Batata និងក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke គឺដូចគ្នាឬមិន? ដំឡូងផ្អែមនិងក្រុងយេរូសាឡឹមសិប្បនិម្មិតត្រូវបានចូលទៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកសួនច្បារកាន់តែច្រើនឡើងយ៉ាងរឹងមាំមិនត្រឹមតែដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើរបស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា។
ប្រជាប្រិយភាពរបស់ដំឡូងជ្វាផ្អែមនិងក្រុងយេរូសាឡឹមគឺមានភាពរឹងមាំប៉ុន្តែសូម្បីតែក្នុងចំណោមគ្នីគ្នារុក្ខជាតិក៏នៅតែមានអ្នកដែលយល់ច្រឡំ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សជាច្រើនគិតថាឈ្មោះទាំងពីរនេះសំដៅទៅលើរុក្ខជាតិដូចគ្នា។ ឆ្ងាយពីវា។ បន្ទាប់ពីអានអត្ថបទអ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បានយ៉ាងងាយ។
និយមន័យខ្លីៗនិងការពិពណ៌នានិទ្ទេសសាស្រ្ត
ដំឡូងជ្វា
Batat - តើវាគឺជាអ្វី?
ដំឡូងជ្វាជាដំណាំដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងពន្លឺថ្ងៃដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងរដូវរាំងមួយឆ្នាំ។
នៅឫស thickening ច្រើន - មើមដែលអាចមានរាងនិងទំហំផ្សេងគ្នា។ ដើមដំឡូងផ្អែមលូន ៗ រែកល្អហើយរឹងមាំយ៉ាងរឹងមាំ.
pear Earthen
ប្រជាជនទទួលបានឈ្មោះ pear earthen ។ មិនដូចដំឡូងផ្អែមក្រុងយេរូសាឡឹមសិប្បនិម្មិតគឺជារុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបបំផុត។ សំណុំបែបបទមើមក្រោមដី, ដែលត្រូវបាន intertwined ។ ផ្នែកខាងលើនៃក្រុងយេរូសាឡឹមគឺសិប្បនិម្មិតគឺស្រដៀងទៅនឹងផ្កាឈូករ័ត្ន។
ដូច្នេះ, ដំឡូងផ្អែមនិងក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke រុក្ខជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងទាំងក្នុងពេលលូតលាស់និងក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ។
ការពិពណ៌នាលំអិតអំពីសិលាចារឹកនៅក្រុងយេរូសាឡិមនៅក្នុងវីដេអូនេះ:
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា?
រូបរាង
ទិន្នន័យខាងក្រៅ រុក្ខជាតិខុសគ្នាទាំងផ្នែកពីលើអាកាសនិងមើម។ មើមយ៉ាមគឺ oblong, យុត្តិធម៌សូម្បីតែ។ ពណ៌អាចខុសគ្នាខ្លាំងណាស់: ពីពណ៌លឿងទៅផ្កាពណ៌ស្វាយ។
មើមនៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke knobby, curved oddly ។ ពណ៌អាចប្រែប្រួលពីពណ៌សទៅពណ៌លឿងងងឹតអាស្រ័យលើពូជ។
stalks ដំឡូងផ្អែមមានភាពបត់បែនអាចលូន។ ផ្កាអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងពណ៌: ពណ៌សពណ៌ផ្កាឈូក, ស្លាលលីឡា។ រូបរាងរបស់ផ្កាស្រដៀងនឹងកណ្តឹង។ ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ឈានដល់ទំហំខ្ពស់ណាស់។ Stems ដុះត្រង់ក្រាស់។ ផ្កាកុលាបមានពណ៌លឿងស្រដៀងទៅនឹងផ្កាកូលម៉ាមីលដ៏ធំ។
ទីកន្លែងនៃកំណើន
ស្រុក Yam ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រទេសប៉េរូ។ ដូច្នេះរោងចក្រនេះគឺ thermophilic ណាស់ស្រឡាញ់កន្លែងភ្លឺល្អដែលធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។ កន្លែងដែលត្រូវបានលេចចេញជាលើកដំបូងត្រូវបានគេដឹង។ វាត្រូវបានប្រើដោយកុលសម្ព័ន្ធជនជាតិឥណ្ឌាប្រេស៊ីល។ រោងចក្រនេះមានជំរកជាច្រើន។ វាអាចដុះលូតលាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុត្រូពិចក៏ដូចជាអាកាសធាតុកណ្តាលរយៈទទឹង។
សមាសភាពគីមី
មាតិកាកាឡូរីនៃដំឡូងផ្អែមគឺស្ទើរតែមួយដងកន្លះដងខ្ពស់ជាងដំឡូង។ (ប្រហែល 108 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ។ គ្រប់ប្រភេទនិងពូជរបស់វាមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាហារសរសៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ក្នុងចំណោមវីតាមីនអាចត្រូវបានសម្គាល់: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E និង K. ជាផ្នែកមួយនៃដំឡូងជ្វាប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ស័ង្កសីនិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀត។
សមាសភាពគីមីនៃមើមទីក្រុងអ៊ឺរ៉ុបអសិតូនិចគឺស្រដៀងទៅនឹងដំឡូង។ pear នៅលើផែនដីលើសពីបន្លែជាច្រើននៅក្នុងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
មើមអៀមសិទ្ធិសិលាមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 4%ដែលជាអំបិលរ៉ែធំ ៗ រលាយប៉ូឡូសាចឆាដអ៊ីនឡិន (ពី 16 ទៅ 18%) fructose ធាតុដុសធ្មេញ 2-4% នៃសារធាតុអាសូត។ សំបូរវីតាមីន B1 មានវីតាមីន C, carotene ។
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់
ដំឡូងជ្វាគឺជាបន្លែដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាទាំងអស់អំពីសមាសភាពគីមីរបស់វា។ ភាពខុសគ្នានៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺដូចជា:
- ទឹកនោមផ្អែម
- សម្ពាធកើនឡើង;
- អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ, neurosis;
- អស់រដូវ
- កំណកឈាមមិនល្អ។
វាសំខាន់ណាស់។ ការបំពុលអំប៉ីអាចបង្កឱ្យមានតិកម្មទំនាស់។
អ្នកមិនអាចកាត់បន្ថយអត្ថប្រយោជន៍នៃការ pear ដី។ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនក្រុងយេរូសាឡឹមសិប្បនិម្មិតបានបញ្ចូលទៅក្នុងសមាសភាពនៃអាហារមួយចំនួន។ ការប្រើបន្លែជួយទ្រទ្រង់រាងកាយក្នុងជម្ងឺផ្សេងៗគ្នា:
- ជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន
- ការរំលាយអាហារមិនត្រឹមត្រូវ
- បញ្ហាស្បែក
- មានរោគសរសៃប្រសាទនិងជំងឺសរសៃប្រសាទ។
ជាការពិតណាស់នៅពេលដែលបរិភោគ yams និងក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។
ជាឧទាហរណ៍មិនគួរប្រើបាតាតក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះទេព្រោះនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់ទារក។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទៅលើក្រពះពោះវៀន។ ក្រៅពី ដំឡូងជ្វាមានប្រសិទ្ធភាពកំចាត់។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងកៅអីអ្នកគួរតែជៀសវាងការប្រើអំបិល។
ក្រុងយេរូសាឡឹមសិប្បនិម្មិតអាចមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងករណីមានឈាមកក។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការប្រើប្រដាប់គោរាលដាលនៅក្នុងស្បៀងអាហារសម្រាប់ក្រពះនិង urolithiasis ។ ឫសអាចបណ្តាលអោយមានចលនាដុំថ្មរាំងស្ទះរឺការខូចខាតដល់នោមឬបំពង់ទឹកនោម។ វិសាលភាពនៃកម្មវិធី។
ដំឡូងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវាលធ្វើម្ហូប។។ នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនដូចជាឥណ្ឌាដំឡូងជ្វាជាប្រពៃណី។
ក្រុងយេរូសាឡឹមសិប្បនិម្មិតមានវិសាលភាពធំទូលាយ។ វាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តក៏ដូចជាសម្រាប់ការរៀបចំគ្រឿងសំអាងផងដែរ។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សានេះគឺមិនត្រឹមតែមើមនោះទេប៉ុន្តែស្លឹកនៃ pear earthen នេះ។
តើអ្វីជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសពេលនិងហេតុអ្វី?
ជាការពិតណាស់គេមិនអាចឆ្លើយសំណួរនេះបានទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុគ្គល។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការរីកលូតលាស់ច្រើនមានប្រុសមាន artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមដែលជាធម្មតា unpretentious និងរស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌណាមួយ។ ប្រសិនបើយើងបន្តពីចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនោះដូងអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅដំឡូងជ្វាព្រោះវាមានចំនួនច្រើនប្រភេទនៃបន្លែជា root ដែលអ្នកអាចចំអិនចានដែលមិនគួរឱ្យជឿ។
ដំឡូងផ្អែមទាំងពីរនិងក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke សមនឹងទទួលបានចំណងជើងនៃរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់។ សព្វថ្ងៃការដាំដុះអាចត្រូវបានគេរកឃើញកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងដីឯកជន។ ហើយនៅក្នុងសំណួរនៃការជ្រើសរើសយករោងចក្រមួយឬផ្សេងទៀតមួយត្រូវតែបន្តពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេរៀងៗខ្លួន។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងអាជីវកម្មគឺអារម្មណ៍នៃសមាមាត្រមួយ។
