ស្ព Kale: វាជាអ្វីដែលមានប្រយោជន៍និងរបៀបប្រើប្រាស់

ស្ព Kale, ការពិពណ៌នានៃការដែលមិនស៊ាំជាមួយមនុស្សគ្រប់រូប, មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍។ ប្រភេទនេះមិនមាន kachan ទេហើយស្លឹកមានស្រដៀងនឹងទ្រវែងដែលមានពណ៌បៃតងឬពណ៌ស្វាយ។ ប្រភេទនៃស្ពនេះមានឈ្មោះផ្សេងទៀត: brauncol, grunkol, brunkol ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង "សាច់ញាតិ" របស់ពួកគេដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពផ្កាខាត់ណាខៀវឬផ្កាខាត់ណាប្រ៊ូសស្ពៃខៀវត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីមើលស្រាលលើផលិតផលចំណីអាហារបែបនេះទេ។

មាតិកា:

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្ព Kale
ស្ព Kale ក្នុងការចម្អិនអាហារ: រូបមន្តចម្អិនអាហារ
វិធីផ្ទុក
ការបដិសេធ

កាល់រីវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ

មានស្ពៃក្តោ កាឡូរីទាប: 100 ក្រាមមាន 50 kcal ។

នៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួន 100 ក្រាមនៃបន្លែនៅក្នុងសំណួរគឺ:

ផេះ - 1,5 ក្រាម
ទឹក - 84 ក្រាម។
ជាតិសរសៃចំណី - 2 ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីន - 3.3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់ 0,7 ក្រាម;
កាបូអ៊ីដ្រាត - 8 ក្រាម

តើអ្នកដឹងទេ? ស្ពែរមានប្រមាណ 90% នៃទឹក។

បន្លែនេះក៏មាន:

ស័ង្កសី - 0,4 មីលីក្រាម
selenium - 0,9 mcg;
ម៉ង់ហ្គាណែស - 0,8 មីលីក្រាម
ផូស្វាត - 56 មីលីក្រាម
ស្ពាន់ - 0,3 មីលីក្រាម
ម៉ាញេស្យូម - 34 មីលីក្រាម
សូដ្យូម - 43 មីលីក្រាម
ប៉ូតាស្យូម - 447 មីលីក្រាម
កាល់ស្យូម - 135 មីលីក្រាម
ជាតិដែក - 1.7 ម។ ក។

វីតាមីនដែលមាននៅក្នុង 100 ក្រាមនៃ braunsul ស្ព:

វីតាមីន B1, B2 - 0,1 មីលីក្រាម។
វីតាមីន A - 0,077 ម។ ក្រ។
វីតាមីន K - 817 mcg
beta carotene - 0,09 មីលីក្រាម
វីតាមីន B6 - 0,3 មីលីក្រាម
វីតាមីន C - 120 មីលីក្រាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្ព Kale

ផលិតផលនេះមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើការងារនៃបំពង់រំលាយអាហារ: លំពែងធ្វើការដោយមានស្ថេរភាពចលនារបស់ពោះវៀនត្រូវបានប្រសើរឡើង។

រុក្ខជាតិជាច្រើនដូចជាទឹកកំប៉នកន្ត្រេនូដូឌ័រយូជកាមេសេះស្មៅ (salvia) ស្មៅវាលស្មៅប៊ុលឌីនៀហ្សូហ្គូសៀលូសៀលូសៀលូសៀលូសៀលូសៀលូសៀលូហ្គូសៀលូលូសៀលូសៀលូហ្គីនូស៍ក៏មានប្រសិទ្ធិភាពផងដែរលើបំពង់រំលាយអាហារ។

ដោយសារតែវីតាមីន A និង C សារជាតិស្ពៃក្តោបត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មល្អនិងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរសម្រាប់ការជាសះស្បើយពីការវះកាត់ការរងរបួសនិងការឆ្លងទន្លេផ្សេងៗ។ គាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្សបានយ៉ាងល្អ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការការពារជំងឺភ្នែកនិងសម្រាប់ការមើលឃើញរូបភាព (ការងារវែងនៅកុំព្យូទ័រអាន) ។

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើបន្លែនេះសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត:

នៅក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់នេះ;
ដើម្បីការពារការបង្កើតកោសិកាមហារីក។
ជាមួយកង្វះប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងខ្លួន
សម្រាប់ការបង្ការជំងឺបេះដូង។

វាសំខាន់ណាស់! វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើវប្បធម៌បន្លែនេះដល់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបួស។ ស្ពៃក្តោបបំពេញបន្ថែមនូវការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរាងកាយដែលមានវត្តមាននៅក្នុងសាច់។

ស្ព Kale ក្នុងការចម្អិនអាហារ: រូបមន្តចម្អិនអាហារ

ស្ពៃក្តោបគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារដូច្នេះមានចំនួនច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំចានបែបនេះ។

បន្ទះសៀគ្វី

វានឹងត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមខ្ទឹមខ្ទឹមអំបិលម្រេចខ្មៅប្រេងអូលីវ។

លាងស្លឹករបស់ Kale ដោយដៃរបស់អ្នក sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច sprinkle ជាមួយប្រេង។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ ល Preheat oven ទៅ 180 °។ មុនពេលដាក់ចាននៅក្នុង oven, សីតុណ្ហាភាពគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយ 100 °និងស្ងួតហួតហែងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងទ្វារ ajar ។ ស្ពជាមួយផ្សិតនិងម្រេច

អ្នកនឹងត្រូវការ: 2 onions, ប្រេងអូលីវ, 800 ក្រាម Kale 2 ម្ទេសផ្អែម 1 កញ្ចក់ទំពាំងបាយជូរ celery 400 ក្រាមនៃផ្សិត។

ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតឆាក្នុងប្រេងអូលីវ។ ស្លឹកខាត់ណានិងម្រេចបានកាត់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ទំពាំងបាយជូរនិង simmer រហូតដល់បន្លែគឺមានរួចរាល់។

Casserole

វានឹងត្រូវការ: 1 zucchini, 800 ក្រាមនៃសាច់ដុំ (សាច់មាន់) 2 ស៊ុត 1 គំនិត 5 tbsp ។ លីត្រ សណ្តែកក្រហមឈីសរឹង 0.5 គីឡូក្រាមនៃ Kale ។

ធ្វើឱ្យខ្ទេចខ្ទីចេញពីសុដន់និងខ្ទឹមបារាំង។ Zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយជាមួយពាក់កណ្តាលស៊ុត។ ស្រទាប់ជាតិខាញ់ជាមួយប្រេង (អូលីវ) និងដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់:

ស្រទាប់ទី 1 - សណ្តែក

ស្រទាប់ទី 2 - សុដន់សាច់មាន់ឆៅ។

ស្រទាប់ទី 3 - ការកាប់ឆ្ការី។

ស្រទាប់ទី 4 - សារធាតុថ្មីម្តងទៀត

ស្រទាប់ 5 - Kale ។

ចាក់ទាំងអស់នៅលើស៊ុតនិង sprinkle ជាមួយឈីស។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងសម្រាប់ 40 នាទី។ ដុតនំនៅ 180 °។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិងខាត់ណា

វានឹងត្រូវការ: 0.5 គីឡូក្រាមនៃស្លឹក Kale 1 អាចធ្វើបាននៃសណ្តែក (ពណ៌សលុបចោល) 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះគំនិតក្រហម 1 អំបិលសមុទ្រទឹកខ្មះ balsamic ។

ប៉ះពាល់សណ្តែកដោយប្រើ colander មួយ។ បង្ហូរទឹកភ្នែក Kale កាត់បន្លែ។ លាយគ្នាទាំងអស់និងស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះអំបិលនិងម្រេច។

សាច់គោជាមួយខាត់ណា

វានឹងត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមនៃសាច់គោ, 200 ក្រាមនៃ celery, 1 ប៉េងប៉ោះ 2 គីឡូក្រាមនៃស្ព 2 ម្ទេសផ្អែមប៊ឺ 1 carrot ។

បន្លែ Fry ដោយប្រើប៊ឺ។ សាច់គោត្រូវខ្ទប់និងបន្ថែមបន្លែ។ បន្ថមទឹកហើយលាយរយៈពល 1,5 ម៉ាងកម។

វិល

វានឹងត្រូវការ: 6 ស្លាបព្រាបាយអ៊ូហ្សែប 6 ស្លាបព្រានៃ Cream sour, 6 carcasses នៃ Squid 1 ស៊ុត, dill, 400 ក្រាមនៃស្លឹកបន្លែនេះ។

ស្ពបក់លាយជាមួយអង្ករនិងស៊ុត។ Squids លាងសមាតនិងបំពញវាយលាយ។ ចង្អុរនៅក្នុងចានឆាំងមួយបន្ថែមទឹកនិងឈ្ងុយប្រហែល 40 នាទី។ Cream Sour លាយជាមួយ dill ។ បម្រើម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅប្រទេសជប៉ុនស្ពៃក្តោបមិនត្រឹមតែបរិភោគទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជារុក្ខជាតិតុបតែងផងដែរ។

វិធីផ្ទុក

អ្នកអាចរក្សាទុកបន្លែនេះក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែលពីរសប្តាហ៍។ ប្រើសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវការធុងដាច់ដោយឡែកឬកាបូបបូមធូលី។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវរក្សាទុកផលិតផលអោយបានយូរអ្នកអាចបង្កកវាបាន។ រសជាតិនៃការនេះនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

ការបដិសេធ

ថ្វីបើដំណាំបន្លែនេះអាចនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដោយក៏វាក៏មិនមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វាផងដែរ។

វាសំខាន់ណាស់! នៅពេលដែលច្រើនហួសប្រមាណបន្លែក្នុងសំណួរអាចនាំទៅរកការរំលាយអាហារដូចជាបន្លែពណ៌បៃតងទាំងអស់។

អ្នកមិនអាចបរិភោគបន្លែនេះនៅក្នុងអាហារប្រសិនបើ:

អ្នកបានបង្កើនការកកឈាម។
ក្នុងពេលកន្លងមកអ្នកបានទទួលរងនូវការគាំងបេះដូង, ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល,
អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះប្រសិនបើគ្រូពេទ្យមិនបានផ្តល់យោបល់ទាល់តែសោះ។
អ្នកទទួលរងនូវជំងឺឬសដូងឬសរសៃវ៉ែនតា។
អ្នកមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
ទទួលរងពីជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។
អ្នកមាន dysbiosis, រលាកក្រពះពោះវៀន។
ជាមួយនឹងជំងឺទីរ៉ូអ៊ីតរ៉ាំរ៉ៃ។

សូមអានផងដែរអំពីប្រភេទដទៃទៀតនៃស្ពៃក្តោប: ខាត់ណាផា្កស្ព, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, សាវ៉ូហ្វ, កូហ៊េរ៉ាប៊ី, ព្រុចសែល, ប៉េកាំងនិងចិន។

ជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូននិងការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនៃបន្លែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នៅពេលជ្រើសរើសយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស្លឹក។ ពួកគេមិនគួរត្រូវបានក្រពើនិង lethargic ។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញនៃបន្លែនេះ, ទទួលបានផលិតផលស្រស់ស្អាតបំផុត។