ផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌កំពុងចូលក្នុងជីវិតរបស់យើងកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ប្រសិនបើមុននេះយើងពេញចិត្តជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលបានលុបចោល ("ស្រាក្រឡុកត្រូពិច" "ម្នាស់នៅក្នុងទឹករបស់យើង" ។ ល។ ) ឥឡូវនេះនៅផ្សារទំនើបណាមួយដែលអ្នកអាចទិញផ្លែឈើស្រស់បានយ៉ាងងាយស្រួលពីចុងម្ខាងទៀតនៃភពផែនដី។ ភក់ភ្នែក - បង្ហាញជាមួយនឹងម្ហូបអាហារនៅតំបន់ត្រូពិចធ្វើកូដកម្មជាមួយនឹងសម្បូរបែបនៃពណ៌ aroma និងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការទិញផ្លែឈើដែលមិនស្គាល់អាចជាល្បែងផ្គុំគ្នា (មិនមែនទាំងអស់គ្នាទេដែលបានសម្រាកនៅប្រទេសថៃឬកោះបាលី) និងសួរសំណួរជាច្រើនដូចជាផ្លែល្ហុងផ្លែឈើរបៀបបរិភោគផ្លែឈើនិងអ្វីដែលអាចបរិភោគបានតើវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងថាតើវាមានសុខភាពល្អដែរឬទេ។
តើអ្នកដឹងទេ? ការនិយាយដើមចាស់បំផុតនៃដើមឈើល្ហុងដែលមានតាំងពីឆ្នាំ 59 (សម័យរាជវង្សហានហានចិន) គឺជារឿងរ៉ាវមួយអំពីអភិជនម្នាក់ដែលបានព្យាយាមចៃដន្យផ្លែឈើរបស់លីកីហើយបានប្រញាប់ជូនដំណឹងដល់អធិរាជលីវចូងអំពីការចំអិនដែលបានរកឃើញ (ទោះបីមានរឿងព្រេងអំពីអធិរាជអ៊ូឌីដែលនៅតែមាន 2 មុនគ។ ស។ ខ្ញុំចង់យកទឹកកកនៅភាគខាងជើងប្រទេសចិន) ។ ភាគច្រើនទំនងជាស្រុកកំណើតរបស់លីចស៊ីគឺភាគខាងត្បូងប្រទេសចិន។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថានៅសតវត្សទី 8 អធិរាជតាងស៊ីនហ្សុងបានបញ្ជូនអ្នកចម្បាំង 600 នាក់ដើម្បីយកផ្លែឈើទាំងនេះទៅឱ្យគូស្នេហ៍ដែលជាទីស្រឡាញ់របស់គាត់គឺយ៉ាន់យូហួនដែលជានារីដ៏ល្បីល្បាញនៅចិននិងជប៉ុនដែលស្រឡាញ់ពួកគេខ្លាំងណាស់។ ជនជាតិវៀតណាមជឿថាទឹកអំពៅបានបញ្ចប់នៅក្នុងប្រទេសចិនជាអំណោយពីអធិរាជវៀតណាមនៃរាជវង្សម៉ៃ (ទោះបីជាគេដឹងថាមិនមានរាជវង្សបែបនេះនៅវៀតណាមក៏ដោយក៏មាន "អធិរាជស្បែកខ្មៅឧសភា" ដែលជាបុរសក្រីក្រដែលបានបះបោរប្រឆាំងនឹងជនជាតិចិនហើយបានប្រកាសខ្លួនឯងថាអធិរាជ) ។ បេសកកម្មដ៏ធំមួយដែលមានអំណោយ (ដែលត្រូវបានលាងចន្ទី) បានទៅប្រទេសចិនជាមួយស្ថាបនិកនៃរាជវង្សម៉េងដាំងហ្សុង។ ប៉ុន្តែវាបានរួចទៅហើយក្នុងឆ្នាំ 1529 ។
តើអ្វីទៅជា lychee
Lychee (Litchi chinensis) គឺជាដើមឈើបៃតងដែលមានមកុដធំ។ វាដុះទៅកម្ពស់ 30 ម៉ែត្រ។ វាដុះនៅតំបន់ត្រូពិចនិងត្រូពិចនៃអ៊ួរ៉ាសៀអាហ្រ្វិកនិងអាមេរិក។ Lychee មានឈ្មោះផ្សេងទៀតជាច្រើនដូចជា "ផ្លែព្រូនចិន" "Limes", "ភ្នែកនាគ", "ទំពាំងបាយជូរចិន", "លីស", "ចង្កៀង" ។ ស្លឹកមានក្លិនក្រអូប, លឿងទុំ, ពណ៌បៃតងងងឹត។
នៅពេលដែលផ្កាចេញផ្កាដែលគ្មានផ្កាមានរាងជាប៉ោង៉។ Lychee គឺជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវបានផ្សិតដោយសត្វឃ្មុំ។ ផ្លែឈើនេះដុះនៅចង្កោម (13-15 បំណែកគ្នា) និងទុំនៅក្នុងខែឧសភាដល់ខែមិថុនា។ ការប្រមូលផលមានចាប់ពី 10 គីឡូក្រាម (ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់) រហូតដល់ 150 គីឡូក្រាម (នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរបំផុត) ។
ផ្លែលឿងមានរាងពងក្រពើទំហំពី 2 ទៅ 4 សង់ទីម៉ែត្រទម្ងន់រហូតដល់ 20 ក្រាម។ ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមទុំជាមួយសំបកមើម។ កំប៉ុង Lychee ត្រូវបានបំបែកដោយងាយ (គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយពីខាងក្នុង) ហើយបើកសាច់ពណ៌លឿងស្រាល។ សាច់មានរសជាតិផ្អែមនិងជូរផ្អែមភ្លក់រសជាតិផ្លែល្ពៅនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ នៅខាងក្នុងផ្លែឈើគឺជាឆ្អឹងពណ៌ត្នោតខ្មៅងងឹត (ប្រហាក់ប្រហែលនឹងអេឡូន) ។
បើទោះបីជាមានច្រើនក្រៃលែងនៃពូជ (ជាង 100), ការពេញនិយមបំផុតគឺ:
- ព្យួរពណ៌បៃតង - មួយក្នុងចំណោមបុរាណនិងកម្រ។ រក្សាស្រស់ដោយគ្មានកំទិចសំរាប់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។
- គ្រាប់បាល់អង្ករស្អិត។ ខុសគ្នាពីការញ៉ាំទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នតូច (ជួនកាលអវត្តមានជាទូទៅ) ។
- Huaychi ("bunches នៃ berries នៅក្នុងដៃ");
- ខែមីនាក្រហម (ripens មុនពេលទាំងអស់);
- Yang Yuhuan ញញឹម (ដំបូងទុំ, ទឹកក្រូចនៅក្នុង peel);
- osmanthus ផ្អែម។ មានក្លិននៃផ្កា osmanthus ។
ពួកគេបានប្រមូលផ្លែឈើរបស់លិង្គនៅក្នុងចង្កោម (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដឹកជញ្ជូនពួកគេពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកយូរជាងនេះ) ។ ជារឿយៗដើម្បីសុវត្ថិភាពក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនពួកវាត្រូវបានប្រមូលផលមិនទាន់លូតលាស់។ Lychee រក្សារសជាតិពិតរបស់វាមិនលើសពីបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីការប្រមូល។
តើអ្នកដឹងទេ? រូបរាងនៅទ្វីបអឺរ៉ុបនិងការបែងចែកទឹកប្រៃនៅទូទាំងពិភពលោកត្រូវមានកាតព្វកិច្ចចំពោះរូបលោកវិទូបារាំង Pierre Sonner (1748-1814) ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានធ្វើដំណើរទៅឥណ្ឌូចិនប្រទេសចិនហើយបាននាំយកមកជាមួយគាត់មិនត្រឹមតែការពិពណ៌នាអំពីរុក្ខជាតិដែលមើលមិនឃើញនោះទេប៉ុន្តែក៏សំណាបរបស់ពួកគេផងដែរ។ ជនជាតិបារាំងចូលចិត្តភ្លក់រសជាតិលីចឹច្រើនណាស់ដែលនៅឆ្នាំ 1764 លើហ្វ្រេស។ ចម្ការដំបូងនៃរោងចក្រនេះត្រូវបានដាំដោយ Reunion (វិស្វករ J.-F. Charpentier ដឺ Cossigny ដឺ Palma) ។ ពួកបារាំងបានចុះចតលីចស៊ី។ ម៉ាដាហ្គាស្ការ (បានក្លាយជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ពិភពលោកនៃផ្លែឈើនេះ) ។ លីឈីបានចាប់ផ្ដើមលូតលាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងអូស្ត្រាលីលើកោះជប៉ុនខាងត្បូងនៅអាមេរិកកណ្តាលប្រេស៊ីលនិងសហរដ្ឋអាមេរិក។
កាឡូរីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសភាពនៃ lychee
Lychee ត្រូវបានសម្គាល់ដោយកាឡូរីទាប ~ 66 គីឡូក្រាមជាតិខ្លាញ់ទាបនិងប្រូតេអ៊ីន។ ផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែ។ អាស៊ីតអាបូរប៊ីក (71,5 មីលីក្រាម) នាំមុខគេក្នុងចំនោមវីតាមីន។ កន្លែងដ៏សំខាន់មួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយវីតាមីននៃក្រុម B - នីយ៉ាស៊ីន, thiamin, riboflavin, pyridoxine, pantothenic និងអាស៊ីតហ្វូលិក។ វាក៏មានវីតាមីន K ឬ phylloquinone ដ៏កម្រផងដែរ (មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកកឈាមធម្មតា), អ៊ី (តូកូហ្វ្រេល), D (វីអ៊ីស្ដ្រូល) និង H (biotin) ។
ក្រុមវីតាមីនត្រូវបានបំពេញដោយមីក្រូនិងធាតុម៉ាស់: ផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមស្ពាន់ម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមស័ង្កសីសេលេនីញ៉ូមដែកម៉ង់កាណេសអ៊ីយ៉ូដ។
វាសំខាន់ណាស់! កំប៉ុង Lychee មានប្រេងសំខាន់ ៗ ជាច្រើន។ ពួកគេផ្តល់រសជាតិផ្លែឈើ។ នៅក្នុងអាហារឆ្អឹងនិង peel មិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។
តាមក្បួនខ្នាតត្រូវបានគេញ៉ាំស្រស់ឬជាប់គាំង (ដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត) ។ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាឥណ្ឌូចិននិងចិនអ្នកអាចរកឃើញអ្វីដែលគេហៅថា "ផ្លែល្ហុង" ~ ផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងបំពង់ក។ ក្នុងកំឡុងពេលស្ងួតកណ្តៀករឹងហើយប្រសិនបើរញ្ជួយអង្កត់ផ្ចិតស្ងួតនៅខាងក្នុង (មានវីតាមីនតិចជាងប៉ុន្តែសមាសធាតុរ៉ែត្រូវបានរក្សាទុក។ )
អ្វីដែលទឹកដោះគោល្អសម្រាប់រាងកាយ?
ការរួមបញ្ចូលតែមួយគត់នៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែកាឡូរីទាបធ្វើឱ្យ lychee ផលិតផលអាហារបំប៉ននិងឱសថដ៏មានតម្លៃ។
ការបង្ការភាពស្លកសាំង
ការញ៉ាំផ្លែឈើស្លាញីជាទៀងទាត់ មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្ការភាពស្លេកស្លាំង។ ភាគរយនៃទង់ដែងខ្ពស់នៅក្នុងលិកាមានតួនាទីធំក្នុងការបង្កើនចំនួនកោសិកាឈាមក្រហម។
តើអ្នកដឹងទេ? តែកុងហ្គោមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅអាស៊ី។ នៅពេលញ៉ាំវាបញ្ចេញក្លិនក្រូចថ្លុងសម្បូរបែបខណៈពេលដែលរសជាតិមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃរសជាតិផ្អែម។ អាថ៌កំបាំងនៃតែនេះគឺនៅក្នុងការបន្ថែមនៃបំណែក peel lychee ស្ងួត។ នៅក្នុងប្រទេសថៃតែត្រូវបានស្រវឹងជាមួយទឹកកកជាភេសជ្ជៈទន់។
ជំនួយការរំលាយអាហារ
Lychees មានជាតិសរសៃរលាយដោយឥតគិតថ្លៃក្រពះនិងពោះវៀនពីសារធាតុពុលនិងសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារធម្មតា (បំបាត់ការទល់លាមក) ។ បន្ទះ Lychee មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីត, លុបបំបាត់ការចង្អោរ, ជួយជាមួយនឹងជំងឺរាគរិលស្រាល, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រពះនិងជំងឺខាន់ស្លាក់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដីនៅក្នុងថ្នាំបុរាណរបស់ឥណ្ឌានិងវៀតណាមបានជួយ កម្ចាត់ពពួក Worm, ដោះស្រាយជាមួយបញ្ហានៃការរលាក gastrointestinal នេះ។
សម្រាប់សម្រស់ស្បែក
រូបរាងនៃស្បែកមុខនិងរាងកាយអាចត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសាច់ជ្រលក់។ វាសំបូរទៅដោយសមាសធាតុជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់ស្បែក, ចិញ្ចឹមនិងសំណើមវា, មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ជួយស្ដារឡើងវិញនូវ collagen, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរូបរាង, រលោងស្នាមជ្រួញ។ នៅផ្ទះវាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតរបាំងមុខពីផ្លែឈើស្រស់។ ជែលនិងក្រែមដែលមានសារធាតុ lychee ផងដែរ ត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការថែទាំស្បែក
សម្រាប់កម្លាំងឆ្អឹង
រ៉ែ (ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែសកាល់ស្យូមជាដើម) មានប្រសិទ្ធភាពថែរក្សាឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ បន្ទះ Lychee ក៏មានវីតាមីន D (ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបកាល់ស្យូម) ។
តើអ្នកដឹងទេ? Lychee ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឱសថអាភីដ្រូឌីសៀន។ នៅក្នុងប្រទេសចិនគេជឿថាផ្លែល្ហុងនេះប្រមូលផ្តុំថាមពល "យ៉ាន" ទៅជាអតិបរមា "ស្មើភ្លើងឆេះបី" ដែលជានិមិត្តរូបនៃស្នេហានិងភាពជាបុរស។ ទស្សនៈដូចគ្នាស្រដៀងគ្នាទៅនឹង lychee មាននៅក្នុងឱសថបុរាណឥណ្ឌាមុនពេលរួមភេទវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យគូស្វាមីភរិយាចូលចិត្តបរិភោគផ្លែល្ពៅហើយអត្ថប្រយោជន៍របស់វានឹងត្រូវបានបង្ហាញក្នុងការលើកកម្ពស់អំណាចផ្លូវភេទរបស់បុរសនិងការទាក់ទាញគ្នាទៅវិញទៅមក។
Slimming
ពី pulp ផ្លែឈើ litchi, oligonol ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានប្រសិទ្ធិភាព កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរាចរឈាម។ ចំរាញ់ Lychee ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងថ្នាំរបបអាហារជាច្រើន។ ដោយដឹងពីរបៀបញ៉ាំលីកែយបានត្រឹមត្រូវ (ដូចជាការប្រើក្រែមស្រស់រហូតដល់ 250 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) នឹងជួយអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ផ្លែ Lychee មាន 82% ទឹក, កាឡូរីទាប, កូឡេស្តេរ៉ូគ្មានផ្ទុកជាតិសរសៃនិង pectin ដែលមានសុខភាពល្អ។
សម្រាប់បេះដូង
ភាពសម្បូរបែបនៃសារធាតុ polyphenols (15% ខ្ពស់ជាងខ្លាញ់នៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរ), បរិមាណខ្ពស់នៃអាស៊ីត nicotinic, ប៉ូតាស្យូម, ទង់ដែងនិងម៉ង់ហ្គាណែសនៅក្នុងសមាមាត្រដ៏ល្អឥតខ្ចោះធ្វើអោយការប្រើប្រាស់ Lychee មានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ Lychee ដកកូលេស្តេរ៉ូលលើសពង្រីកសរសៃឈាមកំណត់ភាពញឹកញាប់នៃការកន្ត្រាក់នៃសាច់ដុំបេះដូងកំណត់កម្រិតនៃសម្ពាធ។ ល។
កំហិតនិងការរឹតបន្តឹងក្នុងការប្រើប្រាស់
ការប្រើលីចីដោយមនុស្សពេញវ័យមិនមានការដាក់កំហិតពិសេសទេហើយមានការប្រឆាំងនឹងពួកគេទេ (លើកលែងតែការមិនអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួន) ។ សូម្បីតែការប្រើប្រាស់អ៊ីតាលីច្រើនពេកក៏ដោយរឿងដ៏អាក្រក់បំផុតដែលអាចកើតឡើងបានគឺ ការរលាកភ្នាសនិងការបង្កើតឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀន, ដូច្នះវាជាការល្អសើរដើមីកំណត់ការបរិគបានពី 6 ដល់ 7 ផ្លឈើ។
វាសំខាន់ណាស់! កុមារដែលមានអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើស្លាញីទេ។. អ្នកដែលមានអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំត្រូវកំណត់ចំនួនលីកែវ (ពីរឬបីកំប៉ុង) ហើយសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតកុំអោយក្រពះទទេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2017 ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានរកឃើញមូលហេតុនៃជំងឺរាគរូសប្រចាំឆ្នាំក្នុងចំនោមកុមារនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាអស់រយៈពេល 25 ឆ្នាំចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែឧសភាដល់ខែមិថុនាមានជំងឺដ៏ធំមួយនៃកុមារដែលមានជំងឺរលាកខួរក្បាលស្រួចស្រាវ (40% នៃអ្នកជំងឺបានស្លាប់) ។ ហេតុផលនោះគឺថាផ្លែល្ពៅដែលមិនសូវមានជាតិខ្លាញ់មានផ្ទុកជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងថ្នាំមេអំបៅអ៊ីដ្រូអ៊ីដ្យូក្រែនស៊ីន (ពួកគេរារាំងការសំយោគគ្លុយកូស) ។ កុមារទាំងនេះបានញ៉ាំអំបិលដែលមិនមានជាតិអាំងនៅពេលយប់មុននៃជំងឺនេះនៅលើពោះទទេហើយកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។
ដូច្នេះ, ដើម្បីធ្វេសប្រហែសអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ lychee ឃចំពោះរាងកាយរបស់កុមារវាមិនចាំបាច់ទេប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ធម្មតា: ផ្តល់ផ្លែឈើបន្ទាប់ពីបរិភោគអាហារជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំនិងផ្លែឈើឱ្យប្រាកដថាមិនមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។
Lychee នៅក្នុងឱសថនិងគ្រឿងសំអាង
សមាសភាពគីមីតែមួយគត់នៃផ្លែឈើ litchi អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើផ្លែឈើនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាទាំងនៅក្នុងទំរង់ដ៏បរិសុទ្ធនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដកស្រង់មួយនៅក្នុងអាហារបំប៉នដែលជាផ្នែកមួយនៃថ្នាំ, សម្រាប់ការព្យាបាលនិងការការពារជំងឺជាច្រើន (ជាពិសេសនៅប្រទេសចិនកូរ៉េនិងជប៉ុន) ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានញែក Polyphenol oligonol ចេញពីលីនី បំបាត់តួនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍ litchi សម្រាប់ការមើលឃើញ - មាន zeaxanthin ។
គ្រឿងញៀនកម្រនិងអសីលធម៌ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃថ្នាំប្រឆាំងមហារីកសុដន់ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំងឺបេះដូងការប្រឆាំងនឹងការហើមក្អកនិងថ្នាំដទៃទៀត។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ Lychee ជួយដល់ភាពស្លេកស្លាំង។ ឱសថបុរាណធ្វើឱ្យមានផ្លែឈើលាបគ្រាប់ពូជផ្កា Lychee សម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។
តើអ្នកដឹងទេ? ភាគច្រើននៃសារធាតុលីកជីត្រូវបានផលិតនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍នៅក្នុងប្រទេសថៃនិងប្រទេសចិន។ ការដកស្រង់ត្រូវបានទទួលបានពីផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែឈើដែលបានលាយជាមួយសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ។ បន្ទាប់ពីការច្រោះនិងការស្ងួតម្សៅពណ៌លឿងដែលគ្មានរសជាតិនិងក្លិនត្រូវបានទទួល។ បានស្រង់ចេញនៅក្នុងការផលិតនៃផលិតផលឱសថនិងគ្រឿងសំអាង។
Litchi ស្រង់ចេញនៅក្នុងសមាសភាពនៃការរៀបចំគ្រឿងសំអាង (ក្រែមពេលយប់និងថ្ងៃ, សាប៊ូកក់សក់, លាមក, ក្រែមការពារព្រះអាទិត្យ, របាំងមុខ, វ៉ារនីស, បាញ់ជាដើម) មានផលប៉ះពាល់ដ៏មានប្រសិទ្ធិភាព: 
- ធ្វើឱ្យស្បែកសើមនិងស្បែកមានសំណើម។
- បង្កើតឡើងវិញក្រឡា;
- ការពារប្រឆាំងនឹងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូ។
- ថែរក្សាតុល្យភាពទឹកនៃស្បែក;
- មានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលលើសក់ (ជួយបំប៉នឫសនិងដុសខាត់សក់ធ្វើឱ្យខូចខាតដល់តំបន់ដែលខូចខាត) ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសផ្លែល្ពៅត្រឹមត្រូវនៅពេលទិញ
Lychees ទុំនៅក្នុងខែមិថុនាដល់ខែកក្កដា។ ពិចារណាអំពីពេលវេលាចាំបាច់នៃការដឹកជញ្ជូន (ទៅកាន់អឺរ៉ុបពីប្រទេសថៃវៀតណាម។ ល។ ) ផលផ្លែឈើត្រូវបានហែកចេញដោយមិនទៀងទាត់ (ទុំនៅតាមផ្លូវ) ដូច្នេះអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសយកទឹកដោះគោខាងស្ដាំ។ ការលីងអាំងស្រស់បំផុតមកដល់ធ្នើររបស់យើងនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឈើគួរតែយកចិត្តទុកដាក់:
- លើពណ៌។ ផ្លែឈើគួរតែមានពណ៌ក្រហម (ស្រមោលងងឹតទៅ burgundy នឹងនិយាយពីលើ - ទុំ, ស្រាលជាងមុន, ពណ៌លឿង - នៃការទុំ);
- នៅលើ stalk (ត្រូវតែដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់);
- នៅលើ peel (ដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់និងការខូចខាត);
- នៅលើដង់ស៊ីតេ (អ្នកត្រូវការអ្រងួន - វានឹងមានពន្លឺភ្លឺ។ នេះគឺជាសញ្ញាមួយដែលថាគ្មានការបែកឡើយ) ។
- នៅលើក្លិន (គួរតែត្រូវបានគេដឹងថាក្លិនរកពណ៌ផ្កាឈូកពន្លឺ) ។
វាសំខាន់ណាស់! ផ្លែ Lychee មិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលវែងនោះទេ។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពួកវាកុហកពីរឬបីថ្ងៃ។ នៅក្នុងទូរទឹកកកអ្នកអាចពង្រីកអាយុកាលរហូតដល់ទៅមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបំបែកផ្លែឈើពីក្រុម - រហូតដល់ទៅពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងទូរទឹកកក។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយ - lychee អាចត្រូវបានជាប់គាំង (នេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងវីតាមីនទាំងអស់នឹងត្រូវបានបម្រុងទុក) ។ ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានសម្អាតមុនពេលត្រជាក់។
