រូបមន្តនៃ salads បន្លែជាមួយស្ពចិននិងរូបថតរបស់ពួកគេ

ការពិតដែលថាស្ពៃនិងសាឡាត់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់គ្រប់ពេលទាំងអស់ត្រូវបានគេស្គាល់ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែការពិតដែលថាស្ពៃ Peking អាចជំនួសផលិតផលទាំងពីរនេះច្បាស់ណាស់សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ទាំងអស់ក៏មិនដឹងដែរ។

ស្ពៃកម្ពុជា (peking ឬស្ពៃចិន) បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងហាងនៃប្រទេសរបស់យើងនាពេលថ្មីៗនេះប៉ុន្តែវាបានដណ្តើមយកកន្លែងដ៏រឹងមាំមួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទទួលទានបន្លែឆានែលការតមអាហារនិងការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

សាឡាត់បន្លែពីស្ពៃ Peking នឹងជួយធ្វើឱ្យរបបអាហារមានភាពចម្រុះធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍និងមានកាឡូរីទាប។ នេះគ្រាន់តែជាភាពសក្ដិសមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះ!

អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែរបស់ចិន

ស្ពៃ Peking គឺមិនអាចខ្វះបាននៅពេល:

• atherosclerosis;
• ជំងឺខ្សោយបេះដូង
• កង្វះចំណង់អាហារ;
• ភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរឬការធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
• អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ;
• ការបាត់បង់សក់
• ការទល់លាមក
• ប្រភេទផ្សេងៗនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• សម្ពាធឈាមខ្ពស់ឬទាប;
• ចុះខ្សោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ (រួមទាំងក្រោយពីជំងឺនេះ) ។
• ភាពស្លេកស្លាំង
• ការពុលឈាម
• avitaminosis ឬអាឡែរហ្សី
• ការហាត់ប្រាណខ្លាំងក្លា;
• អាហារទារក។

ទីក្រុងប៉េកាំងមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅនោះទេវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគបន្លែឆៅ។ តាមឧត្ដមគតិ - ក្នុង salads បួសបន្លែ។ ក្នុងមួយធុង 100 ក្រាម - តែ 16 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ នាងបានដុតផោនបន្ថែមនិងជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានការខូចខាតដល់សុខភាព។

នៅក្នុងស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងមានជាតិសរសៃជាច្រើនដែលមិនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងខ្លួនទេដូច្នេះនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើវាមានភាពឆ្អែតរហ័ស។ ដូច្នេះអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងទៀងទាត់ក្នុងការបញ្ចូលអាហារ salads បួសរបស់អ្នកពីស្ពៃ Peking ។

យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពៃកុងប៉េកាំង:

គ្រោះថ្នាក់

សាឡាត់ចិននៅតែមានការក្លែងបន្លំ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសាឡាត់ចិនសម្រាប់មនុស្សដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះ, លំពែងឬរលាកពោះវៀន។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំសាឡាត់ចិនដែលមានការហូរឈាមក្រពះនោះទេ។ ផងដែរ ស្ពៃក្តោបត្រូវបង្ខាំងមិនឱ្យពុលចំណីអាហារនិងរាគដើម្បីទប់ស្កាត់ការខ្សោះជីវជាតិ.

រូបមន្តបន្លែគ្មានសាច់មាន់រូបថត

មានច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ salads បួសពីស្ពៃ Peking, ខាងក្រោម - ល្អបំផុតរបស់ពួកគេ។ ពួកវាទាំងអស់គឺសមស្របសម្រាប់អ្នកបួសហើយអ្នកអាចបរិភោគវ៉េនីញ៉ូសនិងអ្នកដែលអាចតម្កល់ជាប្រចាំបានដោយជំនួសឱ្យឈីសពីទឹកដោះគោហើយយកទៅលាយជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ។

ជាមួយពោតនិងឈីស

នឹងត្រូវបានទាមទារ:

• ស្ពប៉េកាំង - 300 ក្រាម។
• ឈីសដំណើរការ - 100 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 0.5 កំប៉ុង។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• onions បៃតង - 50 ក្រាម។
• អំបិល
• Mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ឈីស ៗ សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ឈីស។
2. ស្ពៃកុងប៉េកាំង nashinkovat ។
3. Cucumber កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. បង្ហូរពោត។
5. ខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
6. នៅក្នុងចានមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃ salad រដូវជាមួយ mayonnaise ។

ជាមួយផ្សិត

បារម្ភនៃម្ហូបនេះគឺនៅក្នុងការប្រើផ្សិតឆៅនេះ។

យក:

• ស្ព Peking - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• តៅហ៊ូធម្មជាតិ - 300 ក្រាម
• ម្ទេស - 200 ក្រាម។
• អំបិលនិងម្រេច។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ។

ចម្អិនអាហារ:

1. លាងបន្លែនិងផ្សិតហើយកាប់វា។
2. តៅហ៊ូសូមថ្លែងអំណរគុណ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាត់ជ្រៅបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងប្រេងបន្លែ។

យើងផ្តល់ជូននូវការដើម្បីមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៃស្ព Peking និងផ្សិតមួយ:

ជាមួយទំពាំងបារាំង

តម្រូវឱ្យមានសាឡាត់:

• ទីក្រុងប៉េកាំង - 0.5 ក្បាល។
• អាស៊ីត - 400 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ។
• Lemon - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។
2. Pekanku វិចិត្រ chop, លាយជាមួយ asparagus ។
3. រដូវសាឡាត់ជាមួយលាយប្រេងលាយ។

ជាមួយនឹងពណ៌បៃតង peas

សម្រាប់សាឡាត់ដែលអ្នកត្រូវយក:

• ស្ពប៉េកាំង - 0.5 ក្បាល។
• ស្រូវ (ស្ងួត) - 50 ក្រាម។
• peas លុបចោល - 100 ក្រាម
• parsley ស្រស់ - 1 bunch ។
• Mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវចម្អិនអង្ករ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងក្រាស់។ វាជាការចាំបាច់សម្រាប់ការរលាយឯកសណ្ឋាន។ ចាក់ទឹកសុទ្ធចំនួន 125 មីលីលីត្រ។ ចំអិនកំដៅទាបគ្របដណ្តប់ដោយគម្របមួយរហូតទាល់តែទឹកទាំងអស់ហួត។ បន្ថែមគ្រឿងទេសប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
2. ខណៈពេលដែលស្រូវត្រូវបានរំពុះ, លាងសមាតនិង chop ស្ពនេះ។
3. បន្ថែម peas និង parsley chopped ពិន័យ។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយអង្ករនិងដាក់ mayonnaise ។

ជាមួយនឹងអាហ្គូរ៉ា

Spruce arugula នឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេសនិងភាពមិនធម្មតាទៅនឹងសាឡាត់។

ផលិតផលចាំបាច់:

• ស្ពៃទីក្រុងប៉េកាំង - 280 ក្រាម
• Arugula - 25 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 310 ក្រាម
• ម្រេច Bulgarian - 80 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ

ចម្អិនអាហារ:

1. លាងបន្លែ។
2. ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបម្រេច - ចំបើង, ស្ព chop ។
3. Arugula រើសយកដៃ។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយស្លៀកពាក់។

ជាមួយនំបុ័ង

crispbread នៅក្នុង salad មួយនឹងជំនួស croutons, ដោយហេតុនេះបានកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនេះ។

វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលយក:

• ស្ពចិន - 0.5 កញ្ចប់។
• Rye នំបុ័ង - 100 ក្រាម
• ម្នាស់ - 580 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ពោតលុបចោល - 340 ក្រាម។
• Mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 100 ក្រាម

ចម្អិនអាហារ:

1. បង្ហូរទឹកស៊ីរ៉ូពីម្នាស់កាត់វាចូលក្នុងគូប។
2. ពីអាចពោតផងដែរបង្ហូររាវ។
3. កាប់ស្ព, កាត់ម្រេចទៅជាច្រូត, បំបែកនំបុ័ងទៅជាបំណែកតូច។
4. លាយបន្លែនិងម្នាស់រដូវជាមួយ mayonnaise ។
5. មុនពេលបម្រើសូមដាក់ចំណិតនំបុ័ងនៅលើកំពូល។ រាលដាលពួកវានៅគ្រាចុងក្រោយបង្អស់ដើម្បីឱ្យពួកគេនៅស្ងៀមនិងមិនទន់។

ជាមួយល្ង

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពប៉េកាំង - 400 ក្រាម
• ល្ងល្ងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ខ្ទឹម - 1 clove ។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ លីត្រ
• គ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេច។
• ឱសថស្ងួត។
• ស្ករ - 0.5 tsp ។

ចម្អិនអាហារ:

1. រៀបចំស្លៀកពាក់អំបិលស្ករសម្រេចឱសថខ្ទឹមសនិងប្រេងអូលីវ។ កំណត់ឡែកទទូច។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ chop ស្ពនេះ។
3. កាត់ cucumber ចូលទៅក្នុង slices semicircular ស្តើង។
4. Fry ល្ងនៅក្នុងចានឆា frying រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
5. លាយត្រសក់និងស្ពៃរដូវជាមួយល្បាយប្រេងនិងលាយជាមួយល្ង។

ជាមួយម្រេច

សមាសធាតុសម្រាប់សាឡាត់ចម្អិនអាហារ:

• ស្ពៃខៀវក្រុងប៉េកាំង - 300 ក្រាម
• ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ម្នាស់នៅក្នុង syrup - 200 ក្រាម
• Carrots - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• នំកែកឃឺដែលចូលចិត្ត - កញ្ចប់ 1 ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។
• ពោត - ធនាគារ 1 ។
• Mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ:

1. Carrot ទូលំទូលាយធំ។
2. ម្រេចបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. ស្ពប៉េកាំងនិងបន្លែបៃតង។
4. ចាក់ទឹកលាយពីកំប៉ុងកាត់ម្នាស់ចូលក្នុងគូប។
5. ខ្ទឹមខ្ទឹមក្នុងសារព័ត៌មាន។
6. ល្បាយទាំងអស់, បំពេញជាមួយ mayonnaise ។

ជាមួយនឹងនំកែកឃឺ

អ្នកបង្ក្រាបនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តជាងមុនហើយនៅពេលដែលត្រូវបានប្រើនៅផ្ទះ - វាមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។

នឹងត្រូវបានទាមទារ:

• ស្ពប៉េកាំង - 200 ក្រាម
• នំបុ័ង - 2 slices ។
• Radish - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1/2 ក្បាល។
• ការ៉ុត - 100 ក្រាម
• Parsley - 3 sprigs ។
• onions ពណ៌បៃតង - 3 feathers ។
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងសំរាប់ចៀន។
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិលម្រេច។

ចម្អិនអាហារ:

1. នំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry រហូតដល់មាស។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
2. carrots Radish និងស្អាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
3. ស្ពប៉េកាំងនិងបៃតងត្រូវបានគេកាប់។
4. គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
5. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon ។ អំបិលនិងម្រេច។

យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងនំស្រួយរបស់ចិន:

រូបមន្តរហ័ស

វានឹងមានប្រយោជន៍នៅពេលដែលសាឡាតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាមួយនឹងអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកាត់បន្លែនិងបន្ថែមសំលៀកបំពាក់។.

ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise

• ស្ពប៉េកាំង - 1 kochanchik ។
• ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម
• កន្ត្រៃ (ដែលមានដូចជាផ្ទះឬផ្ទះ) - 100 ក្រាម
• ពណ៌បៃតងដែលខ្ញុំចូលចិត្ត - 1 ក្រុម។
• Mayonnaise - 100 ក្រាម
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជាមួយនឹង onions ពណ៌បៃតងនិង vinegar

• ស្ពប៉េកាំង - 25 សន្លឹក។
• onions ពណ៌បៃតង - 3 feathers ។
• Vinegar - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ។
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

របៀបដើម្បីបម្រើ?

សាឡាត់បន្លែពីស្ពៃ Peking ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុត, sprinkled ជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ សាឡាត់បែបនេះគឺល្អសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងសំរាប់ថ្ងៃឈប់សំរាក។

សាឡាត់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែប៉េងប៉ោះនិងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ ជម្រើសមួយដ៏ល្អក្នុងការបម្រើ - ចែកនៅក្នុង tartlets ឬនៅលើស្លឹកសាឡាត់។

នៅលើមូលដ្ឋាននៃ salads ខាងលើដែលបានពិពណ៌នាវាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីចម្អិនអ្នកដទៃដោយបន្ថែមបន្លែនិងរដូវសំណព្វរបស់អ្នក។ សាឡាត់បន្លែពីប៉េកាំងនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនិងរូបរាងរបស់វាហើយដោយសារតែវីតាមីននិងមីក្រូរបស់វាខ្ពស់វានឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅនិទាឃរដូវ។

មើលវីដេអូ: គណបរយជន នង គណវបតត នករហបសចគជបឈម! (ឧសភា 2024).