Rochefort គឺជាពូជទំពាំងបាយជូរមួយ។ ពណ៌នៃចង្កោមដែលមានភាពចាស់ទុំគឺមានពណ៌ក្រហមពណ៌ផ្កាឈូកងងឹត។ ផ្លែតូចៗជាទូទៅមានពណ៌ងងឹតជាងធំបំផុត។
វាត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិផ្អែម, ការចុះសម្រុងគ្នានិង aroma ឆ្ងាញ់។ ចង្កោមមានទំហំធំមើលទៅស្អាតនៅលើតុថ្ងៃសម្រាក។
berries គឺសំណុំបែបបទត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងថ្នាំកូត Matt Matt ពន្លឺ juicy ។ មានចង្កោមដែលមានទំហំនៃផ្លែល្ហុងគឺប្រហែលគ្នាហើយអ្នកដែលជាកន្លែងដែលមានផ្លែធំជាពិសេសឈរប្រឆាំងនឹងអ្វីដែលនៅសល់ជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល។
ទំពាំងបាយជូរ Rochefort: ការពិពណ៌នាអំពីពូជ
Rochefort សំដៅទៅទំពាំងបាយជូនៃការទុំដំបូង។ នៅក្នុងស្រមោលពណ៌ទំពាំងបាយជូរទុំអាចខុសគ្នាអាស្រ័យលើកន្លែងនិងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់។
ពណ៌នៃចង្កោមទុំគឺពីពណ៌ផ្កាឈូកចាស់ទៅពណ៌ត្នោតស្ទើរតែមានពណ៌ខ្មៅ។ ពណ៌ស្វាយនិងពណ៌ខៀវស្រាល ៗ ក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរ។ អាំងតង់ស៊ីតេនៃបន្ទះរិលគឺពីទាបទៅមធ្យម, ពណ៌របស់វាគឺពណ៌ប្រាក់ - ពណ៌ប្រផេះឬពន្លឺលីឡាក។
ពូជស្វាយច្រឡំមានពូជខុសៗគ្នាដូចជាដើមពណ៌ស្វាយដើមម្រាមដៃមេធ្មប់និងឆ្មក់។
ដង់ស៊ីតេនៃក្រុមនេះខុសគ្នាច្រើនជាមធ្យម។ បានដឹកជញ្ជូនបានល្អផ្តល់ជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃការវេចខ្ចប់។ រូបរាងរាងជារង្វង់គឺរាងសាជីរាងស៊ីឡាំងទំងន់ - ពី 300 ក្រាមទៅ 1 000 ក្រាម។ ទម្ងន់ជាមធ្យមនៃផ្លែប័រគឺពី 6-7 ទៅ 12-13 ក្រាមអង្កត់ផ្ចិត 21 ± 0.5 មម។ ស្បែកមានកំរាស់ស្តើងនិងមិនមានបញ្ហាអ្វីទេនៅពេលញ៉ាំ។ ចំនួនគ្រាប់នៅក្នុងផ្លែប៉ោមគឺពី 1 ដល់ 3-4 ។
សាខាធំ ៗ ជាញឹកញាប់មានសាខា - "ស្លាប" ។
ព្រៃនេះគឺរឹងមាំ, បានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ។
ដីធ្លីគួរតែត្រូវបានភ្លឺបានល្អការការពារពីខ្យល់គឺចង់។
នៅពេលដែលដាំយកទៅក្នុងគណនីថារោងចក្រមួយដែលតម្រូវឱ្យមានផ្ទៃដី 5-6 ម៉ែត្រការ៉េមួយ។ ម៉ែ Cuttings ចាក់ឫសដោយគ្មានបញ្ហា។
Crimson, Ataman Pavlyuk និង Buffalo ក៏មានថាមពលលូតលាស់ល្អ។
រយៈពេលចេញផ្កាធម្មតា - ទសវត្សរ៍ដំបូងនៃខែមិថុនា។ ផ្កានៃភេទទាំងពីរ។
រូបថត
រូបថតទំពាំងបាយជូ Rochefort:
ប្រភពដើម
អ្នកនិពន្ធ - អេវីហ្គីផេវឡូវស្គីអ្នកបង្កាត់ពូជស្ម័គ្រចិត្ត។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1985 - ការចាប់ផ្តើមនៃការកាន់កាប់នៃការបង្កាត់នេះ - បាននាំយកច្រើនជាង 50 ពូជទំពាំងបាយជូ, ដែលត្រូវបានបទពិសោធនៅក្នុងការចងចាំផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍អាយ៉ុពផាវឡូវស្គីស្តេចនិងវីរៈបន្ថែម។
ពូជកូនកាត់ Rochefort គឺជាលទ្ធផលនៃការឆ្លងកាត់នេះ: តាលីសម៉ាននិង (ល្បាយបុប្ផានិងលឿង) ។
លក្ខណៈ
ដោយសារតែវាត្រូវបានបង្កាត់ពូជថ្មីៗវាមិនអាចទៅរួចទេដែលបញ្ជាក់ពីទិន្នផលរបស់វា។ ការទទួលរងនូវជំងឺឆ្កួតជ្រៃនិងភាពធន់ទ្រាំនឹងការសាយសត្វក៏នៅតែត្រូវបានគេស៊ើបអង្កេតនៅឡើយ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកពូជដែលធន់ទ្រាំនឹងការសាយសត្វ, យកចិត្តទុកដាក់ទៅលើសម្រស់នៃភាគខាងជើង, ពណ៌ផ្កាឈូក Flamingo និង Arched ។
វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទិន្នផលសំដៅទៅលើមធ្យម, នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអំណោយផល - ទៅខ្ពស់។ ពីមួយព្រៃទទួលបាន 4-7 គីឡូក្រាមនៃដំណាំមួយ។
បានរកឃើញថា វាអាចអត់ធ្មត់សាយសត្វចុះទៅ -23 переносС, ប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពទាបគឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់វា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីគ្របដណ្តប់រោងចក្រសម្រាប់រដូវរងារ។
គ្រីស្តាល់ម៉ាកសូលូនិងក្រាសអូកូប៉ូលក៏ត្រូវការទីជម្រកដែរនៅរដូវត្រជាក់។
ការស្លៀកពាក់កំពូលដែលមានសមត្ថភាពជួយបង្កើនទិន្នផលកែលម្អរសជាតិនិងបទបង្ហាញនៃទំពាំងបាយជូរ។
ជំងឺនិងសត្វល្អិត
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសិក្សា, ពូជនេះបានបង្ហាញភាពងាយនឹងខ្សោយទៅនឹងរោគសញ្ញា។ ការតស៊ូដើម្បី oidium និងជំងឺផ្សិតច្រើនបំផុត - មធ្យមដើម្បី phylloxera - ពីមធ្យមទៅទាប។
ការស្វាគមន៍គឺមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅតំបន់ខ្លះ។ ក្នុងករណីដែលពារត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងឆ្នាំកន្លងមកនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បី pollinate ដោយដៃផ្កា។
ទំពាំងបាយជូរ Rochefort មិនសូវច្បាស់អំពីស្ថានភាពនៃការផ្ទុកនិងការដឹកជញ្ជូនរក្សាបាននូវរសជាតិរបស់វាសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ សញ្ញាដូចគ្នានេះមាន Blagovest, Baikonur និង Muscat Novoshakhtinsky ។
វាមើលទៅឆើតឆាយណាស់ហើយរសជាតិឆ្ងាញ់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកផ្លែទំពាំងបាយជូរនេះទៅបង្អែមឆ្ងាញ់បំផុត។
//youtu.be/j7tA0Z7OjTA
