអ៊ីដ្រូហ្សូនអុកស៊ីដ (5%), ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយពែងទឹករំញ័រ។ អនុវត្តដើម្បីប្រឈមមុខនឹងការប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ស្លឹកស្ពក៏ល្អផងដែរព្រោះអ្នកគ្រាន់តែដាក់វានៅលើមុខអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងទម្រង់លាងសម្អាតហើយបន្ទាប់មកលាងសំអាតខ្លួនអ្នកដោយទឹកត្រជាក់។ ឯកសារភ្ជាប់បែបនេះនឹងឆាប់ចេញពន្លឺចែងចាំងពីស្បែក, បំបាត់ការហើម, ផ្តល់ឱ្យមុខមានសុខភាពល្អ, មើលទៅឆើតឆាយ។
វាសំខាន់ណាស់! របាំងមុខត្រូវបានអនុវត្តល្អបំផុតក្រោយពីងូតទឹកឬងូតទឹកនៅពេលដែលមុខត្រូវបានចំហុយហើយរន្ធញើសត្រូវបានបើកយ៉ាងល្អ។.
ឡេលាប
ឡេលាប ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ ស្ករ, ស្ពៃខ្មៅនិងទឹកក្រូចលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រស្មើៗគ្នា។ ប្រើសម្រាប់ការត្រដុសជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងក្បាលរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ 
បក់សម្រាប់សក់។ ស្លឹក Chopped នៃស្ព, burdock និង nettle (50 ក្រាម) ចាក់ទឹកដោះគោ (400 មីលីលីត្រ) រំពុះរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរបានត្រជាក់វាគួរតែត្រូវបានច្របាច់ហើយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា (20 ក្រាម) ទៅវា។ ចាក់ទឹកលាបលើស្បែកក្បាលលាងសមាតវាចោលបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង។
របាំងសម្រាប់សក់ល្អ។ ស្ពៃទឹកខ្ទឹមបារាំងនិងលាយប្រេងអូលីវនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 2: 1: 1 ។ លាបលើក្បាលហើយលាងសំអាតស្បែក។ គ្របក្បាលដោយកន្សែងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពី 1-1,5 ម៉ោង, លាងសក់របស់អ្នកជាធម្មតា។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលល្អវាត្រូវបានគេណែនាំអោយអនុវត្តរបាំងម្តងឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេលពីរខែ។
ព្យាបាលដោយអង្គែស្បែកក្បាល។ 100 ក្រាមនៃស្លឹកស្ងួតនៃ burdock និង nettle ទទូចនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ថែមទឹក sauerkraut (50 ក្រាម) ។ ប្រើដើម្បីលាងជមែះ។
របាំងដើម្បីពង្រឹងសក់។ រៀបចំល្បាយមួយ tablespoon នៃទឹកស្ពនិងទឹក aloe មួយ។ បន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំនិងប្រេងខាញ់។ ការសមា្ល្រប់ក្បាលច្រះលើស្បែក។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, សូមលាងសមាតសក់របស់អ្នកជាធម្មតាហើយលាងជមែះជាមួយទឹកលាយស្ពៃក្តោបជាមួយនឹងចំរាញ់ពីផ្កាកូលមុំ។ 
សម្រាប់ការថែទាំដោយដៃ
ផលិតផលខាងក្រោមនេះនឹងជួយឱ្យស្បែកមានសំណើមនិងព្យាបាលស្នាមបែកតូចៗ:
- ស្ព, cucumber, ការបំផ្លាញនិងទឹកគំនិតលាយជាមួយប្រេងបន្លែក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ ប្រើសម្រាប់ការត្រដុសទៅក្នុងស្បែកនៃដៃនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។
- Lubricate ដៃជាមួយស្ព pickle សម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់ពីការលាយទឹកអំបិលរួចលាងសម្អាតនិងលាបសំណើមដល់ស្បែក។
- ដាក់ដៃក្នុងទឹកឆ្អិនទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីការវះកាត់សូមលាតដៃរបស់អ្នកជាមួយក្រែមបំប៉ន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសស្ពដែលមានគុណភាពល្អ
នៅពេលជ្រើសរើសយកអ្វីដំបូងបង្អស់អ្នកគួរលាងក្បាលឱ្យបានល្អ។ ប្រសិនបើគាត់ទទួលបានភាពខុសប្លែកនោះវាមានន័យថាគាត់មិនទាន់មានភាពចាស់ទុំ។ ស្លឹកបែបនេះនឹងមិនទន់ខ្ចីទេវានឹងក្លាយជាទន់នៅពេលដំបែ។
បន្លែដែលមានគុណភាពល្អអាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយស្លឹករឹងមាំធន់និងក្រាស់ដែលមិនមានស្នាមប្រឡាក់ឬស្នាមប្រឡាក់។ 
វាសំខាន់ណាស់! វត្តមាននៃស្លឹកក្រាស់លើសលប់នៅលើមូលដ្ឋាននៃស្ពៃក្តោបបង្ហាញថាបន្លែមានផ្ទុកនីត្រាតច្រើនពេក។ ដោយទម្ងន់ទម្ងន់ក្បាលដែលមានជាតិគីមីសាស្ត្រនឹងស្រាលជាងការរីកចំរើនដែលគ្មានជាតិពុល។ ល្អបំផុតបន្លែគួរមានទម្ងន់យ៉ាងហោចណាស់ 1 គីឡូក្រាម។នៅពេលដែលការទិញដុំមួយនៃស្ព, អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅកាត់របស់ខ្លួន។ វាគួរតែមានពន្លឺដោយគ្មានវត្តមានតំបន់ពណ៌ត្នោត។ វត្តមានរបស់ពួកវានឹងបង្ហាញថាបន្លែត្រូវបានរក្សាទុកយូរពេកហើយកំពុងចាប់ផ្តើមខូច។
របៀបរក្សាទុក
ស្ពពណ៌សអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរប៉ុន្ដែវាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាតើលក្ខខណ្ឌអ្វីខ្លះដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាវា។ ព័ត៌មានអំពីការផ្ទុកដ៏ត្រឹមត្រូវរបស់វាក៏នឹងជួយសន្សំសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដែរ។
នៅចន្ទាអ្នកអាចដាំដុះទៀតមិនមានស្ពៃក្តោបដែលមានប្រយោជន៍តិចទេ: ខាត់ណាផា្កស្ពប៉េជីងសាវវ័រខាត់ប៉ាក់ឈីផ្កាខាត់ណាខៀវខូឡាបប៊ី។
សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ស្តុកបន្លែគឺពី 0 ទៅ + 5 អង្សាសេ។ ស្ពៃក្តោបនឹងធ្លាក់ចុះដល់ -8 អង្សាសេ - ការរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាបនឹងនាំឱ្យត្រជាក់។
មុនពេលដាក់បន្លែសម្រាប់ការផ្ទុកវាត្រូវតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែងបានយ៉ាងល្អសម្រាប់ 10-12 ម៉ោងនិងបានបោះចោលពីគំរូរលួយ។ 
អ្នកទាំងឡាយណាដែលមានឱកាសរក្សាទុកស្ពនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីមួយនៅក្នុងរដ្ឋផ្អាកឬ unfolded នៅលើកម្រាល។ នៅលើដី, ការផ្ទុកបន្លែមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ នៅក្នុងផ្ទះល្វែងមួយស្ពអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅលើត្រជាក់ loggia balcony ។ មុនពេលដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកវាត្រូវបានរុំនៅក្នុងពីរឬបីស្រទាប់នៃខ្សែភាពយន្ត cling ។
នៅលើយ៉រអ្នកអាចសង់ប្រអប់ឈើមួយឬយកកាបូបមួយដាក់ក្បាលក្បាលស្ពែរ ៗ ដែលប្រោះពួកគេដោយខ្សាច់រុំឬក្រដាសរុំដោយក្រដាស។
ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តទាំងនេះស្ពអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅរដូវរងារទាំងអស់រហូតដល់ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវ។ ពេលវេលានៃការផ្ទុកនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទបន្លែ។
វាសំខាន់ណាស់! មុនពេលប្រើស្ពៃក្តោបសម្រាប់ចម្អិនវាគួរតែដាក់ក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងជូរបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងស្ទ្រីមដ៏រឹងមាំនៃទឹក។ វានឹងសមាតបន្លែពីកាកសំណល់ពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតនិងសំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។
ស្ពពណ៌សនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ
ក្នុងការចម្អិនអាហារស្ពៃក្តោបគឺជាផ្នែកមួយនៃបន្លែពេញនិយមបំផុតរួមជាមួយដំឡូង cucumbers និងប៉េងប៉ោះ។
វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ salads ចម្អិនអាហារ, វិលស្ពវគ្គដំបូងនិងទីពីរ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស្រស់, ឆ្អិន, stewed, ចៀន, ដុតនំ, fermented និងទម្រង់ pickled ។ 
បន្ថែមពីលើចានល្បីដូចជា borsch, ស៊ុបស្ព, រមៀលស្ព, stews, ស្ពក៏ត្រូវបានរៀបចំប៊ឺហ្គ័រ, ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុង pies, pies, pancakes, ធ្វើឱ្យ pancakes ពីវា។
បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបន្លែស្រស់និងដំឡូង។
តើអ្នកដឹងទេ? ប្រជាជនចិនបានទាយថាពួកគេត្រូវញ៉ាំសាប៊ូស្រូវដែលបានត្រាំវាក្នុងស្រា។ នៅសតវត្សទី 3 មុនគ្រឹស្តសករាជ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយអ្នកសាងសង់ដែលបានកសាងជញ្ជាំងមហាចិន.
ការបដិសេធនិងគ្រោះថ្នាក់
បើទោះបីជាមានប្រយោជន៍ពេញលេញនៃស្ព, មនុស្សមួយចំនួនប្រើវាគឺជាការមិនចង់បានឬហាមឃាត់។ ប្រភេទទាំងនេះរួមមាន:
- អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយលំពែង;
- អ្នកដែលមានការរលាកបំពង់ក, រលាកពោះវៀន។
- មនុស្សដែលមានជាតិអាស៊ីតកើនឡើងនៃក្រពះ;
- ជាមួយនឹងប្រវត្ដិនៃជម្ងឺថ្លើម
- ជួបប្រទះជារឿយៗនៃជំងឺក្រពះនិងពោះវៀនដែលទទួលរងពីរោគសញ្ញានៃការរលាកពោះវៀន។
- infarction បេះដូង។
វាជាការសំខាន់ដើម្បីយល់ពីរឿងនោះ ស្ពៃច្រើនហួសប្រមាណអាចនាំឱ្យមានការហើមនិងហើមពោះ។
វាមិនល្អក្នុងការទទួលទានដើមពីព្រោះវារក្សានូវសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ដែលស្រូបយកដោយបន្លែកំឡុងពេលលូតលាស់។
