មធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យដើម្បីរក្សាទុក carrots សម្រាប់រដូវរងារ។ ព័ត៌មានជំនួយមានបទពិសោធន៍សួនច្បារនិយម

ការរក្សាទុកការ៉ុតក្នុងរដូវរងារជាបញ្ហាបន្ទាន់ព្រោះបន្លែនេះអត់ធ្មត់ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាមូលហេតុនៃភាពតានតឹងនោះទេដោយសារតែមានចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃវិធីប្រសិទ្ធភាព។

ពួកគេទាំងអស់មានលក្ខណៈសាមញ្ញមានតំលៃសមរម្យហើយមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ នៅលើវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតនៃការអភិរក្សបន្លែដែលមានប្រយោជន៍នេះសូមអានអត្ថបទ។

សរីរាង្គនៃរចនាសម្ព័ន្ធបន្លែសម្រាប់ការអភិរក្ស

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្ទុកនៃការប្រមូលផលនេះ, ដំណើរការនៃការដង្ហើមនេះ។ សារៈសំខាន់របស់វាគឺការកត់សុីយឺតនៃសារធាតុសរីរាង្គស្មុគស្មាញដែលបំបែកចូលទៅក្នុងមនុស្សសាមញ្ញ។ ដំណើរការនេះកើតឡើងជាមួយនឹងការបញ្ចេញថាមពល។ ក្នុងអំឡុងពេលដកដង្ហើមអុកស៊ីសែនត្រូវបានស្រូបយកហើយកាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបញ្ចេញ។

ជាមួយនឹងកកកុញឧស្ម័ន CO2 ច្រើនពេកក្នុងអំឡុងពេលរក្សាគុណភាពយូរអង្វែងគុណភាពផលិតផលបានធ្លាក់ចុះហើយជួនកាលនាំឱ្យមានការខូចខាត។ ការទុកដាក់ដំណាំជា root ត្រូវបានអមដោយការហួតសំណើមការបន្ថយនិងការឆេះ។ ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងម៉ាស់ផ្លែឈើគឺដោយសារតែការហួតសំណើម។ ការញើសបានកើតឡើងនៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចាក់ខ្ពស់នៅក្រោមពិដានដោយមិនបន្សល់ទុកចន្លោះនោះទេ។ ការអ៊ីសូឡង់កំដៅនៃពិដានក៏ប៉ះពាល់ដល់ការប្រម៉ាញ់ដែរ។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុក?

ពូជដំបូងនិងពាក់កណ្តាលរដូវនៃប្រវែងតូចមិនសូវរក្សាសំណើមដូច្នេះពួកគេមិនសមស្របសម្រាប់ការថែរក្សារយៈពេលយូរ។ ប្រើវាមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់ឬលុបចោល។

សម្រាប់ការអភិរក្សរយៈពេលវែងសូមជ្រើសយកការ៉ុតចុង - ទុំប្រវែងនៃផ្លែឈើដែលមិនតិចជាង 20 សង់ទីម៉ែត្រវាគឺជា:

• Forto ។
• Valeria ។
• Vita ឡុង
• រដូវរងាម៉ូស្គូ។
• Berlicum
• ស្រមោល។
• ព្រះមហាក្សត្រនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
• លោក Karlen ។
• Flaccore ។
• សាំសុន។
• Shantane ។

អំពីអ្វីដែលពូជនៃការ carrots គឺសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងសម្រាប់រដូវរងារអានអត្ថបទនេះ។

វិធីសាស្រ្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅផ្ទះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកនៅក្នុងខ្សែភាពយន្ដម្ហូបអាហារ?

វិធីសាស្រ្តនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ នីតិវិធី:

1. ប្រមូលផលដំណាំយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់បន្ថយ tops, វាយតំលៃលក្ខខណ្ឌ។ ប្រសិនបើ carrot មានការខូចខាតណាមួយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានបោះចោលទៅចំហៀង។
2. សម្រាប់ការផ្ទុកយូរជាងមុននៃការចាក់ឬសអាចត្រូវបានមុនបាញ់ជាមួយ infusion នៃ peel គំនិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 100 ក្រាមវត្ថុធាតុដើមនិង 1 លីត្រទឹក។ ទទូច 5 ថ្ងៃ។
3. នៅក្នុង infusion នេះអ្នកអាចជ្រមុជចាក់ឬសសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ចេញនៅលើកណាត់ស្ងួតដូច្នេះពួកគេស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. ការដាក់បន្លែជា root នីមួយនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារ 4-5 ដង។
5. សូមប្រាកដថាផ្នែកទាំងអស់នៃ carrot ត្រូវបានរុំនិងមិនប៉ះជាមួយបន្លែជាប់គ្នា។

នៅក្នុងផេះ

ការរក្សាទុកនូវការ៉ុតនៅក្នុងផេះគឺល្អសម្រាប់ផ្ទុកបន្លែនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។ នីតិវិធី:

1. ផ្សំម្សៅផេះនិងម្ស៉ៅក្នុងសមាមាត្រ 3: 1 ។
2. ដាក់លាយក្នុងធុងឈើ។
3. ដំណាំលាងសមាត, យក tops នោះស្ងួតដាក់នៅក្នុងផេះជាមួយចុងក្រាស់នៃដីសឡើងនិង sprinkle ស្រាលជាមួយនឹងសមាសភាព។

សំខាន់: សូមអរគុណដល់ដីសវាអាចបញ្ឈប់ការបន្តពូជនៃបាក់តេរីនិងរក្សាភាពស្រស់និងរសជាតិនៃការ៉ុតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ប្រើកញ្ចប់វេចខ្ចប់

ចំពោះវិធីសាស្រ្តនេះអ្នកត្រូវការរៀបចំថង់ខ្សែភាពយន្តដែលមានសមត្ថភាព 5-30 គីឡូក្រាម។ ថង់ប្លាស្ទិចជាមួយបន្លែជា root ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។ សំណើមនៅក្នុងថង់គឺ 96-98% ដូច្នេះ carrots នឹងមិន wilt ។ ហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្ទុកបន្លែពួកគេគួរតែត្រូវបានបើកចំហ។

ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេចងកាបូនឌីអុកស៊ីតនឹងកកកុញដែលកំហាប់ដែលខ្ពស់ជាងបរិមាណអុកស៊ីសែនច្រើនដង។ ដោយសារតែនេះ carrot នឹងលេខមួយស្ទួន។ អ្នកអាចទុកក្នុងថង់ដែលបិទប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវថែរក្សាខ្យល់។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យរន្ធមួយចំនួន។ នីតិវិធីមានដូចខាងក្រោម:

1. លាងសមាតនិងស្ងួត carrots (អំពីថាតើលាងសមាត carrots មុនពេលផ្ទុកវាសម្រាប់ការផ្ទុកវាត្រូវបានសរសេរនៅក្នុងលម្អិតនៅទីនេះ) ។
2. ដាក់វានៅក្នុងថង់បានរៀបចំ (ក្នុងមួយថង់ប្រហែល 5-6 carrots) ។
3. ដើម្បីបិទកាបូបអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តចាស់ដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញ - ជាតិដែក។ ដក់ពពកពីរនៅក្នុងខាងមុខនិងសង្កត់លើវាជាមួយដលមានជាតិដក។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់, គែមនៃថង់ត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយគ្នា។
4. ម្យ៉ាងវិញទៀតខ្យល់ពីថង់ដែលមានបន្លែអាចត្រូវបានយកចេញដោយប្រើម៉ាស៊ីនបូមធូលី។
5. ខ្ចប់កាបូបនៅក្នុងប្រអប់ណាមួយ (ប្លាស្ទិចឬឈើ) និងដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។

ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកការកំបោរអាចមាននៅលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃថង់។ គាត់និយាយអំពីសំណើមខ្ពស់នៅក្នុងបន្ទប់។ អ្នកអាចបងា្ករវាបានតាមរយៈការលាងរោមកំបោរនៅក្បែរកំប៉ុងកាបោ។ នាងអាចស្រូបយកជាតិសំណើមលើស។

ការផ្ទុកនៃការ៉ុតនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ទទេ:

នៅក្នុងប្រអប់

Caisson គឺជាការរចនាទឹកមិនជ្រាបទឹក។ ម្យ៉ាងវិញទៀតវាជាប្រអប់មួយដែលត្រូវបានបំពាក់ខាងក្រៅដូច្នេះគ្មានខ្យល់ខាងក្រៅចូលក្នុងវា។ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីរក្សាទុក carrots ដែលអ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមចំនួននៃវិធានការមួយ:

1. លាងសមាត carrots យ៉ាងហ្មត់ចត់និងយកចេញ tops (របៀបដើម្បីកាត់បន្ថយការ carrots សម្រាប់ការផ្ទុកត្រូវបានពិពណ៌នានៅទីនេះ) ។
2. ស្ងួតឫសនៅក្នុងម្លប់ហើយបន្ទាប់ពីបានស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ពួកគេដាក់ពួកវានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិច (5-6 បំណែក) ។
3. ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការរក្សាទុកបន្លែដើម្បីដាក់ក្នុងកង្ហារនៅថ្ងៃដដែល។
4. ប្រអប់ខ្លួនវាអាចទុកនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវឬចុះក្រោមទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

នៅក្នុងហាងបន្លែ

ហាងបន្លែដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផ្ទុកបរិមាណដ៏ធំនៃបន្លែជា root ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះមានដកមួយ - carrots, ដែលមាននៅលើកំពូល, លេខមួយស្ទួនដោយសារតែសំណើមលើស។ ប៉ុន្ដែទាំងស្រុងវាមិនមានសំណើមដោយសារតែវានឹងចាប់ផ្តើមងងឹត។ ដើម្បីពង្រីកការផ្ទុក carrots នៅក្នុងហាងបន្លែនោះអ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំសាមញ្ញទាំងនេះ:

1. ជាទៀងទាត់ (រៀងរាល់ 1-2 ថ្ងៃ) ហាងបន្លែគួរតែត្រូវបានចាក់ផ្សាយ។
2. គ្របដណ្តប់កំពូលនៃ burlap ការ៉ុត។
3. ដើម្បីបង្កើនសំណើមខ្យល់អាចដាក់នៅក្នុងធុងមួយជាមួយទឹក។

នៅក្នុងកាសែត

វិធីសាស្រ្តនេះគឺងាយស្រួលបំផុតនិងតិចតួចបំផុត។ ទាំងអស់ដែលត្រូវបានត្រូវការដូច្នេះថាការ៉ុតរួចហើយបានរុំនៅក្នុងកាសែតមួយ។ សូមប្រាកដថាបន្លែជា root ទាំងស្រុងគឺនៅលើក្រដាស។ បន្លែរួចរាល់ដើម្បីដាក់នៅក្នុងប្រអប់ហើយដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ (អំពីអ្វីដែលសីតុណ្ហាភាពគួរតែស្ថិតនៅក្នុងបន្ទប់សម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលយូរនៃការ៉ុតនេះបើយោងតាមសម្ភារៈរបស់យើង) ។

នៅក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមមួយ

មានវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដើម្បីរក្សាទុក carrots នៅក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមមួយ។។ ប្រសិនបើជម្រើសផ្ទុកនេះត្រូវបានជ្រើសរើសនីតិវិធីមានដូចខាងក្រោម:

1. លាងសមាតមើមលាងសមាតឱ្យបានល្អិតមហើយបិទលើកណាត់ស្ងួតឱ្យស្ងួត។
2. ដាក់បន្លែជា root នៅក្នុងធុងនៅទីតាំងតង់េឡើងេហើយគ្របដណ្តប់លើកំពូលដោយកន្សែងក្រដាស។
3. បិទគម្របធុងនិងដាក់ធុងក្នុងកន្លងជាក់មួយដលសំណើមខ្យល់មានកមខ្ពស់។

TIP: ជាមួយវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុក carrots នេះនឹងរក្សារូបរាងដើមរបស់ខ្លួនរហូតដល់ដំណាំថ្មីត្រូវបានប្រមូលផល។

បច្ចេកវិទ្យាអភិរក្សនៅក្នុង cellar នេះ

អ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម:

1. នៅក្នុងប្រអប់ឈើមួយ។ បន្លែជា root បត់នៅក្នុងប្រអប់ឈើមួយដែលបំពាក់ដោយគម្របមួយ។ គ្របដណ្តប់វាហើយដំឡើងវានៅក្នុង cellar នៅចម្ងាយ 10-15 សង់ទីម៉ែត្រពីជញ្ជាំងមួយ។ ការពិតថាជញ្ជាំងអាចត្រូវបានសើមហើយបន្ទាប់មកសំណើមនៅក្នុងប្រអប់នឹងមិនធ្លាក់ចុះ។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ប្រអប់នៅលើឥដ្ឋវាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើឈរទាប។ នៅក្នុងប្រអប់មួយដើម្បីដាក់មិនលើសពី 20 គីឡូក្រាមនៃ carrots ។
2. នៅក្នុងដំណោះស្រាយដីស។ កំចាត់ដីសជាមួយទឹករហូតទាល់តែមានដំណោះស្រាយរាវដូច ៗ គ្នា។ បន្លែជា root នីមួយៗគួរតែត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយហើយស្ងួត។ ដាក់ចំនុចចម្លងដែលត្រៀមរួចហើយនៅក្នុងប្រអប់ហើយដំឡើងវានៅបន្ទប់ត្រជាក់។ ដីសអាចត្រូវបានប្រើខុសគ្នា។ ម្សៅម្សៅស្ងួតម្សៅ។ នៅថ្ងៃទី 10 គីឡូក្រាមនៃដំណាំជា root 200 ក្រាមនៃដីសនឹងចាកចេញ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិអាល់កាឡាំងនៃដីសការបន្តពូជនៃ microorganisms ឈប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក carrots នៅក្នុង cellar រៀននៅទីនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្លាក់ចុះដេកលក់?

ដើម្បីរក្សាការប្រមូលផលនៃការ៉ុតដើម្បីប្រើសមា្ភារៈសម្រាប់ការបំពេញ។

យើងរាយបញ្ជីទូទៅបំផុត:

1. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសម្ភារៈនេះអ្នកត្រូវរៀបចំវាឱ្យបានច្រើន។ Husk ចំណាយពេលដកសំណើមលើសការពារដំណាំជា root ពីការបង្កើត foci នៃ rotting និងការរីករាលដាលនៃ microflora ធាតុបង្កជំងឺ។ រមៀលនៅក្នុង husk ផ្លែឈើគ្នានិង sprinkle វានៅលើកំពូលហើយបន្ទាប់មកកំណត់ប្រអប់នៃ carrots ក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនេះ។
2. sawdust ទន់។ ផេណុលដែលមាននៅក្នុងម្ជុលការពារឫសពីការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺនិងការរលួយ។ ដាក់កោប៉ៅនៅក្នុងប្រអប់មួយគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ sawdust ដាក់បន្លែនិង sprinkle ពួកគេនៅលើកំពូល។ ដំឡើងថតក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីប៉ុន្តែមិននៅជាន់ប៉ុន្តែនៅលើកៅអី។
3. ខ្សាច់។ នៅលើឥដ្ឋក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដើម្បីសំដែងខ្នើយក្រាស់នៃខ្សាច់។ ដាក់ ​​carrots នៅក្នុងជួរដេកមួយនិង sprinkle ជាមួយដីខ្សាច់។ ជួរដេកបន្ទាប់នៃការចាក់ឬសដើម្បីដាក់នៅលើមួយមុននៅក្នុងលំនាំ checkerboard មួយ។ ម្សៅខ្សាច់ម្ដងទៀតហើយបន្តដោយការប្ៀបប្ដូចរហូតដល់កម្ពស់របស់សាជីជ្រុងគឺ 1 ម។ មុនពេលដាក់ដីខ្សាច់សូមច្របាច់យកវាហើយវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដុតវាសម្រាប់គោលបំណងសំអាត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

វាប្រែចេញថាការរក្សាទុក carrots គឺមានភាពងាយស្រួលទាំងស្រុង។ រឿងសំខាន់គឺស្វែងរកមធ្យោបាយដ៏ល្អដើម្បីធ្វើរឿងនេះ។ នៅទីនេះវាចាំបាច់ត្រូវបានដឹកនាំដោយលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបែបនេះដូចជាភាពខុសគ្នាកម្រិតសំណើមនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនិងរយៈពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាដំណាំស្រស់និងហ៊ាន (អំពីពេលវេលាផ្ទុកសម្រាប់ការ៉ុតសូមអាននៅទីនេះ) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជ្រើសសម្ភារៈជាងការចាក់បន្លែជា root ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

មើលវីដេអូ: មធយបយធវដណរដអសចរយទង នពលអនគត (ឧសភា 2024).