Medlar គឺជាមែកធាងផ្លែឈើបៃតងដែលមានផ្លែឈើស្រដៀងនឹង apricots ។ នៅខាងក្នុងមានឆ្អឹងបួន។ កម្ពស់ដើមឈើមានប្រវែង 10 ម, ស្លឹកមានរាងជារង្វង់។ ស្បែករបស់ផ្លែឈើមានក្រាស់ណាស់ប៉ុន្តែផ្នែកខាងក្នុងមានទន់និងជូរផ្កាវាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ោមអាទ្រីចនិងផ្លែស្ត្រប៊ឺរីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Medlar មានពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចនៃ berries ។ ដើមឈើនេះលូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុក្តៅមិនតិចជាង 0 °សី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ, Loquat អាចទ្រាំនឹងការថយចុះសីតុណ្ហភាពដល់ -15 ° C, ប៉ុន្តែមិនយូរទេ។ ស្រុកកំណើតរបស់រោងចក្រនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតំបន់អាស៊ីខាងត្បូងនិងខាងលិច។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើនេះមិនមានកំណត់ទេ។
ប្រភេទ Medlar
មានប្រភេទ loquat ប្រហែលជា 30 ប្រភេទក្នុងនោះមាន 2 សំខាន់ៗគឺ:
- Medlar អាល្លឺម៉ង់ (វាជាជនជាតិស្បែកស);
- Medlar Japanese ។
អាឡឺម៉ង់ (កូឡុំប៊ី) medlar
អំបិលអាល្លឺម៉ង់នៅជិតចុងខែឧសភានិងបង្កើតផ្លែឈើក្រោយពេលសាយសត្វដំបូងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នាងមានផ្កាពណ៌សជាមួយឆ្អឹងក្រហម។ ផ្លែឪឡឹកមានពណ៌ក្រហមលឿងហើយមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ រសជាតិដែលទុំវាទុំមានរសជាតិដូចផ្លែប៉ោម។ ប្រភេទនៃ medlar នេះកំពុងកើនឡើងនៅ Crimea ក្នុង Caucasus នៅអឺរ៉ុបភាគខាងត្បូង។
តើអ្នកដឹងទេ?ដើមឈើហូបផ្លែដូចជាអឌ្ឍចន្ទអាឡឺម៉ង់ត្រូវបានស្គាល់តាំងពីយូរមកហើយប្រហែលមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ នៅក្នុងថ្ងៃចាស់ផ្លែឈើ medlar បានជួញដូរនៅក្នុងប្រទេសក្រិកបុរាណនិងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណនិងផ្លែឈើនេះបានទទួលទៅកាន់អឺរ៉ុប។ សព្វថ្ងៃនេះ medlar ត្រូវបានគេដាំដុះនៅតំបន់អាស៊ីមីននៅ Crimea ក្នុង Caucasus ក្នុងប្រទេសអាលហ្សេរីនៅ Azerbaijan ។
ជប៉ុន loquat
ចំពោះផ្លែឈើជប៉ុន medlar បន្ទាប់មកមានភាពខុសគ្នាខ្លះពី medlar អាល្លឺម៉ង់។
អំបិលដែលលូតលាស់នៅក្នុងបរិយាកាសក្តៅនៃប្រទេសចិននិងជប៉ុនបានលេចឡើងនៅខែតុលាហើយបង្កើតផលនៅខែឧសភានិងមិថុនា។ ផ្កានេះមានពណ៌សនិងក្រែមជាមួយនឹងក្លិនបិដោរ។ ផ្លែឈើពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានពណ៌លឿងរបស់ជប៉ុនស្រដៀងទៅនឹងរូបរាងមួយដែលមានរូបរាងនិងមានអង្កត់ផ្ចិតអតិបរមា 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថ loquat, ការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងឱសថ
Medlar - ផ្លែឈើអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែលមាន incommensurable ។Medlar មានឧបករណ៍ប្រើប្រាស់មិនគួរឱ្យជឿ។ រចនាសម្ព័ននៃផ្លែឈើនេះរួមបញ្ចូលទាំងវីតាមីនមីក្រូនិងមីក្រូសារជាតិទាំងអស់អាស៊ីដមានប្រយោជន៍។ ក្នុងចំណោមពួកគេមាន:
- វីតាមីនអា
- វីតាមីននៃក្រុម B (B1, B2, B3, B6, B9);
- វីតាមីន C
- វីតាមីនខេ;
- វីតាមីនអ៊ី
- Carotene
- beta carotene;
- អ៊ីយ៉ូដ;
- ប៉ូតាស្យូម
- កាល់ស្យូម
- ម៉ាញ៉េស្យូម
- ផូស្វ័រ
- សូដ្យូម
- ស័ង្កសី
- ម៉ង់ហ្គាណែស
- Selenium;
- ជាតិដែក;
- Fructose;
- Sucrose;
- អាស៊ីតសរីរាង្គ (malic, ក្រូចឆ្មា) ។
ក្នុងករណីជំងឺហឺតរលាកទងសួតអ្នកអាចបង្កើតជាតិអាល់កុលដោយការជូតផ្លែជាមួយនឹងឆ្អឹងពី 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំនិងវីរ៉ូដា 100 មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់ពីអ្នកត្រូវការឱ្យថ្នាំនេះញ៉ាំអស់រយៈពេល 1 សប្តាហ៍ក្នុងធុងបិទជិត។ បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែប៉ះពាល់សារធាតុ tincture ហើយយក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ, 30 មីលីលីត្រមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
វាសំខាន់ណាស់!ឆ្អឹងនៃផ្លែឈើនេះមានជាតិពុលតិចតួចពួកគេត្រូវបានគេប្រើតែក្នុងទម្រង់កែច្នៃ - ស្ងួតនិងដុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាហ្វេប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួតនិងរលាកក្រពះពោះវៀន។
មិនត្រឹមតែផ្លែរបស់ medlar ខ្លួនវាបានព្យាបាលលក្ខណៈសម្បត្តិប៉ុន្តែក៏ផ្កានិងស្លឹក។ ស្លឹក Medlar ដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ជំងឺរាគអាចត្រូវបានគេយកជាដំណោះស្រាយមួយឬពួកគេអាចត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់ការហូរឈាម។ នៅក្នុងពពួកថ្នាំទឹកនោមផ្អែមបង្កើនចំនួនអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ Medlar បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។
ការប្រើអំបិលក្នុងចម្អិនអាហារ
នៅក្នុងការចម្អិនពីនំប៉័ងធ្វើពីអំបិលកាហ្វេគ្រប់ប្រភេទថែរក្សាទឹកផ្លែឈើក្រឡុកស្រាទំពាំងបាយជូររៀបចំសាឡាត់ផ្អែម ៗ ។ អ្នកអាចបង្កើតយៈសាពូនមីពីគ្រាប់ល្ពៅនិងគ្រាប់ល្ពៅនៅមីក្រូវ៉េវ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក lofat 1 គីឡូក្រាម, 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ល្ពៅ។ ញែកសាច់ផ្លែឈើចេញពីថ្មហើយលាយជាមួយស្ករសសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បន្ទាប់មកទទួលវាបន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅនិងឆ្កែវានៅក្នុងចង្ក្រាននៅលើចង្ក្រានធម្មតាមួយនៅលើកំដៅទាប។ បែបនេះយៈសាពូនមីមួយនឹងមានប្រយោជន៍ទ្វេរដងអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យនៃការមិនត្រឹមតែ medlar ប៉ុន្តែក៏ល្ពៅ។
Medlar និងគ្រឿងសំអាង
Medlar ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ របាំងមុខរបួសអាចជួយអ្នកដែលមានស្បែកងាយនឹងរលាកនិងក្រហម។ របាំងនេះមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំងនឹងធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពយឺតយ៉ាវបន្ថែមទៀតនឹងធ្វើឱ្យមុខមានរូបរាងស្រស់បំព្រង។ របាំងអាចត្រូវបានធ្វើពីផ្លែឈើដោយខ្លួនឯងឬពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយនៃរបាំងមួយ។ pulp នៃ 5 ផ្លែត្រូវបានលាយជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកនៃ lemon និងស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវមួយ។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី លាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។ របាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមានស្បែកស្ងួត។
ការប្រើ medlar ក្នុងរបបអាហារ
សម្រាប់មនុស្សដែលកំពុងតស៊ូជាមួយភាពធាត់, ពួកមូស្លីមមានសារប្រយោជន៍ព្រោះ គោលបំណងសំខាន់របស់វាគឺការយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយមនុស្ស។ Medlar រួមជាមួយផ្លែឈើដទៃទៀតត្រូវការកន្លែងដែលមានទម្ងន់នៅក្នុងរបបអាហារណាមួយ។ តម្លៃ caloric របស់វាគឺ 52,5 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 2,1 ជាតិខ្លាញ់ 0,8 និង 14 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូចដែលអ្នកបានឃើញអំបិលគឺជាផ្លែឈើ "ស្រាល" សម្រាប់រាងកាយ។ វាជួយរំលាយចំណីអាហារ "ធ្ងន់" ។
វាសំខាន់ណាស់! ទៅលើរបបអាហារត្រូវចាំថាloquat គួរតែត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរបបអាហារមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងបរិមាណនៃការមិនលើសពី 1 គីឡូក្រាមនោះទេ។
តើខ្ញុំអាចប្រើ medlar ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះបានទេ
ជាការពិតណាស់វាអាចទៅរួចព្រោះវាត្រូវបានពោរពេញទៅដោយបរិមាណដ៏ធំនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់ម្តាយនៅពេលដែលយកកូនទៅអនាគត។
ផលប៉ះពាល់និងការក្លែងបន្លំដំបូល
រួមជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ medlar នេះមានចំនួននៃការ contraindications មួយ។ អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះពោះវៀនរលាកក្រពេញលំពែងដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងតិកម្មទំនាស់គួរតែដកចេញផ្លែឈើស្រស់នេះពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ផ្លែឈើនេះគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារតូច។ ការធ្វើតេស្តដំបូងចំពោះអាឡែរហ្សីដែលផ្តល់នូវផ្លែឈើស្រស់ៗមួយចំនួនតូច។ ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះម្តាយដែលបំបៅកូន។
