រូបមន្តដ៏ប្រណីតសម្រាប់ខាត់សមុទ្រសមុទ្រសមុទ្រអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វា

កប្បាសសមុទ្រ - គឺជាសារ៉ាយដែលអាចបរិភោគបានពីថ្នាក់នៃពណ៌ត្នោត។ ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រគឺ Kelp ។ Marinating វាគឺសាមញ្ញណាស់, ម្ហូបនេះប្រែចេញមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។

អត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អ្នកអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃស្ពែសមុទ្រស្ពាយអ្វីដែលជាគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃការប្រើ Kelp របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបដំឡូងយោងទៅតាមរបបអាហារបុរាណរបស់កូរ៉េនិងរបបអាហារព្រមទាំងវិធីរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងារ។

បង្កើតភាពខុសគ្នា

មិនដូចស្ពបពណ៌សធម្មតានោះទេទឹកសមុទ្រមិនគួរដាក់ក្រោមសម្ពាធទេដូច្នេះវាធ្វើឱ្យមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ Kelp ស្រស់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅរហូតដល់ស្លសបាត់។ ហើយមានតែបន្ទាប់មកធ្វើចលនា។ ទឹកកកត្រូវបានបង្ខូចចោលជាមុននៅលើធ្នើទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ផលិតផលនេះគឺមានកាឡូរីទាបដូច្នេះត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដោយអ្នកដែលអនុវត្តរបបអាហារដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ 100 ក្រាមនៃសមុទ្រ kelp អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំមានចំនួនអតិបរមា 122 គីឡូក្រាម។, 10 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់, 1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីននិង 7 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

អត្ថប្រយោជន៍

វាជាផលិតផលដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតខ្ពស់។ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាញឹកញាប់សម្រាប់ការខ្វះសារជាតិនេះ។ ផងដែរនៅក្នុងសមុទ្រជាច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិដែកសូដ្យូម, ផូស្វ័រ, bromine, វីតាមីន A, B9, C, E, D និង PP ។

ប្រសិនបើអ្នកជារឿយៗចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក, អ្នកអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, លុបជាតិពុល, ជាតិពុល។ វាក៏រំញោចសកម្មភាពផ្លូវចិត្តដែលជាផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ការប្រើប្រាស់ថេរនៃសារាយទាំងនេះគឺជាការបង្ការដ៏ល្អនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺទីរ៉ូអ៊ីត។ Laminaria ជួយសម្រកទម្ងន់និងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានភាពរស់រវើកឡើងវិញ។

គ្រោះថ្នាក់

ការប្រើប្រាស់សាឡាត់ត្រូវបានគេបោះបង់ចោលសម្រាប់ជំងឺតម្រងនោម និងជម្ងឺថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរចាប់តាំងពីសាច់អំបិលកើនឡើងអាចពន្យាររាវក្នុងរាងកាយ។ វាក៏ត្រូវបានគេបដិសេធផងដែរចំពោះការមិនអត់ធ្មត់ចំពោះអ៊ីយ៉ូដនិងជំងឺហឺត។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ Kelp pickled នៅផ្ទះ

ពិចារណាពីរបៀបដើម្បីទទួលយក kelp ។ នឹងត្រូវការ:

• Kelp ស្រស់ឬទឹកកក - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 5 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចខ្មៅ allspice - 10 peas;
• carnation - 5 buds;
• coriander - 1 tsp;
• vinegar - 1 tsp ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅ marinade នៅផ្ទះ:

1. ប្រសិនបើ Kelp ត្រូវបានគេកកនោះវាគួរតែរលាយ។
2. លាងសម្អាតឬលាងសម្អាតល្អពីទឹករំអិល។
3. Kelp ធំត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីកាត់បន្ថយការកាត់ thinly ។
4. ផឹកវាក្នុងទឹកក្តៅរំពុះសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
5. លាងជម្រះជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីបង្ហូរ។
6. នៅក្នុងថង់មារៈបង់រុំក្រដាសទាំងអស់។
7. ទុកវាក្នុង 1 លីត្រទឹករំពុះជាមួយស្ករអំបិលចំអិន 10 នាទី (នៅលើកំដៅទាប) ។
8. ដាក់ខាលពីក្នុងទឹកសាបរំពុះក្រោយពី 10 នាទីបន្ថែមទឹកខ្មេះ។
9. ដោយមិនប្រើកំប៉ុងពីម៉ាស្សាទឹកត្រជាក់ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
10. ចាក់ចូលក្នុងពាងមួយឬថង់ដាក់ 30 នាទីក្នុងទូទឹកកក។

ជួយ! សាឡាត់ជាម្ហូបអាហារឯករាជ្យទាំងស្រុងដែលមានរដូវវស្សាឬប្រេងអូលីវមុនពេលបម្រើ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមវាទៅចានផ្សេងទៀត salads ។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកមើលវីដេអូស្តីពីការចម្អិនអាហារធ្វើពីទឹកសមុទ្រសមុទ្រ។

ចម្អិនម្ហូបកូរ៉េ

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ kelp ស្រស់, ស្ងួតនិងស្ងួតសមរម្យ។ រសជាតិនឹងមានរសជាតិហិរនិងរសជាតិ។

ផលិតផលចាំបាច់:

• kelp - 300 ក្រាម
• carrot - 1 pc ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប្រេងល្ង - 1 tsp;
• ប្រេង sunflower - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• vinegar តារាង - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន:

1. ប្រសិនបើ Kelp ត្រូវបានគេបង្កក, មុនវិបត្តិនិងលាងជមែះ។
2. បោះវានៅក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មករំពុះវាសម្រាប់ 20 នាទី។
3. លាងជម្រះជាមួយទឹកត្រជាក់, ទំនោរនៅក្នុង colander មួយ។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតដ៏តូចមួយសម្រាប់ការ៉ុតរបស់កូរ៉េ។
5. លាបនិងខ្ទះគំនិត។
6. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមក្នុងខ្ទះនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទី។
7. នៅក្នុងខ្ទះបន្ថែម kelp ឆ្អិន។
8. លាបនិងខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម។
9. ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្អិន, ប្រេងល្ង, បន្ថែមម្ទេស។
10. កូរ, គ្របដណ្តប់និងបិទកំដៅ។
11. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះចៀនបិទជិតដោយបិទភ្លើងអស់រយៈពេល 40 នាទី។
12. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ដាក់ម្ហូបក្នុងទូរទឹកកក។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកមើលវីដេអូស្តីពីការធ្វើម្ហូបសមុទ្រជាភាសាកូរ៉េ:

មិនតែប៉ុណ្ណោះសមុទ្រស្វាយត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងភាសាកូរ៉េប៉ុន្តែក៏មានបន្លែពណ៌ស។ អ្នកអាចរៀនអំពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបស្ពៃជាមួយនឹងរមៀតនៅក្នុងភាសាកូរ៉េនៅទីនេះហើយព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីវិធីល្អបំផុតដើម្បីជ្រើសរើសបន្លែជាភាសាកូរ៉េអាចរៀនបានពីសម្ភារៈនេះ។

ជម្រើសអាហារ

រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ឬរបបអាហារដែលមានវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្រូពេទ្យព្រោះគ្មានទឹកខ្មេះនៅក្នុងសមុទ្រដែលអាចបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក៏ដូចជាបរិមាណគ្រឿងទេសត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ផលិតផល:

• ទឹកកកកក - 1 គីឡូក្រាម។
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 2 គ្រាប់។
• ម្រេចខ្មៅ - 4 peas;
• អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ស្ករ - 2 tsp ។

របៀបចំអិន:

1. កំទេចកំទី Kelp, លាងក្នុងទឹកត្រជាក់រហូតដល់ការលាងសំអាតពេញលេញនៃទឹករំអិល។
2. បោះក្នុង 1 លីត្រទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលស្ករគ្រឿងទេសទាំងអស់។
3. នៅពេលដែល marinade ចាប់ផ្តើមរំពុះម្តងទៀតបោះសមុទ្រនៅទីនោះរំពុះសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់ពីការរំពុះ។
4. ត្រជាក់និងយកចេញស្លឹក Bay និងម្រេចពី marinade ។
5. បិទនៅក្នុងធុងខ្យល់និងត្រជាក់។

សម្រាប់រដូវរងារ

កំពុងស្វែងរកផលិតផលបែបនេះ:

• ទឹកកកកកឬស្រស់ - 500 ក្រាម។
• អំពូល - 2 ក្បាលមធ្យមឬធំ 1
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• carrot - 1 pc ។
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 2 គ្រាប់។
• carnation - 2 buds;
• coriander - 0.5 tsp;
• ម្រេចខ្មៅ - 4 peas;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ
• vinegar - 2 tbsp ។ លីត្រ តារាងធម្មតាឬ 3 tbsp ។ លីត្រ ផ្លែប៉ោម។

របៀបចំអិន:

1. កំចាត់កំដៅកក។
2. លាងជម្រះនៅក្នុងការរត់ទឹករហូតដល់ការយកចេញពេញលេញនៃស្លស។
3. រំពុះ 500 មីលីលីត្រទឹកបោះខាប់នៅទីនោះហើយទុកឱ្យវាចំអិនប្រហែលប្រាំនាទី។
4. លាងសាប៊ូជាមួយទឹកត្រជាក់។
5. រំពុះ 500 មីលីលីត្រនៃទឹកស្អាតស្រស់និងបន្ថែមលាងសមុទ្រលាងសមុទ្រឆ្អិនសម្រាប់ 10 នាទី។
6. បោះចោលកំប៉ុងនៅក្នុងបំពង់មួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
7. នៅក្នុងទឹកគ្រឿងទេសទាំងអស់លើកលែងតែខ្ទឹមសក៏ដូចជាស្ករអំបិល។ រង់ចាំការរំពុះហើយចម្អិន 5 នាទី (នៅលើកំដៅទាប) ។ បន្ទាប់ពីនោះ marinade គួរត្រជាក់។
8. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, ចំណង់ចំណូលចិត្តនៅលើ grater ពិន័យមួយ។
9. គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
10. ដាក់កំប៉ុងនៅក្នុងពាងបន្ទាប់មកបោះខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។
11. លាបខ្ទឹមស, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងបន្ថែមទៅពាងលាយ។
12. ពី marinade ត្រជាក់ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចាប់ស្លឹក Bay និងចាក់ vinegar ចូលទៅក្នុងវា។
13. Marinade ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនៃ kelp មួយដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្រោមគម្រប nylon តែនៅក្នុងទូទឹកកក។

របៀបដើម្បីបម្រើ?

Laminaria ដែលត្រូវបានចម្អិនបើយោងតាមរូបមន្តណាមួយអាចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ ដាក់នៅលើចានផ្នែកមួយនៃ kelp ពោរពេញទៅដោយប្រេងអូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្នមុនពេលប្រើ។ វាក៏ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយធញ្ញជាតិប៉ាស្តាដំឡូងសាច់និងអាហារត្រី។ នេះគឺជាអាហារសម្រន់សកល។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំមួយសម្រាប់សាឡាត់។ សមុទ្របៃតងសមុទ្រគឺជាម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយដើម្បីរៀបចំ។មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងចំពោះសុខភាពប៉ុន្តែឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយនឹងបង្ហាញឱ្យឃើញដោយការប្រើប្រាស់ធម្មតា។

មើលវីដេអូ: Real Life Trick Shots. Dude Perfect (ខែកញ្ញា 2024).