សាឡីយុទ្ធនាការសាបព្រួសរឺ coriander បន្លែគឺជាឱសថប្រចាំឆ្នាំនៃគ្រួសារឆ័ត្រ។ ស្លឹកខ្ចីរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិជូរចត់និងក្លិនហឹរយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតដែលអ្នកអាចមានអារម្មណ៍នៃការប៉ះនៃ anise និង citrus មួយ។ មានឈ្មោះជាច្រើនសម្រាប់ cilantro - ចិន parsley, មាន់, chilantro, kashnich, kolandra, ល។ ប្រជាជនបានដឹងអំពីវាជាង 5000 ឆ្នាំមកហើយ។ នៅប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណ Coriander ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងផ្នូររបស់ផារ៉ាអុង។ ជនជាតិចិនជឿថាការទទួលទានកែវខ្យងនឹងផ្តល់ឱ្យយុវវ័យអស់កល្បជានិច្ច។ នៅក្នុងមជ្ឈឹមអាយុគ្រឿងទេសត្រូវបានគេបន្ថែមដើម្បីស្រឡាញ់ potions ហើយសូម្បីតែឥឡូវនេះនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីមួយចំនួនដែលពួកគេបានចាត់ទុកវាជា aphrodisiac ។ នៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណដោយមានជំនួយពួកគេបានគ្រប់គ្រងនិងជំរុញចំណង់អាហារ។ សូម្បីតែនៅពេលនោះពួកគេដឹងថាដូចជារុក្ខជាតិទាំងអស់ស៊ីលីត្រូមានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
តើអ្នកដឹងទេ? គ្រឿងទេសត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសរុស្ស៊ីនៅពេលថ្មីៗនេះ - នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 19 លោក Earl Mayaksin បាននាំយកវាពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ស្រុកកុលសម្ព័ន្ធត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេភាគខាងកើតរ៉ូមបានរីករាលដាលវានៅទូទាំងកណ្តាលនិងអឺរ៉ុបខាងលិចព្រមទាំងចក្រភពអង់គ្លេសដែលវាត្រូវបានដាំដុះនៅភាគខាងកើត។ នៅសតវត្សរ៍ទី X បាន cilantro បានមកដល់អាមេរិចនិងប្រទេសអូស្ត្រាលី។
សមាសភាពគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ
Coriander មានបរិមាណដ៏ធំមួយនៃ microelements ។ coriander 100 ក្រាមមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ 0,52 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 2,13 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 0,27 ក្រាមទឹក 92,21 ក្រាមជាតិសរសៃចំណី 2.8 ក្រាមអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អឹង 0,04 ក្រាម 0,87 ក្រាមនៃ mono- និង disaccharides beta-carotene, pyridoxine, អាស៊ីតហ្វូលិក, វីតាមីន B1, B2, អ៊ី, កូកូលេស, អាសុីបូកិច, នីយ៉ាស៊ីន, pectin, corianthrol, phytosterol, acetic, formic, oxalic acid, rutin, ប៉ូតាស្យូម 521 មីលីក្រាមកាល់ស្យូម 67 មីលីក្រាម។ មីលីក្រាមនៃសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូម 26 មីលីក្រាម, 1,77 ជាតិដែក, ផូស្វ័រ 48 មីលីក្រាម។ 
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ព្យាណូ
វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកប្រយោជន៍ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ coriander សម្រាប់រាងកាយ។ ស៊ីលីត្រូកពណ៌បៃតងមានថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់, diuretic, antiscorbutic, expectorant និងថ្នាំ anthelmintic ។ គ្លីរ៉េត្រូមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់បំពង់រំលាយអាហារ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនារបស់ពោះវៀន, សំអាតវា, ជួយរំលាយអាហារខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។ ធ្វើឱ្យចំណង់អាហារឆ្អែត, បំបាត់បាក់តេរីមានគ្រោះថ្នាក់។ ពង្រឹងសរសៃឈាម បន្ថយសម្ពាធឈាម; កាត់បន្ថយកំរិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមដូច្នេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដែលបានប្រើ។ យកទឹកដែលមិនចង់បានពីរាងកាយនិងជាតិពុលរលាយនៅក្នុងវាដែលមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងតម្រងនោម។ យកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញ ជួយជាមួយនឹងការគេងមិនលក់, តោននិងផ្តល់ភាពរស់រវើក។
មិនត្រឹមតែ cilantro មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ទេ។ ក្រៅពីខាងលើ, ទឹកកូរីនមានប្រសិទ្ធភាពលើអញ្ចាញធ្មេញកាត់បន្ថយការហូរឈាមមានប្រសិទ្ធិភាពល្អទៅលើរលាកបំពង់ករលាកធ្មេញមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងវីរុសព្រមទាំងការពារប្រឆាំងនឹងមេរោគបង្កើនល្បឿនព្យាបាលរបួសនិងដំបៅនៃដង្កូវធ្មេញនិងដង្ហើមក្បាច់ freshen ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ជួយធុញថប់, វិលត្រឡប់ទៅរកជីវិតវិញក្រោយពីស្រវឹង, កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃជាតិអាល់កុល។ លើសពីនេះទៀតថ្នាំ Cilantro គឺជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ព្យាបាលភ្នែកជាមួយនឹងការប្រែប្រួលចុះខ្សោយនៅក្នុងកែវភ្នែកនិងជំងឺត្រលូន។ មានថ្នាំ Cilantro ច្រើនមានប្រយោជន៍ចំពោះបុរស: វាមានអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនធម្មជាតិនិង Androsterone ដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។
របៀបដែលថ្នាំ Cilantro ត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថបុរាណ
Coriander ដោះស្រាយយ៉ាងល្អជាមួយជំងឺរំលាយអាហារ, spasms ពោះវៀនជំងឺរាគ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំ infusion មួយ: ចាក់ 20 ក្រាមនៃគ្រាប់ cilantro pounded ជាមួយលីត្រនៃទឹកឆ្អិនមួយទុកសម្រាប់ 10 នាទីយកពែងនៃ infusion នេះបន្ទាប់ពីអាហារនីមួយ។ អ្នកក៏អាចយោងទៅ tincture អាល់កុលបាន: 30 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជចាក់ 0.5 លីត្រនៃគ្រឿងស្រវឹងទទូចនៅកន្លែងងងឹតស្ងួតសម្រាប់រយៈពេល 10 ថ្ងៃយក 40 ដំណក់ទៅ 1 ពែងទឹកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច។
តើអ្នកដឹងទេ? ក្រសួងសុខាភិបាលម៉ារ៉ុកការចាក់បញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺផ្តាសាយ។ដើម្បីព្យាបាលក្លិនមិនល្អពីមាត់ចាក់ 3 ក្រាមនៃក្រូចឆ្មារស្ងួតជាមួយពែងទឹកក្តៅ 2 ពែងហើយទុកវានៅក្នុងទឹកសម្រាប់ 7 នាទី។ ផឹក 2 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃដំបូងលាងមាត់បន្ទាប់មកលេប។ ពេលដែលហូរឈាមនិងរលាកបំពង់កក្រពះពោះវៀន 10 ក្រាមត្រូវបានចាក់ក្នុងពែងទឹករំពុះនិងចាក់ចូលក្នុងទឹករយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយកពែងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាតើថ្នាំ Cilantro មានប្រយោជន៍ចំពោះស្ត្រី: រុក្ខជាតិត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាមួយនឹងបញ្ហាមករដូវ, ការឈឺចាប់, ជំងឺកង្វះអ័រម៉ូន, ការឈឺក្បាល។ ការបង្ហៀរចេញពីស្លឹកក្រអូបដែលត្រូវបានលាបនៅពេលដែលត្រូវបានប្រើចំពោះមុខរបួសនឹងជួយពន្លឿនការបង្កើតឡើងវិញកោសិកាវាក៏មានប្រយោជន៍សំរាប់អ្នករបួសនិងជំងឺស្បែកផ្សេងទៀតផងដែរ។
ការលាយនៃគ្រាប់ពូជ cilantro ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលជាមធ្យោបាយដើម្បីបន្ថយនិងកាត់បន្ថយការប្រកាច់ដើម្បីបង្កើនការផលិតទឹកក្រពះ។ វាក៏ជួយផងដែរក្នុងការព្យាបាលការហើមដែលផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះទឹកនោម។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ: ចាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជកំទេចដោយ 1 ពែងទឹកឆ្អិនដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយក្នុងកុងតឺនិចសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកញ៉ាំយក 0.25 ពែងកន្លះម៉ោងមុនពេលទទួលទានអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រេងចាំបាច់ Coriander នឹងមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលក្នុងករណីនៃជំងឺភ្នែកជំងឺរលាកទងសួត keratitis ។
ការអនុវត្ត cilantro ក្នុងគ្រឿងសំអាង
រោងចក្រដ៏អស្ចារ្យនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតគ្រឿងសំអាងផ្សេងៗ។
គ្រប់ប្រភេទនៃថ្នាំប៉ូវកំលាំងផ្សេងៗដូចជាឡូលីវជាដើម។ វាជួយប្រឆាំងនឹងមុន, កាត់បន្ថយការរលាកដូចជា rosacea, ការពារស្បែក exfoliation មុន, លុបបំបាត់ការហើមមុខនិងរង្វង់ងងឹតនៅក្រោមភ្នែក។ ប្រសិនបើកែវជាផ្នែកមួយនៃក្រែមវាអាចមានឥទ្ធិពលលើស្បែក។ ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងសម្អាងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ដឹងអំពីឥទិ្ធពលរបស់វាទៅលើការបង្កើតឡើងវិញរបស់កោសិកានិងការសំយោគស្បែកតែងធ្វើឱ្យមធ្យោបាយរបស់ពួកវាធូរស្រាល។ 
តើអ្នកដឹងទេ? ចំរាញ់ចេញពីខ្ញីនិងប្រេងត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។គ្រឿងសំអាងកាត់សក់ក៏មានក្លិនស្អុយផងដែរ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពង្រឹងឫសសក់ព្រមានសក់ពណ៌ប្រផេះជួយធ្វើអោយក្រពេញ sebaceous ប្រសើរឡើងដែលធ្វើឱ្យវាជាឧបករណ៍ចាំបាច់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអង្គែស្បែកក្បាលនិងខ្លាញ់ហួសប្រមាណនៃឫសសក់។ រុក្ខជាតិនេះគឺជាសមាសធាតុនៃបាឡំម្ទីនិងរបាំងដែលផ្តល់នូវលំហូរឈាមដោយឥតគិតថ្លៃដល់ឫសពង្រឹងសក់ស្ងួតស្តើងរឺកំដៅ។ ចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ Cilantro ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ក្លិនស្អុយរសជាតិលាបរាងកាយលាបសាប៊ូក្លិនប្រេងក្នុងការផលិតទឹកអប់។
Cilantro និងចម្អិនអាហារ
Cilantro ក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ទាំងស្ងួតនិងស្រស់ - ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំចានជាតិជាច្រើនដែលភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបអាហារហ្សកហ្ស៊ី។
បញ្ជីនៃចានដែលបន្ថែម cilantro មានទំហំធំ។ ទាំងនេះគឺ kharcho, satsivi, chikhirtma, lula kebab, សាច់ចៀមជាមួយសណ្តែកនិង trout ក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្តែកមួយ, ស៊ុបត្រីកាតាលីក, kebabs និងជាច្រើនផ្សេងទៀត។ ក្នុងនាមជារសជាតិអាហារនិងការលើកកម្ពស់ចំណីអាហារដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុបហ្គួរីន, ពារាំង, គំនិត, ផ្សិត។ វាជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះចានសាច់។ Cilantro អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងនំបុ័ង Borodino, ហ្សកហ្ស៊ី adzhika ឬ Abkhaz រូបមន្ត, tkemali និងទឹកជ្រលក់ satsebeli, carrots កូរ៉េត្រីលុបចោល។ Coriander ក៏សមរម្យសម្រាប់ marinades ដែលជាមោទនភាពនៃ Caucasus នេះ។ អាហារផ្អែម ៗ របស់ជនជាតិភាគតិចមិនត្រូវបានទុកចោលដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេនោះទេ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងនេះអាចត្រូវបានទិញនៅតាមទីផ្សារនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុលតេអេរ៉ង់និងបណ្តាប្រទេសអារ៉ាប់។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលមានការច្របាច់គ្រាប់ពូជ coriander ឬគ្រាប់ពូជខ្លួនឯង។
តើអ្នកដឹងទេ? ពូជជីនវេចខ្ចប់មាននៅក្នុងសមាសធាតុកែច្នៃប្រេងរបស់ពួកគេ។ភេសជ្ជៈដែលមានកែវផ្កាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់។
វិធីប្រើ cilantro សម្រាប់សម្រកទម្ងន់
decoction នៃផ្លែឈើនៃ coriander មួយមានប្រសិទ្ធិភាព laxative និង diuretic បន្តិច។ នេះគឺជាកត្តាមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលហេតុអ្វីបានជាថ្នាំ Cilantro ត្រូវបានប្រើសម្រាប់សម្រកទម្ងន់។ វាក៏ជួយជម្រុញការរំលាយអាហារនិងដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ការរៀបចំទំពាំងបាយជូរមានភាពងាយស្រួល: 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ចាក់ 1 ពែងទឹករំពុះនិងទុកប្រហែល 2 ម៉ោង។ ផឹកបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការសម្រកទម្ងន់ត្រូវប្រើ coriander ជាឈីសសម្រាប់ចានផ្សេងៗដូចជាធញ្ញជាតិសាឡាត់ស៊ុប។ ប៉ុន្តែវាមានតំលៃគួរប្រុងប្រយ័ត្ន - ក្លិនក្រអូបអាចធ្វើឱ្យអ្នកស្រេកឃ្លាន។ ហើយមិនយូរមាត់លទ្ធផលនឹងមានអារម្មណ៍ថាការបាត់បង់កម្រិតសំឡេងនិងទំងន់នឹងចាប់ផ្តើម។ ដូច្នេះ cilantro គឺសមរម្យសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
គិលានុបដ្ឋាយាយីនិងការក្លែងបន្លំមានផលប៉ះពាល់
ទោះជាយ៉ាងណា, ជាអកុសល, មានផលប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែ, ប៉ុន្តែក៏មានះថាក់ដល់ cilantro សម្រាប់រាងកាយ។ អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះនិងរលាកក្រពះគួរឈប់ប្រើ cilantro ។ វាក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាជំងឺកង្វះឈាមក្រហម, ដុំឈាមកក, ដុំឈាមកកក្នុងដំណាក់កាលក្រោយឈាម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកជម្ងឺលើសឈាមសុទ្ធតែមិនចង់ប្រើវា។ ចំពោះបុរសភាពអសកម្មរបស់មេជីវិតឈ្មោលអាចកើតមានឡើងនៅពេលដែលរាងកាយត្រូវពោរពេញដោយស៊ីលីត្រូ។ Cilantro មានប្រតិកម្មចំពោះស្ត្រី: នៅក្នុងរាងកាយការលើសទម្ងន់នៃថ្នាំ Cilantro អាចធ្វើអោយមានភាពមិនប្រក្រតីនៃការមកឈាមរដូវ។
វាសំខាន់ណាស់! អ្នកមិនត្រូវភ្លេចពីការពិតដែលថាក្នុងអាហារតែមួយអ្នកអាចទទួលទានមិនលើសពី 35 ក្រាមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រស់និង 4 ក្រាមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
