នៅក្នុងគ្រួសារខ្ទឹមបារាំងដែលរាប់បញ្ចូលពូជរាប់រយពូជមានខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ពួកវាមានភាពចម្រុះណាស់: ខ្លះត្រូវបានគេដាំដុះតែលើរុក្ខជាតិឱសថប៉ុណ្ណោះចំណែកខ្លះទៀតត្រូវបានគេប្រើជាអំពូល។ វាងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំប្រសិនបើមានតែដោយសារតែពួកគេត្រូវបានដាំម្តងរៀងរាល់ច្រើនឆ្នាំហើយការប្រមូលផលតាមក្បួនត្រូវបានអនុវត្តឥតឈប់ឈរពេញមួយរដូវសួនច្បារ។
លក្ខណៈប្លែកៗនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំលក្ខណៈពិសេសគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
ភាពខុសគ្នានៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំគឺមានភាពទាក់ទាញ: ប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងមើលទៅដូចជាខ្ទឹមបារាំង turnip បន្ទាប់មកដំបងត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់តែប្រយោជន៍វីតាមីនបៃតងប៉ុណ្ណោះ។ ស្លឹកឈូកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងតុបតែងលំអទោះបីជាវាមានស្លឹកឆ្ងាញ់ក៏ដោយ។ ពហុខ្ទឹមបារាំងបង្កើតជាអំពូលខ្យល់។ ខ្ទឹមបារាំងបន្តិចមានរសជាតិដូចខ្ទឹមស។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ភាពចម្រុះទាំងអស់របស់វាប្រភេទនៃខ្ទឹមបារាំងមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានលក្ខណៈដូចគ្នាច្រើន។ តាមក្បួនគាត់មិនត្រឹមតែផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលវីតាមីនពេញមួយរដូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតុបតែងកន្លែងផងដែរ។ ហើយដើម្បីដាំវាឱ្យបានញឹកញាប់គឺមិនចាំបាច់ទេ។
វាគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដើម្បីរស់នៅបានយូរនៅលើគ្រែសួនច្បារមួយហើយជារឿយៗផ្តល់ឱ្យដំណាំហើយធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមសួនច្បារនិយម។ ជាការពិតអ្នកអាចទទួលបានដំណាំដែលអាចលក់បានតែជាមួយនឹងការដាំត្រឹមត្រូវនិងការថែទាំបឋមជាប្រព័ន្ធប៉ុន្តែអ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលមមាញឹកទទួលបានបរិមាណចាំបាច់នៃស្លឹកវីតាមីនសូម្បីតែភ្លេចថាពួកគេត្រូវការស្រោចទឹកជីជាតិ។ ល។
ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានភាពធន់ទ្រាំនឹងការសាយសត្វហើយស្ទើរតែមិនបង្កកក្នុងរដូវរងារ។ ប្រភេទសត្វជាច្រើនទប់ទល់នឹងសាយសត្វចុះដល់ -៤០ អំពីគ, រីកដុះដាលនៅនិទាឃរដូវដូចជាគ្មានអ្វីកើតឡើងទេ។ ខ្ទឹមបារាំងនេះងាយស្រួលក្នុងការសាយភាយ: ប្រភេទសត្វខ្លះមានគ្រាប់ពូជខ្លះទៀតជាអំពូលហើយខ្លះទៀតកំពុងបែងចែកព្រៃ។ ខ្ទឹមបារាំងសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត៖ មីក្រូមីញ៉ូមនិងអាស៊ីតអាមីណូផ្ទុកទៅដោយសារធាតុ phytoncides ដែលសម្លាប់ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ។
ការប្រមូលផលនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងលេចឡើងមួយក្នុងចំណោមដំបូងនៅក្នុងសួនច្បារ។ ប៊ិចអាចត្រូវបានកាត់ចេញជាបណ្តើរ ៗ ឬវាអាចជាគោលបំណងពាណិជ្ជកម្មក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើនក្នុងមួយរដូវ។ ពួកគេដាំខ្ទឹមបារាំងបែបនេះនៅផ្ទះរួមទាំងដំណាំរដូវរងារ។ ស្ទើរតែគ្មានគុណវិបត្តិចំពោះខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំទេ។ ជាការប្រសើរណាស់, លើកលែងតែការពិតដែលថាប្រភេទសត្វភាគច្រើនមិនមាន turnip ធម្មតាហើយពួកគេត្រូវបានប្រើតែនៅលើបៃតង។ លើសពីនេះទៀតដោយគ្មានស្មៅជាប្រព័ន្ធខ្ទឹមបារាំងមានអាយុច្រើនឆ្នាំគ្រប់គ្រងស្មៅដុះលូតលាស់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃជីវិតរបស់ពួកគេ។ ជាទូទៅប្រជាប្រិយភាពនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំក្នុងចំណោមសួនច្បារនិយមគឺពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យហួសកំរិត។
វីដេអូ: មានអាយុច្រើនឆ្នាំ
ប្រភេទនិងពូជនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ
ប្រភេទនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីគ្នាទៅវិញទៅមកភាគច្រើនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបែងចែកពីអ្នកដទៃ។
គំនិត
Batun គឺប្រហែលជារឿងធម្មតាបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងមនុស្សពេញវ័យស្លឹកមានទំហំធំពណ៌បៃតងងងឹតស្រដៀងនឹងស្លឹកខ្ទឹមបារាំងធម្មតា។ អំពូលអវត្តមានអំពូលអំពូលដែលផ្តល់ឱ្យស្លាបមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារទេ។ ស្លាបចាប់ផ្តើមលូតលាស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីព្រិលរលាយ។ ឃោសនាពូជជាមួយគ្រាប់ពូជនិងបែងចែកព្រៃ។ ដើម្បីទទួលបានផលដំណាំដំបូងគ្រែពេលខ្លះត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្ត។ វាដុះនៅលើគ្រែតែមួយយ៉ាងហោចណាស់ ៥-៦ ឆ្នាំបន្ទាប់មកវាចាប់ផ្តើមផ្តល់នូវការព្រួយបារម្ភច្រើនពេកហើយវាត្រូវបានប្តូរ។ នៅតំបន់ភាគខាងជើងវាក៏ត្រូវបានដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៅតាមទីក្រុង - នៅលើយ៉រ។
ដំបងនេះមានដើមដែលមានអនុភាពហើយក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំគាត់លូតលាស់ព្រៃធំមួយ។
ក្នុងចំណោមប្រភេទរងដែលមានស្រាប់ (រដូវរងាររុស្ស៊ីជប៉ុន។ ល។ ) ភាពធន់នឹងត្រជាក់បំផុតគឺជនជាតិរុស្ស៊ី។ គាត់អាចទប់ទល់នឹងសាយសត្វដល់ -30 ដោយគ្មានជម្រកបន្តិចបន្តួច អំពីC, និងស្លាបនៅនិទាឃរដូវ - បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ -8 អំពីគ។ ឫសរាលដាលពាសពេញនិងឆ្ងាយដូច្នេះវាអាចទៅដោយមិនស្រោចទឹករយៈពេលយូរ។
បាថុនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថរួមទាំងជនជាតិចិន។
មានដំបងជាច្រើនប្រភេទប៉ុន្តែភាពខុសគ្នារវាងពួកវាមិនសំខាន់ទេ។ ពួកវាទាំងអស់សមស្របសម្រាប់អាកាសធាតុណាមួយ។ ពេញនិយមបំផុតៈ
- ខែមេសា
- ឧសភា;
- ឡុងតូក្យូ;
- ភាពទន់ភ្លន់;
- ស៊ែរ;
- ស្លឹកខាញ់។
ចំណិតខ្ទឹមបារាំង
ស្ពៃក្តោបមានស្លឹករាបស្មើដែលងាយប្រេះស្រដៀងនឹងស្លឹកខ្ទឹមតែមានសាច់ខ្ចីនិងស្រអាប់ជាង។ រសជាតិគឺទន់ភ្លន់ជាងរសជាតិនៃធ្នូផ្សេងទៀតវាមិនមុតទេ។ បៃតងអាចត្រូវបានប្រមូលភ្លាមៗរហូតដល់ការចេញផ្កាហើយប្រសិនបើអ្នកបំបែកព្រួញឱ្យទាន់ពេលវេលាបន្ទាប់មកទៅសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរ។ វាអាចដុះលូតលាស់ទាំងនៅក្នុងព្រះអាទិត្យនិងនៅម្លប់ប៉ុន្តែច្រើនជាងដំបងត្រូវការទឹក: វាមិនមានឫសវែងទេ។ វាងាយស្រួលចាប់យកតំបន់ទាំងមូលដែលបានផ្តល់ឱ្យជាក់ស្តែងមិនត្រូវការការបន្តពូជទេ: វាគ្រាន់តែជាការសំខាន់ដើម្បីកំណត់សមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការដណ្តើមយកទឹកដីថ្មី។ ដំណាំដំបូងនៅផ្លូវកណ្តាលអាចទទួលបាននៅចុងខែមេសា។
ស្លូវមានស្លឹករាបស្មើនិងភាពរឹងមាំអស្ចារ្យ។
មានពូជតិចជាងមុននៅក្នុងស្លាយ; មួយក្នុងចំណោមល្បីល្បាញបំផុតគឺបៃតងដែលផ្តល់នូវស្លឹកធំណាស់ជាមួយនឹងក្លិនខ្ទឹម។ សម្រាប់មួយកាត់ពី ១ ម2 អ្នកអាចទទួលបានស្លាបរហូតដល់ 6 គីឡូក្រាម។ ធន់នឹងទ្វារមាសអាកាសធាតុ។ បន្ថែមលើវាពូជអ្នកដឹកនាំត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយពូជជាច្រើនទៀតត្រូវបានគេបង្កាត់ថ្មីៗនេះ។
ចងធ្នូ
រុក្ខជាតិដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់: មិនដូចខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំទាំងស្លឹកនិងអំពូលគឺសមស្របសម្រាប់អាហារទោះបីជាវាតូចក៏ដោយ។ ដូច្នេះអំពូលដែលមានមូលដ្ឋានអាចត្រូវបានបំបែកចេញពីគុម្ពោតដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយខ្យល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលស្លាបលូតលាស់នៅកន្លែងដែលផ្កាគួរតែមាន។ ទំហំរបស់ពួកគេជាធម្មតាមិនលើសពី 2 ស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដកអំពូលខ្ទឹមបារាំងទេពួកគេក៏បង្កើតស្លឹកដែលផ្តល់ជាថ្នាក់ថ្មីហើយបន្តរហូតដល់បួនថ្នាក់។ ពិតការប្រើអំពូលសម្រាប់អាហារមិនមែនជារបស់ធំដុំទេដោយសារទំហំតូចរបស់វាប៉ុន្តែវាច្បាស់ណាស់ជាមួយអំពូលខ្ទឹមបារាំងដែលខ្ទឹមបារាំងមានចំនួនច្រើនរាប់បញ្ចូលទាំងរបស់វាផ្ទាល់។
មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តធ្នូពហុជួរទេ: វាមិនតែងតែមើលទៅមានសោភ័ណភាពនៅលើគ្រែទេ
ស្លឹកដំបូងនៃខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនថ្នាក់ដុះលូតលាស់លឿនជាងស្លឹកឈើ។ ជារឿយៗខ្ទឹមបារាំងនេះត្រូវបានដាំនៅលើយ៉រ។ មានតែពូជបីប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេកត់ត្រានៅក្នុងការចុះឈ្មោះរដ្ឋនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី: លីគវ៉ា (១៩៨៧) និងប៉ាម៉ាយ៉ានិងឆេលីបាប៊ីន។ រសជាតិនៃស្លឹកគឺពាក់កណ្តាលស្រួចនៅក្នុងពពួក Likova និងស្រួចស្រាវនៅក្នុងអ្នកដទៃ។
Bow Schnitt (ល្បឿនអាកាឈីសស៊ីលីឡែត)
ស្លឹកឈើញីចាប់ផ្តើមរីកដុះដាលនៅក្រោមព្រិល។ ពួកវាតូចចង្អៀតណាស់ដែលមានទីតាំងក្រាស់ដូច្នេះសូម្បីតែនៅពេលកាត់ក៏ដោយធ្នឹមមិនមានទំនោរទៅរកការបែកបាក់ទេ។ ការប្រមូលផលអត់ធ្មត់លើការដឹកជញ្ជូនបានល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែត្រូវបានគេប្រមូលផលស្ទើរតែទាំងស្រុងពីខ្ទឹមបារាំងនេះចាប់តាំងពីវាចេញផ្កាតាំងពីដំបូងហើយនៅពេលចេញផ្កាវាគួរអោយអាណិតណាស់ដែលប៉ះសម្រស់នេះ។
ឆីគឺជាការតុបតែងណាស់
ដើមឈូកត្រូវបានដាំដុះជាគ្រឿងតុបតែងលំអដោយទទួលបានកំរាលព្រំពណ៌ផ្កាឈូកនិងពណ៌ស្វាយ។
ជាទូទៅស្លឹកត្រូវបានគេកាត់បីដងក្នុងរដូវប៉ុន្តែអ្វីដែលចង់បានបំផុតគឺដំបូងគឺខែឧសភា។ បកប្រែពី shnitt អាល្លឺម៉ង់ - កាត់។ ជាអកុសលការដាំខ្ទឹមបារាំងនេះនៅកន្លែងតែមួយអស់រយៈពេលជាងបីឆ្នាំគឺមិនអាចអនុវត្តបានទេ៖ យូររហូតដល់កន្លះម៉ែត្រចាក់ឬសដុះក្នុងស្មៅស៊ីចំណីទាំងអស់ជីវជាតិទិន្នផលថយចុះ។ ប្រភេទអាល់ផែននៃខ្ទឹមបារាំងមិនសូវពិបាកទេស៊ីបេរីមិនដែលបង្កកទេ។ ខ្ទឹមបារាំងតូចបំផុតអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែមានតែស្លាបដែលផ្ទុកនូវធាតុដានជាច្រើនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារ។ ក្នុងចំនោមពូជនៃមើមឆៃដែលល្បីជាងគេគឺ៖
- Bohemia
- រុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំ;
- គីមី;
- និទាឃរដូវ;
- Crocus
គ្រូសូត្រ
សាលូតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនខ្ទឹមបារាំងតូចៗរបស់វាទុំពីរបីសប្តាហ៍មុនពូជខ្ទឹមបារាំងដំបូងបង្អស់ហើយមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបើប្រៀបធៀបជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនឹងផ្តល់ឱ្យបៃតងកាន់តែច្រើនដែលវាត្រូវបានដាំដុះជាចម្បង។ អំពូលដូចជាខ្ទឹមសមានមើមក្តោបតូចៗដូច្នេះរាក់ក៏ត្រូវបានគេហៅថាកាងផងដែរ។ ភាគច្រើនពួកគេឃោសនាវាដោយធ្មេញ។ Shallot គឺជាខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលមានលក្ខខណ្ឌ: វាអាចលូតលាស់ដោយគ្មានការប្តូររយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំប៉ុន្តែជាធម្មតាវាត្រូវបានដាំដុះជាទម្រង់ដំណាំរយៈពេលពីរឆ្នាំ។
អំពូល Shallot ត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់ទោះបីជាតូចក៏ដោយ
ការដាំរាក់ ៗ មានច្រើនជាង ៣០ ប្រភេទឧទាហរណ៍៖
- អារ៉ាត់;
- ផ្លែទទឹម;
- បន្ទាយ;
- កញ្ចប់វីតាមីន;
- ត្បូងមរកត
ប្រភេទសត្វដទៃទៀត
មិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពគឺប្រភេទនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដូចជាមានរាងពងក្រពើនិងក្រអូប។ ខ្ទឹមបារាំងអូលលីក (អ្នកបង្កើនល្បឿនខ្ទឹមភ្នំ) កម្រត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងសួនច្បារវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃនិងប្រហាក់ប្រហែលនឹងខ្ទឹមសឬខ្ទឹមបារាំង។ វាជាគ្រឿងទេសល្អសម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗប៉ុន្តែស្លឹករបស់វាប្រែជារឹង។ ពូជពីរត្រូវបានចុះឈ្មោះនៅក្នុងការចុះឈ្មោះរដ្ឋ: យក្សនិង Novichok សម្រាប់ទាំងពីរមានតែការកាត់ស្លឹកតែមួយប៉ុណ្ណោះនៅចុងនិទាឃរដូវ។
ខ្ទឹមបារាំង Oblique ប្រហាក់ប្រហែលនឹងខ្ទឹមស
ខ្ទឹមបារាំងក្រអូបមានប្រភពមកពីប្រទេសចិន។ ស្លឹករបស់វានៅតែទន់ភ្លន់អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយពួកគេក៏មានក្លិនក្រអូបនៃខ្ទឹមសនិងមិនមុតស្រួច។ រហូតដល់ការបាញ់ប្រហារដែលកើតឡើងនៅខែសីហាស្លឹកខ្ទឹមបារាំងក្រអូបត្រូវបានកាត់ជាផ្នែកតូចៗ។ ពូជប្រហែលដប់ត្រូវបានគេស្គាល់ (អាបធ្មប់, ក្រអូប, ភីថិនថិនជាដើម) ពួកគេទាំងអស់មានផ្កាស្រស់ស្អាតណាស់ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងរចនាផងដែរ។
ខ្ទឹមបារាំង Allspice (jusai) ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាការបំពេញ
Altai, blushing និងធ្នូ Aflatun គឺមិនសូវជាមានទេ។
ខ្ទឹមបារាំង Altai ត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងសៀវភៅក្រហមនៃប្រទេសរុស្ស៊ី
លក្ខណៈពិសេសនៃការដាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ
លក្ខណៈពិសេសមួយនៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំគឺថាវាគួរតែត្រូវបានគេដាំកម្រណាស់ហើយការថែរក្សាវាគឺតិចតួចបំផុត។ ប៉ុន្តែដោយគ្មានការយកចិត្តទុកដាក់ទិន្នផលនៃខ្ទឹមបារាំងគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងសូម្បីតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុល្អបំផុតក៏ដោយ។
ការចុះចតនិងស្ទូង
ពូជមួយចំនួននៃខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេសាបព្រោះជាមួយគ្រាប់ពូជខ្លះទៀតត្រូវបានដាំជាមួយខ្ទឹមបារាំងប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តក្នុងការរៀបចំទីតាំងគឺដូចគ្នាក្នុងករណីទាំងអស់។ គ្រែសួនច្បារត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹងខ្ទឹមបារាំងធម្មតាដែរប៉ុន្តែគិតគូរពីការពិតដែលថាការដាំត្រូវបានអនុវត្តអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានដាំដុះបន្ទាប់ពីដំណាំស្ទើរតែទាំងអស់។ ប្រភេទខ្ទឹមបារាំងភាគច្រើនចូលចិត្តដុះនៅលើព្រះអាទិត្យប៉ុន្តែនៅតំបន់ទាំងនោះដែលព្រះអាទិត្យរលាកដោយគ្មានមេត្តាវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការរកកន្លែងដែលពួកគេនឹងស្ថិតនៅក្នុងម្លប់ក្នុងកំឡុងពេលដាំក្តៅបំផុត។
វាល្អណាស់ប្រសិនបើការ៉ុតត្រូវបានដាំនៅជាប់នឹងខ្ទឹមបារាំង: បន្លែទាំងនេះជួយសន្សំសំចៃគ្នាពីសត្វល្អិត (ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងរុយ) ។
គ្រែត្រូវបានរៀបចំជាមុនបំផ្លាញស្មៅទាំងអស់ជាពិសេសដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសស្មៅដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ដីឥដ្ឋត្រូវតែត្រូវបានកែដំរូវជាមួយដីខ្សាច់កំបោរ។ ក្នុងនាមជាជីក្នុងមួយម2 គ្រែយកធុងដាក់ជីកំប៉ុសឬ humus និងផេះឈើមួយក្តាប់។ ជីរ៉ែ (superphosphate និងស៊ុលហ្វាតប៉ូតាស្យូម) គឺមិនសូវចង់បានទេ។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលសាបព្រួសដើរនៅលើគ្រែដោយប្រើតុងរួចបន្ថែមនីត្រាតអ៊ីដ្រូសែនឬអាម៉ូញ៉ូមនីត្រាតប្រហែល ១៥ ក្រាម។
គ្រាប់ពូជនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំគឺតូចណាស់នៅក្នុងរូបរាង - "chernushka" ដូចគ្នានឹងខ្ទឹមបារាំងដែរ។ សមត្ថភាពដំណុះរបស់ពួកគេត្រូវបានបាត់បង់យ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះគ្រាប់ពូជមួយឬពីរឆ្នាំត្រូវបានគេសាបព្រោះ។ ពូជនិងប្រភេទសត្វភាគច្រើនត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬដើមនិទាឃរដូវ។ ការសាបព្រួសក៏អាចធ្វើទៅបានដែរនៅចុងខែកក្កដាប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងកុំកុំប៉ះរោមដែលដុះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ គ្រាប់ត្រូវបានគេរៀបចំសម្រាប់ការសាបព្រួសតាមរបៀបធម្មតា: វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរមាប់មគវានៅក្នុងប៉ូតាស្យូម permanganate ហើយត្រាំវាមុនពេលសាបព្រួសទោះបីជាគ្រាប់ពូជស្ងួតក៏អាចត្រូវបានសាបព្រោះដែរ។ ការត្រាំរយៈពេលមួយថ្ងៃជាពិសេសជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ពពុះអាចជួយសម្រួលដល់ដំណុះ។
នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់គ្រាប់ពូជគឺស្រដៀងនឹងគ្នាហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងពីប្រភេទផ្កាដូចគ្នា។
គ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅលើដីដែលស្រក់ជាមួយទឹកជម្រៅ ២,៥ សង្ទីម៉ែត្របន្ទាប់ពីនោះគ្រែត្រូវបានដាក់ជាចាំបាច់។ ប្រសិនបើមានគ្រាប់ពូជច្រើនពួកគេត្រូវបានគេសាបព្រោះយ៉ាងក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកសំណាបដែលលេចចេញត្រូវបានកាត់ចោល។ នៅចន្លោះជួរភ្នំមានចម្ងាយប្រហែល ៣០ ស។ ម។ ទោះបីអ្នកមានគំរោងទុកខ្ទឹមបារាំងនៅកន្លែងតែមួយក្នុងរយៈពេលតែ ២-៣ ឆ្នាំអ្នកអាចប្រើការចុះចតញឹកញាប់ជាងនេះ។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះការធ្វើឱ្យស្តើង: រវាងរុក្ខជាតិទុកពី 5 ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មកអាស្រ័យលើរយៈពេលលូតលាស់ដែលរំពឹងទុកចម្ងាយអាចត្រូវបានកើនឡើង។
ពហុខ្ទឹមបារាំងនិងរាក់ត្រូវបានដាំជាមួយខ្ទឹមបារាំង (រាក់ - ជាខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលនិងម្ទេសនីមួយៗ) ។ ការដាំរបស់ពួកគេមិនខុសពីការដាំបណ្តុំខ្ទឹមបារាំងដែលធ្លាប់ស្គាល់យើងទេ។ ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានដាំនៅចុងរដូវក្តៅឬដើមខែកញ្ញាមុនរដូវរងារអំពូលមានពេលវេលាដើម្បីចាក់ឬស។ ដាំជម្រៅ - 3-4 សង់ទីម៉ែត្រចម្ងាយរវាងអំពូលពី 10 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងគោលបំណង។
ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំអាចត្រូវបានបន្តពូជដោយការបែងចែកព្រៃហើយនីតិវិធីនេះភាគច្រើនទំនងជាសមនឹងពាក្យ "ប្តូរ" ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងហួតហែងជាមួយស្មៅនិងធ្វើឱ្យដីបាត់បង់ទិន្នផលត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង Bush ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតត្រូវបានជីកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបែងចែកជាផ្នែកដោយដៃឬដោយកាំបិតស្អាតមុតស្រួច។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅនិទាឃរដូវឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សម្រាប់ប្រភេទសត្វភាគច្រើនព្រៃមនុស្សពេញវ័យអាចត្រូវបានបែងចែកជា 8-10 ផ្នែក។ ឫសត្រូវបានកាត់ចេញបន្តិចបន្តួចខ្លីនិងស្លឹកដោយបន្សល់ទុក 6-10 ស។
នៅពេលដែលព្រៃដុះឡើងហើយចាប់ផ្តើមជ្រៀតជ្រែកជាមួយខ្លួនពួកគេត្រូវបានប្តូរ
បំណែកលទ្ធផលត្រូវបានប្តូរភ្លាមៗទៅគ្រែដែលមានជីជាតិថ្មីនៅជម្រៅដូចគ្នានឹងពួកគេបានធំធាត់ពីមុនដោយសង្កេតមើលចម្ងាយល្អបំផុត។ អ្នកមិនអាចបំពេញចំណុចលូតលាស់ជាមួយដីបានទេ! ពួកគេស្រោចទឹកដីយ៉ាងល្អហើយប្រសិនបើរដូវរងារខាងមុខបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានលាយជាមួយ humus ឬ peat ។
វីដេអូ: ស្ទូងខ្ទឹមបារាំង - ដំបង
យកចិត្តទុកដាក់
ប្រតិបត្តិការសំខាន់ៗក្នុងការដាំដុះខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំគឺការស្រោចទឹកការស្លៀកពាក់កំពូលស្មៅការបន្ធូរដី។ ទោះបីជាមានប្រភេទសត្វជាច្រើនប្រភេទក៏ដោយក៏មានតម្រូវការឯកសណ្ឋានសម្រាប់ការថែទាំដែលជាការពិតក្នុងករណីភាគច្រើន។
ដីនៅក្រោមខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានរក្សាឱ្យមានសំណើមបន្តិច។ ខ្ទឹមបារាំងរយៈពេលវែងអាចទប់ទល់នឹងការហៀរសំបោរក្នុងរយៈពេលខ្លី (មិនចាំបាច់ការពារវាពីភ្លៀងយូរទេ) ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់បំពេញពិសេសនៅលើគ្រែសួនច្បារទេ។ ខ្ទឹមបារាំងអត់ធ្មត់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតដែលអូសបន្លាយពេលយូរប៉ុន្តែគុណភាពនៃស្លាបកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងខ្លាំង: វាកកស្ទះក្លាយទៅជាមិនសមស្របសម្រាប់អាហារ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុធម្មតាខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេស្រោចទឹកប្រហែល 1 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយដាក់ធុងទឹកក្នុង 1 ម2អ្នកអាចនិងទឹកត្រជាក់។
ប្រសិនបើដំណាំមិនត្រូវបានដកចេញជាបន្តបន្ទាប់ប៉ុន្តែក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើនក្នុងរដូវក្តៅពួកគេព្យាយាមស្រោចទឹកសួនច្បារឱ្យបានល្អ 2-3 សប្តាហ៍មុនពេលដែលរោមត្រូវបានកាត់។
បន្ទាប់ពីស្រោចទឹកពួកគេព្យាយាមបន្ធូរដីប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពេលខ្លះព្រៃបិទវាពិបាកក្នុងការធ្វើបែបនេះហើយពួកគេព្យាយាមរក្សាសំណើមដីដោយមានជំនួយពីស្លឹកឈើ។ ស្មៅត្រូវបានបំផ្លាញឥតឈប់ឈរ។ ជីជាតិកម្រត្រូវបានអនុវត្តប៉ុន្តែពួកគេត្រូវការជាពិសេសបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលដ៏ច្រើន។ នៅក្នុងឆ្នាំដំបូងបន្ទាប់ពីដាំ, mullein infusion (1:10) និងផេះត្រូវបានប្រើ។ បនា្ទាប់មក mullein ត្រូវបានពនលាយកាន់តែខ្លាំងហើយផេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។ ជីរ៉ែត្រូវបានគេប្រើតិចតួចប៉ុន្តែប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងឈប់លូតលាស់ខ្លាំងពួកគេចិញ្ចឹមវាជាមួយអ៊ុយ (1 ស្លាបព្រាក្នុងមួយទឹក 10 លីត្រ) ។
ដំណោះស្រាយជីត្រូវបានអនុវត្តជាធម្មតាពីកំប៉ុងទឹក។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការថែទាំធម្មតាធ្នូមានអាយុច្រើនឆ្នាំកម្រនឹងឈឺប៉ុន្តែពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានវាយប្រហារដោយសត្វល្អិត។ ក្នុងចំណោមជម្ងឺជម្ងឺរលាកស្រោមខួរក្បាលនិងច្រែះកើតឡើងជាទូទៅ។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីនៅលើអាយុច្រើនឆ្នាំគឺមិនចង់បានទេព្រោះប៊ិចត្រូវបានប្រើឥតឈប់ឈរ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីមានការវិវត្តនៃជំងឺអ្នកត្រូវកាត់និងបំផ្លាញស្លឹកហើយព្យាបាលរុក្ខជាតិដោយប្រើរាវយ៉ាងហោចណាស់ប៊រដូ។
ក្នុងចំណោមសត្វល្អិតសត្វល្អិតគំនិតរុយថ្នាំជក់និងខ្ទឹមបារាំងអ្នកព្យាបាលរោគមានះថាក់។ អ្នកអាចត្រូវបានសង្គ្រោះពីពួកគេដោយឱសថបុរាណ។ ប្រោះស្លឹកស្ពៃជាមួយម្សៅ mustard ជួយកំចាត់សត្វល្អិតហើយការតុបតែងថ្នាំជក់ក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ ជាទូទៅបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មត្រឹមត្រូវនិងអវត្តមាននៃស្មៅគឺជាលក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់អវត្តមានសត្វល្អិតនៅលើគ្រែ។
ការប្រមូលផលនិងការផ្ទុក
ប្រភេទខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះដោយសារតែបន្លែបៃតង។ វាអាចត្រូវបានកាត់ទាំងបន្តិចម្តង ៗ និងច្រើនដងក្នុងរដូវក្តៅស្ទើរតែទាំងស្រុង។ ការកាត់ពេញលេញគឺអាចធ្វើទៅបានម្តងក្នុងមួយខែ។ ដើម្បីពន្យារផ្លែឈើវាចាំបាច់ក្នុងការបំបែកព្រួញផ្កានៅពេលវាកើតឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរោមពីរបីពួកគេគ្រាន់តែហែកចេញ។ នៅពេលកាត់ម៉ាស់ត្រូវបានប្រើជាមួយកន្ត្រៃពួកគេកាត់ស្លឹកនៅជិតដីដោយខ្លួនឯង។ ការកាត់ចុងក្រោយត្រូវបានអនុវត្តមួយខែមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃជំងឺផ្តាសាយធ្ងន់ធ្ងរ។
ស្លឹកខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងថង់ប្លាស្ទិចរលុង។ ស្លាបត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាងមួយសប្តាហ៍ប៉ុន្តែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បានយូរស្លឹកអាចកកបាន។ ខ្ទឹមបារាំងរលាយគឺសមរម្យសម្រាប់សាឡាត់និងសម្រាប់រៀបចំម្ហូបផ្សេងៗ។
ការពិនិត្យឡើងវិញ
ខ្ញុំបានរីកដុះដាលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ងាយស្រួលណាស់នៅនិទាឃរដូវគឺបៃតងស្រស់ជានិច្ច។ ឃោសនាដោយគ្រាប់និងការបែងចែកព្រៃ។ ព្រួញជាមួយគ្រាប់មិនដាច់ទេប៉ុន្តែទុកនៅលើគ្រាប់។
តាយៀណា
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
ខ្ញុំក៏មានញាក់ផងដែរ។ ប៉ុន្តែយើងមិនបរិភោគវាទេយើងបានសំរេចថាវាជាការតុបតែងវាពិតជាមានផ្កាស្រស់ស្អាតណាស់ហើយមានរយៈពេលយូរ។ បន្ទាប់ពីចេញផ្កាខ្ញុំកាត់ចេញព្រៃទាំងស្រុងហើយវាមានពេលវេលាដើម្បីដុះលូតលាស់និងរីកដុះដាលជាលើកទីពីរនៅរដូវក្តៅ។
រីតា - សាន
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
ខ្ញុំក៏ "ពីដើមជាតិក្រោយ" ដុះលូតលាស់ដំបងរំងាស់ (ពីរប្រភេទ) និងក្រអូប (ដែលជាជូសៃ) ។ វាមិនបង្កបញ្ហាច្រើនទេដរាបណាដំបងនៅរដូវក្តៅមិនល្អអាចកើតជំងឺរលាកស្រោមបេះដូងខ្ញុំមិនបានកត់សំគាល់រឿងនេះទេ។ នៅសញ្ញាដំបូងខ្ញុំកាត់បៃតងកុំដំណើរការអ្វីទាំងអស់។ ថ្មីតាមក្បួនដុះស្អាត។ ជាគោលការណ៍ធ្នូមានអាយុច្រើនឆ្នាំចាប់អារម្មណ៍ខ្ញុំនៅដើមនិងនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលនៅពេលដែលគ្មានធ្នូផ្សេងទៀត (ពណ៌បៃតងមានន័យថា) ។ នៅរដូវក្ដៅដើមស្កុតរីកលូតលាស់គ្រប់គ្រងផ្កានិងទ្រទ្រង់មុខងាររបស់រុក្ខជាតិលម្អហើយវាដុះនៅសួនផ្កា។ ខ្ទឹមបារាំងផ្សេងទៀតក៏រីកដែរប៉ុន្តែអង្គុយនៅក្រោមដើមប៉ោមដូច្នេះពួកគេមិនងាយមើលឃើញទេ។ នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅខ្ញុំបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ដើម្បីឱ្យបន្លែបៃតងថ្មីដែលយើងញ៉ាំនៅក្នុងសាឡាដមានពេលលូតលាស់។ ខ្ញុំបានព្យាយាមដាំខ្ទឹមបារាំងពហុជួរគាត់គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលផ្តល់ឱ្យបៃតងនៅនិទាឃរដូវប៉ុន្តែគាត់ក៏អាចចាប់បានជំងឺរលាកទងសួតដំបូងនិង ... ផ្តល់រង្វាន់ដល់ខ្ទឹមបារាំង។ លាហើយសមមិត្តនេះ។
អាលេកណា
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561
ច្រើនឆ្នាំ ... ខ្ញុំមិនចាំទេកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនដែលខ្ញុំបានដាំគ្រាប់ពូជនៃខ្ទឹមបារាំងរយៈពេលវែងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងពីនិទាឃរដូវដំបូងបំផុត - យើងបានទំពារស្មៅបៃតងនេះ។ ប្តីរបស់ខ្ញុំគឺជាអ្នកស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការលេងល្បែងបែបនេះ។ ធ្នូទាំងនេះកំពុងរីកដុះដាល។ នៅដំបងមួយវាចាំបាច់ត្រូវយកផ្កាចេញដើម្បីការពារការថយចុះរបស់វា។ ខ្ញុំទុកផ្កាមួយសំរាប់គ្រាប់។ នៅនិទាឃរដូវខ្ញុំសាបព្រួសនៅចំណុចតមបេក (វាអាចទៅរួចនៅក្នុងថ្នាលសម្រាប់ការលូតលាស់) ។ វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងលើសហើយចូលក្នុងម៉ាសីនតឹកកកសម្រាប់រដូវរងារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយវិធីនេះខ្ញុំធ្វើសកម្មភាពជាមួយហ្គ្រីនហ្វីនមួយទៀត។
hobbit រដូវក្តៅ
http://www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
ខ្ញុំដាំខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនប្រភេទលើស្លាបពណ៌បៃតងហើយសម្រាប់លក់ខ្ញុំអាចជួយខ្ទឹមបារាំង - ដំបងបានតែវាកាន់កាប់តំបន់តូចមួយហើយមិនមែនសម្រាប់ការលក់ខ្នាតធំទេ។ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាព។
ប្រោននី
http://www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
សាបព្រួសស្លឹកឈើ។ រដូវក្តៅទាំងអស់អ្នកនឹងនៅជាមួយស្លាបស្តើងឆ្ងាញ់។ ហើយវាមានផ្កាស្រស់ស្អាតណាស់។ ខ្ញុំមិនបាន heard អំពីខ្ទឹមសដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៅលើស្លាបទេប៉ុន្តែចំណិតខ្ទឹមបារាំងរបស់ខ្ញុំលូតលាស់ - វាមានរសជាតិខ្ទឹមស។ លើសពីនេះទៀតនេះគឺជាខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវដំបូងបំផុត។
យូរី
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
មានខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានភាពល្បីល្បាញនិងមានផ្លែផ្កាជាងគេគឺមានតែអ្នកទេដែលត្រូវការជ្រើសរើសពូជជាច្រើនខ្ទឹមបារាំងក្រអូបមានច្រើនស្រទាប់គឺមិនធម្មតានិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាសមស្របបំផុតជាមួយបៃតងឆ្ងាញ់គឺរាក់ដែលឥឡូវត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអឺរ៉ុប។
ឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលាចាស់
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់ពណ៌បៃតងពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានតុបតែងជាមួយគ្រែផ្កា។ វាងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាខ្ទឹមបារាំងបែបនេះហើយទោះបីមានប្រភេទនិងពូជខុសគ្នាក៏ដោយវិធីសាស្រ្តមូលដ្ឋានគឺដូចគ្នា។
