រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ចម្អិនស្ពៃក្រហមសម្រាប់រដូវរងារ, រូបថតនៃចាន

ស្ពក្រហមមិនត្រឹមតែមានពណ៌ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបងស្រីស្បែកសរបស់ខ្លួនពណ៌ក្រហមមួយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង B និងងាយស្រួលរំលាយ។ វាក៏សាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន។ ហើយលើសពីនេះទៀតស្ពៃក្តោមក្រហមមានជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ក្នុងករណីខ្លះស្ពក្រហមអាចជំនួស beets ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងរកមើលរបៀបចំអិនម្ហូបហូបផ្លែក្រហមស្រស់និងសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារដែលនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ព្យាយាមប្រភេទស្ពៃក្តោបពីមុន។

ប្រភេទនៃចានឆ្ងាញ់សម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់រដូវរងារនិងរូបថតរបស់ពួកគេ

ទោះបីជារដូវត្រជាក់មិនពេញទៅដោយពណ៌ក៏ដោយអ្នកអាចបង្កើតវានៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកឬតារាងប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

• Salads
• ទទេ។
• ស្ពសមុទ្រ។
• លុបចោល។
• Sour ។
• ហឹរ

ខាងក្រោមនេះយើងបង្ហាញ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដែលឆ្ងាញ់ជាមួយរូបថត:

Salad បន្លែក្រហម

នឹងត្រូវការ:

• 0,7 លីត្រទឹក;
• 2 គីឡូក្រាមនៃស្ពៃក្តោបក្រហម
• 4 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ
• អំបិលតុ 50 ក្រាម
• ស្ករ granulated 50 ក្រាម;
• ឡារូសកា
• carnation;
• peppercorns ខ្មៅ;
• ខ្ទឹមស។

1. កាត់ស្ពបន្ថែមអំបិលនិងកិន។
2. ដាក់នៅក្រោមគំរបនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 4-5 ម៉ោងឬយប់។
3. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេសឱ្យពាងក្រៀវ។
4. ស្ពដែលឈររយៈពេលយូរបានក្លាយទៅជាសភាពទន់ដែលបន្លិចបរិមាណជាក់លាក់នៃទឹក។ បនា្ទ្រប់ពីព្រលអ្នកក្រ្រយអ្នកគួរផ្ទ្ររវាទៅពាងដ្រលបានរៀបចំ។
5. រំពុះទឹកចាក់ស្ករនិងអំបិលបន្តិច។
6. បំពេញពាងជាមួយរាវ។ បន្ថែមទឹកខ្ម៉ៅទៅធុងនីមួយៗ (ស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រាហើយអតិបរមា 2) ។
7. រមៀលឡើង
8. បនាប់ពីរមៀលបំបកពាងឱ្យរុំនិងរុំជាមួយកណាត់ដក ៗ រហូតទាល់តជាក់។
9. បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតក្នុងបន្ទប់ងងឹត។

វិធីសាស្រ្តទីពីរនៃ salad beetroot រដូវរងារចម្អិនអាហារ:

• beets;
• ស្ពៃក្តោប
• គំនិត
• ម្ទេសម្ទេស
• ខ្ទឹម;
• peas ផ្អែម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
• ស្ករ;
• ទឹកខ្មះ 9%;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. Chop ស្ព, peel beets នេះ។
2. បន្ទាប់ពីបានដំណើរការនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរយៈពេលយូរសម្រាប់ការនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ grater កូរ៉េ។
3. គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
5. នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃការចាក់ vinegar និងប្រេង sunflower តិចតួចបន្ថែមស្ករ, អំបិល។
6. កិនខ្ទឹមជាមួយខ្ទឹមសបន្ថែមដូចគ្នា។
7. បន្លែដែលយើងលាងដៃបំពេញវាដោយប្រើរាវដែលមានគ្រឿងផ្សំ។
8. ទុក 24 ម៉ោង។
9. នៅចុងបញ្ចប់នៃការដាក់ចេញពាង, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។
10. យើងបានផិតក្បត់។
11. បន្ទាប់ពីរមៀលឡើង។

រៀនពីរបៀបចម្អិនស្ពៃក្តោបពីស្ពៃក្តោបក្រហមនិងបៃតងនៅទីនេះ។

យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូអំពីការរៀបចំ salad ស្ពៃក្រហម:

ទទេ

នឹងត្រូវការ:

• ប៉េងប៉ោះ;
• ក្បាលស្ពៃក្តោប;
• carrots;
• គូនៃអំពូលអំពូល;
• 1 លីត្រទឹក
• តារាងទឹកខ្មះ;
• អំបិល;
• ស្ករ;
• 0.5 លីត្រនៃប្រេងចម្រាញ់។

1. chop ស្ពក្រហម, ប៉េងប៉ោះកាត់ធំ, shred គំនិតជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុត។
2. ដាក់បន្លែនៅក្ដារឬចំណីផ្សេងទៀតជាមួយនឹងបាតក្រាស់សម្រាប់ចង្អៀត។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងទឹក។ បញ្ចូលស្ករអំបិលនិងទឹកខ្មះរាវ។ បញ្ឈប់រយៈពេល 15 នាទី។
4. បន្ទាប់មកចាក់រង្គាលជាលទ្ធផលនៃបន្លែបន្ថែមប្រេងនិងផ្ញើ stew លើកំដៅមធ្យម។
5. រៀបចំពាងដែលគ្មានមេរោគហើយបន្ទាប់ពីពន្លត់អស់ 1,5 ម៉ោងពង្រីកនិងរមៀល។

ជម្រើសលទ្ធកម្មមួយផ្សេងទៀត:

• ស្ពៃក្តោបក្រហម
• 4 carrots;
• ផ្លែប៉ោម 5-7;
• 300 ក្រាមនៃ cranberries;
• cumin
• cinnamon;
• អំបិល 70 ក្រាម;
• ទឹក
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 1 tbsp

1. ដំណើរការស្ពនិង chop បន្ថែម carrots ដឹងគុណ។
2. Fry ។
3. ផ្លែប៉ោមបានបែងចែកទៅជាត្រីមាសនិងការធ្លាក់ចុះដេកលក់នៅក្នុងពាងជាមួយ lingonberries និងគ្រឿងទេសមួយ។
4. បោះគ្រឿងទេសអំបិលនិងក្រូចឆ្មាទៅក្នុងទឹក។
5. នៅក្នុងពាងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរបន្លែចៀន។
6. នៅលើទឹករំពុះចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារ។
7. ស្ទាក់ស្ទើរ

សមុទ្រ

នឹងត្រូវការ:

• 1 គីឡូក្រាមនៃម្រេចកណ្ដឹង;
• 1 ក្បាល;
• ខ្ទឹមបារាំងជាច្រើន;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 1 លីត្រទឹក
• ស្ករ 170 ក្រាម;
• គ្រាប់ពូជ fennel ឬផ្លែឈើ

1. ជ្រមុជម្រេចប៊ុលហ្គារីរយៈពេល 3 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកភ្លាមនៅក្រោមទឹកត្រជាក់យកចេញនូវខ្សែភាពយន្តហើយទាញគ្រាប់។ កាត់វាទៅជាច្រូត។
2. បន្ថែមស្ព chopped ។
3. កាត់គំនិត polkoltsami ។
4. ដាក់បន្លែនៅក្នុងចានតែមួយបន្ថែមអំបិលស្ករ granulated ស្លឹកឬគ្រាប់ dill លាយយ៉ាងរឹងមាំនិងដាក់នៅក្នុងពាងកែវ។
5. បនាប់មកដាក់ពាងដលពញចូលក្នុងអាងទឹកធំមួយដលវាូវឈានដល់ពាក់កណា្ខល។
6. យើងនាំយកទៅរំពុះមួយធ្វើឱ្យភ្លើងភ្លើងនិងមាប់មគប្រហែលសែសិបនាទី។
7. យើងខាំ។

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀត:

• អំបិល;
• allspice peas;
• carnation;
• តុងសាំង
• laurel;
• 1.5 គីឡូក្រាមនៃស្ពក្រហម;
• ស្ករ;
• ក្រូចឆ្មារ 1.5 ។

1. Chop ស្ព, អំបិលនិងកូរ, ទុកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។
2. ដាក់នៅលើចានឧស្ម័នជាមួយទឹកបន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិលស្ករនិងក្រូចឆ្មារចុច។
3. នាំយកទៅរំពុះមួយ។
4. ក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់នៃ marinade បំពេញពាងជាមួយស្ពនោះបន្ទាប់មកចាក់។
5. បន្ទាប់ពីការគ្របដណ្តប់និងប៉ូតាស្យូមបន្ទាប់ពីដំណើរការអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរំកិល។

យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូស្តីពីការចម្អិនម្ហូបស្ពៃក្រហម:

លុបចោល

នឹងត្រូវការ:

• peppercorns;
• carnation;
• ក្បាលពណ៌ក្រហម
• ទឹកខ្មេះ
• អំបិលតុ
• ស្ករ;
• 250 មីលីលីត្រនៃទឹក។

1. ចំបើងក្រហមនិងសុដន់សម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។
2. បោះគ្រឿងទេសនៅក្នុងពាងកែវ។
3. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយនាំយកទៅរំពុះស្ករនិងអំបិលបន្ថែមអាស៊ីត acetic ។
4. បំពេញពាងជាមួយស្ព blanche, ចាក់ brine ទៅកំពូល។
5. បិទ។

ជម្រើសចម្អិនអាហារមួយទៀត:

• 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមបៃតង;
• cranberries 350 ក្រាម;
• ដឹកនាំ;
• beets;
• carnation;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាមួយ។
• peppercorns ខ្មៅ;
• ស្ករ

1. Chop ស្ព, chop ផ្លែប៉ោម, លាងសមាត cranberries នេះ។
2. ដំណើរការនិងការដឹងគុណ beets នេះ។
3. រំពុះស្ពៃក្តោបនៅក្នុងទឹកអាស៊ីតខ្លះប្រហែល 7 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញនិងរុំ។
4. បន្ថែមគ្រឿងទេស, ស្ករនិងអំបិលទៅរាវត្រជាក់។
5. សម្លាប់មេរោគ។
6. លាយស្ពៃ, beets, ផ្លែប៉ោមនិង cranberries ដោយបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងស្ករ។
7. បំពេញពាង, ចាក់នៅក្នុង brine នោះ pasteurize រមៀលឡើង។

Pickled

នឹងត្រូវការ:

• 3 គីឡូក្រាមនៃស្ពៃក្តោប;
• 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោម;
• គំនិត
• carnation;
• cumin
• អំបិល

1. បន្លំឆ្អឹងស្ពាន់។
2. ដើម្បីដំណើរការផ្លែប៉ោមដោយបានយកចេញជើងនិងស្នូលមួយដើម្បីកាត់ចំបើង។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
4. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានជ្រៅកូរឱ្យបន្ថែមគ្រឿងទេស។
5. គម្របដាក់នៅក្រោមសារព័ត៌មាន។
6. ទុកឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 6 ម៉ោងបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងធនាគារ។

អ្នកអាចសាកល្បងជម្រើសនេះ។:

• ក្បាលស្ពៃក្រហម
• 250 ក្រាមនៃ plums ធំ;
• ម្រេចម្រេចខ្មៅ;
• carnation;
• ចំអិនដំឡូងជ្វា
• លីត្រទឹក
• 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 70 ក្រាមនៃអំបិល;
• 160 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មះ។

1. Chop ស្ព 3 នាទី។
2. Blum ផ្លេម 1-2 នាទី។
3. ដាក់នៅក្នុងពាងនៅក្នុងស្រទាប់បន្ថែមគ្រឿងទេសនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
4. រំពុះទឹកបន្ថែមស្ករនិងអំបិលបន្ថែមដំណោះស្រាយទឹកខ្មះបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់នៅក្នុងស្ព។
5. គម្របនិង condense ធ្វើឱ្យ sour ជាពណ៌ស។

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើលវីដេអូអំពីរបៀបធ្វើឱ្យស្ពៃក្រហម:

Sharp

នឹងត្រូវការ:

• horseradish;
• parsley;
• ខៀវស្ករ
• ស្ព 2 គីឡូក្រាម;
• dill;
• ម្ទេសម្ទេស
• ខ្ទឹម;
• ទឹក 2 លីត្រ
• អំបិល;
• ស្ករ granulated 50 ក្រាម;
• ទឹកក្រឡុក 9% 350ml ។

1. កាត់ស្ពក្នុងច្រូត, បី horseradish និងកាត់ខ្ទឹម, លាយ។
2. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពាងដែលដាក់គ្រឿងទេសនេះ, celery, parsley, dill, ស្ពនិងម្ទេសម្ទេស chopped ។
3. នៅក្នុងទឹកក្តៅរំលាយជាតិស្ករនិងអំបិលត្រជាក់បន្ថែម vinegar ។
4. ចាក់ចូលធនាគារធនាគារ។
5. រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។

សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ, រូបមន្តផ្សេងទៀត:

• ស្ពៃក្តោប
• ទឹក
• cilantro;
• horseradish;
• ទឹក lemon ។

1. ស្ព subtly chop និង Blanche ។
2. ដំណើរការហ៊ាននិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
3. កូរឱ្យនៅក្នុងស្ពបន្ថែម cilantro នេះ។
4. រីករាលដាលនៅក្នុងពាងតូច។

ជួយ! ស្ពៃក្តោបក្រហមគឺល្អណាស់ជាមួយដំឡូងបារាំងផ្សិតសាច់និងសាច់មាន់។ បម្រើក្នុងទម្រង់ណាមួយ: ចានផឹកនិងចានរាងសាឡាដ។

ស្ពៃក្តោបក្រហមគឺជាធាតុផ្សំតែមួយគត់ដែលអាចបញ្ចូលបាននិងបញ្ចូលស្ទើរតែគ្រប់រូប។ ប្រពៃណីនិងកម្រនិងអសកម្មដែលមានឬគ្មានផ្លែ berries, sour ឬស្រួច។ ចំអិនខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមិនមែនគ្រាន់តែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

មើលវីដេអូ: EP 31 មយចថច. Mị Nguyệt Truyện. The Legend of Mi Yue. 芈月传. ミユエの伝説. 미유에 전설. หมเยย จอมนางเหนอมงกร (ខែវិច្ឆិកា 2024).