អាហារសម្រន់បន្លែចំនួន ៥ មុខដែលអាចតុបតែងតុនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មី

អាហារសម្រន់ត្រជាក់និងក្តៅគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃតុបុណ្យ។ ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវពួកគេមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យចំណង់អាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់មុខម្ហូបសំខាន់ៗទៀតផង។

ចំណិតហ្សុកឈីនីជាមួយសាច់ក្រឡុក

នេះគឺជាមធ្យោបាយមួយក្នុងចំណោមវិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យហ្សូហ្សីនី។ ម្ហូបដែលងាយស្រួលចំអិនរួមផ្សំទាំងភាពស្រាលនិងភាពឆ្អែត។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 3 កុំព្យូទ័រ ។;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម;
• អំបិល - 1 tsp;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tsp;
• សាច់មាន់ minced - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• នំប៉័ង។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះ zucchini យ៉ាងហ្មត់ចត់និងដឹងគុណ។ បន្ថែមម្សៅដុតនំស៊ុតនិងអំបិលចូលក្នុងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមម្សៅបន្តិច។
2. បន្ថែមឈីសដឹងគុណពាក់កណ្តាលទៅ dough ។
3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយសាច់ minced និង onions chopped ល្អ។ ក្រោយមកទៀតក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ - នេះនឹងបណ្តាលឱ្យមានរចនាសម្ព័ន្ធឯកសណ្ឋានជាងមុន។ អំបិលនិងបង្កើតជាប្រហិតសាច់មានអង្កត់ផ្ចិត ២ ស។ ម។
4. រៀបចំម្ហូបដុតនំ - ខាញ់បាតនិងគែមជាមួយប្រេងហើយប្រោះស្រាលជាមួយនំប៉័ង។
5. ដាក់ចេញម្សៅហើយរំកិលសាច់ក្រឡុកទៅក្នុងវានៅចម្ងាយស្មើគ្នាពីគ្នា។
6. ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 45 នាទី។ ១២-១៥ នាទីមុនពេលរួចរាល់ប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់។

នំគំនិត "ស៊ីបឡូលីណូ"

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកចូលរួមក្នុងពិធីនោះភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នារីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ២ បាច់;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• សាច់គោដី - 200 ក្រាម;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។ ;
• kefir whey ឬខ្លាញ់ទាប - 1 ពែង;
• semolina 0.5 ពែង;
• ម្សៅស្រូវសាលី 0.5 CUPS;
• mayonnaise, ketchup, Cream sour, mustard, ទឹកជ្រលក់ tkemali - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតនិងវិចិត្រខ្ទឹមបារាំងចូលគ្នាជាមួយផ្នែកពណ៌ស។ ជាលទ្ធផលវាគួរតែប្រែជាម៉ាសពណ៌បៃតងប្រហែលមួយកែវកន្លះ។
2. ចាក់ whey ឬ kefir ទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ជំរុញស៊ុតពីរចូលទៅក្នុងវាអំបិលនិងវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ចាក់ល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងសាច់ minced និងលាយជាមួយ semolina ។ ទុករយៈពេល ១០ នាទីបន្ទាប់មកណែនាំម្សៅ។
4. នៅក្នុង workpiece បន្ថែមឈីសរឹង, ដឹងគុណនៅលើ grater coarse និងបញ្ចប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
5. ដាក់ម៉ាសលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ឬទម្រង់ធ្វើម្ហូប។ ដុតនំ dough ប្រហែល 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។
6. ត្រជាក់។ កាត់“ នំខេក” ចេញពីនំដែលបានចប់ដោយប្រើសម្រាកពិសេសឬកែវ។ បម្រើក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់នៃជម្រើសរបស់អ្នក។

ចំណិតប៉េងប៉ោះដុតនំ

គ្រឿងទេសហឹរត្រូវបានគេហៅថាជម្រុញឱ្យមានដំបៅ - ភ្លាមៗនៅពេលអ្នកដាក់ចំណិតឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងនេះនៅលើតុពួកគេចាប់ផ្តើម "ហោះហើរដាច់ឆ្ងាយ" នៅលើចាន។

គ្រឿងផ្សំ

• ប៉េងប៉ោះ - 5 កុំព្យូទ័រ;
• ថ្លើមសាច់មាន់ - 150 ក្រាម;
• ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 100 gr;
• ការី, nutmeg, coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង;
• ឈីសរឹង - 80 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះ។ ធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រេះរាងតូចហើយចាក់ទឹកក្តៅដើម្បីយកស្បែកចេញ។ កាត់ជាបួនផ្នែកស្មើៗគ្នាហើយយកស្នូលចេញ។
2. កាត់ថ្លើមទៅជាគូបតូចៗនិងលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលនិងការ៉ុតដឹងគុណ។ ចៀនល្បាយឱ្យស្រាល ៗ ជាមួយប៊ឺបន្ថែមរយៈពេល 3 នាទី។ នៅពេលអ្នករៀបចំសូមណែនាំគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. នៅក្នុងខ្ទះទីពីរចៀនផ្សិតចៀននិងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់។ ត្រជាក់និងបន្ថែមឈីសដឹងគុណ។
4. ខាញ់ប៉េងប៉ោះទទេជាមួយ mayonnaise និងដាក់ថ្នមៗពីរប្រភេទនៃការបំពេញសមាមាត្រស្មើគ្នា។
5. ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនមិនលើសពី 10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារ។

សាវ៉េតប៊ឺតរ៉ូតធ័រ

សាឡាត់ beetroot ហឹរគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះមុខម្ហូបសំខាន់ៗ។ ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិវាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរនូវលទ្ធភាពធំទូលាយសម្រាប់បម្រើអាហារសម្រន់។

គ្រឿងផ្សំ

• beets - 600 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរ - ២០០ ម។ ល;
• horseradish - 1 tbsp ។ អិល;
• mustard - 1 tsp;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp;
• គំនិតពណ៌បៃតង - 1 bunch;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះ beets យ៉ាងហ្មត់ចត់ចំអិននិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលាបនិងដឹងគុណ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ចូលក្នុងវា។
3. រៀបចំទឹកជ្រលក់ - លាយទឹកឃ្មុំរាវទឹកដោះគោជូរ។ កំណត់ផ្លែទទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយ horseradish ដឹងគុណ។
4. បញ្ចូលល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងស្នាដៃលាយនិងបន្ថែមអំបិល។
5. បម្រើអាហារត្រជាក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយក្រូតុងនៅក្នុងខ្ទះខ្ទះឬចានសាឡាត់។

ក្រឡុកហ្សុកឈីនីជាមួយឈីក្រុម Fulham

អាហារសម្រន់គួរឱ្យភ័យខ្លាចត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីហើយក៏បាត់ទៅវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សពីតុ។ គួរកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើចង់បាននិងអាចធ្វើបានការបំពេញអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សេងទៀតយោងទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 10 កុំព្យូទ័រ។ ឬ ២ គីឡូក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• dill - 1 bunch;
• mayonnaise - 2 tbsp ។ អិល;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖