Parsleyអ្នកអាចប្រមូលរដូវកាលទាំងមូលកាត់ជាចាំបាច់ខណៈពេលដែលរុក្ខជាតិដែលដុះលើដីបើកចំហនៅតែមានពណ៌បៃតងនិងមានទឹករហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
Parsley ការប្រមូលផល: ការប្រមូលផល
ពូជវីតាមីនភាគច្រើនត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផលពី 2 ទៅ 3 ខែបន្ទាប់ពីដាំ។ នៅពេលដែលប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា sprigs វ័យក្មេងនៃ parsley គឺក្រអូបច្រើនបំផុតដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូល parsley ដំបូងឆ្នាំ។
ចំពោះការប្រមូលផល stalks ជាមួយសាខាបីឬច្រើនជាងនេះជាមួយនឹងស្លឹកគឺសមរម្យ។ ប្រមូលផ្តុំបៃតងកាត់ដើមនៅឫសនៅពេលដែលសាខាថ្មីនឹងលូតលាស់។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយការ stems រីកលូតលាស់នៅលើគែមនៃព្រៃក្នុងករណីនេះពន្លកខាងក្នុងនឹងអភិវឌ្ឍបានល្អប្រសើរ។ មុនពេលសាយសត្វ, កាត់ផ្តាច់ដើមទាំងអស់ដូច្នេះ parsley មិនស្លាប់និងការរីកលូតលាស់នៅរដូវបន្ទាប់។
តើអ្នកដឹងទេ? យោងទៅតាមទេវកថារបស់អេហ្ស៊ីបថា parsley បានដុះឡើងនៅកន្លែងដែលធ្លាក់ចុះនៃឈាមរបស់ហ្គោបានធ្លាក់ចុះដោយបានបាត់បង់ភ្នែកក្នុងសមរភូមិជាមួយសេត។
ងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ: របៀបស្ងួត parsley សម្រាប់រដូវរងារ
parsley ស្ងួតគឺជាផ្នែកមួយនៃជម្រើសដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ការរក្សាទុក parsley សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការត្រជាក់។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះអ្នកត្រូវការពណ៌បៃតងវ័យក្មេងជាមួយដើមទន់និងស្លឹក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនលូតលាស់ខ្លួនអ្នកហើយទិញកុំយកពណ៌បៃតងឈរនៅក្នុងទឹក។ Parsley ស្រូបយកសំណើមហើយនឹងស្ងួតអស់រយៈពេលយូរ។
បៃតងដុះនៅលើដីរបស់អ្នកត្រូវបានប្រមូលផលដើម្បីស្ងួតក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។ ពណ៌បៃតងត្រូវបានតម្រៀបចេញដោយការបោះបង់ស្លឹកពណ៌លឿងឬរសាត់និងដើមដែលទងនឹងត្រូវបានខ្លីបន្តិច។ លាងជញ្ជក់ parsley និងស្ងួតវានៅលើកន្សែងមួយ។ អាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង bunches: ដោយបានប្រមូលផ្តុំគ្នាជាច្រើនពួកគេត្រូវបានចងភ្ជាប់ជាមួយនឹងខ្សែធ្វើម្ហូបនិងព្យួរនៅក្នុងកន្លែងដែលមានខ្យល់ចូលក្នុងម្លប់។ ការស្ងួតនៅក្នុងម្លប់គឺជាក្បួនជាមូលដ្ឋាននៃរបៀបរៀបចំ parsley សម្រាប់រដូវរងារដោយប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការស្ងួតខណៈពេលដែលការរក្សាទុកក្លិន។
ពណ៌បៃតងនឹងប្រែពណ៌លឿងពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ហើយប្រេងរបស់វានឹងហួត។ tufts ពណ៌បៃតងស្ងួតចេញក្នុងប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ ពណ៌បៃតងត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីធ្នឹមស្ងួតដែលបែងចែកចេញពីមែកធាងដែលត្រូវបានកំទេចនិងរក្សាទុកនៅក្នុងម្ហូបកញ្ចក់បិទជិតអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ។
អ្នកអាចស្ងួត parsley នៅក្នុងរដ្ឋ chopped រួចទៅហើយ, បាចវានៅលើក្រដាសក្រាស់ប៉ុន្តែសង្កេតឃើញលក្ខខណ្ឌដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុឬស្ថានភាពរស់នៅមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតខ្យល់ត្រូវប្រើឡ។ អ្នកអាចស្ងួតនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment នៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 50 ដឺក្រេ។
វាសំខាន់ណាស់! នៅពេលដែលស្ងួតនៅក្នុង oven នេះរក្សាទ្វារចំហាយ, shaking បៃតងពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
វិធីក្នុងការបង្កក parsley
ប្រសិនបើសំណួរសួរថាតើវាអាចធ្វើទៅត្រជាក់ parsley សម្រាប់រដូវរងាវាមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបាននោះទេប៉ុន្តែចាំបាច់។ នៅក្នុង parsley វីតាមីន C ត្រូវការជាចាំបាច់ក្នុងរដូវរងា។ លើសពីនេះទៀតបៃតងនឹងផ្តល់ជូននូវចានទាំងរសជាតិនិង aroma និងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក parsley នឹងបម្រើជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យនៃចាន។
ការត្រជាក់ធម្មតា (រញ៉េរញ៉ៃ, កំទេច, លាយ)
ដើម្បីបង្កកយកតែបៃតងស្រស់, parsley, លាង, តម្រៀបនិងសម្អាតលឿងនិងទាប។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវស្ងួត parsley បាន - មានសំណើមច្រើនពេក។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កកបាច់, បៃតងស្ងួតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានបែងចែកទៅជា "ភួង" ដែលមានចំណែកបត់ចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។
ជម្រើសបន្ទាប់របៀបត្រជាក់ parsley សម្រាប់រដូវរងា - បង្កកគូប។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះស្លឹកបៃតងស្រស់ត្រូវបានបំបែកចេញពីដើមក្រាស់ដោយកំទេចដោយកាំបិតមុតស្រួច។ បន្ទាប់មក tightly stuffed ជាមួយផ្សិតទឹកកក hardwood, ចាក់ទឹកបន្សុតនិងដាក់ក្នុង freezer បាន។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះគូបអាចផ្ទេរទៅជាកញ្ចប់ដើម្បីរៀបចំកញ្ចប់បន្ទាប់។
ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតគឺរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ parsley សម្រាប់គូបរដូវរងា - វាត្រូវបានកិននៅក្នុង blender មួយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះលោក Parsley នឹងដាក់ទឹកចូលហើយបន្ថែមទឹកទៅផ្សិតទឹកកក។ ជម្រើសនៃការផ្ទុកសម្រាប់គូបគឺមានភាពងាយស្រួល: ក្រោយមកអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបន្ថែមចំនួនគូបដើម្បីឱ្យម្ហូប។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ លាងសមាតនៃឱសថទឹកកក - calendula, chamomile, parsley - ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្បែកនេះ, យកចេញ puffiness និង smoothes ចេញពីរង្វង់នៅក្រោមភ្នែក។ Parsley ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតមានប្រសិទ្ធិភាព bleaching ។
parsley ទឹកកកជាមួយ butter
ទឹកកកជាមួយប៊ឺរគឺសមបំផុតសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរ។ parsley លាងនិងស្ងួតត្រូវបាន chopped ពិន័យនិងចាក់នៅក្នុងការ៉េមរលាយនៅក្នុង tins ទឹកកក។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញគូបត្រូវបានដាក់នៅក្នុងថង់ឬធុងប្លាស្ទិច។
parsley ត្រជាក់ជាមួយប្រេង sunflower
ប្រហែលជាវិធីសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបំផុតដើម្បីរក្សាទុក parsley ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារគឺដើម្បីបង្កកវាជាមួយប្រេង sunflower ។ ជាពិសេសចាប់តាំងពីត្រជាក់ដូចជាមិនត្រូវបានត្រូវការ។ បៃតងដែលបានរៀបចំត្រូវបានគេដាក់លាបបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងពាងកែវហើយពោរពេញដោយប្រេងដូច្នេះពពុះខ្យល់មិនបង្កើត។ ចន្លោះទទេទាំងនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនៅលើធ្នើខាងក្រោមឬនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នកលាយប្រេង sunflower ជាមួយប្រេងអូលីវអ្នកទទួលបានការស្លៀកពាក់ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle parsley
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក parsley សម្រាប់រដូវរងារថ្មី - ប្រាប់រូបមន្តជីដូនរបស់។ ជីដូនជីតារបស់យើងអំបិលសម្រាប់រដូវរងាមិនត្រឹមតែបន្លែត្រីនិងសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏បៃតងផងដែរ។ ដោយសារអំបិលគឺជាសារជាតិថែរក្សាធម្មជាតិនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់កើតមានបៃតងវានឹងត្រូវបានអភិរក្សយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
មិនត្រឹមតែផ្នែក leafy នៃ parsley អាចត្រូវបានអំបិលប៉ុន្តែក៏មានឫសដឹងគុណ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានយកប្រាំទៅមួយ (ឆៅ / អំបិល) ។ នៅក្នុងចានជ្រៅលាយគ្រឿងផ្សំនិងដាក់ឱ្យបានល្អិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបាននៅក្នុងពាងនោះរាប់លើការពិតដែលថាបៃតងជាមួយអំបិលនឹងធ្វើឱ្យទឹក។ ទទេអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនិងក្នុងទូទឹកកក។
Pickled Parsley Recipe
parsley សមុទ្រសម្រាប់រដូវរងារមានគុណវិបត្តិមួយ - វាមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ជាងប្រាំមួយខែ។ ប៉ុន្តែបន្ថែមទៀតគឺមិនត្រូវបានត្រូវការនៅក្នុងនិទាឃរដូវនេះនឹងមានបៃតងស្រស់។ លាងសមាតនិង parsley sifted tightly packed នៅក្នុងពាងដែលពោរពេញទៅដោយ marinade និងមាប់មគសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទគំរបនិងហាងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។
Marinade: ក្នុងមួយលីត្រទឹក 1 ស្លាបព្រាអំបិល 2 ស្លាបព្រានៃស្ករនិង 200 ក្រាមនៃ vinegar ។
Parsley, ប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃចានរបស់អ្នក, saturate រាងកាយជាមួយវីតាមីននិងផ្តល់ឱ្យក្លិនបិដោរជាមួយ aroma របស់ខ្លួន។
