ភាពខុសប្លែកនៃការណែនាំស្ពៃក្តោបទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ: តើអាយុប៉ុន្មានដែលអ្នកអាចផ្តល់និងប្រភេទបន្លែអ្វីខ្លះ?

គ្មានបន្លែផ្សេងទៀតអាចមានអំនួតតាមរយៈពូជដូចប្រភេទស្ពៃច្រើន។ ពណ៌ស, ក្រហម, ប៉េកាំង, ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីទាំងមូលនោះទេ។

បើទោះបីជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន, ស្ពអាចមានះថាក់, ជាពិសេសសម្រាប់កុមារតូច។ ជាពិសេសឪពុកម្តាយជាច្រើនភ័យខ្លាចស្ពៃសដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះវៀនដល់កុមារ។ ចូរព្យាយាមតម្រៀបគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិទាំងអស់នៃការប្រើដំណាំនេះហើយមើលនៅពេលដែលកុមារអាចចាប់ផ្តើមផ្តល់បន្លែនេះ។

ហេតុអ្វីបានជាវាមានតម្លៃកំណត់លើការប្រើប្រាស់កូនបន្លែនេះ?

"មានថ្នាំនៅក្នុងស្លាបព្រាថ្នាំពុលក្នុងពែង" ។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដ៏ល្បីនេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះការរៀបចំខាងវេជ្ជសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតាមរបៀបជាក់លាក់ផងដែរចំពោះផលិតផល។ អ្វីដលមានជន៍ក្នុងកំរិតតូចៗនឹងមានះថាក់សិនបើូវបានគសា្គល់។

រាងកាយរបស់កុមារគឺមានភាពរសើបជាពិសេសចំពោះសកម្មភាពផ្សេងៗ។ នៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតអ្នកគួរតែពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្នវត្តមាននៃស្ពៃក្តោបនៅក្នុងរបបអាហារព្រោះវា:

1. នៅពេលត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណច្រើននាំឱ្យឈឺពោះសន្លាក់និងបញ្ហាជាមួយនឹងកៅអី (ដូចជាការទល់លាមកនិងរាគ) ។
2. ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោបអាចធ្វើអោយរលាកភ្នាសរំលាយក្រពះនៃក្រពះពោះវៀន (GIT) ដែលនាំឱ្យមានលក្ខណៈមិនធម្មតានៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
3. អាចបណា្ខលឱ្យមានតិកម្ម។ ហានិភ័យនៃបញ្ហានេះគឺតិចតួចប៉ុន្តែវាក៏មិនអាចបដិសេធបានដែរ។ មាតិកាខ្ពស់នៃ histamine អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីននៅពេលដែលរោគសញ្ញាប្រតិកម្មកើតឡើង។

តើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យនៅពេលណា?

យើងបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ទៅនឹងសំណួរដ៏សំខាន់មួយគឺពីអាយុណាដែលកុមារនេះអាចឱ្យកុមារបាន។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ, ស្ពគួរតែលេចឡើងមិនមានមុនប្រាំមួយខែនៃជីវិត។ អាយុដ៏ល្អប្រសើរគឺ 5 ខែប្រសិនបើទារកត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមានលាយនិង 6 ខែសម្រាប់ទារកដែលត្រូវបានញ៉ាំដោយម្តាយរបស់ពួកគេ។

ស្ពសគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យកុមារបន្ទាប់ពីពណ៌និង Brussels sprouts (ប្រហែល 7 ទៅ 8 ខែ) ។ បុរេមានតម្លៃវាក៏ដើម្បី "ស្គាល់" កុមារជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត - zucchini, carrots, ល្ពៅ, ដំឡូង។

កុមារត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីផ្តល់ស្ពចៀន។ ដូច្នេះធ្វើការឱ្យកូនរបស់អ្នកចំអិនបន្លែនេះសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធឬដុតនំ។ អ្នកក៏អាចចំអិនវារួមទាំងបន្ថែមវាទៅស៊ុប, borscht ឬបន្លែ។

ក្នុងនាមជាស្ពៃស្រស់វាអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកមិនទាបជាង 3 ឆ្នាំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកុមារមិនគួរមានបញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារទេ (មានន័យថាជំងឺដូចជារលាកលំពែងនិងរលាកលំពែង) ។ វាក៏មានតំលៃបង្រៀនកុមារឱ្យទំពាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនលេបវានៅក្នុងកំណាត់ធំ។

វាសំខាន់ណាស់! ឧទ្ទិសដល់ស្រឡាញ់របស់ stalk ស្ព។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់កុមារបរិភោគវាព្រោះសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនអាចកកកុញនៅក្នុងដើមនៅពេលស្ពៃក្តោបនោះ។

ប្រភេទបន្លែនិងអាយុដែលវាអាចចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់បាន

ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ការចិញ្ចឹមដំបូងនៃទារកជាមួយស្ពៃក្តោបត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងផ្កាខាត់បូលីកូ។ អ្នកតំណាងនេះគឺមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់កោសិកា។ ស្ពៃក្តោបបែបនេះស្ទើរតែមិនដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលឬមានអារម្មណ៍ញាប់ធំនៅក្នុងកុមារ។ ដំណាលគ្នានេះដែរផ្កាស្ពៃខៀវមានវីតាមីន C និងប្រូតេអ៊ីនប្រមាណ 3 ដងច្រើនជាងអាល់ប៊ឹង។ ម្ដាយគួរស្គាល់កូនរបស់ពួកគេជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះហើយបន្ទាប់មកទើបធ្វើឱ្យគាត់ស្គាល់អ្នកដទៃ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនៃបន្លែនេះមិនគួរខ្នះខ្នែង។

Belokochannaya

ប្រភេទស្ពៃដែលពេញនិយមនិងទូទៅបំផុតនៅក្នុងសង្គមរបស់យើង។ ពីអាយុប៉ុន្មានដែលពួកគេបានផ្តល់ស្ពពណ៌សដល់កុមារ? ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចហើយវាមិនអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនរហូតដល់ 7 ទៅ 8 ខែហើយដោយគ្មានការណែនាំពីបន្លែដទៃទៀតទៅក្នុងរបបអាហារ។ ស្ពសដំបូងគួរត្រូវបានគេប្រើជាការបន្ថែមលើបាសបន្លែពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។

អនុសាសន៍។ ពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរបៀបដែលរាងកាយរបស់ទារកមានប្រតិកម្មទៅនឹងស្ពៃក្តោប។ ក្នុងករណីដែលបន្លំបន្លែនេះគឺនៅលើពេលវេលាដើម្បីបោះបង់។

យើងបាននិយាយរួចមកហើយថាស្ពៃសអាចបណ្តាលឱ្យមេខ្យល់និងជម្ងឺក្អាងក្នុងកំទេចកំទីនិងជួនកាលអាឡែស៊ី។ ដោយមិនសង្ស័យ, ផលប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ពូជនេះក៏មានបន្តិច។ ជាពិសេស "បុរាណ" ស្ពៃក្តោបមានបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើនវីតាមីន U មានកន្លែងពិសេសមួយ។ វាក៏ផ្ទុកសារជាតិសូលុយស្យែលនិង pectins ផងដែរហើយទឹកស្ពៃក្តោសផលិតអង់ស៊ីមនិងធ្វើអោយចលនារបស់ពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើងដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារបានល្អប្រសើរ។

ទីក្រុងព្រុចសែល

នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកប៊្រុស៊ែលគួរតែលេចឡើងមិនលើសពី 7 ខែ។ វាគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបទទួលទានមុនអាល់ប៊ុមដែលជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់វា។ ពន្លកស៊ែលស៊ែលមានសម្បូរអាស៊ីតអាបូឆាប៊ីនិងប្រូហ្វីប៉ូវីន (វីតាមីន B2) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាក៏ផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនផងដែរដែលអាចមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ទារកនិងធ្វើឱ្យគាត់ហើម។

សមុទ្រ

តើសត្វខាត់សមុទ្រអាចត្រូវបានញ៉ាំដោយកុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំដែរឬទេ? និយាយយ៉ាងតឹងរឹងផលិតផលនេះមិនអនុវត្តចំពោះបន្លែនិងមិនមែនជាស្ពៃអ្វីទាំងអស់។ ខាត់សមុទ្រគឺជាផលិតផលម្ហូបអាហារ Kelp ។ ហើយកុមារគួរតែលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហារតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីគាត់មានអាយុ 3 ឆ្នាំប៉ុន្តែសូម្បីតែគាត់គួរតែត្រូវបានផ្តល់កម្រិតត្រឹមតែ។

ខ្លាសមុទ្រត្រូវបានកោតសរសើរបំផុតដោយសារតែធាតុអ៊ីយ៉ូដខ្ពស់របស់វា។ វាក៏ផ្ទុកវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អាស៊ីតសរីរាង្គនិងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើន។

Pickled

ដូចគ្នានឹងទឹកសមុទ្រម្ទេសត្រូវមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនក្រោយ 3 ឆ្នាំ។ Sauerkraut ជាចម្បងមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន B, A, អាសុីតប៊ីកប៊ីកនិងសារធាតុរ៉ែ។ វាក៏ផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីននិងបន្លែច្រើនផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលរៀបចំវាអំបិលច្រើនត្រូវបានប្រើដែលវាមិនល្អសម្រាប់កុមារ។ ជួនកាលទឹកខ្មេះក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរដែលត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រើនៅក្នុងទារក។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងមានគ្រោះថ្នាក់

អត្ថប្រយោជន៍:

• ធ្វើនិយ័តកម្មសកម្មភាពពោះវៀន;
• បង្កើនការសំងាត់នៃទឹកក្រពះ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ;
• បំបាត់រាងកាយនៃជាតិពុលទប់ស្កាត់ការទម្លាប់នៃជាតិខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុល។
• ដំណើរការដំណើរការរំលាយអាហារនិងលំហូរឈាម;
• ពង្រឹងសរសៃឈាម, ជំរុញលំហូរចេញនៃសារធាតុរាវ (បន្ថយការហើម) ។
• មានបរិមាណវីតាមីនជាច្រើននៃក្រុមផ្សេងៗអ្នករុករកអាស៊ីដអាមីណូ។

គ្រោះថ្នាក់:

• អាចបណា្ខលឱ្យមានតិកម្មទំនាស់។
• ការរំលលោភបំពានអាចបណា្ខលឱ្យមានជម្ងឺប៉ោងពោះទាលាប់ទល់លាមកឬរាក។
• អាចធ្វើឱ្យរលាកដល់ក្រពះពោះវៀន។
• ស្រាបន្ថែរក្រាហ្វមានជាតិអំបិលច្រើនជួនកាល - ទឹកខ្មះហាមឃាត់ចំពោះកុមារ។

អាឡែរហ្សី

ប្រហែលជាគុណវិបត្តិចម្បងនៃការប្រើប្រាស់ស្ពោទារកគឺជាលទ្ធភាពនៃការអភិវឌ្ឍអាឡែរហ្សី។ រឿងនេះកើតឡើងកម្រណាស់ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរដកចេញនូវប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីឡើយ។

រោគសញ្ញានៃជំងឺអាឡែរហ្សីស្ពអាចលេចឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។បន្ទាប់ពីកុមារហូបបន្លែហើយអាច - ពីរបីម៉ោងក្រោយពីអ្នកប្រតិកម្មអាលែហ្សីបានញ៉ាំស្ពៃក្តោប។

វាសំខាន់ណាស់! ការបញ្ចេញ histamine ទៅក្នុងឈាមនាំអោយហើមរលាកនិងរមាស់នៅមាត់មាត់បបូរមាត់និងមុខ។ បានសង្កេតឃើញផងដែរហើមក្រហមនិងរលាកស្បែក។

រោគសញ្ញាទាំងនេះអាចវិវត្តទៅជាកន្ទួលស្បែកនិងដំបៅស្បែកធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងៗទៀត។

ជាធម្មតារោគសញ្ញានៃជំងឺអាឡែរហ្សីមិនបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនោះទេតែក្នុងករណីកម្រនឹងមានប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចដែលជាប្រតិកម្មដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

អ្វីក៏ដោយរោគសញ្ញានៃជម្ងឺប្រតិកម្មអ្នកគួរពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ជៀសវាងប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯង!

ដើម្បីបងា្ករការកើតឡើងវិញនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីជាដំបូងនៃការពិតណាស់ស្ពគួរតែត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានណែនាំឱ្យវិភាគសម្រាប់អាឡែរហ្សី។ អ្នកឯកទេសជាទូទៅមិនណែនាំឱ្យធ្វើការវិភាគនេះរហូតដល់ 3 ឆ្នាំទេព្រោះវាមិនមែនជាព័ត៌មាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកំទេចកំទេចកំទីនេះនឹងមិនត្រូវបានបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍។

បន្ទាប់ពីស្វែងយល់ពីប្រភេទនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ស្ពៃក្តោបវាអាចនិយាយយ៉ាងច្បាស់ថាអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់របស់វាទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យគឺមានច្រើនជាងគ្រោះថ្នាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរាងកាយទារកអាចមានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផលខុសគ្នាពីមនុស្សពេញវ័យដូច្នេះអ្នកគួរចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមស្ពៃក្តោយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងសូមជូនពរអ្នកឱ្យមានទំនុកចិត្តនិងងាយស្រួលក្នុងការឈានទៅរកវិធីពិបាកក្នុងការណែនាំផលិតផលថ្មីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កំទេចកំទី។

មើលវីដេអូ: តអហរអវខលសមរបអនកមនឈមបរភទ O គរញ នងមនគរញ? (ខែវិច្ឆិកា 2024).