ពត៌មានលំអិតអំពីរបៀបដើម្បីរក្សាទុក carrots នៅក្នុង cellar ក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងថង់ស្ករ

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាពេលប្រមូលផល។ ពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនត្រូវបានចំណាយដើម្បីឱ្យចានរាងស្រស់ស្អាតដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យភ្នែកស្រស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាំដុះដំណាំនោះទេអ្នកចាំបាច់ត្រូវរក្សាទុកវាព្រោះប្រសិនបើត្រូវបានរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវ carrot បានបាត់បង់ពណ៌និងរសជាតិរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័សវាក្លាយទៅជាស្ងួតនិងគ្មានរសជាតិ។

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរក្សាទុកការ៉ុងគឺរក្សាទុកវានៅក្នុងថង់។ សូមព្យាយាមរកអ្វីដែលជាអ្វីនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការ៉ុត

បន្លែជាផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដោយសារសមាសភាពរបស់វា។

1. វាមានសារធាតុ Beta-carotene វាគឺជាប្រភេទវីតាមីន A ហើយវាទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពច្បាស់នៃភ្នែករបស់យើង។
2. ផ្តល់រាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងវីតាមីន B ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វីតាមីនទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពស្ងប់ស្ងាត់, ស្ថេរភាព, ជួយកាត់បន្ថយការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងបង្កើតអារម្មណ៍ល្អ។
3. វាមានធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូសំខាន់ៗជាច្រើនដែលសំខាន់បំផុតគឺជាតិកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ កាល់ស្យូមទទួលខុសត្រូវចំពោះការកន្ត្រាក់សាច់ដុំធម្មតានិងម៉ាញេស្យូមសម្រាប់ស្ថេរភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
4. ការទទួលទាន carrots ជាទៀងទាត់បង្កើនភាពស៊ាំនិងជួយកាត់បន្ថយអត្រានៃការឆ្លង។
5. ជម្រុញការផលិតទឹកក្រពះ, ទឹកមាត់, ទឹកនោមនិងបង្កើនការរំលាយអាហារ។
6. នៅពេលត្រូវបានគេអនុវត្តខាងក្រៅម៉ាស់ម៉ាស៉ាត់សាក់ម៉ាត់សូម្បីតែចេញពីស្បែកហើយជួយកាត់បន្ថយការរលាកស្បែក។
7. បង្កើនការផលិតទឹកដោះម្តាយក្នុងស្ត្រីដែលបំបៅដោះ។
8. ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលរោគរលាកទងសួត, រលាកបំពង់កនិងជំងឺរលាករលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំដំណាំជា root សម្រាប់ផ្ទាំងនៅក្នុងការដួលរលំបានដែរឬទេ?

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្លែអាចរក្សាទុកទុកបានយូរ មុនពេលផ្ទុកវាអ្នកត្រូវធ្វើតាមក្បួនសាមញ្ញមួយចំនួន:

• ដំណាំជា root ត្រូវតែត្រូវបាន unpeeled ជាមួយដីជាប់គាំងប៉ុន្តែបានតែប្រសិនបើដីស្ងួត។
• ដំណាំជា root ទាំងអស់ត្រូវតែមានក្រាស់និងមានសុខភាពល្អគ្មានការខូចខាតការបំបែកនិង mildew ចាប់តាំងពីក្នុងកំឡុងពេលការខូចខាតការផ្ទុកទៅ root មួយអាចរីករាលដាលដល់អ្នកជិតខាង។
• ប្រសិនបើការប្រមូលផលត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងអាកាសធាតុភ្លៀងនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីស្ងួត carrots តិចតួចមុនពេលការបញ្ឈប់នេះនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផ្សិតក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុកយូរ។
• កុំទាញរន្ធនៃឫស។ ចាប់ពីពេលចាប់ផ្ដើមប្រមូលផលរហូតដល់ 24 ម៉ោង។

តើវេចខ្ចប់កាបូបអាចប្រើដើម្បីរក្សាទុកដំណាំបានទេ?

ប្រសិនបើអ្នកបិទកាបូបហើយបិទជិតអ្នកជិតខាងនោះកាបូនឌីអុកស៊ីតនឹងបង្ខូចបន្លែនិងចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការរលួយ។

ការទុកដាក់មើមនៅក្នុងថង់ស្ករមិនពិបាកទេ។ អ្នកគួរបង្កើតរន្ធតិចតួចសម្រាប់ការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតឬដាក់កាបូបបញ្ឈរនិងរុំឱ្យរលុង។ អ្នកក៏អាចចាក់ឫសជាមួយសមា្ភារៈសំណើម - ស្រូបយក: ដីស, ផេះឈើ, sawdust ។

ប្រុស:

1. បង្រួម។
2. បច្ចេកវិទ្យាប្រមូលផលសាមញ្ញ។
3. តិចជាងការដាំដុះឫសបន្តិចបន្តួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបច្ចេកទេសប្រមូលផលផ្សេងទៀត។

គុណវិបត្តិ:

1. កាបូបគួរតែត្រូវបានដោះពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីទុកឱ្យការ៉ុតស្ងួតពេលមានជាតិសំណើមនៅក្នុងខ្លួន។
2. ឫសមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយគ្នាដែលរួមចំណែកដល់ការរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិពុល។

ការរៀបចំផ្ទុក

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ:

• កន្លែងស្ងួតសម្រាប់ដំណាំជា root ។ វាគួរតែត្រូវបាន ventilated ល្អ, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងក្រៅដែលល្អប្រសើរជាងមុន, ប៉ុន្តែមិននៅក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់និងការពារពីភ្លៀង។
• តារ៉ាសម្រាប់ការចំណាំ។
• ដំណោះស្រាយ permanganate ប៉ូតាស្យូមស្ងួតបើច្រើននៃដំណាំជា root ខូច។

ការរៀបចំផ្ទុក:

1. បន្លែដែលប្រមូលផលត្រូវមានគ្រប់គ្រាន់។ carrots unripe នឹងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងលំបាក, មានរសជាតិ unpleasant និងរឹងលើស។ Carrots មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនហើយជា "នុយ" សម្រាប់សត្វល្អិតដូច្នេះវានឹងរងផលប៉ះពាល់ខ្លាំង។

   ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចចងចាំបានច្បាស់អំពីអ្វីដែលត្រូវបានសរសេរនៅលើថង់គ្រាប់ពូជអំពីពេលវេលាទុំនៃប្រភេទនេះនោះសូមកុំអស់សង្ឃឹម។

   នៅលើចំណាំ។ រកមើលនៅលើកំពូល។ នៅពេលដែលស្លឹកទាបនៃ tops បានក្លាយជាពណ៌លឿងបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រមូល carrots ។

2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាញឫសចេញពីដី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទាញចេញបន្ទាប់មកជីកព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើឱ្យខូចមើម។

3. ប្រសិនបើអាកាសធាតុស្ងួត, បន្ទាប់មក អ្រងួនមើមល្មមល្មមលចញពីដី។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុសើមបន្ទាប់មកភក់ភក់មិនចាំបាច់លាងអ្វីមួយទេអ្នកគួរតែលាងសមាតមើមដោយទឹកក្តៅ។

4. ដំណាំកំពូល។ នេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាពីរដំណាក់កាល។ ជាដំបូងយើងកាត់បន្ថយការ tops នៅកម្រិតនៃ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រពី root មួយបន្ទាប់មកយើងបានកាត់បន្ថយ tops និងកំពូលនៃ 1.5-2 ជា root ។

5. ស្ងួតរយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍, ការរីករាលដាលចេញនៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើកន្លែងដែលបានរៀបចំសម្រាប់ការស្ងួតជាមុន។

6. សត្វល្អិតដែលខូចឬមើម rot គួរតែត្រូវបានព្យាបាលជាមួយនឹងដំណោះស្រាយឆ្អែតនៃ permanganate ប៉ូតាស្យូម។ ដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយយើងនឹងត្រូវការគ្រីស្តាល់ទឹកក្តៅនិងប៉ូតាស្យូម permanganate ឆ្អិន។ ចាក់គ្រីស្តាល់ចូលទៅក្នុងទឹកកូរឱ្យបានល្អរហូតដល់ដំណោះស្រាយប្រែពណ៌ស្វាយងងឹត។

7. ដំណាំជា Root ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងសម្រាប់ការផ្ទុក។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាពនៅពេលដែលបានដាក់សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬក្រោ

ដើម្បីរក្សាការ៉ុតនៅក្នុងថង់ស្ករ (ឬជ័រជ័រកៅស៊ូ) អ្នកគួរតែធ្វើដូចខាងក្រោម:

1. យើងយកថង់ដែលមានសមត្ថភាពពី 5 ទៅ 30 គីឡូក្រាម។
2. បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ carrots ស្ងួតសម្រាប់ 2/3 ។
3. មិនតឹងតែង, កំណត់បញ្ឈរ។
4. ជ្រើសរើសកន្លែងរក្សាទុក។ តាមឧត្ដមគតិនេះគឺជាបន្ទប់ក្រោមដីប៉ុន្តែនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកការ៉ុតត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់នៅក្នុងអាគារ។
5. ប្រសិនបើមានសំណើមខ្ពស់នៅក្នុងតំបន់ផ្ទុក (បន្ទប់ក្រោមដី, ផ្ទះបាយអាកាសធាតុក្តៅនិងសើម) បន្ទាប់មកចាក់ carrots ជាមួយដីសល្អវិចិត្រវា adsorbs មានសំណើម។

   ប្រយ័ត្ន! ការធ្វើឱ្យដីសលើសពីដីឥដ្ឋមិនមានតំលៃនោះទេអ្នកត្រូវមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការធូលីដី។

6. បម្រុងសម្រាប់រដូវរងារ។ កំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យមាតិកានៃកញ្ចប់សម្រាប់វត្តមាននៃ condensate ប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់មកបញ្ចប់កញ្ចប់ទាំងស្រុងមុនពេលដែលវាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងបន្ទាប់មកចងរលុងម្តងទៀត។
7. ប្រសិនបើអ្នកទុកការ៉ុតនៅក្នុងផ្ទះល្វែងនោះអាយុកាលរបស់អ្នកត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 3 ខែ។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុក carrots នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនោះជីវិតធ្នើត្រូវបានកើនឡើងដល់ 6 ខែ។

បញ្ហាដែលអាចកើតមាន

ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកបញ្ហាបែបនេះអាចកើតមានឡើង:

• ការខូចខាតមេកានិចទៅស្រទាប់ខាងក្រោមនៃបន្លែនៅក្នុងថង់ដោយស្រទាប់ខាងលើ។
• ការរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការឆ្លងមេរោគក្នុងកាបូបតែមួយ។
• ការប្រមូលផ្តុំ condensate នៅខាងក្រោមនៃថង់និង rotting នៃស្រទាប់ទាបនៃ carrots ។

ដើម្បីបងា្ករបញ្ហាអ្នកអាចបន្ថែមរន្ធជាច្រើននៅក្នុងកាបូបសម្រាប់ការរំហួតសំណើម។

អ្នកខ្លះទៀតមានបទពិសោធន៍ សួនច្បារនិយមសូមផ្តល់អនុសាសន៍ pouring carrots ជាមួយផេះឈើឬ sawdust សម្រាប់ disinfection និងការរឹតបន្តឹងលើការរីករាលដាលនៃការ rot ប្រសិនបើអ្នកបានភ្លាមរំលេចបន្លែជា root ខូចមួយ។

ដូច្នេះការ៉ុតអាចត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាដូច្នេះវានៅតែមានជាតិផ្អែមមានរសជាតិស្រស់ប៉ុន្តែរក្សាទុកនៅក្នុងថង់គឺជាវិធីដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតដែលមិនត្រូវការការត្រៀមលក្ខណៈពិសេស។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះណាមួយហើយជាលទ្ធផលចាន carrot នឹងរីករាយអ្នកក្នុងរយៈពេលយូរ។

មើលវីដេអូ: របបគសសរសដកធនមនកនងASD Part 2 (ឧសភា 2024).