ផ្លែត្រសក់៖ ការពិពណ៌នាអំពីប្រភេទនិងគុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វា

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដើមត្រសក់គឺជារុក្ខជាតិស្រស់បំព្រងដែលមិនមានអ្វីត្រូវធ្វើជាមួយការចម្អិនអាហារទេ។ វាអាចតុបតែងសាឡុងបង្អួចឬតុកុំព្យូទ័រនៅក្នុងអាផាតមិនប៉ុន្តែគ្មានអ្វីទៀតទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានប្រភេទទឹកដមដែលផ្លែឈើមិនត្រឹមតែអាចបរិភោគបានទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានទៀតផង។

ដើម្បីដឹងថាតើផ្លែគូលែនប្រភេទណាដែលអាចបរិភោគបានមនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍។

ផ្លែឈើត្រសក់ខ្លះអាចបរិភោគបាន។

ម៉ាំមីលីឡា

ផ្លែឈើរបស់មើមដំឡូងមីមៀរៀរគឺអាចបរិភោគបាន។ ដើមត្នោតដែលមានផ្លែឈើក្រហមនេះត្រូវបានបរិភោគជាចម្បងស្រស់។ ផ្លែប៊ឺរីរបស់វាមានរសជាតិជូរ - ផ្អែមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ខ្លះៗពីបារីរី។ ម៉ាំមីលៀមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលមួយចំនួន។

ជាពិសេសការទទួលទានផ្លែឈើជាប្រចាំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើតម្រងនោម។

ផ្លែឈើរបស់ម៉ាម៉ាមម៉ារីយ៉ាមើលទៅដូចជា barberry

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើរុក្ខជាតិពេញមួយឆ្នាំដោយសារតែវាមិនមាននិយាយអំពីរដូវណាមួយ។ ដើមតាត្រៅដែលអាចបរិភោគបាន (ផ្លែឈើរបស់វា) ច្រើនតែប្រើដើម្បីកកស្ទះឬអភិរក្ស។

Schlumberger

មនុស្សជាច្រើនស្គាល់ត្រសក់ផ្អែម Schlumberger ដែលត្រូវបានគេហៅថាប្រជាប្រិយថាឌ្រីមប៊្រីសដោយសារតែពេលវេលាចេញផ្កា។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាផ្លែត្រសក់អាចបរិភោគបានទេ។

ផ្លែឈើ Schlumberger គឺដូចជាត្រគាកដែលបានកើនឡើង

ជាមួយនឹងការឆ្លងកាត់លម្អងរុក្ខជាតិនៅលើផ្កាចាប់ផ្តើមបង្កើតជាផ្លែប៊ឺរីដែលមើលទៅស្រដៀងនឹងផ្កាកុលាប។ ការទុំរបស់ពួកគេមានរយៈពេលច្រើនខែផ្លែឈើត្រសក់ទាំងនេះអាចបរិភោគបាន។ បរិភោគពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យស្រស់។

Pear Prickly

មើមក្តៀងដែលអាចបរិភោគបានមួយទៀតគឺអូពូទីន។ ស្រុកកំណើតរបស់គាត់គឺអាហ្វ្រិកខាងជើងជាពិសេសទុយនីស៊ី។ ឈ្មោះទីពីររបស់វាគឺរូបភព Barbary ។ ឧបាយកលរីកដុះដាលដល់ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅតាមគែមស្លឹករាបស្មើនិងមានរាងដូចផ្លែព័រ។ ទំហំមធ្យមនៃផ្លែឈើរបស់អូផុនទីយ៉ាគឺប្រហែល ៧ ស។ ម, ពណ៌សម្បករបស់វាអាចប្រែប្រួលពីពណ៌លឿងទៅក្រហមងងឹតអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃអូផុនទី។ អនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹង pulp របស់រុក្ខជាតិ - វាអាចមានពណ៌លឿងបៃតងសក្រហមឬពណ៌ស្វាយ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិផ្លែឈើរបស់ផ្លែត្រសក់ស្រូវមានរាងស្រដៀងនឹងឈើឆ្កាងរវាងផ្លែស្ត្របឺរីនិងគីវី។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ឬធ្វើពីពួកគេថែរក្សាការកកស្ទះនិងភេសជ្ជៈ។ ដើមត្រសក់ក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចន្លោះទទេ។

ប្រភេទសត្វដទៃទៀត

ក្នុងចំណោមប្រភេទតៅហ៊ូដែលអាចបរិភោគបានប្រភេទផ្សេងៗទៀតគឺសមនឹងការយកចិត្តទុកដាក់:

• ភីតាហាយ៉ា។ ភីតាហាយ៉ាមានឈ្មោះមួយទៀត - ផ្លែឈើនាគលូតលាស់នៅតំបន់ត្រូពិកហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់។ ថ្មីៗនេះផ្លែឈើអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបក្នុងស្រុក។

ផ្លែឈើភីតាហាយ៉ាមានរសជាតិជូរនិងផ្ទុកបរិមាណកាឡូរីតិចតួច។ ការបរិភោគត្រសក់នេះគួរតែឆៅនិងញាក់។ ជារឿយៗភីតាហាយ៉ាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើស្រាទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈមួយចំនួនទៀត។

• ជីតាហ្វ្លូក្លូស។ មើមក្តៀងដែលអាចបរិភោគបានមួយទៀតគឺហ្គ្រេហ្គ្រូក្លូសឬស៊ីលីននីរេរេស។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺថាវាមានផ្កាជាពិសេសស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែមានតែមួយយប់ប៉ុណ្ណោះ។ ទឹកដមកំពុងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសកូឡុំប៊ីពីកន្លែងដែលវាត្រូវបាននាំចូលដោយជោគជ័យទៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ ផ្លែឈើរបស់ត្រសក់មានទំហំធំណាស់ (ប្រហែលផ្លែប៉ោម) រសជាតិមានរសជាតិផ្អែម។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់។
• រ៉ូស៊ីលីស។ Ripsalis ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តការដាំដុះផ្កាក្នុងផ្ទះ។ នៅស្រុកកំណើតរបស់ទឹកដមនៅប្រទេសប្រេស៊ីលត្រសក់ត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលទាំងសម្រាប់ផ្លែឈើមានច្រើន។ ផ្លែឈើរបស់ Ripsalis មើលទៅដូចជាផ្លែប៊ឺរីទៅនឹងរសជាតិ gooseberries ។ អត្ថប្រយោជន៍ពីពួកគេគឺតិចតួចណាស់ពួកគេមិនតំណាងឱ្យតម្លៃរសជាតិពិសេសទេដូច្នេះពួកគេត្រូវបានប្រើជាចំណីអាហារសម្រាប់បសុសត្វ។

ផ្លែឈើនៃ pears prickly ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបអាហារគឺមិនដូចគ្នានៅក្នុងរូបរាង។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍នៅក្នុងរុក្ខជាតិរុក្ខជាតិដែលមានសក់តូចៗផ្លែឈើមានពណ៌ក្រហមនៅក្នុងដើមលីនដាម័រដែលមានពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌ស្វាយជាមួយកំពូលពណ៌សហើយនៅក្នុងពូជខ្លះមានពណ៌លឿងបៃតង។ រឿងតែមួយគត់ដែលបង្រួបបង្រួមផ្លែឈើទាំងអស់នេះគឺជារសជាតិកម្រនិងអសកម្មដើម។

គុណសម្បត្តិរសជាតិ

ផ្លែឈើ Opuntia ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាដើមត្នោត។ pulp នៃផ្លែឈើគឺ juicy និងមានរសជាតិផ្អែមនិងជូររីករាយ, ដែលនៅក្នុងបណ្តាលឱ្យមានទំនាក់ទំនងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី, នៅក្នុងផ្សេងទៀតជាមួយគីវីនិងនៅក្នុងផ្សេងទៀតជាមួយ pear ។ ផ្ទៃរបស់រុក្ខជាតិរឹងហើយគ្របដណ្ដប់ដោយម្ជុល។

ផ្លែឈើ Opuntia ពិតជាស្រស់ស្រាយណាស់

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មអាចរកបាននៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ នៅក្នុងថាសផ្លែឈើអ្នកចាប់ពិសេសត្រូវបានដាក់ជាធម្មតាដែលផ្លែឈើត្រូវបានគេយក។

វិធីលាតម្ជុល

ការប៉ះម្ជុលលើផ្លែឈើនៃផ្លែព្រូនមិនត្រូវបានណែនាំទេទោះបីស្ថិតក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។ ទោះបីជាពួកគេតូចក៏ដោយក៏ពួកគេឈឺចាប់ខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើវាបានកើតឡើងដែលបន្លាបានជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែកដៃអ្នកត្រូវធ្វើតាមជំហានទាំងនេះ៖

1. ពិនិត្យដៃដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីយល់ពីកន្លែងជាក់លាក់ដែលដង្កូវបានបន្សល់ទុកនូវសញ្ញាសំគាល់។
2. ទាញចេញនូវម្ជុលទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
3. ព្យាបាលដៃជាមួយអាល់កុល

របៀបញ៉ាំគភ៌

ដើម្បីសម្អាតផ្លែឈើពីម្ជុលគួរតែស្ថិតនៅក្នុងមដកៅស៊ូ។ មុនត្រាំផ្លែប៊ឺរីក្នុងទឹកត្រជាក់ឬលាងជមែះនៅក្រោមម៉ាស៊ីនដែលមានសម្ពាធខ្លាំង។ អនុវត្តឧបាយកលដែលបានពិពណ៌នានឹងលាងសមាតម្ជុលតូចបំផុត។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានជូតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយកន្សែងក្រដាស។ នៅប្រទេសខ្លះការបង្កកនៃការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រត្រជាក់ត្រូវបានអនុវត្ត - បន្ទាប់ពីវាម្ជុលងាយនឹងរលួយហើយលាងចេញ។ អ្នកក៏អាចកោសផ្លែឈើលើភ្លើងដូចករណីគ្រោងឆ្អឹងមាន់ដើម្បីយកសំណល់នៃផ្លែព្រូនចេញ។

បន្ទាប់ពីនោះវានៅសល់តែដើម្បីបកផ្លែឈើ។

នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

1. កាត់ចុងនៃទារក;
2. កាត់ berries នៅតាមបណ្តោយ;
3. លាបផ្លេស។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ

ផ្លែឈើត្រសក់មានមួយចំនួនធំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍:

• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារដោយសារតែមាតិកានៃបរិមាណជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារ។
• ពង្រឹងឆ្អឹងនិងធ្មេញដោយសារមាតិកាកាល់ស្យូមសម្បូរបែប។
• កាត់បន្ថយទំងន់;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូង។

ផ្លែឈើអនុវត្តមិនបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ការលើកលែងតែមួយគត់គឺវត្តមាននៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីនិងការមិនអត់ឱនបុគ្គល។