រូបមន្តសាមញ្ញចំនួន 10 សម្រាប់ប្រមូលផល beets សម្រាប់រដូវរងារ

ប៊ឺតគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបប៊ីសឆិនវីណារីរីតនិង beetroot ។ ហើយទោះបីជារសជាតិរបស់នាងគឺ "សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា" ក៏ដោយក៏នាងមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យ beets មិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានផងដែរយើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយរូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលសម្រាប់រដូវរងារ។

Beets ដឹងគុណជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង horseradish

ការរៀបចំផលិតផល៖

• beets - 6 គីឡូក្រាម;
• horseradish ជា root - 80 ក្រាម;
• អំបិល - 8 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ granulated - 10 ស្លាបព្រា;
• cumin - 6 ស្លាបព្រា;
• គ្រាប់ពូជ coriander - 2 ស្លាបព្រា;
• ក្រូចឆ្មា - ៤ ស្លាបព្រា។

នីតិវិធីសម្រាប់ការរៀបចំរូបមន្តនេះ៖

1. លាងជម្រះដំណាំជា root នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងពុះ, សំបក, ក្រឡុកនិងកិនវា។
2. យកស្លឹកចេញពី horseradish, លាងនិងក៏សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តនិងលាយ។
4. ដាក់ល្បាយនៅក្នុងពាង (0.5 លី) ហើយរមៀលឡើង។

Beetroot ជាមួយស្ករ

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• beets - 3 បំណែក;
• peppercorns - 7 បំណែក;
• Lavrushka - 3 ដាក់។
• អំបិល - 40 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 40 ក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• អាស៊ីតអាសេទិក - ៦០ ម។ ល។

នីតិវិធី

1. លាងសមាត beets, រំពុះ, peel និងកិន។
2. បំពេញពាងមាប់មគជាមួយបន្លែបន្ថែមគ្រឿងទេស។
3. ចំពោះការចាក់វាចាំបាច់ត្រូវរំលាយអំបិលនិងស្កររលាយក្នុងទឹកឱ្យវាឆ្អិនហើយបន្ថែមអាស៊ីតអាសេទិក។
4. ចាក់បន្លែជ្រក់ហើយរមៀលយ៉ាងតឹង។

Beets Pickled ជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា

បញ្ជីផលិតផល៖

• beets - 4 គីឡូក្រាម;
• horseradish - 60 ក្រាម;
• ទឹក - 1,5 លីត្រ;
• គ្រាប់ពូជ caraway និង coriander - 10 ក្រាមនីមួយៗ;
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - ៨ ស្លាបព្រា;
• ក្រូចឆ្មា - ២ ស្លាបព្រា។

សេចក្តីណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ៖

1. រំពុះនិងលាបបន្លែ។
2. លាងសមាត horseradish និងយកស្លឹក។
3. កាត់ beets ទៅជា 4 ផ្នែកផ្ញើទៅកំប៉ុង (0.33 អិល) ជាមួយ horseradish ។
4. សម្រាប់ marinade អ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករអំបិលទៅក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់ពីរំលាយបន្ថែមគ្រាប់ក្រូចឆ្មានិងការ៉ាត់។
5. ចាក់មាតិកានៃកំប៉ុងជាមួយ brine ដែលត្រៀមរួចហើយរមៀលឡើង។

Beetroot ដោយគ្មានទឹកខ្មះនៅក្នុងពាង

វាចាំបាច់៖

• beets - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• អំបិល - ស្លាបព្រាកាហ្វេ 3-4 ។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. ចាក់អំបិលចូលក្នុងទឹករំពុះលាយនិងទុកឱ្យ brine ត្រជាក់។
2. លាងបន្លែហើយយកសំបកចេញ។ គ្រាប់ឡុកឡាក់, បត់ចូលទៅក្នុងចានកែវមួយបន្ថែម brine ។
3. កំណត់បន្ទុកនៅលើកំពូលហើយទុករយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយវាចាំបាច់ត្រូវប្រមូលស្នោលទ្ធផល។
4. ដាក់ ​​beets និង marinade ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាងដែលបន្ទាប់មកចាំបាច់ត្រូវដាក់ក្នុងធុងជាមួយទឹកត្រជាក់។ ការក្រៀវនឹងមានរយៈពេល 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកកំប៉ុងអាចត្រូវបានរមៀលឡើង។

Beetroot នៅក្នុង brine

ផលិតផល៖

• beets (វ័យក្មេង) - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• អំបិល - 4-5 ស្លាបព្រា។

នីតិវិធី

1. ចំអិនបន្លែយកសំបកចេញកិនដាក់ក្នុងពាងស្អាត។
2. បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកចាក់ប៊ីតជាមួយប៊្រីន (សង្កេតមើលសមាមាត្រ 3: 2) ។
3. ក្រឡុកពាងដំឡើងនៅក្នុងធុងទឹកដែលជាកន្លែងដែលពួកគេនឹងត្រូវបិទភ្ជាប់រយៈពេល 40 នាទី។

ទឹកកកស្ងួតសាយសត្វ

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការប្រមូលផលមើមកកមានដូចខាងក្រោម៖

1. កិនបន្លែបកនិងលាងបន្លែជាមួយចំបើង។
2. រៀបចំនៅលើចានរាបស្មើមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។
3. ដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោងបន្ទាប់មកបាច beets នៅក្នុងកាបូបដោយបិទយ៉ាងតឹង។
4. ចន្លោះទទេដែលផលិតរួចរាល់អាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកសម្រាប់ផ្ទុករយៈពេលយូរ។

ប៊ែតរ៉ូត

ផលិតផល៖

• beets - 1-2 បំណែក;
• អំបិល - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹម - 2 ព្រី;
• peppercorns ខ្មៅ - 5 បំណែក;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
• Lavrushka - 4-5 បំណែក។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. លាងសមាតនិងលាបបន្លែកាត់ជារង្វង់។
2. ដាក់គ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មក beets នៅបាតពាង។
3. រំលាយអំបិលក្នុងទឹកហើយចាក់បន្លែ។
4. ដំឡើងនៅកន្លែងកក់ក្តៅដោយមិនចាំបាច់គ្រប។
5. បន្ទាប់ពី 2 ថ្ងៃ, ស្នោបង្កើត, ដែលនៅតែត្រូវយកចេញ។
6. Beets នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 10-14 ថ្ងៃ។

Beets ផ្អែមនិងជូរ

ការរៀបចំផលិតផល៖

• beets - 1,2 គីឡូក្រាម;
• lemon - 1,5 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. លាងសមាតដំណាំជា root យកសំបកចេញហើយកិនវា។
2. បន្ថែមក្រូចឆ្មានិងស្ករលាយ។
3. ដាក់បន្លែដាក់ក្នុងពាង (០,២៥ អិល) គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងមាប់មគរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។

ការស្លៀកពាក់ប៊ែរ៉ូតសម្រាប់ប៊ីត

ការរៀបចំផលិតផល៖

• beets - 2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 0,25 លីត្រ;
• អាស៊ីតអាសេទិក - ១៣០ ម។ ល;
• ស្ករ granulated - 1 ពែង;
• អំបិល - 100 ក្រាម។

នីតិវិធី

1. ប៉េងប៉ោះត្រូវតែត្រូវបានប្រែទៅជាដំឡូង mashed, ម្រេច chopped និងគំនិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, beets chopped នៅលើ grater មួយ។
2. ផ្សំបន្លែទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះឆា។ រំលាយស្កររលាយក្នុងទឹកបន្ថែមទឹកខ្មះនិងប្រេង។ ចាក់ marinade លើបន្លែនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចុករយៈពេល 30 នាទី។
3. បំពេញកំប៉ុងជាមួយស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈហើយរមៀលឡើងលើគំរប។

សាឡាត់ប៊ឺតតូតជាមួយផ្សិត

វាចាំបាច់៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 3 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម;
• ទឹកខ្មះ - 20 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
• បៃតង parsley;
• អំបិល។

សេចក្តីណែនាំ៖

1. លាបបឺរនិងការ៉ុតហើយកិនវា។ កាត់ម្រេចទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
2. ចៀនបន្លែនៅក្នុងប្រេងនៅក្នុងខ្ទះមួយនិងផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សេងទៀត។
3. ដាក់បន្លែដាក់ក្នុងធុងជ្រៅមួយសម្រាប់ចំហុយជាបន្តបន្ទាប់។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ រង់ចាំរហូតដល់វាពុះហើយចមលើកំដៅទាបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
5. 5 នាទីមុនពេលរួចរាល់ដើម្បីបន្ថែមទឹកខ្មះ។ រៀបចំស្នាដៃនៅក្នុងកំប៉ុងមាប់មគរយៈពេល 15 នាទីហើយរមៀលឡើង។

ចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្តបែបនេះសម្រាប់ការប្រមូលផល beets សម្រាប់រដូវរងារនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករកវិធីចម្អិនអាហារសកលរបស់អ្នក។ ធនាគារអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដោយអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពនិងសំណើម។