មនុស្សភាគច្រើនស្រឡាញ់គ្រាប់ផ្លែឈើហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដែលអាស្រ័យលើខ្លឹមសារខ្ពស់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមធាតុផ្សំវីតាមីននិងគ្មានវីង។ ការពេញនិយមបំផុតជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជផ្សេងៗទៀតគឺ hazelnut និងពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, ភាពខុសគ្នារវាងពួកគេគឺមិនសូវសំខាន់និងជួនកាលមិនអាចកំណត់បានដោយមនុស្ស។ គ្រាប់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែហ៊ាននិងមានសារធាតុចិញ្ចឹមនោះទេប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការរីករាយនិងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាប្រជាជនរបស់ពួកគេនៅក្នុងទឹកដីរដ្ឋរបស់យើងមានទំហំធំល្មម។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេអាចដាំដុះដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំបូងបង្អស់វាចាំបាច់ត្រូវយល់ថា: ពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ខៀវក្រម៉ៅគឺជាអ្វីមួយដែលពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកដូច្នេះសំណួរ "តើពណ៌ត្នោតខុសពីពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ?" ពាក់ព័ន្ធយ៉ាងខ្លាំងនៅថ្ងៃនេះ។
ពណ៌ត្នោតខ្ចី (Hazel): ពណ៌នាពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ
ពណ៌ខៀវក្រៅគឺជារុក្ខជាតិដុះលូតលាស់ព្រៃហើយមានមូលដ្ឋានលើឈ្មោះទីពីរ (Hazelnut) វាច្បាស់ថាពណ៌ក្រហមគឺជាដើមឈើមួយដែលមានផ្លែឈើគ្រាប់ដែលលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃជ្រៅ។
តើអ្នកដឹងទេ? ហាហ្សេលបានទទួលឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែរូបរាងដ៏ចម្លែកនៃស្លឹកឈើដែលស្រដៀងនឹងត្រីឆ្លាម។
អ្នកហាយចៀវទូទៅមានការពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម:
- សំបកឃ្មុំនេះគឺជាដើមឈើមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលមានកំពស់រហូតដល់ 7 ម៉ែត្រនិងមានអង្កត់ផ្ចិត 4 ម៉ែត្រ។ ការពន្លកដុះពន្លកជាញឹកញាប់ត្រូវបានលុបចោលហើយស្លឹកមានទំហំរហូតដល់ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រមានប្រវែង។ ការចេញផ្កាគឺជារូបរាងនៃក្រវិលហើយវាចាប់ផ្តើមតាំងពីយូរអង្វែងមុនពេលរូបរាងរបស់ស្លឹក។
- ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅដែលផ្លែឈើមានពណ៌ត្នោតស្រាលនិងរូបរាងត្រឹមត្រូវនៃគ្រាប់បាល់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតចាប់ពី 1.5 ដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រអាចបង្កើតបាន 5 គ្រាប់និងផ្លែឈើច្រើន។ គ្រាប់ត្រូវបានលាក់នៅក្នុងប្រភេទនៃការរុំព័ទ្ធដោយមានស្លឹកធំពីរនៃព្រៃ។ ទុំនៃពណ៌ខៀវក្រម៉ៅកើតឡើងនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងត្រូវបានអមដោយការដុះផ្លែឈើ។
វាសំខាន់ណាស់! shrub ជាកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំនិង bears ផ្លែជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងកំឡុងពេលដែលផ្កាកណាត់មានផ្កានៅឆ្នាំខ្លះមានចំនួនគ្រាប់។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការប្រែប្រួលនៃទិន្នផលគឺជាលក្ខណៈពិសេសមួយនៃព្រៃហើយវាមិនបង្ហាញពីការឈឺចាប់នោះទេ។
សូមអរគុណដល់ឆ្នាំនៃការងាររបស់អ្នកឯកទេសនិងសួនច្បារដែលមានបទពិសោធវាបានក្លាយទៅជាអាចធ្វើទៅបានដោយឯករាជ្យលូតលាស់ hazelnut នៅក្នុងដីសួនច្បារប៉ុន្តែនីតិវិធីនេះគឺពិតជាដំណើរការ laborious មួយដែលជាញឹកញាប់មិនផ្តល់នូវលទ្ធផលរំពឹងទុកលទ្ធផលរំពឹងទុក។ សមត្ថភាពនៃផ្លែឈើដែលមានផ្លែឈើមួយអាស្រ័យទៅលើកត្តាជាច្រើនដែលក្នុងនោះសំខាន់បំផុតគឺពណ៌ក្រហមដែលកំពុងលូតលាស់។ នៅពែលដាំវាចាំបាច់តែូវគិតគូរពីកែវនែះដែលមានពន្លឺធម្មជាតិនិងគែប់គែន់នៅជុំវិញកូនឈើ (មិនតែូវដាំរុក្ខជាតិផែសែងទៀតតែ 2 ម៉ែពីកន្លែងដែលគែូវបានដាំ) ។
តើអ្នកដឹងទេ? ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសរធាតុចិញ្ចឹម, hazelnut នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយឬផ្សេងទៀត (yard, ពន្លក, ចាក់ឬស, សែលជាដើម) ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឱសថបុរាណនិងបុរាណក៏ដូចជានៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងការចម្អិនអាហារ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ពណ៌ខៀវក្រអូបនៅតែមិនអាចប្រកែកបានដែលនេះជាមូលហេតុប្រជាប្រិយភាពនៃរុក្ខជាតិមិនត្រឹមតែមិនដួលទេប៉ុន្តែលូតលាស់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
ការពិពណ៌នា Hazelnut
ហាហាសឺនគឺជាផ្លែឈើពណ៌ខៀវមួយដែលមានពណ៌សម្បុរដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ហែលលីស។ នៅស្នូលរបស់វា, hazelnuts គឺជា analogue ដាំដុះនៃ hazelnut ។ សូមអរគុណដល់ការធ្វើអន្តរាគមន៍របស់មនុស្សនៅក្នុងដំណើរការនៃការដាំដុះសណ្តែកក្រហមបានក្លាយជារឹងមាំនិងប្រែប្រួលទៅតាមលក្ខខណ្ឌនៃការដាំដុះរបស់ខ្លួននៅក្នុងតំបន់របស់យើង។ ដូច្នេះផលិតភាពនៃព្រៃ hazelnut នេះគឺខ្ពស់ជាងថា hazelnut ព្រៃនិងផ្លែឈើមានទំហំធំនិងជីវជាតិ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការចេញផ្កាពណ៌ក្រហមគឺដូចគ្នានឹងការចេញផ្កាពណ៌ខៀវក្រអូបដែលវាត្រូវបានកំណត់ដោយរូបរាងនៃក្រវិលនៅចុងនិទាឃរដូវឬដើមរដូវក្តៅ (អាស្រ័យលើប្រភេទនៃព្រុយ) ។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការនេះសំណួរនៃរបៀបដែលពណ៌ត្នោត hazelnut ជាញឹកញាប់មិនកើតឡើងក្នុងចំណោម lovers និង connoisseurs នៃ hazelnut ។
វាសំខាន់ណាស់! សូមអរគុណដល់ការដាំដុះ hazelnuts, shrub បានក្លាយជាច្រើនទៀតមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងកត្តាមួយចំនួននិងជំងឺដែលជាមូលហេតុដែលជីនិងសារធាតុគីមីត្រូវបានគេប្រើកម្រនៅក្នុងដំណើរការនៃ hazelnuts លូតលាស់នេះ។
វាក៏សំខាន់ផងដែរដើម្បីកត់សម្គាល់កន្លែងនិងរបៀបដុះផ្សិតលូតលាស់។ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ថាពណ៌ខៀវក្រហមមានភាពធន់ទ្រាំ, shrubs ដ៏រឹងមាំ, ប្រែប្រួលសម្រាប់ការដាំដុះដោយខ្លួនឯង។ ដោយសារតែនេះពណ៌ខៀវដែលបានបញ្ជាក់អាចត្រូវបានដាំនៅស្ទើរតែដី។ ប្រព័ន្ធឫសដ៏មានឥទ្ធិពលមួយផ្តល់នូវព្រៃដែលមានអាហាររូបត្ថម្ភល្អដែលមានន័យថាការដាំអាចត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានការបន្ថែមជីនិងភាពញឹកញាប់នៃការស្រោចទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 3-4 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។
វាសំខាន់ណាស់! ការកាប់បំផ្លាញគ្រាប់ឃ្មុំគួរតែត្រូវបានធ្វើបន្ទាប់ពីការទុំពេញលេញនៃណាត់នោះគឺបន្ទាប់ពីស្រក់វា។ ផ្លែឈើ Unripe បាត់បង់រសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។
Hazel និង Hazelnut: តើមានអ្វីខុសគ្នា?
ទោះបីជាមានប្រជាប្រិយភាពយូរអង្វែងនៃពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងពណ៌ក្រហមក៏ដោយក៏មនុស្សជាទូទៅយល់ស្របតាមគំនិតថារុក្ខជាតិទាំងនេះមិនមានភាពខុសគ្នាទេប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាទោះបីជាមិនសំខាន់ក៏នៅតែមាន។ ដូច្នេះហើយមានពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងពណ៌ខៀវក្រម៉ៅតើអ្វីជាភាពខុសគ្នា? ជាដំបូងគួរកត់សំគាល់ថាពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងពណ៌ខៀវក្រម៉ៅគឺជាគ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងអ្វីដែលធ្វើពណ៌ក្រហមមើលទៅ? ហាលេសគឺជាផ្លែឈើដែលមានផ្លែផ្កាដែលជាផ្លែឈើដែលអាចបរិភោគបាន។
ជាធម្មតានៅក្នុងកម្ពស់រោងចក្រនេះអាចឈានដល់ 5 ម៉ែត្រ។ នំបុ័ងដែលពេញនិយមបំផុតនិងល្បីឈ្មោះគឺមានពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌ក្រហមដែលខុសគ្នារវាងអ្វីដែលបានបង្ហាញខាងក្រោម។ វាគួរឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងពណ៌ខៀវក្រម៉ៅគឺជាប្រភេទផ្លែឈើដែលមានផ្លែដូចគ្នា។ ភាពខុសគ្នាចម្បងរបស់ពួកគេដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាកន្លែងដែលផ្សិតដុះលូតលាស់និងកន្លែងដុះផ្សិត។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនំបុ័ងពណ៌ខៀវគឺជាប្រភេទនៃគ្រឿងផ្សំពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ខៀវប៉ុន្ដែវាគឺជាដាំដើមឈើដែលមិនលូតលាស់។ នៅស្នូលរបស់វា, hazelnuts ត្រូវបានកូនកាត់បង្កាត់សិប្បនិម្មិតនៃ shrubs hazelnut ។
វាសំខាន់ណាស់! នៅក្នុងដំណើរការនៃការយកចេញនំបុ័ង hazelnuts ឆ្លងកាត់ពូជជាច្រើននៃ hazelnuts ដែលធ្វើឱ្យគ្រាប់អំបិលមានទំហំធំហើយក៏មានចំនួនកាន់តែច្រើននៃធាតុដានមានប្រយោជន៍និងសារធាតុប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់។
លើសពីនេះទៀតភាពខុសគ្នារវាងគ្រាប់នៃ shrubs ទាំងនេះដែលជាសួនច្បារមានបទពិសោធនឹងពិតជាអាចកត់សម្គាល់ភាពខុសគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃ shrub ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ដែលក៏កំណត់ការតស៊ូរបស់រុក្ខជាតិនេះ។ ដូច្ន្រះនំប៉័ងមានប្រព័ន្ធឫសដ៏រឹងមាំនិងកាន់ត្រធំដ្រលធានាឱ្រយមានការផ្គត់ផ្គង់ពេញលេញនូវសមាសធាតុចាំបាច់ដ្រលមននៅក្នុងដី។ គួរកត់សំគាល់ផងដែរថានៅក្នុងដំណើរការនៃការលាងសម្អាតឱសថមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺមួយចំនួនដោយសារតែផ្លែឈើរបស់វាកើនឡើងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការដាំដុះ។
ដំណើរការពីខាងលើវាដូចខាងក្រោមដែលពិចារណា hazelnut និង hazelnuts ឬរកមើលភាពខុសគ្នារវាងពួកគេជាដំបូងនៃការទាំងអស់មួយគួរតែយកទៅក្នុងគណនីកន្លែងនៃកំណើននៃ shrub ទំហំរបស់វានិងវប្បធម៌នៃណាត់នេះ។ ដូច្នេះព្រៃពណ៌ខៀវខ្ចីគឺជាព្រៃឈើមួយហើយសំបកខ្យាដំរីត្រូវបានគេចិញ្ចឹម។ ទន្ទឹមនឹងនេះវាជារឿងធម្មតារវាងគ្រាប់ទាំងនេះ (លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងសារធាតុមានរសជាតិរីករាយជាដើម) គឺមានច្រើនជាងភាពខុសគ្នា។ វាគឺជាអរគុណចំពោះចំណុចនេះដែលថាពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងពណ៌ខៀវក្រៅមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយត្រូវបានគេចូលចិត្តក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើន។
