វិធីមួយដែលមានតំលៃសមរម្យដើម្បីទុក carrots នៅក្នុង sawdust ។ សេចក្តីណែនាំលម្អិត, គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃបច្ចេកវិទ្យា

ការ៉ុតគឺជាដំណាំបន្លែដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេផ្ទាល់។ បន្លែជា root, juicy, crisp និងហ៊ានជាពិសេសរីករាយក្នុងការបរិភោគនៅក្នុងរដូវរងារ។

ដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុតវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសរបៀបស្តុកស្តុក។ តើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាទុកបន្លែជា root នៅក្នុង sawdust? យើងរកឃើញលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃបច្ចេកវិទ្យា។

ការពិពណ៌នាសង្ខេបនៃបន្លែ

ដំណាំជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារឆ័ត្រ។ លក្ខណៈពិសេសខុសប្លែកពីគ្នា - foliage dissected (លំនាំ) ។ ការ៉ុតត្រូវបានបែងចែកជាអាហារបរិភោគនិងអាហារ។ អ្នកបង្កាត់ពូជបានដកស្រង់ពីវប្បធម៌ជាង 60 ប្រភេទដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពភ្លឺនៃពណ៌ទំហំកំឡុងពេលទុំនិងកំពូលពោរពេញ។

Carrots រួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីនៃបន្លែដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ផលប៉ះពាល់វិជ្ជមាននៃឫសនៅលើខ្លួនមានដូចខាងក្រោម:

1. នេះគឺជាប្រភពធម្មជាតិរបស់ Provitamin A - ការផ្គត់ផ្គង់ប្រចាំថ្ងៃអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយការបរិភោគត្រឹមតែ 2 ការ៉ាត់តែប៉ុណ្ណោះ។
2. Beta-carotene (វីតាមីន A ដូចគ្នា) ជួយបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិការពារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារដែលមើលឃើញ។
3. ជាតិសរសៃមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលលើបទបញ្ជាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជួយបន្ថយខ្លាញ់។
4. ប៉ូតាស្យូមជួយកែលម្អមុខងារបេះដូងនិងសសៃឈាម។
5. ក្លរីនធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពទឹកអំបិលនិងផូស្វ័រពង្រឹងប្រព័ន្ធឆ្អឹង។

ជំនួយ! បន្លែជា root បន្លែមានបរិមាណកាឡូរីទាបនិងជាផលិតផលដែលត្រូវតែមានសម្រាប់សម្រកទម្ងន់។ ការ៉ុត - ជាធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៃរបបអាហារនិងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ 100 ក្រាមមានតែ 40 kcal ។

សមស្របសម្រាប់ការផ្ទុកយូរ

តើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាទុកបន្លែទាំងអស់រដូវរងារនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនេះ? រក្សាទុកឫសរហូតទាល់តែនិទាឃរដូវមានបញ្ហាដោយសារតែស្បែកស្តើងនិងឆ្ងាញ់ដែលងាយឆ្លងកាត់បាក់តេរី។ បញ្ហាមួយទៀតគឺងាយទទួលរងនូវជំងឺផ្សិត។ ដើម្បីរក្សាទុកការ៉ុតមួយអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យបានច្រើននៃការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងយកទៅក្នុងគណនីល្បិចជាច្រើន។ សេចក្ដីលម្អិតអំពីលទ្ធភាពនិងរបៀបនៃការរក្សាទុកនូវការ៉ុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីត្រូវបានពិពណ៌នានៅទីនេះ។

តម្រូវការសំខាន់សម្រាប់ឫសនៅពេលជ្រើសរើសឃ្លាំងផ្ទុករយៈពេលវែង - ភាពពេញលេញពេញលេញផ្ទៃផ្ទះល្វែងដោយគ្មានស្នាមប្រេះនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសពូជពូជពិសេសសម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងារ:

• រដូវស្លឹកឈើជ្រុះមាស;
• ព្រះសង្ឃ
• ល្បាក់
• Shantane
• Flakke ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងឬបំភ្លេចប្រភេទដែលអ្នកបានដាំសូមតំរូសខ្លួនអ្នកដោយរូបរាងរបស់ carrot ។ ការអភិរក្សល្អប្រសើរជាងដំណាំជា root នៃទំហំមធ្យមនិងរាងសាជី។

មុនពេលដាក់នៅក្នុងប្រអប់ដែលអ្នកចាំបាច់ត្រូវស្ងួត carrots សម្រាប់ 1-2 ថ្ងៃ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទុកផ្លែឈើដោយការខូចខាតដោយសារតែមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការខូចខាតឆាប់រហ័សនិងការរលួយ។

វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាទុកបន្លែជា root ដោយប្រើឈើ?

នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ស្មៅ Sawdust មានភាគរយខ្ពស់នៃ phytoncides, ដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យដំណាំ root ដើម្បីដុះលូតលាស់, កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការបង្ករោគដោយផ្សិត។

សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងនៃប្រអប់ sawdust ស្ងួតនិងស្អាតស្អាតឬប្រអប់។ ធុងទាំងនេះគួរតែត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដែលពីមុនត្រូវបានគេសម្លាប់មេរោគ។ សីតុណ្ហភាពផ្ទុកល្អបំផុតប្រែប្រួលពី -2 ទៅ +2 សំណើមនៃខ្យល់មិនខ្ពស់ជាង 95% (ថាតើការ៉ុតអាចផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់កម្តៅក្តៅបានទេអាននៅទីនេះ) ។

លក្ខណៈពិសេស

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទុកបន្លែជា root នៅក្នុងប្រអប់ដែលបានដាក់ពីក្រោមបាតរបស់វាជាមួយ sawdust ពីមុន។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរដើម្បីចាក់ sawdust នៅលើ shelves នៅក្នុង cellar និង carrots ដាក់នៅលើពួកវាហើយនៅលើកំពូលនៃថាគ្របដណ្តប់ជាមួយ sawdust បន្ថែម។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យរក្សាទុកបន្លែនៅលើឥដ្ឋឬជិតជញ្ជាំងបន្ទប់ក្រោមដី។ (ចម្ងាយដ៏ប្រសើរបំផុតគឺយ៉ាងហោចណាស់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

ដោយមានជំនួយពី sawdust អ្នកអាចរក្សាទុកពូជពិសេសនៃ carrots នៅក្នុងដី។ ចំពោះបច្ចេកវិទ្យាបែបនេះអ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលមានបទពិសោធប្រើវិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នា: ផ្លែឈើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សាច់ក្រណាត់ sawdust និងគំនិតដើម្បីរក្សាកំដៅនៅក្នុងដី (ការផ្ទុក carrots ក្នុងខ្សាច់ត្រូវបានពិពណ៌នានៅទីនេះ) ។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃបច្ចេកវិទ្យា

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍នៃ sawdust លើការអភិរក្សនៃការជា root (ការផ្ទុកយូរ) ។ សម្ភារៈគឺមិនមានភាពជ្រាបជ្រៅដែលផ្ដល់នូវការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងការឆ្លងមេរោគ។ Sawdust មិនជាប់នឹងបន្លែនិងត្រូវបានបំបែកចេញពីវាយ៉ាងងាយស្រួល, មិនដូចដីឥដ្ឋឬខ្សាច់ទេ។

ក្នុងចំណោមចំណុចខ្វះខាត - ភាពស្មុគស្មាញ (ស្រទាប់ថ្មីនីមួយៗត្រូវតែចាក់ដោយឡែកពីគ្នា) ធូលីពីសំណល់អេតចាយនិងលទ្ធភាពនៃការប្រតិកម្មទៅនឹងសម្ភារៈ។

ការរៀបចំ: អ្វីដែលអ្នកត្រូវមាននិងសម្ភារៈអ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើស?

ដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរសម្រាប់ការថែរក្សារយៈពេលវែងនៃដំណាំ root, sawdust, ប្រអប់ប្រើប្រាស់បានយូរនិងជាកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ការដាក់ធុងនឹងមានប្រយោជន៍។ បរិមាណ sawdust ពឹងផ្អែកលើបរិមាណដំណាំប្រមូលផល។ ដាក់បន្លែគឺល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងធុងឈើដែលមិនលើសពី 18 គីឡូក្រាម។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបញ្ចុះប្រអប់នៅកន្លែងត្រជាក់ល្មម - បន្ទប់ក្រោមដីឬរណ្ដៅរានី.

វាត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយក sawdust ពីដើមឈើ coniferous សម្រាប់រក្សាទុកវប្បធម៌។ សម្ភារៈនេះមានផ្ទុក phytoncides ដើម្បីការពារបន្លែពីបាក់តេរីនិងផ្សិត។ សំណើមនៃ sawdust គួរប្រែប្រួលនៅក្នុងតម្លៃ 10-13% ។ នៅពេលដែលដាក់វាជាការសំខាន់ដែលសម្ភារៈទាំងស្រុង envelops ផ្លែឈើគ្នា។

សេចក្តីណែនាំលម្អិត

ដំណាក់កាលបឋម - ការរៀបចំ carrots នេះ។ ដើម្បីយកដំណាំ root ពីគ្រែគួរតែត្រូវបានទុំយ៉ាងពេញលេញមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វដំបូង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតម្រៀប: ផ្លែឈើជាមួយនឹងការខូចខាតការបង្ក្រាបនិងការកាត់ចេញពីប៉ែលដើម្បីប្រើជាមុន (កុំទុកវាយូរ) ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវកាត់កន្ទុយ។

ដូចគ្នានេះផងដែរសួនច្បារដែលមានបទពិសោធន៍មួយចំនួនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលាងដំណាំជា root ប៉ុន្តែប្រសិនបើការបំពុលតិចតួចគ្រាន់តែអ្រងួនដី។ ត្រូវប្រាកដថាស្ងួតផ្លែឈើនៅក្នុងព្រះអាទិត្យនិងខ្យល់។ ជំហានបន្ទាប់គឺការរៀបចំនិងចំណាំនៅក្នុងប្រអប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក carrots នៅក្នុង sawdust:

1. ជ្រើសយកផ្ទាំង។ តាមឧត្ដមគតិនេះគឺជាប្រអប់ឈើមួយដែលមានសមត្ថភាពរហូតដល់ទៅ 18 គីឡូក្រាមដែលត្រូវបានបិទជិតជាមួយនឹងគំរបមួយ។
2. នៅខាងក្រោមដែលយើងបានធ្លាក់ចុះស្ងួត sawiferous coniferous ។ ស្រទាប់ - 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. ដាក់ដំឡូងនៅលើកំពូល។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលផ្លែឈើមិនប៉ះគ្នា។
4. យើងបានរីករាលដាលស្រទាប់ដំបូងពីខាងលើយើងគ្របវាជាមួយស្រទាប់នៃ sawdust (សម្ភារៈត្រូវតែលាក់បន្លែបន្លែគ្នាទាំងស្រុង) ។
5. ស្រទាប់ជំនួសរហូតដល់ប្រអប់ពេញ។
6. ដាក់កុងតឺន័រនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីបន្ទប់ក្រោមដីឬនៅក្នុងឡានរូងសម្រាប់ផ្ទុក។

បញ្ហាដែលអាចកើតមាន

គុណភាពនៃការផ្ទុកបន្លែត្រូវបានរងឥទ្ធិពលដោយកត្តាមួយចំនួន។ ជំងឺជាច្រើនដែលបំពានសុចរិតភាពនិងរសជាតិនៃបន្លែចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍន៏បន្ថែមទៀតនៅក្នុងសួនច្បារ។ ដើម្របីកាត់បន្ថយហានិភ័យន្រះវាជាការសំខាន់ណាស់ដ្រលត្រូវជ្រើសរើសពូជដ្រលមានគុណភាពខ្ពស់ដាំដុះត្រួតពិនិត្រយសំណាបជាទៀងទាត់ចិញ្ចឹមបន្ល្រនិងប្រមូលផលទាន់ព្រល។

ជំងឺដូចខាងក្រមអាចបណា្តាលឱ្រយមានការខូចខាតគរុរា

• rot (ពណ៌សប្រផេះខ្មៅ);
• fomoz
• pencellosis ។

បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃការជ្រាបទឹកនៅលើដីដែលជាកន្លែងដែលការ៉ុតបានកើនឡើង, និងសំណើមខ្ពស់នៅក្នុងការផ្ទុក។ បន្លែជា root ឈឺក្លាយជាទន់បន្ទាប់មកបានក្លាយជាគ្របដណ្តប់ជាមួយផ្សិតនិងចាប់ផ្តើមទៅ rot ។ ផ្លែឈើដែលខូចនឹងត្រូវបានគេបោះចោលហើយអ្នកដែលនៅជិតខាងគួរតែយកចេញហើយប្រើវាជាមុនសិន។

ការរក្សាទុកការ៉ុតនៅក្នុង sawdust គឺជាវិធីមួយដែលបង្ហាញឱ្យឃើញជាមួយនឹងអប្បបរមានៃកំហុស។ ចំពោះភាពចំណាស់យូរអង្វែងវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនមានការខូចខាតមេកានិច។ Carrots គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងប្រអប់ឈើដែលមានសមត្ថភាពនៃការ 15-18 គីឡូក្រាមមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការបំពេញឡើងបាតនិង root បន្លែតែ coniferous sawdust ។ ការអនុលោមតាមច្បាប់ទាំងអស់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់និងហ៊ានសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងា។

មើលវីដេអូ: ទរសពទ ទង ដលមនសមតថភពថតរបចបសជងគបផត បរចឆន (ឧសភា 2024).