ដែលជាកន្លែងនិងរបៀបដែលអ្នកអាចរក្សាទុក carrots សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះនៅក្នុងផ្ទះល្វែងមួយ?

Carrots គឺជាបន្លែជា root ដែលត្រូវបានវាយតម្លែសម្រាប់ versatile របស់ខ្លួននិងម៉ាស់មួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍។

មិនមានហេតុផលទេអ្នករស់នៅនិទាឃរដូវនីមួយៗត្រូវការគ្រែជាច្រើននៅពីក្រោមការ៉ុត - បន្លែគឺផ្ទុយពីការដាំដុះប៉ុន្ដែវាងាយនឹងរលួយនិងងងុយដេកនៅរដូវរងា។

ពេលខ្លះការថែទាំ carrots គឺពិបាកជាងការដាំវាទៅទៀត។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវដំណាំ root នឹងមិនផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបញ្ហាហើយនឹងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

លក្ខណៈពិសេសនៃរចនាសម្ព័ន្ធ

ដើម្បីចាក់ឬសទុកបានយ៉ាងល្អរហូតដល់និទាឃរដូវវាត្រូវតែមានរចនាសម្ព័ន្ធជាក់លាក់និងសមាសភាព។ ការ៉ុងដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការផ្ទុកគួរតែមានភាគរយដ៏ធំនៃជាតិសំណល់ស្ករនិង carotene ។

យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅរូបរាងនៃបន្លែនេះ។ សួនច្បារដែលមានបទពិសោធន៍បានអះអាងថា carrots នៃទំហំមធ្យមនិងរាងជារាងសាជីត្រូវបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុត។ វាជាការមិនអាចទទួលយកបានដើម្បីដាក់ការ៉ុតជាមួយការខូចខាត peel មួយ, ច្រមុះ, ការកាត់បន្ថយ។ វានឹងក្លាយទៅជាមិនបានឆាប់រហ័សនិងអាច "ឆ្លង" ដំណាំដែលមានសុខភាពល្អ។

តម្រៀប

មិនមានពូជទាំងអស់នៃការ៉ុតគឺសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។ សូចនាករដ៏សំខាន់ដែលបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់ឫសជាយូរមកហើយដើម្បីរក្សាគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងមិនឱ្យចុះខ្សោយគឺរក្សាគុណភាព។ នៅក្នុងវេនវាអាស្រ័យលើអត្រានៃការទុំនៃការ៉ុតនិងកាលបរិច្ឆេទនៃការប្រមូលផលបានប៉ាន់ស្មាន។

គោលការណ៍សំខាន់គឺនេះ: ក្រោយមក carrot ត្រូវបានគេដាំហើយក្រោយមកវាទុំវាយូរជាងនេះវានឹងមានរយៈពេលយូរ។ ដូច្នេះវាមានតំលៃសមស្របទៅនឹងការជ្រើសរើសយកពូជដែលទុំឬពូជដែលមានភាពចាស់ទុំ។

• carrots ចុង - ល្អជាមួយនឹងគុណភាពល្អរក្សា - Valeria, Forto, Vita Long, ទីក្រុងម៉ូស្គូរដូវរងារ, Karlen, Flaccoro ។
• carrots ពាក់កណ្តាលរដូវកាល - មិនអាចប្រៀបបាន, Nantes-4 និង Callisto - ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតសម្រាប់កំណត់ចំណាំសម្រាប់រដូវរងារ។
• ពូជកូនកាត់យឺត - Tinga F1, Totem F1 ។ បន្ថែមពីលើការរក្សាគុណភាពពួកគេមានទិន្នផលល្អឥតខ្ចោះ។

វាសំខាន់ណាស់! Carrots សម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងារត្រូវតែមានភាពចាស់ទុំនិងប្រមូលផលទាន់ពេល។ នៅក្នុងឫសចាស់ទុំស្លឹកទាបនៃ tops ចាប់ផ្តើមស្ងួតចេញ។

អំពីពូជអ្វីដែលសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុកដែលបានពិពណ៌នាលម្អិតនៅទីនេះ។

វិធីសាស្រ្តផ្ទុកនៅក្នុង cellar នេះ

cellar នេះគឺជាការផ្ទុករដូវរងារដ៏ល្អសម្រាប់ carrots។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាពាក់ព័ន្ធសម្រាប់តែផ្ទះឯកជន។ ប៉ុន្ដែម្ចាស់ផ្ទះខ្ទមឬរានហាលជាមួយបន្ទប់ក្រោមដីអាចប្រើវិធីនេះ។ ពេលខ្លះម្ចាស់ផ្ទះនៅលើជាន់ទី 1 នៃផ្ទះបានរៀបចំ "ផ្គត់ផ្គង់" ជាមួយបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ស្តុកបន្លែនិងការរៀបចំតាមផ្ទះ។

លក្ខខណ្ឌពិសេសត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុង cellar នេះ: សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺប្រហែល 2 អង្សារនិងសំណើមដែលទាក់ទងគឺ 90-95% ។ បន្ទប់នេះត្រូវតែត្រូវបាន ventilated ប៉ុន្តែដោយគ្មានការផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងខ្លាំងនៃខ្យល់បើមិនដូច្នេះទេដំណុះនៃកំពូលនឹងចាប់ផ្តើម។

របៀបដែលអ្នកអាចរក្សាទុកនៅក្នុង cellar នេះ:

1. នៅក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើពីក្រដាស់ឬធ្ងន់ដែលមានគំរប - ពួកវាត្រូវបានដាក់នៅលើចានតូចមួយដែលការពារពីសំណើម 15 សង់ទីម៉ែត្រពីជញ្ជាំង។
2. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម - ការ៉ុតត្រូវបានគេដាក់ក្នុងថង់ធំដែលប្រោះវាជាមួយសំបកកំប៉ុងបន្ទាប់មកកាបូបនីមួយៗគួរតែចង។
3. នៅក្នុង coniferous sawdust - ប្រអប់និងធុងផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើ, carrots និងម្ជុលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់។
4. នៅក្នុងល្បាយនៃដីខ្សាច់សើមនិងដីសមួយ - សារធាតុនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងប្រអប់ដែលនៅទីនោះពួកគេបានដាក់ carrot ជាមួយនឹងក្រាស់ក្រូចឆ្មារឡើង។
5. នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក - នៅក្នុងថង់ធ្វើឱ្យរន្ធជាច្រើននៅបាតសម្រាប់បង្ហូរ condensate ដាក់ដំណាំនៅលើ shelves និងឈរដោយគ្មាន tying វេចខ្ចប់។

តើល្អបំផុតនៅឯណា?

ដែលជាកន្លែងដែលល្អបំផុតដើម្បីរក្សា carrots និង beets នៅក្នុងលំនៅដ្ឋានទីក្រុង? ម្ចាស់ផ្ទះល្វែងមានការពិបាកក្នុងការរក្សាទុកការ៉ុមរហូតដល់រដូវផ្ការីកហើយជ្រើសរើសកន្លែងកក់ទុកបន្លែ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីទុកដំណាំជា root នៅក្នុងផ្ទះល្វែងមួយ:

• រានហាលឧតុណ្ហភាពរឺក៏ឡាន - វាអាចជាជម្រើសមួយសម្រាប់បន្ទប់ក្រោមដី។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរក្សាទុកបន្ទប់ក្រោមដី។
• ថងត្រជាក់។
• ជណ្តើរនិងការពារជណ្តើរ។
• ទូរទឹកកក
• ល្ពៅ។
• នៅក្នុងកំប៉ុងនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើដូចនេះ?

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរក្សាទុកការ៉ុមមួយដើម្បីកុំឱ្យវាក្រៀមក្រំឬដួលរលំគឺត្រូវដាក់វានៅលើរានហាលឬក៏រាបស្មើ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវការការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងលើរបបសីតុណ្ហាភាព។ ប្រសិនបើបន្ទប់នឹងបង្កកដំណាំនឹងបង្កកមិនសូវមានចំណីអាហារ។ ប្រសិនបើយ៉រកក់ក្តៅបន្លៃនឹងលូតលាស់ឆាប់រហ័សនិងរឹបអូស។

ជម្រើសស្តុកនៅលើយ៉រ:

1. ការ៉ុតត្រូវបានបត់នៅក្នុងប្រអប់ឈើឬប្រអប់ក្រដាសកាតូចហើយផ្លែឈើមិនត្រូវប៉ះគ្នាទេ។ អ្នកក៏គួររៀបចំខ្សាច់សើមនិងចាក់ឫស។
   ជួនកាលផេះត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុងខ្សាច់ - វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរី។
2. នៅក្នុងប្រអប់ដែលដាក់បន្លែជា root នៅក្នុងស្រទាប់ - ស្រទាប់នីមួយត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយកាសែត។ ប្រអប់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចដើម្បីរក្សាកម្រិតសំណើមល្អបំផុតនៅលើកំពូល - ជាមួយកណាត់ក្រាស់។
3. វិធីសាស្រ្តនៃការបំផ្លាញ carrots នៅក្នុង peel គំនិតដោយស្រដៀងគ្នាជាមួយការផ្ទុកនៅក្នុង cellar នេះក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះល្វែង។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះ, បន្លែអាចនឹងបន្ថយនៅក្នុងពេលវេលា។
4. នៅក្នុងប្រអប់ឈើរលុងសមនឹងដោះគោ unpeeled ។ ប្រអប់ត្រូវបានគេរុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងដបដើម្បីឱ្យខ្យល់និងកាំរស្មីព្រះអាទិត្យមិនធ្លាក់ចូលខាងក្នុង។ សមត្ថភាពកំពូលអាចគ្របដណ្តប់ដោយអារម្មណ៍។
5. រៀបចំដំណោះស្រាយដែលមានក្លិននៃដីឥដ្ឋ។ ផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានគេលាយជាមួយដីឥដ្ឋស្ងួតតាមរបៀបធម្មជាតិដែលបត់ចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ដីឥដ្ឋបង្កើតបានជាសែលដែលអាចការពារមិនឱ្យស្ងួតនិងជ្រាបចូលនៃអតិសុខុមប្រាណ។ ដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយដីឥដ្ឋដីឥដ្ឋត្រូវបានបំពេញដោយទឹកពីរដង - ជាលើកដំបូងសម្រាប់ការហើមជាលើកទីពីរ - ក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលបង្កើតភាពរឹងមាំរាវមួយ។
6. ប្រេងប៉ារាហ្វីននឹងជួយរក្សាការ៉ុតឱ្យបានយូរ។ វាដើរតួដូចជាដីឥដ្ឋ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរលាយចំនួនប៉ារ៉ាស៊ីតគ្រប់គ្រាន់ (ស្របតាមបរិមាណដំណាំ) កាត់បន្ថយដំណាំជា root នីមួយៗយកវាចេញហើយស្ងួតវា។ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យទទេមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការផ្ទុកនៅលើ loggia នោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងទូទឹកកក។
7. ដំណាំជា Root បានពង្រីកទៅក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសជាមួយនឹងឫសនៃ horseradish ។ ចំពោះរាល់ផ្លែឈើចំនួន 20 ផ្លែមាន់ទំពាំងបាយជូរ 1 ម្ជុលត្រូវបានគេយកទៅចែកចាយក្នុងរង្វង់។ ថតត្រូវបិទជិតក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។
8. ការ៉ុតជាច្រើន (2-3 បំណែក) និងជា root តូចមួយ horseradish ត្រូវបានរុំដោយខ្សែភាពយន្ត cling និងដាក់នៅលើ balcony ឬ loggia នៅក្នុងធុងណាមួយ។
9. Sawdust ត្រូវបានបំពេញដោយស្រទាប់នៃ 3-5 សង់ទីម៉ែត្រនៅបាតនៃប្រអប់ជ្រៅបន្ទាប់មក carrots ត្រូវបានដាក់ចេញស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃ sawdust (1-2 សង់ទីម៉ែត្រ) ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលហើយដូច្នេះនៅលើរហូតដល់ធុងត្រូវបានបំពេញ។
10. ការផ្ទុកនៅក្នុងថង់កុងកាបៃខ្វះចន្លោះមិនអាចរក្សាបាននូវភាពស្រស់ស្អាតនិងសុចរិតភាពនៃការចាក់ឬសសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះអាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាទុកការប្រមូលផលឧទាហរណ៍រហូតដល់ថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ការ៉ុតត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់ដែលមិនអាចយកទៅដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅលើយ៉រ។

ម្ចាស់ខ្លះពិសោធន៍និងប្រើវិធីសាស្ដ្រផ្ទុកច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ ឧទាហរណ៏, ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងប្រអប់រួមជាមួយ husk ឬឫសព្យាបាលដោយដីឥដ្ឋត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការបូមខ្សាច់។

ប្រសិនបើមានការ៉ុតតិចអ្នកអាចប្រើទូសម្រាប់ផ្ទុក។។ មុនលុបគោ carrots, យកដីលើសនិងដី, រុំផ្លែឈើគ្នានៅក្នុងកាសែតមួយហើយដាក់វាតាមអំពើចិត្តនៅក្នុងប្រអប់។

វិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានគេហៅថាវិធីសាស្ត្រស្ងួត។ អ្នកអាចស្ងួតបន្លែតាមរបៀបធម្មជាតិ - ចញេនៅក្នុងអាកាសធាតុដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យស្ងួត។ ហើយអ្នកអាចប្រើប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ - មីក្រូវ៉េលឡិកឡិកសឺរអេឡិចត្រូនិច។ នៅពេលចេញដំណើរបំណែកដែលអាចត្រូវបានទុកជាយូរមកហើយនៅធនាគារធម្មតាដោយគ្របដណ្តប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សា carrot នៅក្នុងទូទឹកកក, វិធីសាស្រ្តលេខ 1:

វិធីដើម្បីរក្សា carrot នៅក្នុងទូទឹកកកវិធីទី 2:

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធានាថាបន្លែស្រស់បានយូរ?

ដើម្បីថែរក្សាការ៉ុតឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបានអ្នកត្រូវការរៀបចំការប្រមូលផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ:

1. ការ៉ុតត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីលាងសំអាត (អំពីថាតើលាងសមាតមើមសម្រាប់ការផ្ទុកអាននៅទីនេះ) ។ ការលើកលែងតែប៉ុណ្ណោះគឺបន្លែសម្រាប់ស្ងួតនិងត្រជាក់។
2. ទាំងមូលនៃ carrots ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផ្លែឈើហូបផ្លែដែលខូចខាតត្រូវបានបដិសេធ។
3. សំណាកតម្រៀបស្ងួតហួតហែងបន្តិចនៅក្នុងវិធីធម្មជាតិមួយ។ កាន់តែប្រសើរ - នៅក្នុងខ្យល់, និងមិននៅក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ វាគឺជាការចាំបាច់ពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីប្រែក្លាយផ្លែ។
4. សង្ក្រតសីតុណ្ហាភាពនិងសំណើមនៅក្នុងបន្ទប់ផ្ទុក។

ការអនុវត្តបង្ហាញថា ប្រធានបទដើម្បីបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនិងការផ្ទុករបស់ root carrots អាចត្រូវបានរក្សាទុក:

• 1 ឆ្នាំ - ប្រើប៉ារ៉ាហ្វីនដីឥដ្ឋ។
• ពាក់កណ្តាលឆ្នាំ - នៅក្នុងថង់ជាមួយ peel គំនិតប្រអប់នៃការបូមខ្សាច់ផេះឬ sawdust;
• 2-4 ខែ - នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិច;
• 1-2 ខែ - នៅក្នុងទូទឹកកក។

ហេតុអ្វីបានជាចម្ការទំពាំងបាយជូរ?

ម្ចាស់ជាច្រើនបានធ្វើកំហុសឆ្គងជាធម្មតានៅពេលរក្សាទុកដំណាំជា root ។ នេះនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិមុននៃផលិតផលការបាត់បង់រសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

1. ហេតុអ្វីបានជា rots carrots? សំណើមខ្ពស់ក្នុងផ្ទះ។ ក្នុងករណីន្រះខ្រមខ្រសាសអាលុយមីញ៉ូមនៅលើផ្លែឈើនិងធ្វើអោយការរីករាលដាលនៃអតិសុខុមប្រាណ។

ដំណោះស្រាយ: ដើម្បីបំលាស់ទីបន្ទប់បំពាក់សម្ភារៈឈរនៅក្រោមប្រអប់ឬកាបូបតម្រៀបតាមផ្លែឈើ។

• ហេតុអ្វីបានជាមើមមួយពន្លក? ក្បួនសម្រាប់ការដេរឬលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព (បន្ទប់ក្តៅពេក) មិនត្រូវបានធ្វើតាម។

ដំណោះស្រាយ: កាត់ម្រាមជើងទៅដើមដើម្បីផ្លាស់ទីទៅបន្ទប់ត្រជាក់ពិនិត្យមើលបន្ទះឈើនិងពិនិត្យចេញ។

• ហេតុអ្វីបានជា carrots បន្ថយ? បានបំពានច្បាប់សម្រាប់ការជួបប្រជុំគ្នានិងការស្ងួតបន្លែជា root, carrots overexposed នៅក្នុងព្រះអាទិត្យឬប្រមូលបានឆាប់ពេក។

ដំណោះស្រាយ: ប្រកាន់យកកំហុសរបស់យើងនិងបង្ការស្ថានភាពស្រដៀងគ្នានៅឆ្នាំក្រោយ។

ជំនួយបន្ថែមនិងការព្រមាន

• វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីទុក carrots នៅក្នុងបន្ទប់ជាមួយគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោម។ ផ្លែឈើសំអាតអេទីឡែនដែលនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៃការ៉ុត។
• បន្លែដែលត្រូវបានដាំដុះនៅលើដីដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេលយូរនិងបំពេញបន្ថែមពោរពេញទៅដោយជីអាសូតនឹងមិនត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។
• ចន្លោះពេលរវាងការប្រមូលផលនិងការផ្ទុកគួរតែមានតិចតួចបំផុត - ច្រើនថ្ងៃ។
• ទទួលបានផ្លែឈើក្រាស់និងទឹកនោមបានល្អប្រសើរហើយតូចនិងល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបរិភោគដើម។

ការរក្សាទុកការ៉ុតមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែអាចធ្វើបាន។ ដោយគោរពតាមច្បាប់នៃការប្រមូលផលនិងការផ្ទុកអ្នកអាចផ្តល់វីតាមីនប្រាំពីរសម្រាប់រដូវរងាទាំងមូល។

មើលវីដេអូ: Epic Mexican Feast in Puerto Vallarta (ឧសភា 2024).