វិធីដើម្បីការពារ cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ: របៀបដើម្បីរក្សា cucumbers ស្រស់

ត្រសក់ស្រស់ត្រសក់ជាមួយនឹងឈុតវីតាមីនពេញលេញនឹងតែងតែគ្របដណ្តប់លើជម្រើសកំប៉ុង។ ជាអកុសលជាមួយនឹងការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវ cucumbers ស្រស់ចាប់ផ្តើម decompose យ៉ាងលឿន។ វិធីតែមួយគត់គឺត្រូវញ៉ាំបន្លែឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅពេលដែលវាស្រស់ឬដើម្បីរកវិធីថ្មីដើម្បីទុកវា។ ជាសំណាងល្អវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញត្រូវបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយដើម្បីរក្សាត្រសក់ឱ្យស្រស់រយៈពេលយូរ។ សូមពិនិត្យមើលនូវអនុសាសន៍របស់យើងនិងរៀនពីវិធីរក្សាត្រសក់ស្រស់នៅទូទាំងរដូវរងារ។

មាតិកា:

ការផ្ទុក cucumbers នៅក្នុងទូទឹកកក
ត្រជាក់ត្រសក់
រក្សាទុកត្រសក់នៅក្នុងទូរទឹកកកដោយគ្មានត្រជាក់
ច្បាប់សម្រាប់រក្សាទុក cucumbers នៅក្នុង cellar នេះ
វិធីផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាទុក cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ
រូបមន្តពីទស្សនាវដ្តី "កម្មករ"
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាត្រសក់ក្នុងមួយធុង
ការផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់អេឡិចត្រូនិច
រក្សាទុក cucumbers នៅក្នុងសក្តានុពលដីឥដ្ឋមួយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក cucumbers នៅក្នុងស្ព

ច្បាប់សម្រាប់ការជ្រើសរើសនៃការ cucumbers សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង

ពិចារណាពីតម្រូវការចាំបាច់សម្រាប់ការជ្រើសត្រសក់សម្រាប់ការផ្ទុក។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ត្រសក់គួរតែស្រស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការដឹកជញ្ជូន cucumbers ពីសួនច្បារទៅកន្លែងនៃការផ្ទុក។ cucumbers ដែលមានសម្រាប់រយៈពេល 3-4 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់គឺមិនយូរទៀតទេដែលសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុកយូរ។ ការជ្រើសរើសត្រសក់នៅលើជាន់ជំនួញអ្នកត្រូវពិចារណាអំពីស្ថានភាពនៃបន្លែទាំងមូល។ ប្រសិនបើនៅលើទាំងមូលផលិតផលមើលទៅ stale, អ្នកមិនគួរជ្រើសផ្លែឈើបុគ្គលដែលខុសពីពណ៌បៃតង - ពួកគេនឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងណាក៏ដោយ។

តើអ្នកដឹងទេ? ពាក្យថា "ត្រសក់" នៅក្នុងភាសាក្រិចមានន័យថា "គ្មានកំលោះ" "មិនទៀងទាត់។ ហើយការពិតគឺបន្ថែមទៀតត្រសក់មួយគឺជាពេលដែលពេញវ័យពេញលេញរបស់វាកាន់តែល្អ។ ពណ៌បៃតងខ្ចីស្បែកទន់គ្រាប់តូចនិងទន់រសជាតិស្រស់។

ត្រសក់ត្រូវតែមិនមានបញ្ហានិងខូច។ បើមិនដូច្នោះទេផ្លែឈើនឹងមិនមានរយៈពេលយូរទេ។

តម្រូវការដ៏សំខាន់មួយទៀតគឺថាពូជដីមានលក្ខណៈសមរម្យប៉ុណ្ណោះ។ រាងកាយក្រាស់និងកំទិចកំទីនៃដីត្រសក់ត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អ។ នៅលើផ្ទុយមកវិញ, pulp juicy និងស្បែកស្តើងនៃពូជផ្ទះកញ្ចក់គឺមិនសមស្របទាំងស្រុងសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងនៃ cucumbers ស្រស់។

ដោយផ្អែកលើបទពិសោធរបស់អ្នកជំនាញដែលបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុតពូជត្រសក់ Kharkov និង Nezhinsky ។ ផ្លែឈើនៃពូជដ៏វែងក៏បំពេញតាមតម្រូវការរបស់យើងផងដែរ:

ក្បួនដង្ហែរ;
អ្នកប្រកួតប្រជែង
Sadko;
Shrub
មិនរាតត្បាត 40;
Nezhinsky 12;
ស្រុក Nezhin ។

និងព័ត៌មានជំនួយចុងក្រោយ: ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានស្តុកទុកនៅលើ cucumbers រដូវរងារ, ជ្រើសរើសផ្លែឈើពីការប្រមូលផលចុងក្រោយនេះ។

ការផ្ទុក cucumbers នៅក្នុងទូទឹកកក

ប្រសិនបើអ្នករក្សាត្រសក់នៅក្នុងទូទឹកកកដោយគ្មានការរៀបចំច្រើននោះពួកគេនឹងនៅតែស្រស់សម្រាប់តែ 3 ថ្ងៃ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានអាថ៌កំបាំងដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនដែលនឹងជួយធានាការផ្ទុកត្រសក់កាន់តែច្រើននៅក្នុងត្រជាក់។ ដូច្នេះសូមមើលពីរបៀបក្នុងការរក្សាទុក cucumbers ត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទូទឹកកក។

ត្រជាក់ត្រសក់

រូបរាងនៃបន្លែក្លែងក្លាយទាំងស្រុងទុកឱ្យចង់បាន។ សំណុំបែបបទនិងស្ថិរភាពត្រូវបានបាត់បង់ទាំងស្រុង។ ស្លឹកបៃតងក្លាយជាជ្រីវជ្រួញនិងទន់ហើយរសជាតិរបស់វាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ដូច្នេះត្រសក់មុនពេលត្រជាក់គួរតែត្រូវបាន chopped ល្អ។ ដូច្នេះបន្លែទាំងស្រុងរក្សានូវភាពស្រស់ស្រាយនិងរសជាតិរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតត្រសក់ត្រូវបានកកនៅក្នុងវិធីនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានរលាយមុនពេលប្រើ។ ដូច្នេះការត្រជាក់គឺជាជម្រើសមួយដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការរក្សាត្រសក់ឱ្យបានយូរ។ ទោះយ៉ាងណា ព្យាយាមធ្វើតាមបច្ចេកទេសត្រជាក់ដែលត្រឹមត្រូវ។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្លែទៅក្នុងគូបមធ្យមឬតូច។ បន្ទាប់មកការកាប់គួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងកញ្ចប់ពិសេសជាមួយនឹងដំបង។ ផ្ញើកាបូបដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ផលិតផលនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងការរៀបចំនៃ salad ឬ okroshka ។

រក្សាទុកត្រសក់នៅក្នុងទូរទឹកកកដោយគ្មានត្រជាក់

បន្ទាប់មកពិចារណាអំពីជម្រើសសម្រាប់របៀបដែលល្អបំផុតដើម្បីរក្សាទុកត្រសក់នៅក្នុងទូទឹកកក។

នៅក្នុងទឹក។ នៅក្នុងថាសឬចានជាមួយទឹកនិទាឃរដូវត្រជាក់មួយ cucumbers ទម្លាក់ (បញ្ឈរ, កន្ទុយចុះ) ។ ទឹកគួរដក់ផ្លែឈើត្រឹមតែ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រតែប៉ុណ្ណោះ។ ចានគោមមួយស្លាបព្រាគួរដាក់ក្នុងទូរទឹកកក (នៅក្នុងថង់បន្លែ) ។ ទឹកគឺមានបំណងផ្លាស់ប្តូរម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការស្រូបយកទឹកត្រសក់នឹងទូទាត់សងសម្រាប់ការបាត់បង់សំណើមធម្មជាតិ។ ផ្លែឈើនៅតែស្រស់រហូតដល់ 4 សប្តាហ៍។

នៅក្នុង cellophane ។ រុំផ្លែឈើនីមួយៗក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់ cucumbers នៅក្នុងទូទឹកកក។ វិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះកាត់បន្ថយបរិមាណនៃជាតិសំណើមដែលនឹងជួយកាត់បន្ថយដំណើរការនៃការបំបែក។ ត្រសក់នៅតែស្រស់រហូតដល់ 10 ថ្ងៃ។

ក្រដាសកន្សែងក្រដាស - ជម្រើសមន្តអាគមមួយផ្សេងទៀតនៃការរក្សាទុក cucumbers ស្រស់។ Zelentsy នឹងនៅស្រស់ស្អាតទាំងស្រុងសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍។ ដាក់ cucumber នៅកណ្តាលនៃកន្សែងក្រដាសនិងការរុំនិងបន្ទាប់មកខ្ចប់នៅក្នុង cellophane ។ ធ្វើបែបបទនេះជាមួយផ្លែឈើនីមួយៗ។ ឥឡូវនេះកុំភ្លេចដាក់ "កាបូប" ជាមួយ cucumbers រុំនៅក្នុងទូទឹកកក។ ត្រសក់ដើមដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយកន្សែងក្រដាសនៅតែស្ងួតអស់រយៈពេលយូរ។ ប្រសិទ្ធិភាពនេះត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែការស្រូបយកទឹកពីផ្ទៃនៃផ្លែដោយកន្សែងមួយ។ កម្រិតជាតិសំណើមថយចុះដែលជួយរក្សាត្រសក់ឱ្យស្រស់។

នៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស។ គោលការណ៍នៃដំណើរការនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺស្រដៀងគ្នានឹងកំណែមុន។ សូមអរគុណដល់ស៊ុតពណ៌សខ្សែភាពយន្តមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃនៃ cucumbers ដែលរារាំងការបង្កើតសំណើមនេះ។ ផ្លែឈើត្រូវការប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនត្រូវបំផ្លាញស្បែកលាងសមាតនិងស្ងួត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងយកស៊ុតឆៅដាក់ពណ៌សពីចេក។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវតែធ្វើត្រសក់ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន។ ទុកត្រសក់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទូទឹកកក។

វាសំខាន់ណាស់! កុំទុកត្រសក់នៅក្នុងទូទឹកកកជាមួយគ្នាឬនៅក្បែរបន្លែនិងផ្លែឈើដែលផលិតអេទីឡែន (ផ្លែប៉ោមចេក) ។ ផលិតផលទាំងនេះរួមមាន: ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែប៉ោម, ចេក, ផ្លែល្ហុង, ផ្លែប៉ែស, apricots, Melon

ច្បាប់សម្រាប់រក្សាទុក cucumbers នៅក្នុង cellar នេះ

ដើម្បីរៀនពីរបៀបក្នុងការផ្ទុកត្រសក់ស្រស់នៅក្នុងធុងមួយពិនិត្យមើលគន្លឹះរបស់យើង។ ត្រសក់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីមួយនៅក្នុងប្រអប់ឈើធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ថង់ប្លាស្ទិចក្រាស់នៅបាតប្រអប់ហើយដាក់វានៅលើផ្លែឈើត្រសក់។ ខាងលើដើម្បីការពារជាតិសំណើមផងដែរគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹង cellophane ។ ក្នុងនាមជាធុងមួយធុងឬ ceramic ណាមួយដែលមានគំរបមួយគឺមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ នៅបាតដាក់ចេញរុំប្លាស្ទិចមួយ។ ត្រសក់នីមួយៗត្រូវបានរុំក្នុងកន្សែងក្រដាសហើយដាក់ក្នុងថង់។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញ cucumbers រុំនៅក្នុងធុងមួយ។ ដូច្នេះត្រសក់រក្សាទុកសំណើមនិងស្រស់ស្អាត។ នៅក្នុង cellar ស្ងួតនិងត្រជាក់គ្រប់គ្រងដើម្បីរក្សាទុក cucumbers សម្រាប់មួយខែ។

វិធីផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាទុក cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ

ពិចារណាវិធីសាស្រ្តផ្ទុកនៃត្រសក់ដែលត្រូវបានប្រើដោយជីដូននិងជីដូន - ជីដូនជីតារបស់យើង។ វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញជួយរក្សាត្រសក់ស្រស់សម្រាប់រយៈពេលយូរយុត្តិធម៌។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងប្រាថ្នានិងឱកាសយើងស្នើឱ្យអ្នកយល់ដឹងអំពីរូបមន្តមិនធម្មតាអំពីវិធីរក្សាត្រសក់ស្រស់រហូតដល់ឆ្នាំថ្មី។

រូបមន្តពីទស្សនាវដ្តី "កម្មករ"

យើងប្រើត្រសក់តូចឬមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ បន្លែត្រូវតែមានទាំងស្រុងស្ងួតមិនលាងសម្អាតនិងដោយផ្ទាល់ពីសួនច្បារ។ មុនពេលប្រមូលផលវាគឺជាការចង់បិទធូលីពីផ្លែឈើនិងទឹក Bush ។ ផ្តល់ផ្លែឈើនៅលើ Bush ដើម្បីស្ងួត។ បន្ទាប់មកយើងប្រមូលផ្លែឈើដោយព្យាយាមតិចដើម្បីប៉ះពួកគេដោយដៃរបស់អ្នក។ ត្រសក់មិនលុប!

នៅក្នុងពាងបីលីត្រមាប់មួយដែលយើងដាក់ទៀនជាទៀងទាត់មួយដែលធ្វើពីសាប៊ូហើយត្រសក់ត្រូវបានគេដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ បំពេញពាងនោះភ្លឺទានរបស់យើង។ ភ្លើងឆេះអុកស៊ីសែនហើយធុងត្រូវបានបំពេញដោយកាបូនឌីអុកស៊ីត។ រមៀលពាងជាមួយគំរបដែកមួយ។ ទៀននឹងរលាយនៅពេលការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែននៅធនាគារនេះចប់។ ធនាគារជាមួយ cucumbers គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ក្នុងនាមជាទស្សនាវដ្តីកម្មករនិយោជាតពន្យល់មកកាន់យើងត្រសក់ស្រស់នៅក្នុងចានគជ់ខ្យល់មួយដែលអាចបិទជិតមានបរិយាកាសគ្មានអុកស៊ីហ្សែន។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចពង្រីកភាពស្រស់ថ្លារបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេល 1-2 ខែ។ នៅក្នុងបរិយាកាសអុកស៊ីសែនដោយឥតគិតថ្លៃត្រសក់ត្រូវបានរក្សាទុកកាន់តែល្អប្រសើរ។

វាសំខាន់ណាស់! វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះគឺមិនមានវិធីមួយស្រស់ (ការអភិរក្ស) នៃ cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ។ នេះគ្រាន់តែជាបច្ចេកទេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពង្រីកជីវិតបន្តិចបន្តួចពីត្រសក់ស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាត្រសក់ក្នុងមួយធុង

ជម្រើសបន្ទាប់នឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរក្សាត្រសក់ថ្មីៗដើម្បីកុំឱ្យវាខូចរយៈពេលយូរ។ ដំបូងអ្នកត្រូវទិញធុងឈើរឹង។ ធុងអុកដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងការរលួយ។ ញាំផ្លែឈើត្រសក់ក្នុងធុងមួយហើយដាក់វាជាមួយនឹងគំរបឈើ។ ធុងប្រមូលផលនៃត្រសក់ដើម្បីផ្តល់ទៅឱ្យទន្លេនិងទាបជាងទៅបាត។ ថែរក្សាថាធុងមិនត្រូវបានអនុវត្តឆ្ងាយជាង។ នៅក្នុងវិធីនេះវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាស្រស់នៃផ្លែ cucumber រហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៃរដូវរងារ។

ការផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់អេឡិចត្រូនិច

របៀបដើម្បីជួយបន្លែរក្សាសំណើមរបស់ពួកគេសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយក៏ដូចជារបៀបដើម្បីរក្សាត្រសក់ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារនឹងត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយវិធីសាស្ដ្រមិនត្រឹមត្រូវនេះ។ ដើម្បីទុកត្រសក់នៅក្នុងបន្ទប់ទឹកខ្មេះអ្នកត្រូវការធុងអេកូនិងថង់ប្លាស្ទិកដែលមានរន្ធ។ ធុងត្រូវតែមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងអាស៊ីតអាសេទិក។ ឈរនៅក្នុងរបៀបមួយដែលថាត្រសក់នៅលើវាមិនប៉ះទឹកខ្មះ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានដែលបានចាក់ 9% អាស៊ីតអាសេទិកអាចស៊ីចំណី (ក្រាស់ 3-4) ។ ត្រសក់ត្រូវបានដាក់នៅលើឈរនៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនគ្របដណ្តប់តឹងជាមួយគំរបមួយនិងផ្ទេរទៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ត្រសក់នៅតែស្រស់រហូតដល់ 1 ខែ។

រក្សាទុក cucumbers នៅក្នុងសក្តានុពលដីឥដ្ឋមួយ

ជ័រស្មៅគឺជាធុងដ៏ល្អដែលអ្នកអាចទុកត្រសក់ស្រស់។ នៅក្នុង cucumbers កុងតឺន័រមួយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពរក្សាបានស្រស់របស់ពួកគេ។ ដូច្នេះយើងចាក់ស្រទាប់នៃដីខ្សាច់ទន្លេស្ងួតចូលទៅក្នុងធុងដីឥដ្ឋមួយហើយនៅលើកំពូលនៃវាយើងដាក់ផ្លែឈើនៃ cucumbers ដែលបានជ្រើសនៅក្នុងស្រទាប់។ បន្ទាប់មកយើងធ្លាក់ទៅដេកលក់ជាមួយខ្សាច់ផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់បំពេញសក្តានុពលទាំងមូល។ បន្ទាប់មកធុងត្រូវបានដោតនិងកប់នៅក្នុងដី។ ក្នុងរដូវរងារអ្នកនឹងអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយត្រសក់ស្រស់និងហ៊ានដែលអ្នកអាចរក្សាទុកក្នុងរបៀបដើម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក cucumbers នៅក្នុងស្ព

សម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលខ្វល់អំពីរបៀបដើម្បីរក្សាត្រសក់ស្រស់យូរជាងនេះយើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពដូចខាងក្រោម។ ត្រសក់ត្រូវដាំនៅចន្លោះជួរដេកនៃពូជក្រោយៗទៀត។ ovary នៃ cucumbers តូចរួមជាមួយនឹងឆ្ងាញ់, ដើមដែលអាចបត់បែនបានដែលពួកគេបានរីកលូតលាស់ដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរវាងស្លឹក (ខិតទៅជិត stalk) ។ ដូច្នេះ cucumbers និងស្ពរីកលូតលាស់រួមគ្នាហើយផ្លែឈើនៃ cucumber គឺនៅខាងក្នុងស្ពនេះ។ ក្បាលស្ពត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់រុំនៅក្នុងកន្សែងក្រដាសមួយ។ និងរួមជាមួយស្ពនិង cucumbers ត្រូវបានរក្សាទុក។

តើអ្នកដឹងទេ? ត្រសក់មានទឹក 95% ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការខះជាតិទឹកក៏ដូចជាដើម្បីបង្កើនកម្លាំងរបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតមាតិកាខ្ពស់នៃទឹក, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើឱ្យត្រសក់ជាគ្រឿងសំអាងដែលមិនអាចខ្វះបាន។

វិធីទាំងអស់ខាងលើនៃរបៀបរក្សាទុកត្រសក់ស្រស់មានប្រសិទ្ធភាពណាស់ដែលអ្នកគ្រប់គ្នាគួរព្យាយាមប្រើវា! ត្រសក់ស្រស់និងហ៊ាននឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ល្អនៅក្នុងរដូវរងារ។