កម្រនិងអសកម្មពី Transylvania: ការពិពណ៌នានិងវិធីនៃការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះ "ខ្ទឹម"

មិនមានប៉េងប៉ោះច្រើនប្រភេទដែលមានពណ៌កម្រនិងពណ៌កម្រនៅក្នុងតំបន់រុស្ស៊ីហើយវាមិនអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជខុសពីធម្មតាដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតមិនមែន Transylvania ឬហ្គាតេម៉ាឡាទេ (ទិន្នន័យនៅតំបន់នេះខុសគ្នា) ។

ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលមានឈ្មោះថា Reistomota, Zechen និង Traveler from Transylvania ។ អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីប៉េងប៉ោះទាំងនេះពីអត្ថបទរបស់យើង។ នៅក្នុងវាយើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកការពិពណ៌នាពេញលេញនៃពូជលក្ខណៈនិងលក្ខណៈនៃការដាំដុះរបស់ខ្លួន។

ខ្ទឹមប៉េងប៉ោះ: ការពិពណ៌នាអំពីពូជ

ពូជដែលមានដើមកំណើតមានកម្ពស់ខ្ពស់នៅដើមនិងដើមឈើរបស់វាគឺស្រដៀងនឹងពូជជាច្រើនដែលមានកំនើនគ្មានកំរិត។ កម្ពស់នៃព្រៃនីមួយៗស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលអាចឡើងដល់ 2 ម៉ែត្រនិងទំហំនៃស្លឹកតូចៗកម្រមានប្រវែង 15 សង់ទីម៉ែត្រ (តាមបណ្ដោយកណ្តាល) ។ shtamba មួយមិនបង្កើតជាព្រៃដូចដែលវាដុះនៅក្នុងដើមជាច្រើន។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាំពូជជាមួយ garter ដើម្បី trellis មួយចាប់តាំងពីដើមរបស់វាអាចបំបែកនៅក្រោមទម្ងន់នៃផ្លែឈើ។។ ពូជខ្ទឹមក្នុងពេលដែលទុំគឺសំដៅដល់ពាក់កណ្តាលទុំពីព្រោះផ្លែឈើឈានដល់អាយុបច្ចេកទេស 115-120 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីរូបរាងនៃពន្លកដំបូង។ វាគឺជាការកម្រនិងអសកម្មតែមួយគត់ដែលមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺប៉េងប៉ោះទាំងអស់: blight យឺត, rot, spotting និង Fusarium ។

វាមានអារម្មណ៍ល្អណាស់ទាំងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់និងនៅកន្លែងបើកចំហ។ ចំពោះលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អវាងាយនឹងខ្សោយ។ ផ្លែឈើនៃខ្ទឹមប៉េងប៉ោះគឺជា "បន្លិច" ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការដែលសួនច្បារនិយមស្វែងរកបរិវេណ។ ប៉េងប៉ោះតូចៗជាច្រើន (តាមធម្មតាចាប់ពី 5 ទៅ 12 បំណែក) ត្រូវបានតភា្ជប់ដោយភាគតែមួយព្រោះផ្លែឈើមានលក្ខណៈដូចក្បាលខ្ទឹម។

ខ្ទឹមប៉េងប៉ោះការពិពណ៌នាអំពីផ្លែឈើ: មានអង្គជំនុំជម្រះមួយចំនួនតូចនៅក្នុងខ្ទុះនីមួយៗ - ពី 3 ទៅ 6 គ្រាប់តូចមានចំនួនតិច។ pulp គឺក្រាស់, juicy, sweetish និង sour ។ នៅក្នុងរដ្ឋចាស់ទុំ, ផ្លែឈើនៃប៉េងប៉ោះខ្ទឹមត្រូវបានលាបពណ៌ក្រហម។ ទំងន់របស់ពួកគេឈានដល់ 120-300 ក្រាមប៉ុន្តែក្នុងករណីជាច្រើនទម្ងន់ប៉េងប៉ោះមួយគឺ 90-100 ក្រាម។ ផ្លែឈើទុំដោយផ្ទាល់នៅលើរោងចក្រនិងក្នុងពេលតែមួយមិនរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺ។

ថ្នាក់ទីជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផលនៃជម្រើសបរទេស។ បច្ចុប្បន្ននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តពីព្រោះវាមិនត្រូវបានចុះបញ្ជីជាផ្លូវការនៅក្នុងបញ្ជីសត្វពាហនៈនិងពូជកូនកាត់។ Reistomat អត់ធ្មត់លើត្រជាក់ដល់ +10 អង្សាសេហើយខ្វះខាតពន្លឺដូច្នេះអ្នកអាចដាំវានៅក្នុងតំបន់ដីដែលមិនមែនខ្មៅនៅក្នុងតំបន់មូស្គូនៅអ៊ុយរ៉ាល់និងស៊ីបេរី។

ប្រៀបធៀបទម្ងន់នៃពូជផ្លែឈើជាមួយអ្នកដទៃអាចមាននៅក្នុងតារាងខាងក្រោម:

រូបថត

លក្ខណៈ

ពូជខ្ទឹមខុសគ្នាពីប៉េងប៉ោះផ្លែឈើដែលមានផ្លែតូចៗដែលមានផ្លែប៉េងប៉ោះតូចៗដែលមានផ្លែប៉េងប៉ោះតូចៗ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវាស្រស់សម្រាប់ការរៀបចំ salads បន្លែនិងអាហារ។ ឧទាហរណ៍ផ្លែឈើទាំងនេះមានលក្ខណៈល្អនៅក្នុងចានក្តៅ - ឧទាហរណ៍ដូចជាចាន។ ខ្ទឹមសមិនសមស្របសម្រាប់ផលិតទឹកក្រូចនិងទឹកដោះគោដោយសារទឹកអាស៊ីតខ្លាំងពេក។

នៅក្នុងវប្បធម៌ផ្ទះកញ្ចក់មួយប៉េងប៉ោះខ្ទឹមផលិតដំណាំធំ - យ៉ាងហោចណាស់ 8 គីឡូក្រាមក្នុងមួយរុក្ខជាតិ។។ នៅក្នុងដីបើកចំហតួល្ខនេះឈានដល់អតិបរមា 7 គីឡូក្រាមពីព្រៃមួយ។ អ្នកស្រុករដូវក្តៅនេះបានហៅអត្ថប្រយោជន៍ indisputable នៃភាពខុសគ្នាខ្ពស់ភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិតក៏ដូចជាភាពសាមញ្ញរបស់រោងចក្រនេះ។ នៃគុណវិបត្តិដែលពួកគេនិយាយពីទឹកអាស៊ីតលើសពីផ្លែ។

អ្នកអាចប្រៀបធៀបទិន្នផលនៃពូជជាមួយអ្នកដទៃនៅក្នុងតារាងខាងក្រោម:

សូមអាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើងអំពីរបៀបដាំប៉េងប៉ោះទំហំធំរួមជាមួយនឹង cucumbers រួមជាមួយម្ទេសនិងរបៀបដើម្បីដាំសំណាបល្អសម្រាប់ការនេះ។

ក៏ដូចជាវិធីសាស្រ្តនៃការរីកលូតលាស់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពីរឫសនៅក្នុងថង់ដោយមិនចាំបាច់យកនៅក្នុងគ្រាប់ថ្នាំ peat ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់

ខ្ទឹមប៉េងប៉ោះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដុះលូតលាស់នៅក្នុង stalk 3-4 ។ នៅក្នុងករណីនេះទិន្នផលអតិបរមាគឺត្រូវបានទទួលពីព្រៃមួយ។ ផ្លែឈើដែលប្រមូលបានត្រូវទុកក្នុងរយៈពេលយូរនៅក្នុងទូទឹកកក (រហូតដល់ 50 ថ្ងៃ) ។ ថាមពលលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិគឺខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចិញ្ចឹមវាជាមួយនឹងជីស្មុគ្រស្មាញឬសារធាតុសរីរាង្គ។

ជំងឺនិងសត្វល្អិត

ពូជនេះមិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយជំងឺប៉ុន្តែ whitefly អាចប៉ះពាល់ដល់វា។ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតទាំងនេះប្រើអន្ទាក់ស្អិតឬឱសថ Aktellik និង Fitoverm ។ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកំចាត់ mites ពីងពាងផងដែរ។

ប៉េងប៉ោះអំបិលអាចជាការតុបតែងពិតប្រាកដនៃផ្ទះកញ្ចក់និងរូបរាងនៃផ្លែឈើនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែប្រជាពលរដ្ឋនៅរដូវក្តៅ។ វាគឺជា រោងចក្រកម្រនិងអសកម្មគឺងាយស្រួលដាំនិងពូជប៉េងប៉ោះពូជខ្ទឹមដែលប្រមូលផលដោយឯករាជ្យពីផ្លែឈើទុំយ៉ាងពេញលេញអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដាំដោយមិនមានហានិភ័យនៃការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈនៃប៉េងប៉ោះ។

មើលវីដេអូ: Trying Traditional Malaysian Food (ខែវិច្ឆិកា 2024).