ពោតឆ្អិនគឺជាផលិតផលហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដូច្នេះរូបមន្តនៃម្ហូបនេះគួរតែនៅក្នុងក្រុម Arsenal នៃការចំអិនជារៀងរាល់មួយ។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការចំអិនពោតសាមញ្ញនិងលឿន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពោតឆ្អិន, របៀបចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរង់ចាំ, ក៏ដូចជាព័ត៌មានជំនួយមានប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។
លក្ខណៈពិសេសនៃធញ្ញជាតិ
ក្នុងរយៈពេល 9000 ឆ្នាំមុននៅក្នុងម៉ិកស៊ិក, ពោត - មួយនៃធញ្ញជាតិទូទៅបំផុត។ ជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតអាមេរិចហៅថាពោតធញ្ញជាតិនេះ។ នោះហើយជារបៀបដែលពោតត្រូវបានគេហៅស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានកោតសរសើរដោយឱសថបុរាណហើយរសជាតិរបស់វាបានធ្វើឱ្យពោតក្លាយជាផលិតផលដ៏មានប្រជាប្រិយក្នុងចំណោមចុងភៅ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃពោតដោយសារតែវត្តមាននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
- វីតាមីនអា - សារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រសិទ្ធភាពលើសុខភាពស្បែកសក់ឆ្អឹងនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន B1 ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ B1 មិនកកកុញនៅក្នុងខ្លួនទេប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានគេទទួលទានប្រចាំថ្ងៃជាមួយអាហារ។
- នីយ៉ាស៊ីន កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺទាក់ទងនឹងការផ្គត់ផ្គង់ឈាមមិនគ្រប់គ្រាន់។
- អាស៊ីតហ្វូលិក ប្រសិទ្ធិភាពល្អនៅលើពោះវៀននិងថ្លើមគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
- សារធាតុដែលមិនអាចជំនួសបាន - អាសុីតអាប៊ីត - ចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់។
- ជាតិដែក ចូលរួមក្នុងដំណើរការដូចជាការបង្កើតឈាម, សកម្មភាពកោសិកា, ដំណើរការ immuniobiological ។
- ម៉ាញ៉េស្យូម វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្ថានភាពធម្មតានៃជាលិកាឆ្អឹងនិងធ្មេញហើយក៏ចូលរួមក្នុងការកំណត់នៃដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរ។
- អត្ថន័យ ប៉ូតាស្យូម ក្នុងបទបញ្ជាសមតុល្យទឹកអាស៊ីដនៃឈាមតុល្យភាពទឹកអំបិល។
ប្រយ័ត្ន! ពោតសំអាតរាងកាយដកជាតិពុលនិងក្រម។ ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះគឺជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺបេះដូង។
មាតិកានៅក្នុងពោតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលអាហារដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ ដូចគ្នានេះដែរព្រះមហាក្សត្រនៃវាលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺជាច្រើន: ជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal, អាឡែរហ្សីមួយចំនួនជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ធាត់, បញ្ហាការរំលាយអាហារ។
ការបង្កើនជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងមាតិកាកាឡូរីដែលមានកម្រិតទាបជាមួយនឹងការទទួលទានកម្រិតមធ្យមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានតុល្យភាពដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខ។
តើមួយណាត្រូវជ្រើសរើស?
ការជ្រើសរើសពោតត្រឹមត្រូវសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺជាការធានានូវម្ហូបហ៊ានមួយ។ នេះគឺជាចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ទៅ:
- ការលក់ពោតស្រស់នៅចុងខែសីហា។ ប្រសិនបើអ្នកទិញពោតនៅពេលក្រោយវាមានហានិភ័យនៃការទទួលបានត្រចៀករឹងឬរន្ធត់។
- ធញ្ញជាតិពណ៌សឬលឿងស្រាលបង្ហាញថាពោតគឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ពណ៌ភ្លឺត្រចះត្រចង់ដែលចាស់ជាងគល់។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែមានភាពយឺតយ៉ាវហើយទន់ភ្លន់អាចទទួលយកបាន។ ទំហំគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចគ្នានិងទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធទៅនឹងទីតាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្នាទៅវិញទៅមកគឺជាភស្តុតាងនៃផលិតផលដែលមានគុណភាព។
- ប្រសិនបើទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោនៅខាងក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ទាប់មកត្រចៀកដែលបានទទួលគឺនៅក្មេង។
- ប្រសិនបើមានពពួកសងួ្កនអាចមើលឃើញលើធញ្ញជាតិនោះវាជាពោតទុំដែលមិនគួរយកទៅធ្វើម្ហូបទេ។
- ស្លឹកពោតដែលមានគុណភាពខ្ពស់គួរតែមានពណ៌លឿងនិងស្ងួតដែលមិនស្ថិតនៅពីក្រោយគល់។
ការរៀបចំចម្អិន
មុនពេលដែលពោតចាប់ផ្ដើមឆ្អិនសូមលាងសម្អាតវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងយកស្លឹកដែលកខ្វក់ឬខូច។ ប្រសិនបើស្លឹកមានសភាពល្អរួចយកវាចេញមុនពេលចំអិនគឺស្រេចចិត្ត។
មុនពេលដាំចម្អិនពោតអាចទុកចោលក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។ប៉ុន្តែនីតិវិធីនេះមិនចាំបាច់ទេ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារវាមានតម្លៃសមស្របដើម្បីរើសអាហារដែលមានទំហំស្មើគ្នាដើម្បីធានាការចំអិន។
នៅលើចំណាំ។ ប្រសិនបើពោតមានជាតិពុលបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីកោសស្លឹកនិងសរសៃវាត្រូវចំាបាច់ត្រាំក្នុងលាយទឹកដោះគោ (ផ្នែកមួយនៃទឹកត្រជាក់ក្នុងមួយចំណែកនៃទឹកដោះគោ) រយៈពេល 4 ម៉ោងមុនពេលចំអិន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការនិងកន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម?
ពោតធ្វើម្ហូបមិនត្រូវការផលិតផលច្រើនពេកទេ។ សម្រាប់រូបមន្តជាមូលដ្ឋានវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមានពោតទឹកអំបិលនិងប្រេង (អ្នកអាចរៀនរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំចានដែលឆ្ងាញ់ពីពោតក្នុងចង្រ្កាយយឺតក៏ដូចជាមើលរូបថតជាមួយការណែនាំជាជំហាន ៗ នៅទីនេះ) ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចំអិនសម្រាប់មួយ, បន្ទាប់មក 1-2 cobs គឺគ្រប់គ្រាន់។ ក្នុងករណីចម្អិនអាហារសម្រាប់មនុស្សកាន់តែច្រើនបរិមាណពោតត្រូវបានកើនឡើងគួរត្រូវបានកើនឡើង។
ដោយប្រើបច្ចេកទេស Redmond
ចង្ក្រានយឺតនិងចង្ក្រានសម្ពាធត្រូវបានក្លាយជាមធ្យោបាយដ៏ពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃការចម្អិនអាហារ។ (របៀបនិងរបៀបចំអិនពោតក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ?) ។ នេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយល្បឿននៃដំណើរការនិងការចូលរួមតិចតួចបំផុត។ អ្នកលេងពហុកីឡាល្អ ៗ មានការត្រួតពិនិត្យដោយប្រយ័ត្នប្រយែងសូម្បីតែមេចុងភៅក៏អាចយល់ពីមុខងារនៃបច្ចេកទេសនេះដែរ។
រូបមន្ត
នៅក្នុងទឹក
ការចម្អិននៅក្នុងទឹកគឺជារូបមន្តបុរាណសម្រាប់ពោតចំឡែក។
ចំពោះការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ពោត - ចំនួនទឹកប្រាក់អាស្រ័យទៅតាមទំហំនៃសក្តានុពលនៃគំរូពិសេសនៃ multicooker មួយ;
- អំបិល;
- ប៊ឺ
- លាងជម្រះពោតយកសំរាមចេញ។
- បើសិនឆ្កែងាប់មានស្លឹកល្អនោះអ្នកអាចដាក់ស្លឹកនៅផ្នែកខាងក្រោមចាននៃចង្ក្រានយឺត។
- បន្ទាប់មកយើងមានពោតកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលបើចាំបាច់។
- ពីខាងលើ - យើងដាក់ស្លឹកម្តងទៀត។ ប្រសិនបើស្លឹកពោតមិនលេចឡើងទេបន្ទាប់មកដាក់គូបភ្លាមទៅបាតនៃពហុល្បែង។
- Pour ទឹក - វាគួរតែគ្របដណ្តប់ cob មិនតិចជាងពាក់កណ្តាល។
វាសំខាន់ណាស់! វាចាំបាច់ក្នុងការធានាថាទឹកនៅក្នុងចានមិនលើសពីកម្រិតនៃសញ្ញាអតិបរមា។ បើមិនដូច្នោះទេនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារមានហានិភ័យនៃការខូចខាតឧបករណ៍។
- អាស្រ័យលើម៉ូដែលនៃ multicooker វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសកម្មវិធីចម្អិនអាហារ "Krupa" "Porridge" ឬ "ស៊ុប" ដោយកំណត់ពេលវេលារហូតដល់ 25 នាទី។ ចម្អិនជាមួយគំរបបិទ។ វាមិនមានតម្លៃក្នុងការរំលាយពោតក៏ដូចជាអំបិលនៅក្នុងដំណើរការចំអិនបើមិនដូច្នេះទេវានឹងក្លាយទៅជាការលំបាក។
- បន្ទាប់ពីការចង្អុលបង្ហាញចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ទឹកពីចានត្រូវតែត្រូវបាន drained និងពោតដាក់នៅលើចានមួយ។
ជូតពោតឆ្អិនជាមួយអំបិលនិងប្រសិនបើចង់បាន butter ។ ទៅឯកសារតារាងក្តៅ។
អ្នកអាចប្រើប៊ឺអំបិលដែលបានរៀបចំទុកមុនសម្រាប់ការបម្រើ: បន្ថែមអំបិលនិងពណ៌បៃតងសម្រាប់ការធ្វើឱ្យព្រិលរលួយបន្ទាប់មកត្រជាក់។
នំប៉័ង
នៅពេលចម្អិនពោតនៅលើពស់នៅលើគូបគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុក។
ដើម្បីចម្អិនពោតនំប៉័ងក្នុងហ្វាមមូនឃ័រអ្នកគួរចំអិន:
- លីត្រទឹក
- ពោត - ទំហំអាស្រ័យលើសមត្ថភាពនៃចំហាយម៉ូដែលចំហាយទឹកច្រើន;
- អំបិល;
- ប៊ឺ
- រៀបចំពោត - លាងជមែះដោះសែះនិងស្លឹកទាំងអស់។ បើចាំបាច់សូមកាត់បន្ថយពោតទៅជាបំណែក។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានពហុល្បែងហើយដាក់ធុងដើម្បីចំហុយជាមួយកំប៉ុងដាក់ក្នុងរន្ធមួយនៅលើកំពូល។
- បិទគំរប។ ដំឡើងកម្មវិធីមួយ (ជម្រើសអាស្រ័យលើម៉ូដែលពិសេសរបស់ multicooker): "ចម្អិន", "ហ្រ្គេត", "ចំហាយ" (ប្រភេទផលិតផល "បន្លែ") រយៈពេល 20 នាទី។
- ចំអិនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធី។
លាយជាមួយអំបិលនិងប៊ឺ, ពោតក្តៅគួរតែត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។
រៀនរូបមន្តសាមញ្ញនិងដើមសម្រាប់ពោតចំអិនក្នុងចង្រ្កាយយឺតនៅទីនេះ។
ម៉ិចស៊ីកូ
ម្ហូបឆើតឆាយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកត្រូវយក:
- បួនពែងនៃពោត;
- មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ paprika;
- បួនស្លាបព្រា Cream sour;
- ពីរស្លាបព្រានៃឈីសដឹងគុណ (ឧទាហរណ៍ "Parmesan");
- ចំណាប់អារម្មណ៍នៃការ lime តូចមួយ។
បន្ទាប់មករៀបចំ:
- កូរឱ្យឆ្អិនជូរជាមួយចំណីសត្វចង្រៃនិងក្រូចឆ្មារដាក់ដបបិទជាមួយល្បាយនៅក្នុងទូទឹកកក។
- រៀបចំពោតនំប៉័ងតាមរបៀបធម្មតាដោយប្រើពហុល្បែង។
- លាងអំបិលឆ្អិនជាមួយឈីសឆ្អិននិងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream ដែលបានរៀបចំរួច។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ពោតទន់និង juicy ចម្អិននៅក្នុងពហុវិទូអាចជាចានសំណព្វមួយដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំច្រើននិងកាកសំណល់ពេលវេលាដើម្បីចម្អិនវា។