ស្ពៃខៀវក្រុងប៉េកាំងគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលត្រូវបានសម្គាល់មិនត្រឹមតែដោយមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនរបស់វានោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានសមត្ថភាពពិសេសក្នុងការរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាពេញមួយរដូវវស្សាមិនដូចស្ពែនិងស្ពែស។ ដូច្នេះសាឡាត់ដែលផលិតដោយស្ពៃក្តោបចិននឹងមានប្រយោជន៍។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសាឡាត់កូនក្រមុំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែបនៃស្ពៃក្តោបចិនជាមួយសាច់មាន់ឆាឬឆ្អិនដែលបង្ហាញពីរូបថតនៃជម្រើសនៃការបម្រើ។
តើម្ហូបនេះជាអ្វី?
Salad "កូនក្រមុំ" - salad puff បុរាណមួយ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងនៅអឌ្ឍគោលហើយប្រោះដោយប្រូតេអ៊ីនពណ៌សដែលធ្វើឱ្យវាមើលទៅដូចជាក្រណាត់នៃសំលៀកបំពាក់កូនក្រមុំហេតុដូច្នេះ។ ទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបនេះនៅខាងក្រៅនិងភ្លឺស្រទាប់ចម្រុះពណ៌នៅខាងក្នុងធ្វើឱ្យវាជាការតុបតែងដ៏ល្អនៃតារាងដូច្នេះ salad កូនក្រមុំត្រូវបានបម្រើការងារជាញឹកញាប់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សមានរសជាតិស្រាលប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមានសុខភាពល្អ។
គ្រឿងផ្សំ
នៅលើ salad នេះជាប្រពៃណីទៅ:
- សាច់មាន់
- ស៊ុត
- ដំឡូង;
- ស្ពៃក្តោបចិន
- ឈីស
នេះគឺជាបុរាណមួយប៉ុន្តែជាញឹកញាប់អ្វីផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad នេះស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះឧទាហរណ៍ដាក់ផ្លែប៉ោមបៃតង។ ជាទូទៅមាន់ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើឱ្យឆ្អិនប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចញ៉ាំឬជក់បារីផងដែរឈីសរឹងអាចជំនួសដោយឈីសរលាយ។ អ្នកអាចយកសាឡាត់ឬស្ពៃជំនួសឱ្យប៉េកាំងឧទាហរណ៍សាឡាត់ទឹកកក។
សមាសធាតុនិងកាឡូរី
ការបម្រើមួយមុខ (100 ក្រាមសាឡាត់) មាន:
- 218.7 kcal;
- 4.3 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន;
- 18,5 ក្រាមជាតិខ្លាញ់;
- 9,4 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត;
- 1.2 ក្រាមជាតិសរសៃ។
- 64,8 ក្រាមនៃទឹក។
គ្រឿងផ្សំដែលមានសារៈសំខាន់គឺប៉េងប៉ាងដែលមានវីតាមីនចាំបាច់ជាច្រើនវាមានវីតាមីនច្រើនជាងទ្វេរដងនិងប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងប្រូតេអ៊ីនទ្វេដង។ ម្យ៉ាងវិញទៀតស្ពៃក្តោបរបស់ចិននៅក្នុងសាឡាត់មិនមានច្រើនទេមានតែ 4 ស្លឹកដូច្នេះវាមិនអាចនិយាយបានថាសាឡាត់នេះមានសុខភាពល្អខ្លាំង។
វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប
បុរាណ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពៃខៀវក្រុងប៉េកាំង: 4 ស្លឹក។
- សាច់មាន់ខ្ចី: 0,3 គីឡូក្រាម។
- ដំឡូង: 2 បំណែក។
- ស៊ុត: 4 ដុំ។
- ឈីសរឹង
- Mayonnaise ។
ចម្អិនអាហារ:
ដាក់ដំឡូងឱ្យឆ្អិន "ក្នុងឯកសណ្ឋាន" និងពងឆ្អិនដាំឱ្យពុះ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើវាក្នុងពេលតែមួយនៅលើឧបករណ៍ដុតផ្សេងគ្នាដើម្បីសន្សំពេលវេលា។ អ្នកអាចធ្វើវាជាមុនបាននិយាយថាពាក់កណ្តាលថ្ងៃមុនពេលចម្អិន "កូនក្រមុំ" ។- លាងនិងចំអិនសាច់មាន់។
- កាប់ដំឡូងជូតលើក្រឡាចអំបិលបន្តិចហើយដាក់នៅលើចាន - វានឹងជាស្រទាប់ដំបូង។ គ្មានករណីណាដែលអ្នកអាចដាក់វាដូចស្រទាប់ផ្សេងទៀតទេ: សាឡាត់ត្រូវតែមានលក្ខណៈ "ត្រជាក់" ដើម្បីបញ្ជាក់អំពីឈ្មោះរបស់វា។
- ញែកពងក្រពើនិងពណ៌សដោយកាត់ខ្ទឹមបារាំង (ឧទាហរណ៍ជាមួយសម) និងដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់ទីពីរខណៈពេលដកចេញពណ៌ស។
- អនុវត្តសំណាញ់នៃ mayonnaise ទៅស្រទាប់ទីពីរ។
- ដាក់សាច់មាន់ឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច, ស្រទាប់ទីបី។
- លាងសមាតស្ពៃកប៉េងបោះដុសធ្មែញជាមួយដំណក់ទឹកហើយយកស្លឹក។ ស្លឹកគួរតែត្រូវបានកាត់ផ្នែកពណ៌សរឹង។ កាត់ចូលទៅក្នុងការេតូចដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។
- ឈ្លាសវៃដឹងគុណឈីសនិងដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់និងចុងក្រោយ។
- យកចេញប្រូតេអ៊ីននិងលុបពួកវានៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយ sprinkle salad ជាមួយពួកគេគ្របដណ្តប់វាជាមួយសំណាញ់នៃ mayonnaise និងអនុញ្ញាតឱ្យ salad ឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោង។ សាឡាដបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ!
ដាក់ដំឡូងឱ្យឆ្អិន "ក្នុងឯកសណ្ឋាន" និងពងឆ្អិនដាំឱ្យពុះ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើវាក្នុងពេលតែមួយនៅលើឧបករណ៍ដុតផ្សេងគ្នាដើម្បីសន្សំពេលវេលា។ អ្នកអាចធ្វើវាជាមុនបាននិយាយថាពាក់កណ្តាលថ្ងៃមុនពេលចម្អិន "កូនក្រមុំ" ។ជាមួយឈីសរលាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពៃខៀវក្រុងប៉េកាំង: 4 ស្លឹក។
- សាច់មាន់ខ្ចី: 0,3 គីឡូក្រាម។
- ដំឡូង: 2 បំណែក។
- ស៊ុត: 4 ដុំ។
- ឈីសៈ 2 ដុំ។
- Mayonnaise ។
ចម្អិនអាហារ:
ស្ទើរតែមិនខុសគ្នាពីការចំអិនអាហារបុរាណ "កូនក្រមុំ" ជាមួយស្ពៃកុងប៉ុន្ដែ ជំនួសឱ្យឈីសរឹងឈីសដែលបានកែច្នៃត្រូវបានយកដែលត្រូវបានគេបង្កកមុននៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 20-25 នាទីបន្ទាប់ពីការដែលពួកគេត្រូវបាន rubbed ភាគច្រើន។
ជាមួយសុដន់ចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពៃខៀវក្រុងប៉េកាំង: 4 ស្លឹក។
- សាច់មាន់ខ្ចី: 0,3 គីឡូក្រាម។
- ដំឡូង: 2 បំណែក។
- ស៊ុត: 4 ដុំ។
- ឈីសៈ 2 ដុំ។
- Mayonnaise ។
ចម្អិនអាហារ:
ស្ទើរតែមិនខុសពីការរៀបចំរបស់សាឡាត់បុរាណ "កូនក្រមុំ" ជាមួយស្ពចិនប៉ុន្តែសាច់មាន់ត្រូវបានចៀន។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើនៅសមុទ្រម៉ារីនដូមុនពេលឆា។: ចំណិតនៃសាច់មាន់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងខ្ទឹមសខ្ទឹមឬម្សៅខ្ទឹមសអំបិលហើយទុកចោលក្នុងទម្រង់នេះពេញមួយយប់ឬពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលចម្អិនសាឡាត់។
របៀបដើម្បីបម្រើ?
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបង្កើតអឌ្ឍគោលនៃស្រទាប់នៃសាឡាត់ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាត្រូវបានរុញភ្ជាប់បន្ថែមទៀត។ អ្នកក៏អាចដាក់សំណាង mayonnaise ចុងក្រោយមិនមាននៅលើស៊ុតនោះទេប៉ុន្តែនៅលើឈីសហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែ sprinkle salad ជាមួយប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះ salad នឹងមាន "ស្អាត" មើលបន្ថែមទៀត។ តាមធម្មតាសាឡាត់ទទួលបានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ។
វាសំខាន់ណាស់! នៅក្នុងករណីដែលមិនអាចលាយស្រទាប់នៃសាឡាត់!
សាឡាត់ត្រូវបានកាត់ស្មើគ្នាដូច្នេះស្រទាប់គូរនីមួយៗអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ salad "កូនក្រមុំ" នឹងត្រូវបានស្រស់ស្អាតសូម្បីតែនៅក្នុងដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់.
រូបថត
នៅក្នុងរូបថតអ្នកអាចមើលពីរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំ "កូនក្រមុំ" សាឡាតមុនពេលបម្រើ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ដូច្នេះយើងបានផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាដកូនក្រមុំនិងការប្រែប្រួលជាច្រើនរបស់វា: ជាមួយឈីសរលាយនិងសាច់មាន់បំពងហើយក៏បង្ហាញរូបថតនៃជម្រើសផ្សេងៗសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំបានត្រឹមត្រូវនិងការបម្រើសាឡាត់នេះមិនត្រឹមតែជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការតុបតែងល្អនៃតុផងដែរ។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានសំណាងក្នុងការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក!
